燕窩怎麼補膠視頻

1. 桃膠燕窩做法

這個只要直接煮就可以了，不需要特殊方法，時間到就行

2. 這個燕窩有沒有刷膠和補碎

刷膠燕窩辨別方法：
1、表面看，刷膠的燕窩會在燕窩的表面形成光滑無凹凸感的均勻紋路，有膠水一樣的不自然的反光，而且刷過膠的燕窩基本上表面被刷得沒有縫隙，密不透風（因為用毛刷刷的）；未刷過膠的燕窩，凸面都是呈現一絲絲很分明的紋理，光澤是溫潤的，不會有工業讓此感的膠水反光，一般會有凱滑姿裂縫；凹面即背面紋理是網狀的，像絲瓜絡一樣。部份刷膠過重的燕窩還會出現盞體厚重，不輕薄，這個較容易看出來。
2、透光看，刷膠燕窩的表面 是均勻分布的，沒有層次感，甚至有的盞還可以看到一層薄薄的膠質層。
3、在重量上，毛燕沒修過底座的，重量一般是在5-12克，修過底座的一般在4-9克，大部分都在4-7克，高於10克以上的燕窩不多見。燕盞等級是綜合盞型大小，重量不是必定要素，因為有時候網兜會去除，變薄，等級大小是依照自己指頭比大小和盞型美觀度。
4、 將燕窩泡水，沒有刷膠的燕窩，吸水盯絕能力特別強，且泡出來的水較清，不會掉白粉一樣的東西，也不會渾濁，而刷膠的燕窩泡水不容易發開。

3. 桃膠燕窩的做法

桃膠提前一個晚上浸泡，至少是8個小時以上，泡發後用手捏開清洗干凈；燕窩提前一個小時浸泡，清理細毛；紅棗去核，去核的紅棗性質更溫和一些，一般建議去核，紅棗的味道更容易出來；枸杞搓洗，最好清洗多幾遍，因為現在很多枸杞是用硫磺熏過的；把上述准備的材料一起放入燉盅；燉盅上鍋，按1個小時；自動跳閘之後就可以一個加入牛奶，一個加入冰糖享用了。

桃膠燕窩一塊吃的功效：

第一，美容養顏

桃膠燕窩具有美容養顏，桃膠燕窩都是很好的女人滋補產品，對於血虛，血脈不通暢的女性來說，食用桃膠燕窩能讓身體的毒素及時排泄，能促進新陳代謝，長期食用還能降血脂，資部皮膚，能養出一個好的氣色來，桃膠通常搭配皂角米等做成湯來喝。

第二，養胃保健

桃膠具有很好的養胃作用，比如胃痛，胃炎沒有食慾的人可以吃桃膠燕窩來調理，吃桃膠的時候可以堅持服用三十太難，這樣胃痛還有胃炎的一些症狀都是可以消除的，但是桃膠還有燕窩最好是中醫的指導下來服用。

