拔掉智齒後用膠原蛋白乾什麼

Ⅰ 膠原蛋白是干什麼用的

膠原蛋白是一種生物性高分子物質，在動物細胞中扮演結合組織的角色。為生物科技產業最具關鍵性的原材料之一，也是需求量十分龐大的最佳生醫材料。其應用領域包括生醫材料、化妝 品、食品工業、研究用途等。

手術用止血覆蓋物膠原蛋白 （SurgiAid Hemostat Sheet）

生物體高分子作為人工皮膚或是傷口的敷料有很大的潛力。此產品主要用於外科止血方面。膠原 蛋白可使血液凝固，具有凝血功能，用作傷口止血敷料，主要是基於膠原蛋白能夠與傷口緊 密結合，滲入新生組織當中，並作為細胞生長時之支架。因為海綿狀的膠原蛋白能吸收腦脊髓液，可分開腦與腦上組織且無嚴重的發炎現象，所以亦可作為破損之腦膜取代物之用。

小針美容用膠原蛋白 （Dermal Collagen Injectable）

膠原蛋白回填療法是一種已經由臨床證實其安全性之療法，可治療臉部的皺紋、疤痕或臉部 皮膚 缺陷。膠原蛋白美容針劑對於人類臉部軟性組織之皺折、凹陷及疤痕的矯正有顯而易見的效果，可使病人容顏煥然一新。

傷口覆蓋物膠原蛋白 （Collagen Wound Dressing）

膠原蛋白會與血小板作用而產生凝血現象，膠原蛋白快速止血綳帶可 再 10至15秒之內止住動脈流血，在急救和治療身體創傷時特別有效。目前的急救止血方法除了向傷口施壓以外，沒有任何有效的方法。預計此產品可以進入龐大的急救材料與 軍事醫療市場。

抗沾黏覆蓋物之膠原蛋白+透明質酸 （Colla-HA Anti-adhesion Sheet）

用來預防傷口癒合時所產生不必要的組織沾黏情況，以加快病患手術後的復原。可用在施行腹腔手術的病人，防止小腸部位阻塞。亦可用在婦科病人上，減少組織沾黏，而可降低骨盆腔疼痛，減少婦女不孕症發生。

Ⅱ 拔牙後　要不要放膠原蛋白助傷口恢復

許多患者到牙醫診所拔牙時，醫師會詢問是否要放膠原蛋白，然而放入膠原蛋白對傷口有什麼好處？放入的是哪一種類型的膠原蛋白？

膠原蛋白是什麼？

膠原蛋白是人體組成中主要的成分之一，在皮膚、韌帶等軟組織有許多膠原蛋白，其它部位組織也有各種不同類型的膠原蛋白。

牙科常用的4種膠原蛋白

1.疏鬆型膠原蛋白制劑

一般為栓劑或片狀，通常用於傷口上的敷料，取代缺損表皮，隔離真皮層與空氣，減少不適與疼痛感。在上顎皮瓣移植或自體牙齦移植時，就適合使用這類扁平狀敷料，容易附著在傷口上。拔牙傷口則主要使用栓劑狀。

2.原生性的膠原蛋白膜

通常為膜狀，例如：心瓣膜、腸系膜、或其它韌帶組織製成的原生性膠原蛋白膜。原生性的膠原蛋白被完整包覆在軟組織下，可取得最大效應。通常使用於翻瓣型手術，包括牙周再生手術、齒槽骨保存手術，衍生上也能當作替代的原生移植醫材，例如：在特定狀況下，可使用膠原蛋白膜替代牙齦移植，避免取用病患口腔內其它部位的結締組織。

這類膠原蛋白成本相對較高，病患負擔的費用也會高一些，有時在拔除智齒時，因周邊牙周組織缺損較大，或鄰牙後方有牙周缺損，會同時使用骨粉與膠原蛋白膜，去覆蓋缺損的骨組織，進行大范圍的牙周再生。

