人體中最豐富的蛋白質
人體中大約四分之一的蛋白質是膠原蛋白。膠原蛋白是一種主要的結構蛋白,形成分子電纜,它加強肌腱和支持皮膚和內臟器官的巨大的,有彈性的薄膜。骨頭和牙齒是由礦物晶粒加入膠原蛋白形成的。膠原蛋白提供人體的結構,保護和支持軟組織,而且用之連接它們的骨骼。但是,盡管它在人體中有重要作用,膠原蛋白仍是一種相對簡單的蛋白質。
膠原蛋白三維螺旋結構
膠原蛋白含有三條鏈,纏繞形成緊密的三維螺旋。這里的圖示顯示的是整個分子的一個小片段--每條鏈有超過1400個氨基酸組成,只有20個氨基酸被顯示在圖中。三個氨基酸的重復序列形成這種穩定的結構。每隔兩個氨基酸是一個甘氨酸,一種小型的氨基酸,很好的組裝在螺旋的內部。鏈中剩餘位置被其它氨基酸填充:脯氨酸和被修飾的脯氨酸,羥脯氨酸。脯氨酸並不像我們預料的那樣常見,因為它在多肽鏈中形成的扭結,很難存在於典型的球狀蛋白中。但是,正如你在下頁所見,這是這種結構蛋白的一種正確的形狀。
維生素C
羥脯氨酸,對膠原蛋白的穩定性起關鍵作用,它是在膠原蛋白鏈形成後經修飾的脯氨酸構建的。反應要求在有氧條件下維生素C的協助。不幸的是,我們人體不能製造維生素C,如果我們不能從食物中攝取足夠的維C,結果將十分嚴重。維C的缺乏減慢了羥脯氨酸的產生,停止新的膠原蛋白的形成,最終導致壞血病。壞血病的症狀--牙齒松動和易受損傷--因為缺乏膠原蛋白去修復由每天活動造成的 磨損.
⑵ 蛋白質遇到維生素c會形成膠原蛋白嗎
膠原蛋白與普鎮啟通蛋舉悶白質的不同之處,主要在於其中含有羥脯氨酸和羥賴氨酸。這兩種氨基酸的合成,需要維生素C的參與。VC缺乏,膠原蛋白不能正常合成。只要我們攝入足夠的優質蛋白(瘦肉、魚蝦、蛋、奶和大豆),多吃新鮮的蔬菜水果(補充維生素C),整個飲食比較均衡合理,生活規律,睡眠充足,激素平衡正常,身體合成膠原蛋白就正旅彎會很順利
⑶ 蛋白粉和鈣鎂片能否產生膠原蛋白
不能。蛋白質和維生素C可以合成膠原蛋白。不要偏聽偏信那些宣傳耐螞伏。人體只要補充蛋白質就足夠了,在體內就可以合成膠原蛋白,說人體昌攜需要補充膠原蛋白純粹是在炒物檔作概念,其實完全沒有必要。
⑷ 膠原蛋白是怎樣合成的
你好,自25歲之後,人體機能逐漸退化,合成膠原蛋白速率開始下降,於是膠原蛋白開始產生缺乏,膠原蛋白既然是蛋白質的一種吸收機理也符合所有蛋白質吸收的過程,最終分解為小分子的氨基酸,才能被人體吸收。氨基酸被吸收後,經過細胞內的重新排列組合,合成人體自身新的膠原蛋白。建議大家盡量選擇高純的膠原蛋白粉劑產品,安全,效果也比較好,適合長期服用。例如lumi、FANCL之類的大品牌!!!
⑸ 成年人體自身如何有效合成膠原蛋白並修復皮膚膠原蛋白層
膠原蛋白是一種細胞外基質蛋白,在負責皮膚、軟骨等結締組織的基礎結構中起著重要作用,並且對骨骼,肌肉和心血管網路內的組織至關重要。
這些體現在人們常說的美容養顏,以及關節健康,如果膠原蛋白失去維持皮膚彈性、軟骨韌性等功能,自然就不美了,出現皺紋,或關節疼痛等外顯症狀。
關於膠原蛋白的合成先看一張圖:
膠原蛋白氨基酸序列
由甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸形成的Gly-pro-hyd三肽序列,重復鏈接後,方可形成3條用於構建原膠原的肽鏈。
問題中提到的護膚品中的膠原蛋白,一般而言,都是大分子結構,難以突破皮膚屏障進入皮膚真皮層中。
最後總結,所以,想合成膠原蛋白,這些氨基酸的攝入是比較關鍵的。含有這些氨基酸的食物就不列舉了,自行查找吧。
⑹ 蛋白質和維生素C一起吃,合在體內合成膠原蛋白嗎
膠原蛋白含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸,其中維持人體生長所必需的氨基酸有7種。膠原蛋白中的甘氨酸30%
.
