Ⅰ 孕期吃燕窩有什麼功效與作用燕窩的食用方法有哪些
孕早期,燕窩的功效與作用
燕窩中含有豐富的蛋白質、碳水化合物及各種微量元素,對於安胎、補胎、胎兒早期神經發育起到積極作用,而妊娠前期是從受精卵-胚胎-胎兒劇烈分化時期,同時多數孕媽會有早孕反應,此時微量的燕窩補充可以彌補食慾減退帶來的營養異常,為胎盤基礎和孕媽良好體制打下基礎。每天或隔天吃一次,早晚空腹食用最佳,每次3-5g。
燕窩泡發和烹制方法
最後,孕期營養補充不應限於燕窩類等補品,而是日常飲食要講究營養均衡,如燕窩雖含有大量蛋白質,但牛奶和雞蛋中同樣含有大量優質蛋白質。
Ⅱ 孕婦吃燕窩怎麼做法
各時期孕婦燕窩食用量及方法:
時間:
准備懷孕和妊娠頭三個月(即0-12周)
用量:干純燕窩每次3-5克,每天食用一次。早晚空腹均可食用.
目的:不僅能使母親身體強健,而且能使未來的新生兒更強壯、白皙、漂亮、不易生病.
時間:妊娠13-27周為中期妊娠,是母親和胎兒都已安定的時期.
用量:干純燕窩每次2-3克,每天食用一次.早起空腹時或晚上臨睡前均可食用.
目的:自己補充營養,又做好寶寶營養的快速後勤補給,一人吃兩人補.
時間:28周以後為妊娠晚期.
用量:干純燕窩每次1-2克,每天或隔天食用一次,早起空腹或晚上臨睡前食用最佳.
目的:避免過度疲勞.
時間:產後婦女
用量:干純燕窩每次2-5克,每天食用一次,早起空腹或晚上臨睡前食用最佳.
目的:緩解哺育孩子的勞累,要恢復生產前窈窕身姿,調理好自己的身體,可以除一些頑症痼疾,為自己的身體打下一個扎實的健康基礎.
孕婦燕窩的具體做法:
1.
取純燕窩一盞,用純凈水發泡2-4小時左右.(以泡軟為宜)
2.
將發泡好的燕窩用手撕開成一絲絲的,挑鑷子干凈極少量殘留的雜質及小細毛.
3.
燃氣灶或電磁爐上放好鍋,鍋內放開水(或者冷水燒開).
4.
取出挑干凈的燕窩,放入陶瓷燉盅內或者是陶瓷杯子內(帶蓋子的),加開的純凈水,水只要沒過燕窩高出1厘米左右即可.將燉盅放入燒好水的鍋里(最好在鍋底放個小架子),改文火燉20-30分鍾即可.
5.
燉好後趁熱加入適量冰糖、牛奶、調制好的即溶椰子粉或者蜂蜜(放單一搭配料即可).也可在燉前加入紅棗或者枸杞一起燉.
Ⅲ 燕窩和龍眼乾熬湯孕婦可以喝嗎
孕婦食用燕窩燉龍眼乾基本上沒有什麼問題,但龍眼屬於燥熱食品要少量一些。此外也可以燉紅棗或雪梨等水果,但不合適放木瓜。 孕婦一般每天食用5克干燕窩,因為燕窩是天然食品,每天食用方可以獲得應有的營養成分、燕窩含有天然豐富的唾液酸和17種人體日常所需氨基酸,算是營養輔助品,燕窩被列為滋養保健食品,可以提高...免疫力,滋潤肺部對於傷口也有癒合作用。 在我們馬來西亞燕窩原產地,孕婦確實是天天吃燕窩的。燕窩若是每天食用一般一次3到5克,若沒有孕吐的現象可以早晨食用,若早晨有有孕吐的現象則可以選擇合適自己食用的時間,基本上沒有什麼禁忌。 根據現代醫學研究顯示燕窩中含有: I . 唾液酸唾液酸(SA),學名叫作「N-乙醯基神經氨酸」,是一種天然存在的碳水化合物。可以阻止病菌入侵,預防感冒,咳嗽等呼吸系統疾病。 II. 表皮生長因子(EGF),可刺激多種細胞的增殖,主要是表皮細胞、內皮細胞。對於角膜損傷、燒燙傷及手術等創面的修復和癒合有很好的療效。在美容方面它能調節細胞生長和分化,滋嫩皮膚,預防色斑,增強皮膚的修復促進傷口癒合,延緩衰老。 III. 集落刺激因子(CSF),對免疫系統有調節作用,重組人體細胞。 孕婦不建議食用洋參,基本上孕婦忌食用參類產品如:洋參也被稱為花旗參或泡參,人參等。若非吃不可建議咨詢婦產科醫生。在我們馬來西亞燕窩原產地,孕婦一般都會在懷孕前開始食用燕窩一直到產後。但,我們這的婦產科醫生都吩咐忌食參類。不過,生產後則可以食用,參類合適與燕窩一起燉煮有補氣作用。燉煮燕窩時配料要注意,孕婦也不合適吃木瓜,木瓜會導致流產。孕婦懷孕期間,對於食品必須小心謹慎,尤其有收縮子宮功能有葯性或補類的食材,在不確定時一定要先咨詢婦產科醫生再食用。
Ⅳ 懷孕的人吃燕窩怎麼做
懷孕期間有些孕婦對某種味道會覺得反胃,燕窩因為有蛋白質的微腥,所以燉煮燕窩的時候可以配搭對孕婦有養生的配料如:干品配料如紅棗、桂圓、枸杞子,水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等,還可以製作咸湯如燕窩燉雞。 製作方法: 一、干品配料燉燕窩 材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。 加入果乾如:龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料) 製作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料,用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。 二、加入水果 材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。 選擇舉例水果一種:芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等 燉法:將發泡好的燕窩,加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。 三、清燉 材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。 燉法:將發泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。 四、燕窩燉雞湯 材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。 燉法:將發泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾,加入適量鹽調味即可。 溫馨提醒:孕婦忌食生冷,平時燉燕窩的配料木瓜和花旗參等參類懷孕期間類不要食用。
Ⅳ 孕婦吃燕窩怎麼燉
燕窩當中有很豐富的營養成分,是女性朋友很愛吃的一種保健品,在日常的生活中也很常見的,女性朋友在懷孕後,也會用到燕窩來增加身體方面的營養,用燉的方法可以保存營養,那麼 孕婦吃燕窩怎麼燉 ?
