怎麼和婆婆說想買吃燕窩

『壹』 最近看媽媽身體有些虛弱，想給她買點補品，燕之屋的燕窩合適嗎哪款比較適合

你發現媽媽身體有些虛弱，想給她買點補品亂備冊。並且准備買燕窩，說明滾含你是一個很孝順很懂事的孩子。

我曾經看過一篇報道說是經科學家研究檢測，燕窩根本沒有傳言中那麼有營養，雖然不確定真偽，但不建議你買燕窩。

還有主要的一點是你媽媽的身體虛弱，一定要找醫生檢查清楚，看是什麼原因引起的虛弱，才對症下葯的或治或補，千萬嘩宏不要盲目的去吃補葯補品，一旦用錯了，就適得其反。

『貳』 婆婆給我帶小孩很辛苦，想些即食燕窩給補補身子，哪兒方便買到

孝順的孩子，送給家裡PP的話，推薦你精選白燕盞，雜質少，色澤好，無需挑毛，適合居家食用。

『叄』 銷售燕窩的技巧與方法

銷售燕窩的八個技巧

1、首先告訴大家你至少連續三天在賣鳥巢。關鍵是讓人們知道你在哪裡賣鳥巢。同時，把感覺好些的朋友拉到一個臨時小組，告訴他們你下一步要開始做鳥巢生意。表達你的決心，讓他們幫助你發展自己的朋友圈子。轉發後，給他們一個小紅包表示感謝。如果他們有良好的關系，他們可以被發送幾天。考驗你性格的時候是越多的人幫助你越好。

2、你好，在圈子裡的朋友和親戚，我通過印尼的關系得到了第一手燕窩的供應，絕對的優質，價格優惠，然後我就准備開展我的燕窩生意，希望大家支持，如果你需要燕窩的營養一定要堅持下去。我的CT，第一次購買將是優惠的，以幫助。繁忙的演示也將是紅包。鳥巢對婦女、兒童、孕婦、老人等都有很大的健康影響，我也吃，請放心購買。

3.一周後開始發布客戶購買數據，轉賬記錄，好評等截圖，如果有真實的內容最好，如果沒有真實的數據，可以找上家要一些別人進貨和好評的截圖，目的是讓朋友圈從眾效應，當然後面銷量起來了有了真實的反饋就自己安排了。此文案就需要代理本人去創造了，應該這個能力都會有吧。

a、早上8點前發布：這是因為早上大家都會打開朋友圈、QQ空間看，同時這個時段發布的人比較少，所以會獲得較大的曝光;

b、中午11:30至14:00之間發布：人們午休時間這個時段一般都看朋友圈、QQ空間，所以這個時間段發布會獲得不錯的瀏覽量

c、晚上18點至22點之間：這個時間段，是大夥玩微信的最高峰，這個時間段，可以選擇多發一些廣告，但不要發硬廣告，什麼是硬廣告，就是發的一點人情味都沒有，完完全全就是廣告的那種，別人一看是廣告，就會立刻不看。

4.用心了解微信裡面的朋友，尋找有小孩，懷孕，比較小資愛美，比較孝順等人群，找機會多去認識他們，比如他們的分享請用心去評價，不要只點贊，這種是可以很大程度增加對方對你的好感，因為他有感覺到你對她的重視。切記朋友都是先認可你的人才會去買你的東西。

5.可以加入一些微信群和QQ群，微信群一是自己現有的群，一是讓朋友拉你進群，進群之後可以更改自己的微信備注名為燕窩批發等，平時可以稍微在裡面互動活躍，廣告時間可以發燕窩廣告內容附帶招燕窩代理，發展你的下線。QQ群可以好好利用，因為QQ群可以選擇針對性的群加入，比如你們當地的媽媽群，孕婦群，疾病群，養生群，美容群等等和燕窩客戶群體相關的群都可以加入進去，開始可以進

『肆』 想買燕安居的燕窩送我媽和丈母娘，大家覺得怎麼樣啊

這禮物可以說是很走心了，本來燕窩滾兄就是老少皆宜的好東西，特別是上了年紀的多吃點燕窩只有好處，沒有壞處。而且他家主打的就是現茄橋燉燕窩大納襲，也有好幾個品類，送丈母娘很不錯

