膠原蛋白冰糖燕窩怎麼吃才好

❶ 北京同仁堂白燕絲膠原蛋白冰糖燕窩瓶裝怎麼吃

直接燉盅吃，不用添加任何食材。

❷ 冰糖官燕的吃法

食材明細
燕窩干貨15克
枸杞10粒
多晶冰糖80克
農夫山泉天然水600ml
甜味口味
燒工藝
數小時耗時
高級難度
冰糖燉官燕的做法步驟

1
把燕窩放入一隻無油干凈的碗里注入40度的溫水。

2
然後蓋上一隻盤子壓實浸泡兩小時，期間要更換兩次熱水。

3
把燕窩浸泡至發軟後用一把尖頭的鑷子認真摘凈裡面的微粒茸毛。

4
把燕窩摘凈後用手撕碎。

5
把燕窩撕碎後再次放入碗中注入溫水壓上盤子繼續進行漲發。

6
大約繼續浸泡至兩小時後摘下燕窩上的硬根。

7
把燕窩倒入細篩勺里，鍋中水燒開把燕窩隔篩勺進行汆燙，汆燙大約10秒鍾後取出換水，水再次燒開再汆燙一遍。

8
最後提起篩勺瀝凈水分備用。

9
使用一隻玻璃鍋注入農夫山泉天然水小火燒開。

10
水開倒入燕窩用小火燉煮10分鍾然後放入冰糖塊。

11
放入冰糖後繼續小火燉煮。

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把湯汁燉至濃稠，待膠原蛋白徹底釋放後即可。

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最後倒入事先浸泡好的枸杞略煮片刻便可關火。

14
燉好後連同器皿一起上桌趁熱分餐食用即可，此時便製作完成。
小竅門
補品特點；湯汁晶瑩剔透、燕窩軟爛濃稠、入口清甜香滑、滋陰潤燥清肺、益壽養顏雙修、調理進補佳品。

溫馨提示；

1、貴重物品發制時要格外精心，鑷子篩勺必不可少，器皿要保證潔凈無油。

2、好的燕窩里茸毛極少，但星星點也要盡量摘凈。摘毛的時機要選在燕窩發透，但不可太軟時為最佳時機，摘毛需要眼力，因此可在較亮的燈光下進行耐心操作，操作時要在一隻淺色干凈的盤子里進行為宜，這樣可清晰的查看到燕窩的較深層部位。

3、以上製作為溫水漲發法，用此法可使燕窩漲發至原干貨重量的15倍左右，也就是10克燕窩可漲發至13-16克。在發制時溫水裡放1克食用鹼面，可使燕窩漲發至干貨的18-20倍左右，相當於一隻八寸盤的菜餚數量，但不建議使用鹼發法，因為鹼會破壞燕窩的營養成分，味道也不好，如用鹼需反復的清洗汆燙才行，這樣還會損失消耗原料造成浪費。

4、盡量不要使用金屬器皿製作，金屬會使燕窩起營養成分上的一些變化，有些物質會起到相反的作用，或使用帶蓋的燉盅以蒸的方法製作也可以。

❸ 白燕絲膠原蛋白冰糖燕窩怎麼吃

燉橋舉煮步驟
泡：礦泉水泡發1小時，換水繼續泡發1小時
洗：漏勺過濾洗凈，按紋路撕絲，放入燉盅，水沒過燕窩約2-75px即可
燉：水開後換成文火 ，放入燉盅，燉30分鍾即念消猛可（最後5分仔橋鍾加入3-4顆冰糖）

❹ 白燕絲膠原蛋白冰糖燕窩如何食用

燕窩對人的影響：燕窩對人的影響和作用是顯而易見的。對於長期吸煙者，燕窩可以有效消除肺部乾燥。長期研究表明，燕窩確實對改善人體肺部有很好的效果，而且燕窩對緩解人的壓力和疲勞有很好的效果和效果，可以使人保持精神狀態。此外，燕窩還能改善人體皮膚質量，恢復人體活力。

燕窩對孩子的影響：事實上，當一個孩子還沒有出生時，吃燕窩的孕婦可以對孩子起到很好的作用，對孩子的智力、體質等都有很好的影響。對於兒童來說，長期食用燕窩可以增強人體免疫力，增強抵抗力，預防疾病，促進大腦發育等。

燕窩對女性的影響：許多女性選擇燕窩作為補充品來保持皮膚濕潤和光滑。調查顯示，長期食用燕窩的女性皮膚光滑度和彈性明顯更好。因此，對於女性來說，燕窩是保持女性肌膚的最佳補充。此外配渣，燕窩對女性月經不調、痛經豎賣豎、補血活血有很好的效果，對女性內分泌也有很好的調節作用。

