燕窩不放糖怎麼辦

A. 燕窩不放冰糖可以嗎

家常吃燕窩的五種做法

1.甜食燕窩

經典的甜食燕窩為冰糖燉燕窩，將燕窩燉45分鍾左右，血燕盞、金絲黃燕盞、燕餅、洞燕碎燉1小時左右，由於耐火聯絡，洞血燕盞更需燉兩個小時或以上，然後放進冰糖再燉5分鍾即可。若不放冰糖將燕窩燉45分鍾，熱食時可加筋鮮奶或椰汁。冷食時先將燉好的燕窩冷卻，然後放進冰箱（雪櫃），食用時才加進鮮奶或椰汁，別具一番風味。

2.燕窩早餐

燕窩也可當早餐，很多人以為每天要弄燕窩，豈不是很煩？其實只需有方法必定不會煩。首先將兩三片燕窩泡浸，然後以熱開水蓋過燕窩面隔水燉。燉好後便成為一大蠱濃似啫喱般的燕窩。待冷卻後用保鮮子蓋好放入雪櫃備用。每天早上取1～2湯匙的份量，參與鮮奶放入微波爐翻熱，在配上吐司或麵包，即成為一份含營養豐盛、高蛋白質而低脂肪的早餐。

3.燕窩紅米粥

紅米配上燕窩，只需方法得宜，非但不會粗糙，假定加上瘦肉來煲粥，更是調度身體的極佳食療補品。燕窩紅米粥的最佳烹調方法，是用近年非常盛行的真空煲來烹調。用這種方法，不但可消除燕窩和紅米的粗糙感，也可節省能源。材料非常簡略，用燕窩一片，紅米一碗，瘦肉約四兩（150克）即可。先用水把紅米和燕窩浸泡，把全部材料放在真空煲的內煲，水滾後約煮10分鍾。水的份量一般約用一碗水。煮10分鍾後便把內煲放進外煲，合上蓋子，然後進行斷熱煮食，進程大約需3小時。終究把內煲取出，從頭再滾10分鍾。假定沒有真空煲，用一般的煲也可以，明火大約煲1.5小時。

4、干貝燕窩粥

干貝約需2～3粒，洗凈後浸透扯開。浸干貝的水不要倒去，留起來煲粥用。燕窩兩片相同浸透洗凈。明火或真空煲均可。水滾後放干貝，燕窩及白米同煲。明火大約煲1小時，真空煲則先煮10分鍾斷熱2~3小時後再煮10分鍾。

5、冬茸燕窩羹

一般做冬茸燕窩羹的冬瓜都是先煮冬瓜後再以攪拌機攪成茸，但關於沒有攪拌機的家庭，可檢驗以下方法做出冬茸：先將原件冬瓜去皮去籽，放上數片姜，隔水蒸約30分鍾。然後將蒸好的冬瓜取出，用湯匙將冬茸刮出。雞胸肉或肥瘦肉剁至及幼，以粟粉及幼鹽調味，多參與些水，再將剁肉攪成肉糜運用。煮滾上湯（可用罐頭上湯）後將冬茸及肉糜參與，終究放入已燉好的燕窩，滾後即成。要注意的是，此羹切勿下油，僅以上湯及幼鹽調味，乃清雅避暑之極品。

B. 煮燕窩一定要放冰糖嗎

不是必須放冰糖，具體做法如下：

准備材料：燕窩 1盞、水 600毫升。

1、把准備好的燕窩用清水泡5小時，進行泡發，如下圖所示。

C. 燕窩一定要加冰糖燉嗎

燕窩一定要加冰糖燉嗎

燕窩一定要加冰糖燉嗎？燕窩是一種純天然的滋補品，在我們的生活中很常見，很多人燉燕窩的時候喜歡在裡面加入一些冰糖調味，改善燕窩的口感，那麼，燕窩一定要加冰糖燉嗎？下面跟隨我們的我一起來看看吧。

燕窩一定要加冰糖燉嗎1

燉燕窩加入冰糖是為了改善燕窩的口感，純燕窩燉出來味道比較淡，是一種帶著腥味的蛋清味，有的人對腥味比較敏感的話可能影響食用，而加入冰糖口感會好很多，既保證了營養又改善了口感。

並且燕窩可以不加冰糖，也可以加石蜂糖、紅糖，具有不同的燕窩功效。

所以，燕窩不一定要加冰糖燉。

燕窩不一定要加冰糖燉

燉燕窩什麼時候放冰糖比較好

一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種，一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉，另外一種燕窩先燉好，再加冰糖。