3.特殊處理後的原生性膠原蛋白膜

原生性膠原蛋白膜經過特別處理，能增加膠原蛋白膜的對抗分解速率，並在身體內停留較久時間。有時在大范圍的齒槽骨保存手術上，會利用這種加長吸收型的膠原蛋白膜，增加骨粉的覆蓋性。

4.內含生物骨材或其它材料的疏鬆型膠原蛋白栓

齒槽骨保存術通常會用到膠原蛋白與骨粉，而此類膠原蛋白骨粉栓可以同時達到這2種醫材的效果。另一類膠原蛋白栓則是內含纖維素，可大幅增加凝血能力，對局部凝血功能不佳的病人，可幫助傷口快速凝血。

◎推薦閱讀：（本文尚未結束，後面還有喔）

做對5件事拔牙不會變成大災難

拔牙用的是哪種膠原蛋白？

拔牙的傷口一般都是放疏鬆型膠原蛋白栓(上述第1種)，可以暫時替代表皮，減少傷口在癒合期間與外界接觸，保護傷口並減少不舒服。 不易止血的患者可選擇另一種含纖維素的膠原蛋白栓，讓傷口快速凝血，加速傷口癒合。

各種膠原蛋白的功效、成本不同，使用前可請醫護人員詳細解說。

拔牙後一定要放入膠原蛋白嗎？

許多患者問我：「拔牙後是否一定要放入膠原蛋白？」我會以下面2個需求等級來幫患者釐清：

1.評估使用

由於膠原蛋白的功能，是讓傷口恢復速度變快，並減少感染與不適，所以若傷口不大、身體本身復原情況良好、凝血因子完全正常，沒有糖尿病、肝硬化等影響凝血的疾病或其它特殊情況時，經由醫師告知、患者可自行評估決定要不要使用膠原蛋白。

2.建議使用

有些情況的風險相對較大，像是拔牙傷口接近神經或血管、感染情況嚴重、牙根形狀或位置特殊造成拔牙後傷口過大、接近上顎竇的後牙拔牙易造成術後口鼻腔室相通(導致兩端菌種交流，引發齒源性鼻竇炎)、特殊形狀的拔牙傷口(如拔除智齒後，前面鄰牙的大量牙周缺損)，一般會建議患者需視情況使用不同種類的膠原蛋白，確保術後恢復。

是否需要使用膠原蛋白的問題，就像從高雄到台北該搭火車還是高鐵一樣，差異在於時間與舒適度，所以只要沒有上述「建議使用」的情況，患者都可以與醫師討論，自行決定要用哪種方式做適合的療程。

<本專欄反映專家意見，不代表本社立場>

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Ⅲ 膠原蛋白是幹啥用的

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Ⅳ 膠原蛋白的功效與作用是什麼

功效與作用：

1、保濕。膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，其螺旋結構能強勁鎖住水分，讓肌膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態。

2、滋養。活性膠原蛋白對肌膚的滲透性強，可透過角質層與肌膚上皮細胞結合，參與和改善肌膚細胞的代謝，使肌膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善肌膚細胞生存環境，促進肌膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤肌膚的目的。

3、亮膚。肌膚的光澤取決於含水量，膠原蛋白良好的保水能力使肌膚水潤亮澤，散發出健康的光彩。

4、緊致。當膠原蛋白被肌膚吸收後，填充在肌膚真皮之間，增加肌膚緊密度，產生肌膚張力，縮小毛孔，使肌膚緊綳而富有彈性。

5、抗皺。真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞撐起，結合保濕和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效。

6、修復。活性膠原蛋白能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的親和性好，可協助細胞製造成膠原蛋白，促使皮膚細胞正常成長。除此之外，活性膠原蛋白本身還具有消炎和更新肌膚的作用。

(4)拔掉智齒後用膠原蛋白乾什麼擴展閱讀：

補充膠原蛋白的食物：

1、豆類：

豆奶、乳酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮（一種作為抗氧化劑使用的植物激素可加速膠原蛋白再生，同時還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩皮膚衰老。

