馬來西亞的雨季燕窩是什麼時候

A. 燕窩的雨季和旱季是什麼意思

雨季燕窩比旱季燕窩要好。金絲燕一般1年築巢3次，分為頭期，二期和三期。品質依次遞減。"頭期燕窩"採摘時間是印尼和馬來西亞的雨季時期。印尼和馬來每年十一月至下年二月，這正是雨水豐富，萬物生長之時。因為有充足的食物，燕子在這時候擁有最強壯的體魄，也是孕育新生命的好時機。在這期間，屬雨燕科的金絲燕喉部的唾液腺特別發達，它們以純唾液築成的燕巢，盞形大，毛及雜貨相對較少。這時期採集來的就是質量最佳的燕窩，浸泡後可膨脹至八至十倍, 燉後更可達十五至二十倍。雨季頭期燕窩盞型好，營養價值高，盞嫩，潔白，唾液酸高到10-15，燕絲燕囊相比之下會更豐富。而三期燕窩所在的旱季因為食物相對減少，而經過前兩次築巢，金絲燕唾液腺分泌減少，這時候的燕窩摻雜著更多的毛草，顏色也會偏黃。營養價值比不上雨季燕窩。

B. 什麼時候產的燕窩最好

每年的9月份到第二年的4月更好，因為是雨季雨水豐沛，空氣中水分含量高，濕度大，在潮濕的環境中一些微生物和小昆蟲快速生長，金絲燕的主要食物以昆蟲為主，所以雨季燕窩的食物來源豐富，唾液中的燕窩酸濃度會更高。燕窩的主要產地集中在東南亞的島國，其中以馬來西亞和印度尼西亞的燕窩最有名，這時佔全球燕窩出口的80%，這些國家由於地理環境的因素，一年中沒有四季之分，而是分成雨季和旱季，燕窩也大體分為雨季燕窩和旱季燕窩，與及燕窩的質量要略高於旱季燕窩。

C. 燕窩雨季好還是旱季好

吳小生說：雨季燕窩與旱季燕窩哪個好？有什麼區別？

雨季燕窩是全年品質最好的燕窩。在此期間，燕窩中唾液和蛋白質的濃度較高，燕窩的形狀飽滿，顏色為白色，燕窩干凈，雜質小，毛發大，起泡時間很短。如果您想吃燕窩，請不要錯過。

盞形飽滿：雨季的燕窩更加豐富，燕窩更飽滿，燕子不再脫毛，燕窩更干凈。

浸泡時間：在短雨季，燕窩不僅很大，而且起泡沫的時間也要短得多，這可以節省很多處理燕窩的時間。

最後祝大家都遠離疾病，有個健康的身體！小編還會持續為大家帶來燕窩小常識的，請大家多多關注我哦

D. 什麼季節的燕窩最好

什麼季節的燕窩最好

什麼季節的燕窩最好，每一樣食物都有它成熟的時間，那個時間的吃起來的口感是最好的，在生活中，很多人都不清楚什麼季節的燕窩是最好的，我為大家整理好了什麼季節的燕窩最好的相關資料，一起來看看吧。

什麼季節的燕窩最好1

秋高氣爽時，也是天氣最為乾燥的時候，此時吃燕窩，正好可以滋潤一下。「燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補脾，補而不燥，潤而不滯」，清代《本草求真》是這樣評價燕窩的滋補功效。作為秋季養生佳品，燕窩含蛋白質49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復壯的作用。燕窩能滋肺潤燥、提高機能免疫力，性子溫和，男女老幼都適合食用。

燕窩對人的滋補早已深入人心。尤其對孕婦吃燕窩，有滋補媽媽的不足，彌補育兒的營養。使得媽媽和未來寶寶健康成長。保證健康寶寶的最佳孕育，能使未來的新生嬰兒更加強壯、白皙，抵抗力更強，燕窩中所含有的豐富的燕窩酸營養成分又是胎兒大腦發育的必需成分之一，最適合孕婦使用。

什麼季節的燕窩最好2

燕窩的主要產地集中在東南亞的島國，其中以馬來西亞和印度尼西亞的燕窩最有名，這時佔全球燕窩出口的80%，這些國家由於地理環境的因素，一年中沒有四季之分，而是分成雨季和旱季，燕窩也大體分為雨季燕窩和旱季燕窩，與及燕窩的質量要略高於旱季燕窩。

