燕窩吹多久干

㈠ 燕窩怎麼烘乾，脫水

燕窩最好是風干，脫水，烘乾的會會導致燕窩嚴重脫水。具體多少時間看燕窩的干度了，一般1個小時差不多，注意不要暴曬。

㈡ 燕窩是不是越干越好

燕窩是不是越干越好

燕窩是不是越干越好？燕窩相信大家都不陌生，它是純天然的滋補品，受到很多人的歡迎，它的保質期與燕窩的干度有關，燕窩越干保質期越久，那麼，燕窩是不是越干越好呢？下面一起看看吧。

燕窩是不是越干越好1

燕窩的干度是決定燕窩能保存多長時間的一個重要因素，甚至於很多人都認為越乾的燕窩品質就越好。但是事實上燕窩干度僅僅只是衡量燕窩的好壞的一個標准，並不是說燕窩越干就越好。

雖然燕窩的干度不是衡量燕窩品質好壞的唯一標准，但是為了方便保存我們還是要盡量購買干度大的燕窩。

但是人們之所以購買干度大的燕窩的一個重要原因就是干度大的燕窩不容易出現霉變的問題，更加利於保存，但是在燕窩的營養成分上，無論是什麼干度的燕窩都是一樣的。所以對於燕窩是不是越干越好這個問題我們認為燕窩的干度只是衡量燕窩品質好壞的一個標准，但是不是唯一標准。

雖然燕窩的好壞並不是由燕窩的干度決定的，但是我們在購買燕窩的.時候為了方便將燕窩保存起來還是要盡量的購買一些干度大一點的燕窩。此外，我們一般說的足干燕窩，不可能達到百分之百干，如果燕窩達到百分之百干，一點水分都沒有，碰一下就碎掉了，很容易造成破損。我們所說的「足干燕窩」，一般能達到95%左右的干度。

燕窩不夠干怎麼處理

在了解了燕窩是不是越干越好之後我們發現市面上的「足干燕窩」的干度也僅僅只有95%，所以學會處理不夠乾的燕窩非常重要。

對於燕窩中的水分我們只需要將吹風機開到冷風模式將燕窩吹乾就可以了。

本文借介紹燕窩是不是越干越好為契機。為您科普了一些關於燕窩干度的問題，希望可以給您一定的幫助。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

燕窩是不是越干越好2

1、干燕窩保質期最久

如果你買來的是干燕窩，那就要恭喜你啦！干燕窩保質期最久，雖然不如發泡燕窩吃起來口感好，但是干貨燕窩絕對不擔心存儲的問題。一般來說，干燕窩可以保存三年之久，如果環境適宜，溫度和干濕度沒有太大變化，五六年之後燕窩還是可以食用的。但是存儲燕窩也要注意，買來後用保鮮盒或者一些密封保鮮袋封存，避免空氣緩慢的氧化，然後放到冰箱里的保鮮或者冷藏格就可以了。也可以完全晾乾後放到通風陰涼的地方儲存，而且晾曬要避免強烈的陽光直射哦。如果因為處置失當，比如環境太潮濕導致燕窩有些細微發霉 ，在這里也不要太擔心，用牙刷加一點水分擦凈，接下來風干或是用電吹風吹乾就可以了。注意千萬不要用太陽曬哦，無論是晾曬燕窩還是風干燕窩都要避免陽光，因為強烈的陽光會嚴重影響燕窩質量！如果燕窩都已經發霉變成了黑色，那就只能忍痛扔掉不能再食用了，因為燕窩 已被細菌腐蝕，裡面的營養成分也已損失掉了。燕窩是十分寶貴的滋補品，所以有必要好好保存。

2、已泡發燕窩保質期最短

泡發燕窩是最難保存的，同時也是口感最棒的！因為水分充足，所以容易滋生細菌被氧化變質，所以泡發燕窩建議立即食用，時間越久口感越差，營養成分流逝的就越多。如果一定要保存，那也不要超過48小時，同時要用干凈的器皿來盛裝密封，避免氧化變質，防水防油。由於已泡發的燕窩會隨著保存時間而導致營養成分的丟失，所以最好冷藏保存，最大限度的保證新鮮程度 。當然，最佳的方法就是吃多少泡發多少，一次性別發太多太透，不要怕麻煩，還是燕窩的口感和營養更重要。