2、魚類：

膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，最終為皮膚提供更好的結構支持。

3、豬蹄：

作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。

4、銀耳：

對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖。

5、花膠：

其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。

參考資料來源：人民網—膠原蛋白對於皮膚的重要性

人民網—膠原蛋白是天然護膚能手 5食物補充膠原蛋白

Ⅳ 我周四早上去拔的智齒今天已經是周日了可是我左側的腮幫子還是腫的，而且張不開嘴，我這個不會有問題把

指導意見：
你好，根據你說的情況是需要你給於消炎類葯物治療，可以到醫院給於調整處理的

Ⅵ ​智齒新煩惱　事先評估是關鍵​

試想，一個年輕的原始人，不懂得刷牙，吃的又是粗糙堅硬的食物，負責磨碎食物的第一與第二大臼齒可能在二十幾歲就脫落，而在此時，竟然長出了第三大臼齒（智齒），所以智齒可說是造物者送給原始人類的禮物。然而，經過演變與進化，忘了隨人類進化而退化的智齒，就成了現代人類的大煩惱。和原始人相比，現代人的下顎體積變小，沒有足夠的頜骨空間留給智齒，因此智齒反而會造成許多口腔與牙齒的問題。 誠如李維達醫生所言，現代人的口腔就好比只有七格半的停車位，若硬要停八台車進去，不是前一輛車會被撞壞，就是停車場被破壞！ Q1. 到底什麼是智齒？ 智齒是第三大臼齒的俗稱，第一與第二大臼齒分別在六歲與十三歲前後萌發，第三大臼齒則於十八到二十歲發育完成，由於這個時間通常人類已趨成熟，故又稱為智齒，象徵智慧的到來。 Q2. 智齒所造成的問題？ 李醫師指出，由於智齒萌發空間不足，推擠鄰近牙齒也就是第二大臼齒而出現疼痛現象，而這個位於口腔最深處的牙縫不易清潔，除了智齒本身容易產生蛀牙、牙齦牙周炎，也會殃及第二大臼齒，造成第二大臼齒的蛀牙與牙齦牙周發炎，甚至導致第二大臼齒受損嚴重而需一起拔除。所以該拔的智齒若是拖延不處理，日後需「加倍奉還」。 Q3. 那些情況，醫師會建議保留智齒？ 李醫師直言，多數智齒都會造成健康的問題，只是發作時間的早晚而已，因此大部分的人都必須拔除智齒，大概只有以下兩種人有機會保留智齒： 1. 具有寬廣的上下顎前後長度，智齒生長空間足夠，但同時必須清潔做得很好，且仍要定期檢查追蹤。 2. 智齒埋伏位置非常深，以至於手術時傷及神經的風險比移除智齒還大，就可以保留（雖然還是可以用種種較為復雜的方法移除它）。 