『伍』 買燕窩送給老人可以不

買燕窩送給老人是完全可以的，因為燕窩的營養價值比較高，也是適合老年人不用的。

『陸』 想買乾的燕窩，哪種燕窩好一般一個人每天要吃多少分量怎麼吃

你好
無論屋燕、血燕、還是金絲黃燕，也不管是燕盞、燕條、亦或燕碎，營養價值是一樣的，只是在外觀和口感上有所不同。價格上存在很大差異。
一般，燕盞外觀整齊、濕度合理、清潔度好、無漂染及添加劑的等級及價位比較高，如果加上包裝和品牌效應，一般售價不菲，較適合送禮。燕碎是燕盞加工過程中的燕窩殘渣，雜質比較多，很多賣家為了賣相好，都會進一步加工，比如做成燕餅。但，加工過程中會使用粘合劑以便定型，也有很多賣家為求顏色統一，對燕餅進行漂染處理（經處理的不一定顏色很白），如您不是行家，不建議購買。燕條是不完整或在加工過程中破碎的燕盞，售價會比燕盞便宜，但如是真貨，不會比燕盞低很多，大概低10%左右，比較適合自己家庭使用。燕角不容易清除雜質，但發頭大，口感好。燕窩空腹吃吸收比較好，但身體不適時最好不要吃。至於吃多少，您自己決定，本人認為沒有一定之規。每人身體狀況不同，吸收能力不一樣，多吃了，頂多不吸收，也沒有什麽不良後果。
鄙人拙見：如只從膠質上，燕窩對皮膚的保養效果不比豬皮強很多。如從潤肺上講，燕窩不比西洋參更經濟實惠。但，燕窩中國不出產，比較神秘，現如今又似乎高貴的不行，所以，吃燕窩，在精神上起得作用很大。老公送的燕窩跟送一盆肉皮凍給懷孕的太太，起得效果應該不一樣。
不論哪種補品，都要吃一段時間才會有效果顯現，但這一段時間，我們的精神和身體是否愉快健康也會有很多別的因素影響。什麽補品也好，只要您覺得有效，就是好的。
最補的人的，還是我們自己的心情。
問一句：哪位把燕窩當飯吃過？哪位把燕窩當薯條吃過-油炸沾辣椒醬？我吃過。燕窩，在印尼，不算什麼，就跟大餅卷雞蛋，有點錢，都能吃。
註：原產地才能買到品質好的燕窩，很多有燕屋的人，最好的都是留給自己吃。當地人都懂這東西，假了沒人買。在國內假的才多呢，大家不懂唄。就跟印尼最正宗火爆的中國家常菜，在國內放眼就能有十幾個。
千萬別為買壓縮的！

『柒』 想買燕窩，知道的朋友請進

第一部份、怎樣辨真假？

優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。要注意損耗率臘御輪和包裝上的加價。應在當地信譽好的名店大店購買，並看清衛生許可證號和品質保證書。

非實驗室鑒別燕窩請掌握以下要點：
1.燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；
3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

參考文章：

實驗室燕窩檢驗方法 http://www.nestworks.net/include/detail.asp?id=213

第二部份：怎樣辨好壞？

燕窩的貴賤與好壞之分在於六大指標：產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感、含水率。

一、產地

印尼燕窩佔全拆段球燕窩總產量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%,中國產燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（2002年僅僅採摘到2個燕窩、2006年9月只剩15隻金絲燕、長期封島保護）。由於靠近北回歸線，采燕窩有很強的季節性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。東南亞大批到山洞採摘燕窩的人，不僅人身極其危險，燕洞被他們採摘之後，大自然也被洗劫一空。泰國若干小島的懸崖上，許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄，燕兒也不知去向。隨著保護自然的呼聲日益高漲，印尼華人發明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別，但養燕子並非養鳥，燕子仍是野生的，靠自己覓食，屋子只不過是用來吸引燕子聚居，好讓燕子能把小窩築在燕屋裡，又有大量的燕窩收積。擁有環保意識的燕屋內的燕窩，須待小燕子18-24天孵化、45天會飛後，才會被採摘。金絲燕返屋另築新巢，代代相傳、生生不息。環保屋燕比在惡劣環境下的洞燕清潔爽滑、潔白細膩。

