燉燕窩放什麼枸杞

⑴ 燕窩紅棗枸杞的做法 燕窩紅棗枸杞怎麼做

1、材料：燕窩半盞，紅棗2顆，枸杞數顆，老冰糖適量。

2、將干燕窩加純凈水泡發4小時左右，泡至燕絲鬆散，挑去細毛和雜質,純手工挑毛的燕窩不可能百分百干凈的，有雜質是正常的。

3、取半份燕窩、紅棗放在燉盅內，加水沒過燕窩1厘米左右。

4、盅外水加到盅身一半高即可，大火燒開，轉小火慢燉25分鍾，起鍋時加入冰糖和枸杞，攪融化即可，享用時可以聞到燕窩的蛋清味，純燕窩的味道。

⑵ 用什麼燉燕窩

一般用牛奶，冰糖，雪梨等等燉燕窩，

做法一，冰糖雪梨燉燕窩

材料
(一人份)白燕：8克冰糖：適量雪梨：1個川貝：6克水：2碗
做法
1. 燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡（如果是晚上燉，也可以早上開始泡；用白色碗較容易發現雜質），待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲。擇凈後濾去冷水。
2. 梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋（有心思的話可切成鋸齒狀），挖去內核；
3. 川貝母洗凈錘碎，用一碗水煮15分鍾，隔渣留水待用；
4. 把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩餘部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。

做法二，野生黑枸杞燉燕窩

材料
干燕窩5g，野生黑枸杞2g，石蜂糖20g
做法
1、取干燕窩5g放入無油容器，加純凈水500ml泡發；
2、泡發1～2小時瀝去水，將泡發過的燕窩撒成絲；
3、換上新的純凈水繼續泡發。注意：新換上的純凈水要按比例了。5克干燕窩只能加200ml純凈水泡3～4小時；
4、泡發好燕窩連泡的水放入自動燕窩燉壺內。調好燕窩檔即可；
5、將燉好的燕窩裝入玻璃杯中，加入石蜂糖、黑枸杞即可。

做法三，冰糖紅棗燉燕窩

材料
燕窩兩盞，冰糖100g，紅棗10粒，有時可以適量加當歸
做法
1）燕窩入冷水發6-7小時，發好的體積為原來的4-5倍左右；
2）把發好的燕窩撕成細絲後放入燉盅，加入紅棗和冰糖，入鍋小火燉1小時即可。這些可分六次飲用。

做法四，玫瑰花燉燕窩

材料
玫瑰花3顆，老冰糖適量，枸杞數顆
做法
1、將干燕窩加純凈水泡發4小時左右，泡至燕絲鬆散，挑去細毛和雜質，純手工挑毛的燕窩不可能百分百干凈的哦，有雜質是正常的。加到盅身一半高即可。
2、大火燒開，轉小火慢燉25分鍾。
3、起鍋時加入冰糖、玫瑰花，攪融化即可。享用時可以聞到燕窩的蛋清味，純燕窩的味道。

⑶ 燕窩燉煮分裝要放紅棗枸杞冰糖嗎

燕窩燉煮分裝時可以放紅棗、枸杞和冰糖來提升口感和營養價值。紅棗和枸杞都具有養血、益氣的友緩作用，能夠增強身體免疫力，而前碧冰糖則可以調節口感，使得燕窩更加美味慧告舉可口。需要注意的是，燕窩本身的口感已經非常柔軟細膩，因此添加紅棗、枸杞和冰糖時，要適量控制，以免影響燕窩本身的風味。

⑷ 燕窩紅棗枸杞的做法

[紅棗枸杞燉燕窩]燕窩主要含水溶性蛋白質和甘氨酸等氨基酸，能促進細胞組織的生長和再生，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
用料
燕盞 1隻
枸杞 10顆
新疆若羌紅棗 4顆
純凈水 若干
紅棗枸杞燉燕窩的做法
步驟1.取出燕盞一隻，約4—5克
步驟2.漲發的過程：用純凈水浸泡4個小時，水要超過燕盞的高度。
步驟3.其中過兩個小時換一次水，可以看到燕窩正在不斷膨脹。
步驟4.倒掉純凈水，用鑷子拔去燕窩上的黑黑的燕子毛，要仔細哦。
步驟5.按著燕窩的紋理，撕成條狀。
步驟6.將燕窩，枸杞，紅棗放入小燉鍋中隔水蒸30分鍾
步驟7.燉好的燕窩可以加一點蜂蜜，或者牛奶一起喝哦！這是第一次煮就喝純純的吧。
小貼士:燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，建議早晚空腹食用效果更好，燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔」建議食用燕窩期間少食辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由於人體免疫功能下降不能很好吸收燕窩營養，暫停食用燕窩。