3、即食燕窩保存看保質期

對於即食燕窩來說，一般商家都會將燕窩製作成罐頭一類的產品，因為工藝特殊，又有特殊的防腐處理，所以根據相應的保質期食用就可以。但是要注意的是，即食燕窩罐頭在還沒有開封之前，最好的儲存地點是冰箱的冷藏室，這樣可以避免漲包的情況。而當開封之後一定要盡快食用完，如果說沒有一次性吃完，保存也是儲存於冰箱的冷藏室並且不能超過24小時。

關於燕窩保質期就介紹到這里了，無論是保質期最久的干燕窩，不易保存的泡發燕窩，還是方便食用的即食燕窩，都是寶貴的食材和補品，希望大家可以在燕窩的滋養下越來越年輕！

㈢ 干燕窩要泡發多久 干燕窩需要泡發多久

1、干燕窩一般需要泡4—6小時。

2、以市場上常見的優質白盞燕窩為例，其中含洞指有豐富的蛋白質、唾液酸、氨基酸等成分，需要通過40度的常溫純凈水泡發4—卜虧6小時左右，才能將干燕窩內部充盈水分，變成半透明的型顫神絲條狀，回復原有的鮮嫩、松軟狀態。

㈣ 燕窩不怎麼干怎麼辦

燕窩不怎麼干怎麼辦

燕窩不怎麼干怎麼辦，我們都知道燕窩是一種很好的補品，對人的身體是很有好處的，燕窩的干濕程度會影響到燕窩的保存的，那麼買來的燕窩不幹怎麼辦呢？下面我分享燕窩不怎麼干怎麼辦，一起來看下吧。

燕窩不怎麼干怎麼辦1

為什麼燕窩不夠干

燕窩不夠乾的原因可能是干燕窩在一般非正規處理，賣家為了不讓乾脆的干燕窩在運輸途中破損斷裂，便會在干燕窩上噴水，干燕窩吸收過量的水分後就會變軟。

燕窩不怎麼干怎麼辦

1、優級干燕窩放在陰涼以及不被陽光直射的地方就可以了，但是記住一定不能把整盒燕窩放在冰箱或微波爐的頂部，因為這些電器的散熱作用，熱量會讓燕窩更容易變質。

2、一開始買回來的燕窩如果沒有很乾的話，就用電吹風的冷風檔吹乾，保持燕窩的乾燥度，因為濕度容易滋生細菌，會造成燕窩霉變。

3、燕窩買得多了或者要保存的時間久點的話，就可以選擇用冷藏保存。將燕窩放在保鮮盒裡嚴實地密封起來，再用保鮮袋套上扎緊，放於冰箱冷藏格（不結冰)。

干燕窩怎麼保存

燕窩的保存要避免陽光直曬，否則會壞掉。 溫度在5度左右，也可以放在盡量遠離高溫的地方。干燕窩應在陰涼乾燥處保存，注意通風、防潮、防霉、冷藏更佳，推薦用密封保鮮盒，也可以用普通的密封盒。

燕窩不怎麼干怎麼辦2

如何弄乾噴水的燕窩

想要弄乾噴水的燕窩可以將燕窩風干或者將噴水的燕窩用風扇、空調或者吹風機吹乾。

1、噴水的燕窩可以自然風干

想要弄乾噴水的燕窩可以選擇自然風乾的方式，將噴水的燕窩放在一個陰涼的地方，將噴水的燕窩自然風干。

2、用空調、風扇弄乾噴水的燕窩

由於燕窩不能暴曬，所以很多人會選擇使用空調、風扇將噴水的燕窩吹乾。但是在使用空調吹乾噴水的燕窩的時候要注意使用低溫、冷風的方式吹燕窩，以免過高的溫度造成燕窩營養成分的破壞。

3、用吹風機弄乾噴水的燕窩

吹風機是生活中最常見的.電器，噴水的燕窩一樣可以用吹風機吹乾。在用吹風機弄乾噴水的燕窩的時候我們可以將吹風機挑到冷風模式，然後將燕窩吹乾。

噴水的干燕窩怎麼保存

噴水的干燕窩在保存的時候和足乾的燕窩是不一樣的，由於噴水的燕窩存在這一定的濕度，為了防止干燕窩發霉，我們在保存噴水的干燕窩的時候首先就要把噴水的燕窩弄乾，然後再放到干凈無油的密封盒裡避光、低溫保存。