燕窩對中老年人的影響：燕窩有一個非常明顯的作用，就是它可以再生細胞，而老年人的細胞再余大生功能處於衰退階段。如果老年人長期食用燕窩，可以刺激老年人的細胞再生功能，提高老年人的免疫力。

燕窩對孕婦的影響：對於孕婦來說，吃燕窩可以很好的保持女性的身體特徵，而對於孕婦來說，吃燕窩可以很好的服務於孕婦肚子里的孩子，對孩子未來的智力、體力和皮膚質量有很好的影響。此外，對於產後孕婦，長期食用燕窩可以很好地恢復孕婦的體質，減少妊娠斑的發生。

❺ 燕窩怎麼吃最有營養吸收最好

燕窩怎麼吃最有營養，燕窩入肺主氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥。燕窩的功能包括養陰潤燥、益氣補中、健脾補肺、治虛損、咳痰喘等。燕窩營養豐富，與鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著「壓台軸」的角色。近年來，隨著生活水平和科學素養的提高，人們有極強的養生觀念，無奈各種「三無燕窩」、「本土品牌」燕窩充斥市場，到底我們應該選擇燕窩，燕窩怎麼吃最有營養？

方法/步驟
1
鹼發：鹼發（舊法，不建議採用）。將干燕窩放瓷湯碗內，加入30度～40度的水中泡至軟後用竹簽挑去雜質，同時要保持燕窩的條形完整，然後用純鹼抓均（每50克燕窩加純鹼2 克）加開水浸泡至燕窩漲發起至原來的3倍大，手捻柔軟而發澀，一掐即斷即可。再用開水浸泡3次，每次2分鍾，然後漂去鹼味，浸泡入冷水中待用，入烹前用干布搌去水分，即可烹制。
2
蒸發：先將燕窩放入50℃水中浸泡，至水涼後，換入70℃水中浸泡，至膨發後取出，保護好不要弄碎，換水漂洗兩次，放入80℃水中燙一下，洗凈裝碗，小火蒸至鬆散軟糯即可。
3
泡發/水發：又稱浸發、水發、發料（推薦）。以水為助發溶劑，將乾料浸至膨漲、松軟、柔嫩後供正式烹調用。干貨原料重新吸入水分後，能最大限度地恢復原有的鮮嫩、松軟狀態。
4
燕窩中的主要功效成分為唾液酸及膠原蛋白，兩者均易溶於水，經過長時間高溫加熱營養會大量流失。真正的燕窩烹煮目的僅僅是殺菌，為了保留住燕窩中的有效成分，烹煮時間不宜超過5分鍾，真的燕窩在高溫加熱超過20分鍾後開始看不到形狀了。

5
純真燕窩的軟滑口感通過浸泡即可實現。所謂需要長時間燉煮的燕窩，則為劣質燕窩原料經過化學漂白、除臭、染色等程序處理後的燕窩。不法商家通常用於劣質燕窩原料的漂白除臭等化學物質多數為雙氧水、二氧化硫、三氧化硫等。由於燕窩受到化學因素的影響，改變其分子內部的結構及性質作用，需長時間的高溫燉煮恢復其口感並盡可能揮發燕窩中殘留的化學葯劑。醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣等葯用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地。市面上消費者口碑最好的老牌燕窩，一家是北京同仁堂，另外一家是福臨門，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優質上乘燕窩。

END
燕窩的用量
1
燕窩講究少食多餐，保持定期進食。每日兩次，每次2~3克。傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。 晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。 最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。
END
燕窩簡單的做法
1
將燕窩干品置入常溫水浸泡6-8小時，燕窩和水的比例為1：30至1：50，夏季為避免細菌滋生，浸泡時間不宜超過8小時；
2
將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀，如果燕邊、燕角依然過硬可剪下繼續浸泡，待軟脹後再一並繼續下一步驟；
3
將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀，將浸泡用水及燕窩一並置入鍋內（切勿隔水燉煮）烹煮至水沸騰轉為小火3-5分鍾加冰糖調味即可食用。

❻ 冰糖燕窩的做法

說起燕窩，相信大家都是不陌生的，燕窩是一種營養價值非常高的滋補品，對於不同的人群是有不同的功效和作用，對於女性朋友來說是非常不錯的選擇，平時吃是可以很好的美容養顏，懷孕的時候吃能夠補充身體營養物質。告訴大家，燕窩的做法也是各種各樣，冰糖燉燕窩是一種不錯的做法。