如果確定智齒的生長方向或是生長位置不良，在二十歲以前智齒的牙根尖發育完全之前就移除是最佳時機，因為年輕人骨頭較有彈性，且牙根尖發育未全，不易卡在骨中造成手術困難，且術後恢復速度快，二十多歲的年輕人對手術的恢復依然很好。到了三十幾歲之後，骨質的硬度增加，牙根尖發育完全，有時手術時必須移除與青年時期相比更多的骨質才能夠將智齒取出。 基本上在十六七歲時，若全口攝影圖片上出現智齒的影像出現，就可以開始評估智齒可能的走向與拔除的時機。 Q4. 醫師在進行拔智齒前，會做那些評估？ 首先是評估手術的風險，下顎智齒過於接近下顎神經管的，上顎智齒過於高位太接近上顎鼻竇的，會使醫師更加小心手術的方向與位置。病人的一般身體狀況、凝血機能、局部發炎情況都在評估之列。 Q5. 什麼樣的人拔智齒較有風險？ 只要一般身體狀況健康，凝血功能正常，一般而言，智齒的手術風險並不高，但若有糖尿病或心血管疾病，在拔牙過程中或術後有可能會引發嚴重的並發症，術前應先詢問專科醫師，經過審慎的評估再來拔牙比較安全。 在處理上 ， 上顎智齒一般來說比較簡單，以拔牙鋌頂出，或以拔牙鉗夾出即可，但是下顎骨一般是較為緻密的，下顎智齒體積也較大，阻生的位置方向較多變化。有的以拔牙鋌頂出即可，很多的下顎智齒必須以牙科器械切除阻生的部分，也就是卡住前牙或是周圍骨頭的部分，然後再以拔牙鋌頂出，或是再把剩餘的牙齒切分再頂出。 配合醫師診療可以降低疼痛感 李醫師指出，腫脹其實是正常的術後發炎與修復過程，腫的情形會在術後三天左右達到高峰，之後就會穩定下降，一周左右大部分就消散了，二周左右會完全消散。醫生的技術若純熟且經驗豐富，會根據病人的狀況設計手術療程與方式，的確能降低術後的恢復期與疼痛感，但患者的配合與心理建設也很重要。 如果真的很怕痛，你可以以下列方式處理： 1. 填補膠原蛋白：膠原蛋白可以暫時撐住拔牙後窩洞的空間，也為凝血提供了快速且巨大的架構，增強造骨修復的速度與范圍，病人使用後，局部的成骨量比較多，術後不適感也較少。 2. 使用雷射照射增進切線的癒合。 3. 勤熱敷：在術後第三天開始熱敷，使用熱水袋或是熱敷袋，以皮膚舒適的溫度敷在疼痛處。 關於術後照顧與注意事項，李醫生表示，「別理它，它就會好」，如果病人一直去吸吮傷口或是舔傷口，會干擾血塊在局部的穩定性，所以最好的方式就是放鬆心情，讓癒合過程自然進行即可。術後第一天不要吃太燙太辣太 *** 太硬的食物，盡量多休息，術後二至三天後依據個人舒適的反應逐步回到原本喜好的食物與活動。 采訪撰文／Bonnie．圖片提供／李達維醫師．本文感謝李達維醫師 提供專業咨詢 訂閱【健康愛樂活】影音頻道，閱讀健康知識更輕松 加入【】，天天關注您健康！LINE＠ ID：@ ： /supply/article/25617/​智齒新煩惱事先評估是關鍵​ 關鍵字：醫美時尚2月號, 智齒, 第三大臼齒, 李維達, b,