第三，治療便秘

桃膠燕窩還能治療人體的便秘，如果長時間便秘服用桃膠能疏通胃腸道，促進胃腸道的蠕動，促進消化。

4. 燕窩桃膠怎麼做

1、深山野拿答生桃膠泡水15小時以上，直到沒有硬塊為止，高品質的桃膠泡水比較久一點。

2、燕窩泡水10小時，並且清洗干凈雜質（燕子毛）。

3、將清洗干凈的燕窩與桃膠放入燉盅，加入適量的純凈水，隔水燉冊清45分鍾消姿慧，在加入冰糖燉5分鍾關火，接下來就可以享用這道養顏駐容的甜品了。

5. 桃膠燕窩的做法 桃膠燕窩的做法步驟

1、清洗桃膠 保證表面清洗干凈 然後在用清水泡發大概需要12個小時左右；

2、泡發至手摸起來沒有硬塊，清洗干凈；

3、洗完後加上水 沒過桃膠 大火煮開後轉成小火，約煮20分鍾左右出膠質後加入適量冰糖；

4、待桃膠快燉好後 加入之前做的燕窩涼了後就可以使用了不要存放太久；

5、小竅門&溫馨提示：燉煮的時候要用小火，大火會直接將兩種材料燉化了。

6. 如何做燕窩桃膠滋補湯

前言
有個成語叫做拾人牙慧嘛，這下子徹底成了「食燕牙慧」了~燕窩就是金絲燕的窩，但是更直白一點就是它的口水。別被嚇住了，這可不是一般的口水，金絲燕每年三四月份產卵，產卵前，它們每天飛翔於海面和高空，有時可高達數千米，穿雲破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲。經消化後鑽進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾築巢。大約要20多天才能築成，所以，這才是她的精華所在啊！
剛好我采了今年最後一季的桃膠，親手採的就是放心！配上燕窩紅棗桂圓黑棗，簡直就是滋補交響曲嘛！
材料
主料：燕窩半個；
輔料：紅棗2個、桂圓2個、黑棗1個、蜂蜜適量、桃膠幾顆
燕窩桃膠滋補湯
1
自己採的桃膠，晶瑩剔透；
2
秋天桃膠非常稀少，整棵老桃樹上就這么點點……自然風乾的桃膠發度很好，要提前至少一整天泡開；
3
一天半之後，就發成了這個樣子，仔細的用小鑷子去掉裡面的桃樹皮和臟東西；
4
燕窩沖洗了一下之後用適量的水浸泡；
5
幾個小時之後，泡發了好幾倍，用手一碰就開了；
6
然後撕成條狀；
7
瓷碗或者燉盅裡面加上一點桃膠；
8
加上大概一半的燕窩；
9
然後倒進去泡燕窩的水；
10
放進去干紅棗；
11
放進去干桂圓；
12
加一個黑棗；
13
然後加水到電飯煲裡面，把小瓷碗放進去；
14
上面蓋上瓷盤子，然後隔水燉煮半個小時到四十分鍾即可。
小貼士
1、泡燕窩的水不要倒掉，畢竟是燕子的口水，還有很多營養物質會融到水裡面去的，別浪費咯；
2、燉的時候不要加糖，這和燉雞湯不加鹽一個道理，然後吃的時候加冰糖或者蜂蜜，我喜歡加蜂蜜~

7. 燕窩如何粘膠

燕泡發後用小火熬40分鍾可以出膠。

用純凈水浸泡燕窩，自來水雖然成本低，但是由於其本身經過了處理，難免會有很多雜質和漂白粉的味道，會嚴重影響燕窩的口感。燕窩一般泡發4-6小時，就可以泡發開了。我們用手捏一下泡發中的燕窩，感受到燕窩變軟可以到撕開的程度，就泡發好了。

刷膠燕窩製作過程

浸潤：倒入陳年紹興黃酒浸泡48小時。過濾：上乘阿膠膠汁粘度較大，不易沉降。需攪拌數小時，過濾靜置。濃縮：將過濾並澄清後的膠液，置於銅鍋中以文火加熱濃縮，全程需純手工不斷攪拌，以防焦化。

掛旗：待膠液濃縮至一定濃度後，專業制膠匠人用膠鏟挑起，膠液粘附於膠鏟上呈片狀緩緩墜落。加料：芝麻、枸杞、核桃、紅棗、燕窩，缺一不可出膠，收集翻炒好的阿膠糕，待放入凝固容器，進入凝固成型環節。切膠封存：國家食品級環保包裝膜，真空無菌封存就可以。

8. 桃膠燉燕窩的做法步驟圖，桃膠燉燕窩怎麼做

步驟：
1
取一袋3克的燕窩，備好一個小碗
2
把燕窩放進碗中，用純凈水，讓水完全浸沒燕窩
3
泡4-5個小時，燕窩完全發開，用小鑷子將燕窩上的
4
把泡燕窩的水倒掉，清理好的燕窩用手撕或用剪子剪細毛清掉，這可是個細致活，好在細毛不是很多成細絲，泡好的燕窩手感還是很不錯的，細滑有彈性
5
碗里重新加清水，沒過燕窩一指的量
6
一般燉都用電燉鍋，沒有就用燉盅放到鍋內，隔水，用電磁爐的燉煮檔直接燉的，這個中間要注意加幾次水，燉制時間60分鍾
7
燉好出鍋之前，加了幾粒枸杞籽

9. 桃膠燕窩滋補養顏湯怎麼做如何

主料
燕窩1盞 桃膠3粒
紅棗2顆 枸杞一小把
牛奶500ml 冰糖適量
燕窩燉桃膠滋補養顏湯的做法步驟
牛奶燕窩燉桃膠的做法圖解11. 准備以上材料，燕窩提前4小時泡好，桃膠提前12小時泡發，紅棗去核切好。
牛奶燕窩燉桃膠的做法圖解22. 將所有材料放入燉盅倒入牛奶～
牛奶燕窩燉桃膠的做法圖解33. 鍋內水燒開後把燉盅放入燉45分鍾即可。
牛奶燕窩燉桃膠的做法圖解44. 燉好的牛奶燕窩桃膠美味滋補又養顏～