⑸ 燉燕窩可以加什麼材料 燕窩的營養價值

1、燉燕窩可以加紅棗、 枸杞、冰糖適量。

做法：（1）用水沖洗一下放在碗里浸泡（6-8小時）待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑干凈。

（2）然後用手順著紋理撕開放入燉盅。

（3）注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右。

（4）一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可。

2、燕窩的營養價值：燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特徵的氨基酸（天門冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特徵的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美。食物營養價值的優劣主要取決於所含氨基酸的種類、數量和比例。聯合國糧農組織和世界衛生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質量比分別為40%和60%。

⑹ 燉燕窩裡面可以加紅棗和枸杞嗎

燉燕窩裡面可以加紅棗和枸杞，下面是具體做法：

准備材料：燕窩6克，紅棗3顆，枸杞8粒，純凈水適量

1、將准備好的燕窩用純凈水泡發4小時備用。

⑺ 燉燕窩放什麼材料一起燉最好

燕窩可以搭配橙子做成橙子燕最好，做法如下：

准備材料：燕窩2克、橙子1個、冰糖適量

1、首先橙子表面徹底清洗干凈。

⑻ 紅棗枸杞燉燕窩的做法，紅棗枸杞燉燕窩怎麼做

用料
主料

燕窩1盞

輔料
紅棗
2顆
枸杞
4克
水
280毫升
冰糖
根據個人喜好
紅棗枸杞燉燕窩的做法
1.
輕輕の拿出一盞燕窩

2.
脫掉燕窩的薄膜外衣，放入碗里，倒入冷水/溫水將其完全淹沒。浸泡4-5小時，寒冷冬季增加2小時。

3.
中途換水1次，且用手將燕窩按其紋路撕開，這樣更有利於泡開。

4.
按紋路撕開後繼續浸泡，直到達到4-6小時，讓燕窩充分喝飽水。

5.
燕窩經過充分浸泡後的樣子，晶瑩剔透且柔軟。

6.
將事前准備好的枸杞，紅棗拿出來待戰。

7.
將燕窩裝入雙蓋隔水燉盅，水量超過燕窩2㎝即可。然後放入枸杞，紅棗。

8.
蓋上燉盅蓋➕鍋蓋，開大火燉2-3分鍾，再轉文火燉35-45分鍾。

9.
關火

10.
燉好後的紅棗枸杞燕窩，色澤瑩潤，口感細膩爽滑。

⑼ 黑枸杞可以燉燕窩嗎

黑枸杞不合適和燉同時燉煮燕窩，但可以在燕窩燉好後再放入燕窩中燜泡約5分鍾即可食用。
第一次接觸和了解黑枸杞是在今年春天在三峽游輪上的一個展會，我展示燕窩，對面展示的就是黑枸杞。所以讓我這個與燕窩一起生長在熱帶國家的人對它--黑枸杞有了較深入的了解。

黑枸杞燉燕窩的製作方法：
材料：燕窩一盞約5克（泡發後約50克左右），黑枸杞1克，冰糖適量。
燉法譽神：將發泡好的燕窩與冰糖一起燉煮外鍋水沸騰起計時25分鍾關火後加入黑枸杞燜泡5分鍾即可。

備註：黑枸杞泡水喝用冷水或溫水為宜，水溫過拿虛培高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50度到80度以下的水溫沖泡，浸泡5分鍾左右即可飲用，黑枸杞也可以一起吃掉。黑枸杞一次食用量5g為宜，1g約15粒左右;黑枸杞易受消唯潮，因此要放在乾燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝後放入冰櫃中冷藏。

⑽ 燕窩的製作

燕窩怎麼做：
冰糖燕窩
材料：紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞
做法
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑干凈
2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅
3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可
還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好後可以根據個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。
木瓜冰糖枸杞燉燕窩
材料：木瓜1個，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量
做法：
1.木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，備用。
2.將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩備用。
3.用清水煮溶冰糖。
4.把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內，加蓋，隔水燉一個半小時即可。
燕窩耳蓮子羹
材料
主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。
做法
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用;
2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂;
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養陰潤肺，生津整腸之效。