二、發頭

「發頭」按重量計算，燕窩在浸透後，在重量上與干身時的差異，倍數越大，即「發頭」越好，一般優質燕窩有6至8倍的「發頭」。 燕窩的產地、部位、採摘季節、加工過程、干濕度、浸發季節、室溫水溫、甚至早晚的不同，發頭都會不同。但有網友從廣州寄來在某燕窩專賣購得的「燕窩」，打開信封就聞到一股刺激的化學氣味，取一小塊漲發後竟然膨脹數百倍，呈固體粒狀，實在可怕。

三、完整程度

為採摘下的燕窩除毛清潔，既要保持燕窩清潔、又要保持燕窩的完整程度，談何容易。《玉觴》中梁亦清為了雕刻鄭和帶回燕窩的寶船,花了三年心血,最後體力不支一時失手,前功盡棄。燕窩優質品牌的洗燕者同樣兢兢業業,不敢有絲毫懈怠。一個好的洗燕師往往從小接受訓練，不僅要練就精雕細琢的指上神功，而且要象寶石雕刻師那樣講究「眼到、手到、心到」。優質特等燕盞只挑選頭生燕盞，完整飽滿，紋理密實，色澤晶瑩，是優質生活藝術的極致享受。最清潔、最完整、最優質的燕窩，一定是最用心的燕窩。

四、清潔品質

如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鑽石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞。請看依冰在bbs上的親身感受：「這幾個周末，我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞，可還是有很多小細毛，偶爾一個還有海藻和沙土。即使用針挑，也是很累眼睛的。」網友回復一籌莫展，有人回答「像吃魚一樣吃燕窩，滑溜溜咽進去的是純凈的燕窩，隔離住了想蒙換過關的東西，就好像吃魚吐魚刺一樣，一頓下來，手掌上全是毛絲。」甚至有人回答「懶人的辦法，把毛吃下去。」而且浸這種燕窩的水要反復倒掉，但是水中有燕窩養份溶於其中，倒掉實在可惜，就像泡好西洋參把參湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用葯水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水面，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。最好的辦法就是買國際品牌的優質清輪信潔燕窩。大的燕屋工廠往往擁有洗燕師數百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟練的洗燕師一天用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠燕窩除洞白燕、帶毛白燕外，其餘均為優質清潔燕窩。

五、口感

優質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是塗過膠或加過增稠劑。
不同等級品種的燕窩有不同的口感：
特等燕盞Q滑柔順、極致享受。
燕網是燕窩中間「安燕」部份，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，較容易消化吸收。
燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份，是燕窩的「承重梁」，濃厚爽口有嚼頭，所需燉煮時間較長，是燕窩營養的集中部份。

六、含水率

市場有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價格極其便宜，但魚龍混雜，真燕窩的含水率最高也可達40-60%，即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質，如同《賣柑者言》中所謂「金玉其外、敗絮其中」。優質燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的，到名店大店購買優質國際品牌的燕窩是杜絕燕窩出現霉變的最佳捷徑。

七、什麼是好的即食燕窩

上品的即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水份，燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩（白燕）開瓶後獨有燕窩膠原蛋白質濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲，燉制後香味沒有白燕濃郁，但礦物質含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。天然即食燕窩應標注不含防腐劑和添加劑。
參考資料：全球最大燕窩門戶 www.nestworks.net

『捌』 哪裡買燕窩，怎麼做燕窩

1、燕窩是很好的滋補品哦，懷孕期間和坐月子期間吃都很好，就算平常吃也會對身體有好處哦，滋陰養顏呢。

對於買燕窩，我並不是很在行，不過聽說正宗的燕窩有一股特殊的腥味，而且顏色應當是有點發黃的，據說如果太白的就是處理過的了。現在市場上很多燕窩都是用澱粉和豬皮做的，樣子很像，但用水泡一下就現原形了。正宗的燕窩用水泡了之後會有一絲一絲的，呈透明狀，如果澱粉做的一泡就化成水了。