雨季是指每年的9月份到第二年的4月，雨季雨水豐沛，空氣中水分含量高，濕度大，在潮濕的環境中一些微生物和小昆蟲快速生長，金絲燕的主要食物以昆蟲為主，所以雨季燕窩的`食物來源豐富，唾液中的燕窩酸濃度會更高。

而且雨季是進行燕子繁殖活動的季節，此時金絲燕們的唾液系統較為發達，築巢的術後會更快，減少燕窩與空氣的接觸，氧化變黃情況會好一些。雨季風大雨大，為了能在大風中飛行，這個季節金絲燕的羽毛堅硬不易脫落，所以雨季燕窩中夾雜的燕毛更少。

雨季燕窩的時間跨度也很大，通常情況下，每年的1-4月份降雨量多，溫度適宜環境濕潤，最適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足唾液系統發達，此時採摘的燕窩燕盞完整、光澤度好、少毛，內質淳厚，營養豐富，口味軟糯，這時候的燕窩也被成為「頭期燕」。

5-9月份採摘的燕窩依次稱之為「二期燕」、「三期燕」，此時是東南亞地區處於旱季，食物相對較少，並且金絲燕基本停止繁殖活動進入換毛期，此時鎖住的燕窩較為疏鬆，築巢時間長燕窩顏色整體偏黃，燕窩上的燕毛含量多，盞型也不及頭期燕。

看到這里相信大家應該也知道了，燕窩品質最好的的是雨季燕窩，每年的一月份到四月份時候買燕窩最好的季節，此時的燕窩是頭期燕，不僅純凈度更高，燕毛少，盞身更加緊密盞型好看，此時的燕窩中唾液酸的含量也稍稍高於其他季節，而且口感更好。

E. 肌活燕窩用的原料是哪裡的燕窩怎麼樣

1)肌活燕窩是國內唯一一家拿到正規合法的鮮燉燕窩企業標準的企業。市面上有諸多燕窩品牌為了追求更高的工業效率或加入一些添加劑來延長保質期，實現迅速封裝銷售，這滾姿樣其實對於燕窩本身的營養有著極大的破壞。
而肌活則是把燕窩的營養放在第一位。她通過多種工藝對比、檢測，枝爛發現對於森林雨季燕盞而言，能最大程度保留燕窩的珍貴營養，並且能使用戶獲得最佳的Q彈口感。
2)360°旋轉180次模擬手工燉煮，口感更佳。
3)只選用馬來西亞和印尼森林雨季燕盞。為了找到營養豐富、品質卓越的燕窩原料，數十次親赴印尼、馬來西亞對當地的燕屋展開研究。後來發現位處熱帶的印尼、馬來西亞每年旱季雨季分明，旱季的時候生產的燕窩有著薄、雜質多、營養成分低、燉出口感差的特點，而當雨季來臨時，金絲燕食物豐富，會分泌更多的唾液，生產出的燕窩不僅厚實，雜質也少，營養高，並且燉出口感豐盈Q彈。
為此，肌活鮮燉燕窩只選用馬來西亞和印尼森林雨季燕盞，並在每年3、4月份的黃金雨季去采購全年的燕窩原料。
4)0添加、保質15天。為了給顧客更好的滋補體驗，堅持不添加任何防腐劑、增稠劑、漂白劑、香精香料等有害物質，短至15天的保質期有效保證了燕窩的新鮮品質。
5)當天大搭絕鮮燉，冷鮮配送。為了保證燕窩新鮮營養，肌活鮮燉燕窩採用當天鮮燉、順豐冷鮮配送的方式來保證全國各地的用戶能夠在第一時間吃上燕窩，這對運輸過程中的諸多繁瑣細節提出了很高的要求。