㈤ 正典燕窩要泡多久啊一個小時真的能泡發嗎

45分鍾-1個小時左右即可泡發，注意一定要用溫水泡，涼水的時間會久很多，泡大概20—30分鍾的時候用手或者鑷子撕成小條，再泡發一會兒，泡發到沒有白色的硬芯就可以燉煮了，燉煮十分鍾。

㈥ 干燕窩泡發多久 干燕窩泡發的時間

1、燕窩需要泡6~8個小時；

2、干燕窩需要先用水沖洗一下，然後泡發。在燕窩原產地，燕窩也可以放在冰箱里泡發，溫度在6°C都可以。泡發時間是依據燕窩的產地與加工過程情況而定。龍燕燕是白燕浸泡需1至2小時，倒掉浸泡燕窩的水後，以5克燕窩為准，加入250cc的冷水燉煮即可。若是洞燕則需泡發較長時間6到8小時。

㈦ 燕窩泡發多長時間

必答

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回答(2)問

一般燕窩要浸泡多少時間

男 30提問於：2011-05-17 14:21:23

一般燕窩要浸泡多少時間

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病情分析：
意見建議：
浸泡要用凈化軟水、純凈水和白開水都可以，要用冷水，溫水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失。切忌用自來水浸泡，且不論自來水的漂白粉和氯氣多嚴重，自來水還是硬水，會影響燕窩的發頭。

不同品種的燕窩浸泡和燉制的時間都不一樣，
下面的時間表可以供大家參考，如果在浸泡燉制過程中有問題歡迎提出來大家一起討論。

品名 浸泡時間（小時） 文火燉制時間（分鍾）
頭期白燕盞 12 30-45
白燕盞 8-12 30-45
三角盞 8-12 30-45
盞條 6-8 30
燕角 24 30-45
燕碎 6 30

頂級黃燕盞 24 45-60
黃燕盞 24 45-60
三角盞 24 45-60
條 24 45-60
燕角 24 45-60
燕碎 24 45-60

頂級血燕盞 48 2-4（小時）
血燕盞 48 2-4（小時）
三角盞 48 2-4（小時）
盞條 24-48 2-4（小時）
燕角 24-48 2-4（小時）
燕碎 24-48 2-4（小時）

燕窩的清洗

清洗時把發開的燕窩用手充分搓開，裡面的小毛毛和雜質都會跑出來，燕毛會浮在上面，而雜質則沉澱在水底，換換水多沖洗兩遍即可，也可以用鑷子把燕毛和雜質挑干凈。

燕窩的燉制

除了要遵循燕窩不同燉制時間有長短的原則，還有幾點需要注意的：

1、燕窩要用文火隔水燉，先將鍋里的水燒滾，調成文火後，把盛有燕窩的燉盅放進去。

2、燉盅里燕窩加水的高度不能超過燉盅內壁的7/10，因為燕窩在燉制過程中會膨脹，以免滾瀉造成浪費。

3、鍋里的水位不能超過燉盅的一般高度，以免滾水會倒滲進燉盅里。

4、使用雙層蓋的燉盅，保證燉盅內溫度保持在80度，令燕窩里的水溶性蛋白質充分分解出來。

5、燕窩燉好後再加冰糖或其他的調味，以免燉制時破壞燕窩的成分。

㈧ 燕窩泡發時間有講究，泡多久快來了解

燕窩的最佳泡發時長是4-6小時，過短會泡發不夠，過長的話在燉煮的時候又會容易化水，尤其是對於屋燕來說，泡發時間最好不要超過6小時。
比較理想的選擇是純凈礦泉水或者是涼白開水，有利於充分泡發，用時相對也會短一些。
窩的泡發不應該用熱水（這里的熱水是指滾燙的開水），常溫冷水泡發是最好的。
「換水」與「營養流失」這是很多人會擔心的問題，其實這種擔心是不必要的。