而且燕窩跟樹葉一樣，沒有哪兩支是同樣形狀的。如果你看到商店裡的燕窩形狀、顏色都差不多，有可能是處理過的或者假的。

另外如果你有親戚朋友在香港，可以通過他們幫你從香港帶，香港的燕窩品質大多有保證，而且便宜，因為少了關稅。

懷孕期間吃燕窩，不僅滋補身體，而且對寶寶的皮膚發育很有好處。不過要在懷孕的中期吃哦，我從懷孕四個月開始吃，每個禮拜吃一次，一直吃到生寶寶。我懷孕的時候很多東西都不吃，因為妊娠反應很嚴重，但是冰糖燕窩我超級愛吃，呵呵，就是價格有點貴，不然我還象天天吃呢。我聽別人說懷孕吃燕窩生出來的寶寶皮膚很好，果然如此哦，我的寶寶皮膚超級好，白嫩細膩，現在四個月了，人見人愛，呵呵。

坐月子期間吃燕窩，對生產所消耗的元氣有很好的滋補作用。我到現在還一直堅持吃，不過沒有那麼頻繁了，大概半個月吃一次，每次都是吃一隻，就是我們平常見到的那種半圓形的一隻，那樣一隻大概有5、6克左右吧，我也不太清楚，都是我婆婆和老公買的。常吃的就是冰糖、洋參燉燕窩，用那種隔水燉的方法，半個小時就可以了。我真的超級愛吃燕窩，就是燕窩太貴了，不能天天吃，不然真的很想天天吃哦，經常食用燕窩對女人的身體皮膚都有好處，也許現在年輕不覺得，但是等到上了年紀，四五十歲的時候，就會發現有吃燕窩跟沒吃燕窩還是有區別的呢。

還有，我現在在自己吃的時候，也會撇一點燕窩湯給寶寶吃，因為燕窩有很好的降胎熱功效，有時候寶寶火氣大，就給他喝一點（大概三四十毫升）燕窩湯就可以了。

好了，希望我的回答對你有所幫助哦~~~~
2燕窩的做法
、燕窩乳鴿羹
材料：乳鴿一隻、燕窩50克（干品）、高湯（以上四人份）。
作法：1．干品燕窩處理法：燕窩先用清水沖洗，用小濕巾包起，放於塑料袋中，密封置冰箱中一夜，取出用小夾子去毛及雜物，放在電飯鍋中。
2．乳鴿去毛及內臟，切成小塊，放入煮熟之燕窩中，加入高湯同熬，鴿肉爛後，加入鹽及調味料食用。
營養師點評:燕窩補氣潤肺，最適於老人、陰虛之人，鴿肉大補氣血，二者相合，色、香、味皆備，是氣血相輔，美顏抗老的葯膳，可常食之。
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冰糖杞圓炊蒸窩
用料
燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。
(2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。
(3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。
(4)待鍋內水開後，\'先用中火燉l小時，加入冰糖後再用小火燉1小時即可。
(5)燉好後取出，溫後服食。
功效
補血養顏，潤肺止咳。
適應症
心悸失眠，頭暈目眩。
注釋
枸杞子含甜菜鹼、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等，能補血養陰，強精明目；桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽鹼及多種維生 素，能補血安神，滋潤五臟；冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用；糖尿病患者禁用。
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燕窩食譜繁多，據介紹有多種做法。諸如清燉燕窩，將燕窩燉後加冰糖食用；燕窩冷食，將燉好的燕窩貯藏於冰箱內，隨時取食，是消暑之妙品；甜品燕窩粥，燕窩與上等白米同煮成粥，略加冰糖作點心用；燕窩燉雞，將燕窩裝入雞腹中，燉至1至2小時，味道甚佳；燕窩燉魚膘，與魚膘同燉後略加冰糖；燕窩燉高麗參，燉後加點冰糖……食譜視各人的愛好而調整。

用冷水或沸水浸泡燕窩均有講究，浸發燕窩時間宜適中，不宜太短或過長。有人覺得燕窩浸發後撿細小燕毛費工費時，對此不妨在浸妥的燕窩中加一滴生油，然後用筷子撥弄，燕毛隨油漂走，檢除變得容易。有人不喜歡用沸水浸燕窩，說沸水容易溶化燕窩，使其成份損失。有的說燉燕窩時過早下鹽，容易將燕窩分解，可在食用時加鹽，眾說紛紜。不過有一點是大家認同的，用雞清湯或蘑菇湯燉燕窩，單一清新，其味不雜。做燕窩甜食則可用冰糖、椰汁或杏仁計相配，咸甜燕窩均可烹制，因人而異。