不同的人有不同的喜好，如果覺得麻煩想要省事的話，可以將冰糖跟燕窩放在一起燉，如果習慣出鍋前再加入調料調味的話，可以先將燕窩燉好，然後再加冰糖。

燉燕窩放多少冰糖比較好

燉燕窩放多少冰糖，要看燕窩的重量，否則太甜的`話很可能會影響燕窩的口感，而太淡的話多少會有一些食之無味的感覺。燕窩一般每克水30cc（厚)或50cc（稀)。因此，在燉燕窩時，一般是5克干燕窩，加150毫升的冰糖約15克。

燕窩一定要加冰糖燉嗎？答案是不一定的，可以根據自己的喜好，加入搭配的食材，但是，吃燕窩時要注意燕窩每天吃多少合適。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

燕窩一定要加冰糖燉嗎2

燉燕窩能加冰糖嗎

能加，燉燕窩的時候加入適量的冰糖不僅不會破壞燕窩的功效作用，反而還能夠改善燕窩的口感，防止第一次吃燕窩的人出現不適應的情況，因此燉燕窩是能加冰糖的。

加多少冰糖好：

燉燕窩的時候，加入適量的冰糖能夠起到改善燕窩口感的作用，而如果過量加入冰糖的話，那麼可能會對燕窩的口感造成一定的影響，像高血糖患者在服用添加了過量冰糖的燕窩後，也可能會出現身體不適的情況，因此燉燕窩雖然可以加入冰糖，也要注意好用量，避免過量服用，一般燉燕窩加入3到5克左右的冰糖是比較適合的。

燉燕窩的方法：

1、取一隻燕窩，在純凈水中浸泡1小時。

2、把燕窩撕成小片，把水換3到4個小時左右。

3、如果介意小的鳥毛，可以用鑷子輕輕把鳥毛處理掉。

4、用漏勺把干凈的鳥巢拿掉。

用網把燕窩過水並將排過水的燕窩放在燉鍋里，用沸水煮

把燉好的杯子放在水裡慢慢煨建議先將水煨20至30分鍾，然後再加糖調味。

燕窩一天的用量要求：

1、兒童，每3至4克，每周吃2至3次。

2、孕婦6至7克。

3、每個成人5至6克，每周吃2至3次，連續3個月。長期食用更好。睡覺前，吃之前，更適合身體吸收。

D. 燉燕窩不加冰糖可以嗎

燉燕窩可以不加冰糖。燕窩可以單獨燉煮食用，不過純燕窩燉出來味道比較淡，有一種帶著腥味的蛋清味，部分人群對這種味道較為敏感，在食用燕窩時可用紅糖替代冰糖，另外蔗糖、蜂蜜、牛奶、水果、椰汁等有甜味的食物也是可以替代冰糖進行調味使用。
燕窩的清洗方法：
1、准備好兩個白色的瓷盤，一個放水，一個不放水，放在一變備用。
2、先挑揀一小部分的燕窩，放在一個放了水的白色瓷盤中，用鑷子和牙簽，細細的挑毛，挑選出大毛，再去挑選細毛；因為燕毛在白色瓷盤上是非常容易看得見，也很容易被挑出。
3、細毛挑選出來後，在有水的白色瓷盤內輕輕的晃動，細毛就會落到水裡面去；接著把去好毛的燕窩，放水沒有水的瓷盤內。
4、最好挑選毛以後，可以把純凈水倒入燕窩的碗裡面，用手輕輕的揉搓，倒掉漂浮在清水上面的細毛，這樣燕毛就挑選到非常的干凈。

E. 花膠燕窩怎麼做,不放冰糖可以嗎

1、花膠先隔水蒸1個半小時,再用冷水泡一夜,隔天取出切絲，放入燉盅，加入高湯，燉煮20分鍾；
2、最後加入提前泡軟的燕窩、冰糖再燉煮5分鍾。

F. 燕窩不加冰糖可以食用嗎

當然可以。燕窩的營養價值極高，有「能吃一口燕窩，不枉白活一生」的說法。中醫學認為，燕窩具有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢的功效，非常適宜體質虛弱、營養不良、久痢久瘧、痰多咳嗽、老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。只是燕窩不加冰糖的口味有些差別。