Ⅶ 拔智齒後吃膠原蛋白對傷口有好處沒

指導意見：
你好;有幫助的,建議你可以扮仿注意口腔衛生的,建議你平時掘缺毀注意多喝水,保證睡眠,多吃新鮮蔬菜和水果,避免辛辣刺判備激性的食物。

Ⅷ 星期一我去口腔醫院拔出右下智齒，拔牙後醫生給我用了膠原蛋白，還縫了幾針，周二晚上，疼得睡不著覺，周

不要自己嚇自己了，我非常理解你的心情，因為我也經歷過。如果是干槽症，醫生會告知的，咱們能做的只有遵醫囑了。你如果是在公立醫院拔牙的就更不用太擔心了。下面是我的經歷：

我拔過智齒，現身說法一下。首先：「智齒阻生，損害鄰牙，以為禍首，故拔之，痛猶在心。」其次：你問的微創，要分清是不是深埋的阻生智齒，如果是深埋的，需要打開牙齦去除阻生智齒的，所以不是微創，要縫合傷口的，一般兩到三針。拔智齒前會有口腔全息攝影，醫生會根據影響資料來覺得如何手術（小手術而已，切莫驚慌。）。建議去三甲醫院，公立醫院，肯定有口腔科，肯定能拔除智齒。拔牙一般都是工作日醫生才接診，因為周末看牙人多，拔牙耗時間，我當時拔牙前前後後去了兩次（拆線一次），總共花費不到500元，我去的是區里的公立醫院。我的牙齒2013年4月拔除的，一星期後拆線（拆線不痛的），兩周之後可以正常進食，剛拔牙的兩周建議食用冷食，松軟的食物。不過也沒那麼邪乎，自己把握即可。 拔牙後醫生會往創口處放透明膠質葯物，請放心葯物可以自行溶解。 至於網傳的拔牙瘦臉純屬扯淡，臉的大小與咬肌和下頜骨有關，牙齒不生長在下頜骨。所謂的瘦臉一種是餓的瘦了的曲解，一種是明星為自己整形找的托詞。註：拔牙最好選在春節，4，5月份。不冷不熱，有益於傷口癒合不容易感染，還有每次飯後都要堅持漱口（拔牙與否都應堅持）。就寫這么多吧，有不懂得再問我。我為人人，人人為我。

Ⅸ 膠原蛋白都有什麼功效和作用阿

膠原蛋白種類較多，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型，膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，比如低抗原性、在體內易被人體吸收、能促進細胞成活與生長、促進血小板凝結等在食品、醫葯、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。它不僅可以作為保健食品、美容產品、包裝材料，還可以作為食品添加劑應用在肉製品改良、冷凍食品、飲料、糕點以及乳製品等中。在醫學領域中，膠原蛋白由於具有低免疫原性、纖維的再形成性、強的機械性能和生物可降解性等優點，可製成膠原海綿、膠原膜、人工皮膚、固定化美酶載體和膠囊等。中國傳統的膠原保健品「阿膠」主要是以驢皮為原料（其實就是驢皮中所含膠原蛋白），經特殊的工藝生產出來的，具有較高的滋補保健作用，有中葯三寶之一的美譽。

生物醫學材料

膠原蛋白是肌體自然蛋白，對皮膚表面的蛋白質分子具有較大的親和力、較弱的抗原性、良好的生物相容性和生物降解安全性，可降解吸收，粘著力好。由膠原製成的手術縫合線既有與天然絲一樣的高強度，又有可吸收性，在使用時既有優良的血小板凝聚性能，止血效果好，又有較好的平滑性和彈性，縫合結頭不易鬆散，操作過程中不易損傷機體組織，對創面有很好的黏附性，一般情況下只需較短時間的壓迫就可達到滿意的止血效果。所以膠原蛋白可以製成粉狀、扁狀及海綿狀的止血劑。同時用合成材料或膠原蛋白在血漿代用品、人造皮膚、人工血管、骨的修復和人工骨和固定化酶的載體等方面的研究和應用方面都十分的廣泛。[154-155]

膠原蛋白分子肽鏈上具有多種反應基團，如羥基、羧基和氨基等，易於吸收和結合多種酶和細胞，實現固

膠原類醫用產品的臨床應用[143]

定化，它具有與酶和細胞親合性好、適應性強的特點。另外，膠原易加工成型，故純化的膠原蛋白可製成許多不同形式的材料，如膜，帶，薄片，海綿，珠體等，但以膜形式應用的報道最多。膠原制備膜用於生物醫學，除具有生物可降解性、組織可吸收性、生物相容性、弱抗原性外，還主要有：親水性強，抗張強度高，具有類似真皮的形態結構，透水透氣性好；高抗張強度和低延展性決定的生物塑性；官能團多，可進行適度交聯改性，從而可控制其生物降解速度；可調節溶解（溶脹）性；與其它生物活性組分一起使用，具有協同效應；可與葯物相互作用；交聯或酶處理去端肽可使抗原性降低，可隔離微生物，有生理活性，如有血凝作用等優點。同時也存在以下缺點：膠原的分離純化及加工處理復雜，分離的膠原交聯密度、纖維大小等具有多樣性。酶解膠原速度多變，條件難於控制；且純膠原乾燥後質地脆，成膜能力並不強，其膜延展性低，易乾裂，抗水性差，遇水易溶脹，在體內易降解，潮濕環境中易受細菌侵蝕而變質，此外還可能導致一些副反應，如組織鈣化等。故實際應用中，常常通過一定方法將膠原蛋白改性，通過改性避免膠原蛋白制備材料的缺點，提高膠原的拉伸強度及抗降解能力，降低膨脹率，改善膠原的力學性能與抗水性。[156-157]