【燉有燉法】
烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的准備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然後用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。

急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可以在30－40分鍾內取用，不過這個速成的方法並不適合血燕。

清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決於人的體質，為了方便吸收，體質較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多於常規1小時，即7－9小時。

當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。

【吃有吃法】
烹調燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法可以是多種多樣的，陳師傅介紹了燉燕窩的幾種家常食法：

★木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。

★干撈血燕
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

★紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。

★果汁撈燕窩
只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

果汁巧配燕窩
正如上文吃法中提及到的，以蔬果汁、奶汁調味的吃法是夏日吃燕窩的「重頭戲」。蔬果汁隨手可弄，不過仍然是有所吃，有所不吃。

陳師傅把可以做燕窩調汁的列舉了一下：哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、話梅汁、棗汁、茄汁、薑汁、西芹汁、紅蘿卜汁、大白菜汁、杏汁、銀杏汁、陳皮汁、牛奶、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜，增強甜味。

大家有沒有發現，這些蔬果汁中還是以水果汁為多呢？陳師傅解釋說，製作燕窩調汁的水果蔬菜很多，多數蔬果的味道都是甜味或者無味的，因為帶腥味、辣味或者對味覺沖擊比較大的蔬果會令燕窩出水變軟，失去軟滑的口感。蔬果汁調味，最好以單種水果來調，而奶製品類的調汁則相反，往往需要幾種奶類混合，以增加奶味，最好用純牛奶、三花淡奶、AD鈣酸奶等。燕窩本來就不單於中國，所以吃法上也可以加入西餐的吃法，拌上果凍等，只要營養成分上不沖突就可以了。

夏天炎熱，不少人喜歡把燕窩放進冰箱冷凍後進食。但要注意的是，不能貪圖方便快捷，用冷水浸泡或者燕窩燉好後立刻放進冰箱，這樣不但會影響燕窩的賣相，口感也會偏軟。所以一定要自然晾涼。

冰糖杞圓燉燕窩
用料:燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。
(2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。
(3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。
(4)待鍋內水開後，'先用中火燉l小時，加入冰糖後再用小火燉1小時即可。
(5)燉好後取出，溫後服食。
功效:補血養顏，潤肺止咳。
適應症:心悸失眠，頭暈目眩。
注釋
枸杞子含甜菜鹼、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等，能補血養陰，強精明目；桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽鹼及多種維生 素，能補血安神，滋潤五臟；冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用；糖尿病患者禁用。

白芨燉燕窩
基本材料 白芨6至9克，燕窩6至9克，清水適量
白芨燉燕窩，是滋養性補品，有補肺養陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。
【食物療效】
白芨，是蘭科植物白芨的塊莖。性味苦甘、涼，入肺經。含澱粉、葡萄糖、揮發油、粘液質、甘露聚糖等。功能補肺止血，常用於治療肺部疾患咳血。金代名醫李杲說它能「止肺血」。《滇南本草》記載它「治癆傷肺氣，補肺虛，止咳嗽，清肺癆咳血，收斂肺氣」。現代葯理研究證明，白芨有止血和對肺結核桿菌有弱抑製作用。
燕窩，是雨燕科動物金絲燕和多種同屬燕類用唾液或唾液與絨毛等混合凝結所築成的巢窩。性味甘、平。入肺、胃、腎經。含蛋白質、糖類、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀、硫等。功能養陰潤燥，益氣補中。常用於治療虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。
【分量和用法】
每次可用白芨6至9克，燕窩6至9克，放瓦盅內加清水適量，隔水燉至極爛，過濾去渣，加冰糖適量調味，再燉片刻。每日服1至2次。

椰汁鮮奶燉燕窩
用料:燕窩一至二盞,鮮椰漿、鮮奶或淡奶各三湯匙,冰糖少許。
製法:燕窩浸透洗凈後,連同其它配料一齊放入燉盅內,隔水燉約四十分鍾,然後加入冰糖,再燉五分鍾即可進食。