F. 雨季燕窩是幾月份到幾月份

雨季燕窩是10月至翌年4月，每年的10月到來年4月，是東南亞地區的雨季，雨季雨水多，萬物生長快，食物充沛，金絲燕吃的食物干凈度高，唾液腺發達，所以雨季的燕窩，干凈度高，燕絲粗壯，唾液酸含量高。
燕窩是金絲燕築的窩，因為燕窩是金絲燕的唾液，所以，金絲燕的食物，決定了金絲燕吐出的唾液是什麼樣子，也決定了燕窩的性價比。
旱季是每年的5月到9月，在這個時間段，主要的燕窩產地東南亞地區，氣候乾燥，溫度高，所以金絲燕的食物也會比較干，空氣干度太高，金絲燕容易掉毛，旱季築出來的窩，燕多，顏色是偏米黃色。

G. 印尼雨季燕窩最好么時候

印尼在東南亞，生產的燕窩都分布在馬來群島，我們這只有雨季。每年一月份到三月份間採摘的毛燕燕窩比較白和羽毛你較少，在我們原產地，因為每年11月中以後就進入雨季，對於金絲燕的生態和食物鏈起著一定的影響。
至於燕窩不一定是雨季的好，關乎品質，在我們原產地並沒有這個說法。能築造可食用鳥巢的金絲燕在東南亞的品種大同小異，它們都在我們這個區域飛行移居。品質問題在於有關燕屋的管理者如何打理照顧金絲燕的居住環境，洞燕的燕窩就沒有辦法做到品控品管了。再說，就是在加工的時候有關的加工人員如何去進行加工過程，按照正常正規處理的燕窩不管是那個國家出產的都是好燕窩。

H. 小仙燉燕窩怎麼吃

保質期只有十五天。要喝的時候直接喝也可以，或者隔水加熱5-8分鍾。
小仙燉鮮燉燕窩特點
1）38分鍾95度低溫燉煮，確保營養不被破壞。市面上有諸多燕窩品牌為了追求更高的工業效率採用高溫燉煮，或加入一些添加劑來延長保質期，實現迅速封裝銷售，這樣其實對於燕窩本身的營養有著極大的破壞。

而林小仙則是把燕窩的營養放在第一位。她通過多種工藝對比、檢測，發現對於森林雨季燕盞而言，採用95度低溫、38分鍾左右的燉煮，能最大程度保留燕窩的珍貴營養，並且能使用戶獲得最佳的Q彈口感。

2）360°旋轉180次模擬手工燉煮，口感更佳。由於林小仙對鮮燉燕窩品質的要求，市場上沒有一家工廠或設備滿足她的需求。為此，林小仙與設備工程師一起參與了設備的研發、生產，經歷了5個月的時間，最終設計出了能夠在一次燉煮燕窩時間內360°旋轉180次、模擬手工燉煮效果的機器，並成功實現了一系列創新發明，最終獲得10項專利，其中2項發明。

3）只選用馬來西亞和印尼森林雨季燕盞。為了找到營養豐富、品質卓越的燕窩原料，她數十次親赴印尼、馬來西亞對當地的燕屋展開研究。她發現位處熱帶的印尼、馬來西亞每年旱季雨季分明，旱季的時候生產的燕窩有著薄、雜質多、營養成分低、燉出口感差的特點，而當雨季來臨時，金絲燕食物豐富，會分泌更多的唾液，生產出的燕窩不僅厚實，雜質也少，營養高，並且燉出口感豐盈Q彈。

為此，小仙燉只選用馬來西亞和印尼森林雨季燕盞，並在每年3、4月份的黃金雨季去采購全年的燕窩原料。

I. 小仙燉鮮燉燕窩怎麼樣小仙燉燕窩怎麼吃

小仙燉鮮燉燕窩，看起來有點像是睡眠面膜，小小的一罐，非常好攜帶，裡面是透明的燕窩提取，孕期也可以喝，對於女性來說真的是超級滋補哦！

裡面說是不含防腐劑，所以要在0-4°C的地方保存，然後保質期只有十五天。要喝的時候直接喝也可以，或者隔水加熱5-8分鍾。我剛收到就打開喝了一瓶，一擰就開了。不是很甜，口感很棒很Q滑，我買的是100ml的，滿滿的一罐都是燕窩絲！比我之前買過的2年保質期的即食燕窩好太多，那些即食燕窩燕窩絲都不見幾根好嘛。我吃了一半到了點旺仔牛奶進去，好吃到起飛！