G. 燕窩可以加蜂蜜嗎 燕窩不放糖還有效果嗎

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燕窩可以加蜂蜜嗎

可以加蜂蜜。

蜂蜜味甘、性平，含有大量的糖類、碳水化合物、氨基酸、鐵、鉀、鈉、維生素、澱粉酶等營養成分；燕窩味甘、性平，含有豐富的蛋白質、燕窩酸等營養成分，兩者搭配同吃在食物性味和成分上並不相剋沖突，而且在燕窩中加入蜂蜜還具有以下功效作用：

1、滋陰潤燥

燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用，而蜂蜜也入肺經，同樣有潤肺燥的作用，因此蜂蜜加燕窩的搭配有很好的滋陰潤燥功效。

2、止咳補虛

蜂蜜燕窩有滋陰潤肺、止咳補虛的功效，經常食用可以預防肺部疾病的發生，對於長期疲勞，氣陰耗損所致的咳嗽不止或肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，肢散鏈陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果掘高。

3、增強免疫力

燕窩中所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力；而蜂蜜中含有多種有益酶和礦物質，這兩種物質進入身體後能夠發生協同作用，幫助提高人體免疫力，堅持食用蜂蜜燕窩即可達到增強免疫力的功效。

4、美容養顏

蜂蜜燕窩中含有的蛋白質、維生素等物質，一方面可促進肌膚細胞再生，另一方面又能抗氧化，避免皮膚受損，因此進食蜂蜜燕窩，可以增加皮膚和毛發的營養，使其得到滋養。

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燕窩加蜂蜜同時煮嗎

不可以同時煮。

因為蜂蜜中含有的活性成分，在溫度超過60度以上就容易被破壞，如果和燕窩一起下鍋煮的話，蜂蜜的營養價值會降低，建議燕窩加蜂蜜的時間，選擇在燕窩煮好後，溫度降至40度左右，加入適量的蜂蜜調味，避免流失營養。

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燕窩加蜂蜜好還是冰糖

各有各的好處。

1、燕窩加蜂蜜其味道清淡，甜而不膩，還有生津潤肺、益氣補中、滋陰養胃、清熱解毒的功效。

2、而燕窩加冰糖甜味相對較重，適宜喜甜的人群食用，而且冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

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燕窩不放糖還有效果嗎

有效果。

燕窩放糖僅僅是為了調味歷孫，在食用燕窩效果上不冰糖也是照樣有用的，想要效果更好的話，選擇在早上空腹食用，此時腸胃吸收能力最佳，吃後達到的效果會更明。

另外對於本身血糖偏高、患有糖尿病、孕期為了避免引發高血糖病情的話，避免放糖反而對健康更有利，加上從保存角度上來說，放糖的燕窩反而容易滋生細菌，不宜隔夜食用，而不放糖的燕窩，可以相對放久一些，煮好後如吃不完的話，可以放冰箱里冷藏2-3天左右。

H. 燉燕窩不放冰糖可以嗎 燉燕窩不放冰糖是否可以

1、燕窩不放冰糖是可以的，因為放冰糖主要是起到調味，潤肺的作用，並不是必須要放的。

2、燕窩是部早山分雨燕和部分金絲燕分泌出唾液混合而築成的搭睜腔一種巢穴，含有豐富的蛋白知衫質，具有多種氨基酸，能夠起到滋陰補肺，美容養顏的效果，平時可以使用一些紅棗枸杞與燕窩一起熬制。

I. 沒有冰糖，燉蜂蜜燕窩可以嗎

峰密是不可以高溫如，否則裡面的營養全部流失，那乾脆放糖好了

J. 燕窩一定要放冰糖嗎

熬燕窩只放冰糖可以，根據個人的口味，煮燕窩放冰糖口感好一點。
原料：白燕7克、冰糖隨意、清水適量。

做法：
1、准備好所有原料；
2、白燕放入碗中，倒入清水浸泡（建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛臟物）；
3、白燕窩用清水泡發4-8小時（不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為准，判斷標準是燕窩捏在手裡感覺有無硬邦邦）；
4、把燕窩按紋理撕開成絲狀，換上清水繼續浸泡1小時左右，此時會有一些羽毛類的細小雜質浮上水面，開始清理燕子毛。（燕子毛非常細小，可以用鑷子夾，我的做法是用筷子頭把浮在水上的毛粘去。如今品質高的燕窩一般雜毛不多）。這一道浸泡白燕的水過濾後別倒掉，留用。然後把清理後的白燕再換二三次水以反復清洗，之後瀝干；
5、蒸鍋中放入清水燒開，燉碗里放入冰糖和白燕，注入過濾干凈的浸泡過白燕的水，水沒過白燕2-3厘米即可。隔水文燉1小時左右，冰糖燕窩便燉好了。