發燕窩是一門學問，燕窩品種、廚師、季節濕度、室溫水溫、甚至早晚的不同，浸發出的燕窩也會大不一樣。以下介紹幾種發法：

一、鹼發（舊式發法，不建議採用）。燕窩加溫水泡，再用凈水漂洗二三次（注意保持形態整齊），然後泡入涼水中；用前倒去水，用鹼面拌和燕窩，一般50克燕窩用鹼面1.5克（燕窩如較老，可用2.5克），加開水提一下；至燕窩漲起，倒去一半鹼水，再用開水提三四次，至膨大至原品的3倍，手捻感柔軟而發澀，一掐便斷即成；然後漂洗去鹼面，泡入涼水中待用。入烹前用干布吸去水分即可。

二、蒸發。又稱上籠、蒸鍋。是烹飪原料初步熟處理的一種手段，而不作為烹製成菜的方法。將經過初步加工的凈料用蒸汽蒸制，達到斷生，半熟或剛熟的程度，為成菜烹調減少時間。先將燕窩放入50℃水中浸泡，至水涼後，換入70℃水中浸泡，至膨發後取出，保護好不要弄碎，換水漂洗兩次，放入80℃水中燙一下，洗凈裝碗，小火蒸至鬆散軟糯即可。

三、泡發。又稱浸發、發料。以水為助發溶劑，將乾料浸至膨漲、松軟、柔嫩後供正式烹調用。干貨原料重新吸入水分後，能最大限度地恢復原有的鮮嫩、松軟狀態。水發按水溫情況可分：

1．冷水發（或溫水發）。又稱浸發、漂發。水溫一般在40℃左右，夏季為常溫，冬季為溫水。燕窩用冷水浸泡兩小時，撈出揀去羽毛、雜質，然後放入沸水鍋中，加蓋燜浸約30分鍾，如尚未柔軟，可換沸水再燜浸30分鍾，因在烹調過程中還有煨煮過程，故不可發足，以防煨煮過頭糜爛，失去條形和柔軟口感，至適用時撈出，泡入涼水待用。用前，下入沸水鍋氽2分鍾左右後再烹。此法宜用於湯羹菜。

2．熱水發（建議救急才用）。又稱泡發、煮發、燜發。將燕窩乾料浸入熱水中，通過升溫加熱，提高水分子的滲透速度，促使燕窩乾料充分膨脹，以達到用常溫水漲發難以達到的效果。

發制燕窩時，水溫與發制時間，視季節和燕窩的老嫩度適當調節，應經常檢查，加以調節，以防發不透留有硬芯，或發過而導致溶爛。發好的燕窩泡發在涼水中待用，但不宜久存，須盡快使用。漲發燕窩的水與工具要清潔，不可沾有油污，否則影響發制質量。

『玖』 「婆婆，我前幾天買的燕窩呢」「我還以為你不吃，給你小姑子了」你怎麼看

婆媳這個關系吧，絕對不是一兩句話能夠說清楚的。並且正是因為這樣，很多人的家庭矛盾也是來自於這個關系。就像是玲玲有一樣，本來和丈夫結婚後覺得日子會過得越來越好但是沒想到她也難逃有個難纏的婆婆。

玲玲也是很生氣的說，我買了五盒，婆婆拿走四盒就只給娘家一盒，這就是偏心了？但是丈夫卻冷哼一聲說玲玲就是不顧自己家只顧娘家。聽到這里的玲玲沒有辦法冷靜。沒想到自己的丈夫竟然是這樣的人太讓人失望了，婆婆在這時聽到吵鬧聲，就直接跑出來了。並且也幫著丈夫說話，而且還埋怨她買的燕窩少，可能是太生氣了。導致玲玲一口氣沒上來暈了過去，躺在醫院里的玲玲也不想看丈夫的嘴臉，也不和丈夫說話。但是這件事生始終沒有解釋清楚，兩人也因此冷戰了很長時間。畢竟這件事的確是玲玲婆家做得不對，婆婆隨意拿玲玲的東西。丈夫也確實不夠貼心，對於這件事真的是沒辦法說，嫁人還是要看清楚才能嫁啊。