脯氨酸和羥脯氨酸共約25%
,是各種蛋白質中含量最高的,丙氨酸、谷氨酸的含量也比較高.同時還含有在一般蛋白中少見的羥脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白質幾乎不存在的羥基賴氨酸。所以膠原蛋白的營養十分豐富。
魚皮、魚鱗、豬皮、牛皮及骨頭含豐富膠原蛋白
所以並不是蛋白質粉和維生素C一起吃就能形成膠原蛋白
⑺ 蛋白質粉加維C一起吃能形成膠原蛋白么
能。
從原則上來講,兩者是可以一起服用的。但在服用時要注意,維生素C在服用的時候,需注意避光使用,盡量避免在白天服用。膠原蛋白粉在服用的時候要注意不要過量,會加重形成脂肪瘤的風險。
膠原蛋白廣泛存在於動物的皮和骨骼中,比如牛蹄筋、豬蹄、豬皮、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨。多吃這類食物可以在一定程度上補充膠原蛋白,但是這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質,並不能被人體直接吸收,而且這類食物大多脂肪含量較高。
(7)蛋白質和什麼結合生成膠原蛋白擴展閱讀:
注意事項:
1、大分子膠原蛋白進入人體後需要降解為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收,真正有效吸收的成分並不多。
2、這些食物多半脂肪含量較高,不適合經常食用。高熱量、高脂肪,尤其是油炸食物都容易產生自由基,加速老化。如果能少吃這一類食物,就等於減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。
3、孕婦是不能服用膠原蛋白,因膠原蛋白是19種氨基酸組成的,其中有幾種是不能被胎兒吸收的,容易引起第二特徵過早的發育和成熟,不利於出生後的嬰兒成長和發育。
⑻ 膠原蛋白是怎樣合成的
膠原蛋白是怎樣合成的,下面是一張圖可以清楚說明膠原蛋白的合成過程:
膠原蛋白合成過程
1、一些氨基酸,其中包括最需要的3種氨基酸,按照GLY-X-Y序列重復排列,形成長的肽鏈,其中GLY是甘氨酸,而XY一般主要是脯氨酸和羥脯氨酸。
2、3條這樣的長肽鏈相互纏繞形成螺旋結構的前膠原。
3、在成纖維細胞外,前膠原修飾去掉兩端未對齊的末端(C、N),形成原膠原。
4、形成的原膠原整齊順序排列進行自組裝(Self-assembly),形成膠原蛋白原纖維。
5、這些原纖維再組合形成膠原纖維,即最終形成了我們說知道的膠原蛋白。
一些基本簡單的膠原蛋白合成大致就是如此,而實際上在合成中還有很多復雜的過程。
注意:
(1)前膠原與原膠原的區別是:兩端是否整齊。
(2)只有形成原膠原,才能夠組裝形成最終的膠原蛋白。
(3)甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸是合成膠原蛋白最重要的「原料」,賴氨酸對於膠原蛋白的穩定性起重要作用,另外賴氨酸也是人體必需氨基酸,人體不能自身合成,必須從食物中補充。
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⑼ 人體的膠原蛋白是怎樣形成的 就是吃蛋白質被人體分解成氨基酸 膠原蛋白是我們吃什麼分解的 或者是怎樣在人
親,你能問出這么專業的問題,說明你也是個高水平的神人,本人歸納了一下,可以這樣回答你,一,人體內自身膠原蛋白的合成,有一個重要的因素,羥脯氨酸——膠原蛋白中不可缺少的重要成分之一,對膠原蛋白的穩定性起著關鍵的作用是其它蛋白質(如大豆蛋白、乳蛋白等)無法提供的,也是人體自身無法合成的。要有效補充體內所需的膠原蛋白,就得補充合成膠原蛋白所必需的羥脯氨酸,其含量的多少決定了膠原蛋白的品質。二、外界補充的膠原蛋白被人體的吸收情況,優質的膠原蛋白被人體吸收後,會直接換轉為膠原蛋白,也就是說,你在口服膠原蛋白時,其實就是在為你補充。
不知有沒有解釋清楚,希望後面的神人繼續補充
⑽ 蛋白質和維生素C一起吃,合在體內合成膠原蛋白嗎求大神幫助
膠原蛋白含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸,其中維持人體生長所必需的氨基酸有7種。膠原蛋白中的甘氨酸30% . 脯氨酸和羥脯氨酸共約25% ,是各種蛋白質中含量最高的,丙氨酸、谷氨酸的含量也比較高.同時還含有在一般蛋白中少見的羥脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白質幾乎不存在的羥基賴氨酸。所以膠原蛋白的營養十分豐富。 魚皮、魚鱗、豬皮、牛皮及骨頭含豐富膠原蛋白 所以並不是蛋白質粉和維生素C一起吃就能形成膠原蛋白