㈨ 濕燕窩怎麼變干

濕燕窩怎麼變干

濕燕窩怎麼變干，對於經常買燕窩的人都知道，燕窩分為濕燕窩和干燕窩，那麼對於濕燕窩和干燕窩有什麼區別呢？他們的保存方法都有哪些呢？下面我分享濕燕窩怎麼變乾的文章，一起來了解一下吧。

濕燕窩怎麼變干1

濕燕窩怎麼變干

干燕窩比較脆，在運輸過程中，非常容易破碎，所以絕大多數情況下，商家都是給燕窩噴水變軟後，這樣的燕窩柔韌一些就不怕破碎了。自己買的燕窩可能會買到干度不夠的燕窩。燕窩的保存方法是非常講究燕窩的干度和濕度，買回來的燕窩干度不夠，就容易發霉變質。

所以濕燕窩變乾的方法就是把燕窩打開放在一個17-18度的空調房間，一個晚上就能夠自然風幹了，或者可以自己用吹風機冷風吹乾。

燕窩存放技巧

1、光線： 燕窩的保存要避免陽光直曬，否則會壞掉。很多人不注意燕窩的保存方法，不小心讓燕窩受潮了，然後就拿到陽光下去曬干，結果燕窩全壞掉了。

2、溫度： 風干燕窩的時候要用冷風吹。一般的燕窩店裡，老闆會把燕窩保存在冰箱裡面，說明低溫對燕窩的保存有好處。

3、器材： 燕窩用樂扣密封的最好，沒有樂扣可以用普通的密封盒，可以不讓燕窩受潮。

燕窩保存注意事項

1、優質干身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可。

2、含水量高的燕窩要冷風吹乾後保存。

3、不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。

4、如果燕窩有濕氣，可放在空調下吹一晚，濕氣就會消失。

濕燕窩怎麼變干2

干挑燕窩好還是濕挑好

干挑燕窩：

干挑燕窩是純手工挑毛，干挑燕窩其實跟半干挑燕窩差別不大，也就是局部噴水浸濕的面積、程度、多少不同（干挑略少，半干挑略多)，再進行手工挑毛。

干挑燕窩的原材料好，燕毛、雜質等極少，極輕毛才可以做到，產量極少，盞型美觀，保持原有天然的模樣，紋路清晰，囊絲豐富飽滿。

但是干挑燕窩的`價格高、干凈度不高，泡發後需二次挑毛。

濕挑燕窩：

濕挑燕窩也是純手工挑毛，就是將燕盞沖洗、浸泡軟化，再用醫用吸水紙吸干水分，再進行手工挑毛。

濕挑燕窩相當將燕窩進行了一次完整的泡發，燕窩的口感會大打折扣，並且濕挑會徹底破壞燕窩的囊絲。一般好的原料工廠都不會用來濕挑，這是燕窩界的常識。當然也不排除有些工廠應客戶要求對潔凈度要求非常高，那就只能選擇濕挑。濕挑的潔凈度確實也是干挑或半干挑不能比擬的。

濕挑燕窩原材料選用輕毛燕，僅次於干挑/半干挑原料，中毛燕濕挑後，只能做成疏盞，重毛燕，不能手工挑毛，工廠只能作漂白、化毛處理，不建議吃。

但是濕挑燕窩的盞型沒有干挑燕盞美觀，濕挑時需泡水、清洗，濕挑後需用模型定型，燕身有縫隙，囊絲不豐富，沒有好的賣相。

干挑燕窩和濕挑燕窩營養價值一樣嗎

燕窩下了水以後，顏色容易變黃，營養也會有一定程度的流失。如果不是要在近期食用而是要長期保存濕水則比較不利，因為燕窩容易因濕度過大而產生黴菌。所以，干挑燕窩和濕挑燕窩的營養價值不一樣。對於要長期保存的燕窩，要選擇干度高的燕窩。

㈩ 燕窩潮濕如何處理

燕窩潮濕處理，如果燕窩受潮的情況不是很嚴重，我們可以對燕窩進行風干處理，處理後的燕窩還是可以食用的，不會對身體產生不良的影響。

可以拿張報紙，把燕窩鋪在上面，如果天氣乾燥，自然陰干，如果天氣潮濕，則用風扇吹一個小時，就非常非常幹了，或者放在空調房間，一個小時也是很脆了。

平時保存干燕窩的時候，保存的容器一定要封裝好，保持乾燥。