冰糖燕窩的做法

菜譜材料：燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。

菜的做法：

1、我們首先就是將燕窩泡水，然後是去掉雜質。

2、等到水煮滾之後，就可以加入所有的食材一起來燉煮了。

3、再次煮煮滾之後，就加入冰糖，這樣所有的食材都是可以食用了。如果大家是喜歡甜一些的話，就可以加入幾顆紅棗來進行調味。

冰糖燕窩的營養價值

冰糖燕窩是有很高的抵抗力，能夠很好的改善我們身體虛弱的狀況，所以是很適合久病虛弱或者是大病初癒的患者來食用，大家如果是身體消瘦和面色慘白，而且經常是伴有氣血虛和全身無力、出冷汗等，就可以經常吃一些冰糖燕窩，冰糖葯物裡面是含有非常豐富的營養，能夠很好的幫助改善上面這些不適症狀，而且能夠補中益氣，很好的提高身體的抵抗能力。

冰糖燕窩怎麼燉

1、首先就是將血色的燕窩中的雜質挑揀出去，然後是用清水稍微的浸泡一會，然後再進行挑洗，一定是要挑洗干凈了，備用。

2、接著講枸杞子和薏米用水清洗干凈。備用。

3、第三步，將上面這三種物質同時放入盅內進行燉制，然後是加入適量的清水和冰糖，甜度是可以根據大家自己的喜好來決定，我們蓋好盅蓋，然後隔水用中火燉，燉2個小時左右，等到溫了之後就可以食用了。

冰糖燕窩的功效

1、冰糖燕窩是有很好的健脾養胃的功效，在生活中很多人到了秋冬季節之後，就會出現脾胃不好的狀況，而冰糖燕窩有很好的溫潤和滋養胃的功效，幫助緩解脾胃不和和胃寒的狀況，對於改善消化不良、食慾不振和胃疼嘔吐的狀況。

2、冰糖燕窩是有很好的補肺補肺養陰的功效，在下半年，天氣是逐漸的轉涼了，我們的肺部也是會變得虛寒，很多人就會出現咳嗽氣喘、支氣管炎、出汗等症狀，而冰糖燕窩是可以很好的滋潤氣管炎和我們的肺部，這樣有利於改善呼吸道的狀況。

3、我們食用冰糖燕窩還能夠很好的抗衰老和緊致肌膚，很多的女性朋友因為各種原因。皮膚漸漸是失去了彈性，就是會變得粗糙和面色發黃等狀況，這讓很多女性都是非常煩惱，冰糖燕窩裡面含有豐富的營養物質和膠原蛋白，可以讓我們的皮膚更加的光滑和有彈性，減少皮膚的衰老和皺紋出現。

冰糖燕窩孕婦可以喝嗎

孕婦也是可以在懷孕的時候吃冰糖燕窩的，因為冰糖燕窩的營養價值非常豐富，而且有很好的美容養顏的功效，所以對孩子和大人來說都有積極的作用，可以一個星期吃2到3次。

吃燕窩的好處

對於中老年人來說，身體免疫力和體質是在不斷的下降，而燕窩裡面是含有活性醣蛋白的水溶液，這種液體是可以直接作用我們的免疫系統，能夠很好的提高身體免疫力，幫助促進身體新陳代謝，有效的增強身體機能，幫助有效的改善血液循環和降低膽固醇。燕窩裡面是含有能夠促進表皮細胞生長的因子和促進細胞分裂的激素，能夠促進細胞的分化，所也可以很好的使得損傷的細胞快速的修復，使得我們的手術創口進行快速的癒合，幫助改善我們身體的皮膚細膩度，所以對於女性朋友來說幫助是非常大，能夠使得皮膚變得光滑細嫩和有光澤。

對於腸胃容易不適的人群來說，經常食用一些燕窩是可以很好的防止胃部出現嘔吐等一些其他不適的閑暇，而且能夠很好的緩解反胃的狀況。

我們如果是腎虛的話，就是會經常經常容易出現小便頻繁和虛汗多的狀況，而燕窩是可以很好的保護我們身體的腎功能。

燕窩適合什麼人吃

孕婦是很適合在產婦食用燕窩，這樣是可以增加母體和胎兒的營養，讓我們的身體更加的健康，還可以很好的增強胎兒的抵抗力，讓嬰兒腦部發育更好，能夠為將來的健康成長打下結實的基礎。

產婦食用燕窩是可以很好的幫助恢復元氣，而且因為可以促進脂肪代謝，所以有收身的作用，幫助恢復窈窕的身材，也是可以使得嬰兒身體素質得到增強。

青少年食用了是可以很好的促進身體的新陳代謝，增強我們身體各個方面的機能，增強身體的免疫力，幫助調節內分泌，所以可以預防和治療青春痘，可以使得我們的肌膚變得更加的白皙和光滑。經常食用一些燕窩也是可以幫助消除疲勞，緩解我們的精神壓力，健腦強身，讓我們有更好的精力，提高工作的效率。