臨床應用形式有水溶液、凝膠、顆粒劑、海綿和薄膜等。同樣這些形狀都可用於葯物緩釋，已獲准上市和

膠原蛋白葯物緩釋應用[158]

正在研發的膠原蛋白葯物緩釋應用大都集中在眼科中抗感染和青光眼治療，創傷中的局部治療及傷口修復的控制感染，婦科的宮頸發育異常和外科的局部麻醉等。[159]

組織工程

由於膠原蛋白廣布於人體各組織中，系各組織中的重要成分並構成組織細胞外基質（Extracelluarmatrix，ECM），其性質是一種天然的組織支架材料。從臨床應用的角度，人們用膠原蛋白製成各種各樣的組織工程支

膠原基組織工程皮膚[160]

架，如皮膚、骨組織、氣管和血管支架等。然而以膠原本身而言就有兩大類，即純膠原制備的支架和與其它成分復合而成的復合物支架。純膠原蛋白組織工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性並能促進細胞黏附、增殖等優點，但也有膠原蛋白的力學性能差，在含水時難以塑形，無法支撐組織重建等不足。其次在修復處的新生組織會產生各種各樣的酶，將膠原蛋白水解，導致支架崩解，而採用交聯或復合的方式能改善與提高。現已成功地將膠原蛋白基生物材料用於人工皮膚、人工骨、軟骨移植和神經導管等組織工程產品。有人用嵌入軟骨細胞的膠原蛋白凝膠來修復軟骨缺陷並嘗試用上皮、內皮和角膜細胞附在膠原蛋白海綿以適應角膜組織。還有人混合自體同源的間葉細胞中的莖狀細胞和膠原蛋白凝膠製作肌腱用於腱後修復。[161-163]

以膠原蛋白為基質作真皮輔以上皮成分構成的組織工程人工皮膚葯物緩釋膠以膠原蛋白為主要成分的給葯系統應用非常廣泛，可以把膠原蛋白水溶液塑造成各種形式的給葯系統，如眼科方面的膠原蛋白保護物、燒傷或創傷使用的膠原海綿、蛋白質傳輸的微粒、膠原蛋白的凝膠形式、透過皮膚給葯的調控材料以及基因傳輸的納米微粒等。此外，還可作為組織工程包括細胞培養系統的基質、人工血管和瓣膜的支架材料等。[164-165]

燒傷

自體皮膚移植一直是治療二度和三度燒傷的全球標准方法，然而對於嚴重燒傷的病人，缺少合適的可移植的皮膚成了最嚴峻的問題，有人利用生物工程技術通過嬰兒皮膚細胞培育出嬰兒皮膚組織，這種膠原蛋白組織在沒有自體移植的情況下，在3周到18個月不等的時間里可治癒不同程度的燒傷，而且新長出的皮膚也很少表現出肥大增生和抗性。還有人用人工合成的聚-DL-乳酸-羥基乙酸（PLGA）和天然膠原蛋白來培育三維的人皮膚纖維原細胞，結果表明：細胞在合成網狀物上生長更快，而且內外幾乎同步生長，增殖細胞和分泌的胞外基質更均一，把這種纖維植入無皮的大鼠背部，2周後就長出了真皮組織，4周後就長出了上皮組織。[166-167]