瓶蓋上有一個中國檢驗檢疫科學研究院發的二維碼，掃了一下，確實是馬來印尼進口的燕窩，感覺蠻神奇的~安全看得見。小仙燉鮮燉燕窩還有年卡和月卡，准備等下次活動的時候看看訂一下。覺得送人或者自己吃都挺好的。

現在很多孕婦在孕期的時候會選擇吃燕窩～據說燕窩中的唾液酸可以促進寶寶智力發育～還可以阻止病菌入侵～燕窩中的唾液酸被稱為燕窩酸～醫學研究證明燕窩酸是一種結構非常牢固的九碳多糖～其作用類似給細胞建了一個圍牆～可以預防妊娠紋和修復受損肌膚～不僅給寶寶未來的皮膚打下一個好底子～對產後媽媽的皮膚修復也非常有用～愛美的怎能放過這種一舉兩得的美事呢？即使做了孕婦也不能放棄自己啊是不是？

但是大家都知道傳統的干燕窩自燉需要經歷泡發、挑毛、燉煮等一系列繁瑣的過程：泡發需要6-8個小時～中間換水2次～燕窩泡開後用手撕成條～開始挑毛～哎～細致活啊～對了～一定要隔水燉～唾液酸怕高溫～是不是聽著就特別麻煩呢～懶人蛙就直接放棄吧～當然也不想麻麻這么辛苦～

迫不及待先來一瓶～打開以後基本沒什麼味道～晶瑩剔透～滿滿一瓶都是燕窩絲～入口軟糯～淡淡的甜味～適合孕婦～一瓶量挺大的～分兩次妥妥的（賢惠蛙又出現了hiahiahia）當然每次我都是一瓶全部吃完還不夠哇～

1）38分鍾95度低溫燉煮，確保營養不被破壞。市面上有諸多燕窩品牌為了追求更高的工業效率採用高溫燉煮，或加入一些添加劑來延長保質期，實現迅速封裝銷售，這樣其實對於燕窩本身的營養有著極大的破壞。

而林小仙則是把燕窩的營養放在第一位。她通過多種工藝對比、檢測，發現對於森林雨季燕盞而言，採用95度低溫、38分鍾左右的燉煮，能最大程度保留燕窩的珍貴營養，並且能使用戶獲得最佳的Q彈口感。

2）360°旋轉180次模擬手工燉煮，口感更佳。由於林小仙對鮮燉燕窩品質的要求，市場上沒有一家工廠或設備滿足她的需求。為此，林小仙與設備工程師一起參與了設備的研發、生產，經歷了5個月的時間，最終設計出了能夠在一次燉煮燕窩時間內360°旋轉180次、模擬手工燉煮效果的機器，並成功實現了一系列創新發明，最終獲得10項專利，其中2項發明。

3）只選用馬來西亞和印尼森林雨季燕盞。為了找到營養豐富、品質卓越的燕窩原料，她數十次親赴印尼、馬來西亞對當地的燕屋展開研究。她發現位處熱帶的印尼、馬來西亞每年旱季雨季分明，旱季的時候生產的燕窩有著薄、雜質多、營養成分低、燉出口感差的特點，而當雨季來臨時，金絲燕食物豐富，會分泌更多的唾液，生產出的燕窩不僅厚實，雜質也少，營養高，並且燉出口感豐盈Q彈。

為此，小仙燉只選用馬來西亞和印尼森林雨季燕盞，並在每年3、4月份的黃金雨季去采購全年的燕窩原料。

4）0添加、保質15天。為了給顧客更好的滋補體驗，作為國家一級健康管理師的林小仙堅持不添加任何防腐劑、增稠劑、漂白劑、香精香料等有害物質，短至15天的保質期有效保證了燕窩的新鮮品質。

5）當天鮮燉，冷鮮配送。為了保證燕窩新鮮營養，林小仙的鮮燉燕窩採用當天鮮燉、順豐冷鮮配送的方式來保證全國各地的用戶能夠在第一時間吃上燕窩，這對運輸過程中的諸多繁瑣細節提出了很高的要求。