燕窩裡面是含有豐富的礦物質和微量元素，所以對身體的功效和作用是非常顯著的，尤其是對於一些身體虛弱和需要補充營養的人群來說，更是佳品。但是，我們同樣也是要很好的知道燕窩不是什麼時候都可以吃的，過量的食用對身體也是會造成不利影響，大家可以多了解一些相關的食譜，經常做著吃一吃。

❼ 白燕絲膠原蛋白冰糖燕窩怎麼吃

你買的是什麼地方的燕窩？我一直在用御巢燕牌的燕窩 感覺還不錯 我來跟你說一下做法
1、選一片完好的燕盞；
2、取一個碗，加清水，放入燕盞。泡發完成後，取出；
3、用鑷子把泡開的燕窩中的細毛和雜質去掉，用清水漂洗幾次；
4、把挑干凈的燕窩撕成條狀，盡量不要弄斷；
5、燉鍋外壺加清水，內膽加入燕窩和適應的純凈水；
6、大鍋中加入清水，把燉鍋放入大鍋中，大火燒開，調至消火慢燉，大約40-45分鍾即可；
7、把燉好的燕窩倒入碗中，根據個人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。

❽ 冰糖燕窩怎麼吃

冰糖燕窩也是即食燕窩，開蓋即食，吃燕窩首先是時間上，在正確的時候吃燕窩，往往能事半功倍，燕窩最好在早晚空腹食用，因為空腹時吸收燕窩中的效果最佳，如果你需要控制體重或者胃不好的話，建議在早上空腹食用；
但如果你習慣臨睡前空腹食用的話，可以加上牛奶，這樣不僅有利於燕窩營養的吸收，還能幫助睡眠，同時又能起到美容滋養的效果！
另外就是食用的次數和量，因為吃燕窩講究的是少食多餐，保持定期進食，干燕窩的話，一般是3-5g，即食燕窩的話，可以每次20-30g，前提是即食燕窩中的燕窩含量比較多，如果燕窩的含量比較少的話，每次吃一半或者一瓶也是可以的！
但是即食燕窩都是兌水的，如果是想效果更好，買干燕窩自己燉煮，效果會更加，據行業有關數據顯示，同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門最為實惠。

❾ 冰糖燕窩的正確吃法

冰糖燕窩的正確吃法如下：

1、用量秤稱好燕窩的分量，成人每次食用燕窩的分量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。

2、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。

3、待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

4、冰糖燕窩的食用方法，挑完毛之後，用純凈水過濾清洗一至二遍。

5、清洗干凈後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。

6、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

7、加蓋，置於蒸鍋內，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。

瓶裝冰糖燕窩可以直接食用嗎？

瓶裝冰糖燕窩，不需要再怎麼加工的，吃的時候注意看一下包裝上面的食用方法就可以，每次吃不完蓋緊蓋後放進冰箱冷藏，即食燕窩可以加水或加入牛奶，椰汁，豆漿或蜂蜜食用，可以少量加糖，可以放入微波爐加熱。

夏天可以進行冷藏後食用。冬天想要熱飲可以用容器隔離水加熱，但是溫度不要太高。另外不可以直接加開水，調配好的成分再加開水會影響口感。

❿ 冰糖燕窩的正確吃法

中醫認為，燕窩在早晚空腹食用吸收效果最佳。
早上5點至7點是食用燕窩的最佳時機，可以較全面的吸收營養。
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有滋補養顏的功效。
有些朋友可能覺得只吃燕窩有點清淡，想要添加一些輔料來改善口感，或者搭配其他食材一起吃。殊不知，如果燕窩搭配不恰當的食材一起食用，可是會降低燕窩的營養價值的。
1．燕窩不適合於酸性食物一起吃
酸能與蛋白質發生化學反應，使得蛋白質凝固。而燕窩含有大量蛋白質，若與酸性食物（如檸檬、梅子、山楂等等）一起吃，則會降低燕窩的營養價值和不利於吸收營養。
2．燕窩不適合與含蛋白酶的食物一起進食
蛋白酶，顧名思義就是可以使蛋白質失去活性，分解蛋白質。
因此，富含蛋白質的燕窩不能和含有蛋白酶的食物一起蒸燉，否則燕窩很容易化水，導致得不償失。
含有蛋白酶的食物有菠蘿和獼猴桃等
3．燕窩不適合和油膩的食物一起吃
燕窩不能與油膩食物一起進食。主要是因為蛋白質能與油脂產生化學反應，而且還會增加腸胃負擔從而引起消化不良，影響吸收燕窩營養物質的效果。
4．燕窩不適合於茶一起吃
燕窩中富含蛋白質，而茶中含有單寧酸。如果吃燕窩的時候同時喝茶，單寧酸能與蛋白質反應，生成不溶於水的鞣酸蛋白，使得蛋白質凝固。
這樣的話不僅會影響燕窩的吸收和營養價值，還可能會引起消化不良、便秘等症狀。