美容

膠原蛋白由動物皮提取，皮中除膠原蛋白外還含有透明質酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖，它們含有大量極性基團，是保濕因子，且有阻止皮膚中的酪氨酸轉化為黑色素的作用，故膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用，可廣泛應用於美容用品中。膠原蛋白的化學組成、結構賦予了它是美容的基礎。膠原蛋白與人體皮膚膠原的結構相似，為非水溶性纖維狀含糖蛋白質，分子中富含大量氨基酸和親水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同時由於其分子中含有大量的羥基，因此它有著相當好的保濕作用。在相對濕度70%時，仍可保持其自身重量45%的水分。試驗證明：0.01%的膠原蛋白純溶液就能形成很好的保水層，供給皮膚所需要的全部水分。[168-171]

隨著年齡的增長，成纖維細胞的合成能力下降，若皮膚中缺乏膠原蛋白，膠原纖維就會發生聯固化，使細胞間粘多糖減少，皮膚便會失去柔軟、彈性和光澤，發生老化，同時真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現色斑、皺紋等一系列老化現象。將其作為活性物質用於化妝品中時，後者可以擴散到皮膚的深層，其含有的酪氨酸與皮膚中的酪氨酸競爭，而與酪氨酸酶的催化中心結合，從而抑制黑色素的產生，使皮膚中的膠原蛋白活性增強，保持角質層水分以及纖維結構的完整性，促進皮膚組織的新陳代謝，對皮膚產生良好的滋潤保濕、消皺美容作用。早在20世紀70年代初，美國就率先推出注射用牛膠原，用於祛斑除皺紋及修復瘢痕。[172-173]

不過在化妝品中，單純用作營養性護膚類原料通常要求分子量在2KD以下，以讓水解膠原能滲透入皮膚內。而護發類化妝品除要求水解膠原具有保濕性以外，還應具有一定的成膜性，因此，水解膠原的分子量要求會更高。[174-176]

食品

膠原蛋白亦可用於食品，早在十二世紀Bingen 的 St.Hilde-gard 就描述了利用小牛的軟骨湯作為葯物來治療關節疼痛，在相當長的一段時間里，含膠原的一些產品被人們認為對關節是很有益處的。因為它具有適用於食品的一些屬性：食用級通常外觀為白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和膽固醇，並可以增高體內某些缺乏的必需微量元素使之維持在一個相對的正常范圍之內，它是一種理想的降血脂食品。此外，有研究表明，膠原蛋白可以協助排除體內的鋁，減少鋁在體內的聚集，降低鋁質對人體的危害，並一定程度上促進指甲和頭發的生長。Ⅱ型膠原是關節軟骨中的主要蛋白，因而是潛在的自身抗原。口服後能誘導T細胞產生免疫耐受，從而抑制T細胞介導的自身免疫性疾病。膠原多肽是膠原或明膠經蛋白酶等降解處理後製得的具有較高消化吸收性、分子量約為2000～30000的產物，不具有明膠的凝膠性能，市場上銷售的膠原多為膠原多肽。[146][177-178]

膠原的一些品質使得它在許多食品中用作功能物質和營養成分具有其它替代材料難以比擬的優點：膠原大分子的螺旋結構和存在結晶區使其具有一定的熱穩定性；膠原天然的緊密的纖維結構使膠原材料顯示出很強的韌性和強度，適用於薄膜材料的制備；由於膠原分子鏈上含有大量的親水基團，所以與水結合的能力很強，這一性質使膠原在食品中可以用作填充劑和凝膠；膠原在酸性和鹼性介質中膨脹，這一性質也應用於制備膠原基材料的處理工藝中。[179]

膠原蛋白粉可直接加入到肉製品，以影響肉類的嫩度和肉類蒸煮後肌肉的紋理。研究表明，膠原蛋白對原料肉和烹飪肉質地的形成非常重要，膠原蛋白含量越高，肉的質地越硬。像魚肉的嫩化被認為與V型膠原蛋白降解有關，其肽鍵的破壞引起的細胞外周膠原纖維的裂解被認為是肌肉嫩化現象的主要原因。通過破壞膠原蛋白分子內的氫鍵，使原有的緊密超螺旋結構破壞，形成分子較小、結構較為鬆散的明膠，既可改善肉質的嫩度又可提高其使用價值，使其具有良好的品質，增加蛋白質含量，既口感好又有營養。日本還開發出了動物膠原蛋白為原料經膠原蛋白水解酶水解、調制開發出新型調味品和清酒，不但有特殊的風味，還能補充部分氨基酸。[28][180-182]