有別於傳統的罐裝燕窩，是實時鮮燉配送的燕窩產品。專業燕窩美食師傅調理燉制，因鮮燉現送，不含任何添加劑，不但充分完整保留了燕窩的營養價值及「鮮」的特性。也保持著燕窩香滑細膩的口感，確保達到「新鮮、營養、安全」的標准

J. 什麼月份產的燕窩最好

燕窩質量最好的是幾月的
大品牌的不管那個月都應該是好的吧 燕窩保質期一般九個月吧
燕窩什麼季節吃最好
有條件當然是每天吃啦～！

燕窩能益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心，入燕窩，先用熟熱水泡過，再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)。——《中國醫學大辭典》

燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳餚，又是一種馳名中外的高級滋補品。從中醫學上來講，具有益中補氣、養顏潤燥、健脾補肺、化痰止咳、增強腸胃吸收和身體抵抗力的作用。

因為它有極高的食療價值，不因性別和年齡而受到限制，而且男女老少皆宜，所以越來越受歡迎。但也有一些人是不適合吃燕窩補身體的。

新生兒：.不滿1周歲的新生兒不能直接吸收燕窩營養，滿1周歲以後就可以食用了。燉的時間稍長一點的燕窩粥，孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。不過，小孩子要少吃、適量。

感冒、脾胃虛寒、腹瀉者：感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，等感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。平時經常胃痛、有慢性腹瀉的人最好不要吃燕窩進補。

癌症晚期患者：燕窩中含有一種表皮生長因子，它能 *** 多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化。這類物質可能作用於晚期癌細胞，促進其進一步生長。所以未治癒或癌症晚期患者，是不能食用的。

小知識 官燕為最上等品種

燕窩通常按照質地、清潔程度及外觀分為以下三個級別：

官燕：(產自「屋燕」或「洞燕」)雜質較少，其色澤微黃，呈絲瓜絡樣。加水後會變軟，吸水力強，且能膨脹七八倍，是燕窩中的上品。因其過去只用於進貢官府，故稱為「官燕」。

毛燕：(只產自「洞燕」)毛燕的吸水力比官燕弱，且顏色較暗，揀去雜質及泡水後可製成燕絲、燕球及燕餅等產品。因其處理過程較多，故其營養價值及價格比官燕低。

草燕：(產自「屋燕」或「洞燕」)草燕含大量雜質，其燕窩成分是三類中最少的，價錢也最便宜。它比較適合試食者或喜歡混合官燕一起食用之長期食用者使用。火眼金睛

挑好貨四大要訣

第一：燕窩在溼透後，在重量上與干身時的差異，即「發頭」越大越好，代表越是經吃。一般官燕的「發頭」有6-8倍。

第二：干凈，即細毛與雜質越少越好。

第三：燕窩的盞型要明顯，其兩端的頭腳越細越好。

第四：乾爽輕盈，含水量少的為上品。

辨真假四大法寶

看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是呈半透明狀。

聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊、有魚腥味或油膩味道的為假貨。

摸：取一小塊燕窩用水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差、一拉就斷的為假貨。用手指揉搓，沒有彈力，能搓成漿糊狀的也是假貨。

燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生聲響劇烈的飛濺火星。

幾類假燕窩

染色燕窩：把低價的白燕窩染成高價的黃燕窩或血燕窩。但因為色素溶於水，所以染色燕窩一經浸泡即現原形。

加「料」燕窩：市面上有許多不法的商人把木薯粉、魚膠粉、雞蛋、樹膠、漿糊等塗於劣質燕窩盞表面，讓燕盞看起來更光亮、厚密，並增加重量，以取得更高利潤。

全假燕窩：用樹脂或漂白的海苔等充當即食燕窩或燕碎來謀利。

因人而異

女性：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用「燕窩」保持容顏亮麗的一個秘訣。

男性：《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者」。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使......
馬來西亞燕窩幾月份的好
馬來西亞每年一月份到三月份間採摘的毛燕燕窩比較白和羽毛你較少，在我們馬來西亞原產地，因為每年11月中以後就進入雨季，對於金絲燕的生態和食物鏈起著一定的影響。

至於燕窩幾月份的好，關乎品質，在我們原產地並沒有這個說法。能築造可食用鳥巢的金絲燕在東南亞的品種大同小異，它們都在我們這個區域飛行移居。品質問題在於有關燕屋的管理者如何打理照顧金絲燕的居住環境，洞燕的燕窩就沒有辦法做到品控品管了。再說，就是在加工的時候有關的加工人員如何去進行加工過程，按照正常正規處理的燕窩不管是那個國家出產的都是好燕窩。
什麼季節吃燕窩最好
燕窩是營養食品，不是補品，所以沒有季節之分！

燕窩常年都能吃，每次份量（干燕窩）3克-5克就足夠供應人體一天所需要從燕窩中吸取的營養。至於，季節的轉變則只是在配料方面下功夫。按照中國人養生的知識，按照春夏秋冬各季節在燕窩中搭配合適的季節養生配料以期讓燕窩達到更好的養生保健功效。

燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。

燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用，能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白：膠原蛋白和彈力纖維蛋白，它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的功用。

燕窩含有的蛋白酶對人的肺部有很好的作用，目前肺癌已經成為全球首號殺手。

燕窩中含有三種不同的營養物質，最為特別：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生長因子（EGF）和集落 *** 因子（CSF）。
燕窩什麼時間段吃吸收最好？為什麼？
不論季節，不管時間早中晚，嚴格說是空腹吃最好，吸收最佳，空腹吃後15-30分鍾後才吃其他食物。若臨睡前吃燕窩，建議臨睡前半個小時吃，這樣半夜才會不起身如廁而影響睡眠。

在我們燕窩原產地，以下為吃燕窩的最佳時間： 晚上23點至凌晨1點：主護造血、凌晨1點至3點：主護肝、凌晨3點至7點: 主護肺。在此必須注意，最佳時間是指吸收時間，所以必須在該時間的2-3小時前食用，若是液體則半小時前即可。

此外，看是要針對加強哪方面的系統的功能外，還得略用相關的佐料如：紅棗、枸杞子、桂圓、蟲草川貝、花旗參等輔助以便達到所要的功效。在我們燕窩原產地，燕窩是一道平日普通甜品，沒有分什麼時間段，但因為它是高檔的營養食品，所以一般人都建議在空腹時食用未達到更好的吸收。食用燕窩要達到養生的作用每次份量（干燕窩）3克-5克就足夠供應人體一天所需要從燕窩中吸取的營養。至於季節的轉變則只是在配料方面下功夫。按照中國人養生的知識，按照春夏秋冬各季節在燕窩中搭配合適的季節養生配料以期讓燕窩達到更好的養生保健功效。燕窩中含有獨特的一種蛋白酶自古至今燕窩是名貴的天然滋養養肺聖品。燕窩是滋養保健養生食品，燕窩對女人最大的好處是養肺其次是養顏。男人吃最大的好處是養肺其次是養腎。
哪個季節產的燕窩有很多大毛
熱帶國家的雨季，在每年陽歷11月中以後。因為溫度和溼度的關系，一般雨季的燕窩比較白而大。這個時期金絲燕所築造的燕窩也比較少細毛，燕窩的燕毛也比較少。
燕窩什麼季節吃最好？
有條件當然是每天吃最好了。從中醫學上來講，燕窩 具有益中補氣、養顏潤燥、健脾補肺、化痰止咳、增強腸胃吸收和身體抵抗力的作用，老少皆宜。我家姑娘本身身子弱，生完孩子身體就更虛了，後來連吃了一年的官燕苑燕窩，氣色也變好了，皮膚也變好了。
燕窩所產的季節不同有什麼區別
燕窩所產的季節不同在於粘黏在燕窩上的羽毛，雨季時燕窩比較大白及比較少羽毛。一般天氣炎熱時毛燕窩比較小同時燕毛比較多。經過我們科研室化驗，燕窩的營養成分還是一樣的，它們的品質在於燕屋環境管理和加工廠的加工處理過程。
燕窩什麼時間吃最好
針對不同的人，吃燕窩也有很大的科學講究。

科學食用燕窩，成人每次食用3鼎5克，兒童每次食用2-3克，以睡前或者早上空腹吃效果最好；每周吃2-7次，連續食用三個月為宜；小朋友、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用，有助於調養。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下，效果會更好