隨著各類香腸製品在肉製品中所佔的比例越來越大，天然的腸衣製品嚴重缺乏。研究人員正致力於替代品的開發，以膠原蛋白質為主要的膠原腸衣本身是營養豐富的高蛋白物質，在熱處理過程中隨著水分和油脂的蒸發與溶化，膠原幾乎與肉食品的收縮率一致，而其他的可食用包裝材料還沒有被發現具有這種品質。另外，膠原蛋白本身具有固定化酶的功能，具有抗氧化性，可以改善食品的風味和質量。產品應力與膠原蛋白含量的多少成正比，而應變則成反比。[183-185]

骨骼

膠原蛋白是人體骨骼，尤其是軟骨組織中的重要組成成分。膠原蛋白就像骨骼中的一張充滿小洞的網，它會牢牢地留住就要流失的鈣質。沒有這張充滿小洞的網，即便是補充了過量的鈣，也會白白地流失掉。而膠原蛋白的特徵氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的工具。骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥基磷灰石共同構成了骨骼的主體。而骨質疏鬆的實質是合成骨膠原的速度跟不上需要，換言之，新的骨膠原的生成速度低於老的骨膠原發生變異或老化速度。研究表明，如果缺少膠原蛋白，補充再多的鈣質也無法防止骨質疏鬆，因此，只有攝入足夠的可與鈣結合的膠原蛋白，才能使鈣在體內被較快消化吸收，且能較快的達到骨骼部位而沉積。[186-188]

將膠原蛋白和聚乙烯吡咯烷酮溶在檸檬酸緩沖液里製得膠原蛋白-PVP聚合物（C-PVP），用於受傷骨骼的加固不僅效果好，安全性也高，即使長周期的連續用葯，不管是實驗還是臨床試驗都不表現出淋巴腫大、DNA損傷，不會引起肝和腎的代謝紊亂，也不誘發人體產生抗C- PVP的抗體。[27]

飼料

飼料用膠原蛋白粉是以製革的殘次皮料、皮邊角余料等副產物為原料，運用物理、化學或生物技術方法處理得到的蛋白質產品。製革廠鞣革後勻削和剪裁產生的固體廢棄物統稱為鞣革廢渣，其干物質的主要成分就是膠原蛋白。處理後可作為一種動物源性蛋白營養添加劑，替代或部分替代進口魚粉，用於混、配合飼料的生產，具有較好的飼喂效果和經濟效益。其蛋白質含量高，富含18種以上氨基酸，含有鈣、磷、鐵、錳、硒等礦物質元素，並帶有芳香味。研究表明，水解膠原蛋白粉可部分或全部替代生長肥育豬日糧中的魚粉或豆粕，但添加比例不能超過 6%，當含量達 8%時則顯著降低生產性能及日糧消化率，增加飼養成本。[189-190]

還有人進行了生長試驗和消化試驗以評價水產飼料中膠原蛋白替代魚粉的效果。生長試驗是在基礎飼料(對照組，含魚粉 12%)中分別以 2%、4%膠原蛋白等重量替代魚粉飼養平均體重6.5g的異育銀鯽（共 315 尾）35 d，各組魚體增重率分別為 71.3%、70.9%、71.9%，各組間沒有顯著差異（P>0.05）；消化試驗是採用平均體重 110g 的異育銀鯽，按套演算法測定了異育銀鯽對膠原蛋白的蛋白質消化率為 97.3%。研究結果表明，膠原蛋白具有很高的消化吸收率，可部分替代魚粉而對異育銀鯽的增重無影響。[191]