孕婦吃燕窩怎麼燉一、雪梨燉燕窩。材料:燕窩一盞約5克,雪梨一個,冰糖適量。燉法:將雪梨榨成汁(也可切成塊狀)加入發泡好的燕窩,一起燉煮水沸騰計時25分鍾,加入冰糖即可。功效:清火養顏,養陰生津,潤肺化痰。溫馨提示:脾胃虛弱者不宜生吃雪,吃梨忌吃油膩食物易導致腹瀉。
二、干品配料燉燕窩。材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。加入果乾如:龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料。製作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料,用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
三、加入水果。材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。選擇舉例水果一種:芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等。燉法:將發泡好的燕窩,加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
四、燕窩燉雞湯。材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。燉法:將發泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾,加入適量鹽調味即可。
孕婦什麼時候吃燕窩最好1、孕期前三個月和孕期後三個月,孕婦食用燕窩最好。在孕期的前三個月,由於胎盤還沒有發育好,以及一些其他的外部因素,容易出現流產問題。這會導致孕婦心情抑鬱,家庭也容易出現不和諧的狀況。所以,如果孕婦體質較差,或有習慣性流產歷史,懷孕後就可以吃燕窩了,至少堅持到孕期三個月的時候。
2、如果孕婦想在孕期達到滋補養顏的功效,建議孕期全程吃燕窩。燕窩富含氨基酸,以及多種礦物質和膠原蛋白,性溫味甘,女性食用尤其好,一般情況下,孕婦可在孕期全程食用。孕早期食用燕窩,對於孕婦嘔吐、食慾下降、心情煩躁、頭暈、心跳加速等症狀都有一定的緩解作用,孕中後期食用燕窩,對孕婦的便秘、皮膚乾燥、小便頻繁等問題有緩解作用。
3、如果單從胎兒的生長角度考慮,孕婦在第三個月開始吃燕窩最有效。因為胎兒生長兩個月後,身體的各個器官已經開始分化,胎盤形成,絨毛膜更發達,身體也正處於全面生長時期,這也預示著胎兒所需的營養物質越來越多。
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針對孕婦盆友來講,在懷孕期間需要補充多種營養,那樣才可以讓胎寶寶更強的生長發育。有許多 孕婦盆友會在懷孕期間挑選吃燕窩,終究燕窩的營養使用價值十分高,而燕窩的做法也是各種各樣的,那麼,孕婦用哪種燉燕窩比較好?
、原材料:干燕條40克,老冰糖300克,冷水1400ml;
作法:
1、依上法將燕窩浸發好,涼干水後用碗盛載。
2、將燕窩防水防火干蒸房15分鍾。
3、將1400ml冷水燒開,下老冰糖煮溶。期間要撈除泡沫塑料。再添加燕窩。
4、待燕窩紅豆糖水滾翻,就可以起出軟食,或冷凍後冷飲亦佳。
木瓜燉燕窩
原材料:發制官燕50克,番木瓜1隻,老冰糖25克,白木耳50克,冷水250cc;
作法:
1、番木瓜清洗、用槽孔刀橫開,挖掉里邊的瓤和子粒備用。
2、白木耳、老冰糖、放水下鍋,開槍煮熬至粘稠,撥通渣留汁。
3、將發後的燕窩添加熬好的銀耳蓮子羹中,翻拌再灌進番木瓜內,上籠蒸15分鍾,取下擺盤就可以。
燕窩鮮牛奶燉竹絲雞湯
原材料:已濕發燕窩150克,光身竹絲雞1隻,清老母雞湯75b250l,鮮奶500ml,姜3片
作法:
1、燕窩放到溫開水中侵泡,預留。
2、雞以鹽略擦表皮四周,去內臟,清洗,涼干水。
3、雞、生薑片、清老母雞湯,同放進瓦燉鍋內。蓋章,蒸燉約21/2小時後,添加鮮牛奶、燕窩,再燉20分鍾,原盅取下。
4、放鹽調料,燕窩、雞脯肉、鮮牛奶一同進食。
慈禧太後美容養顏鮮乳酪
原材料:瑤柱8錢(浸軟拆絲、、發好魚膠60克(切條、、發後碎燕30克、綁帶8錢切條、鮮牛奶1碗、蛋白質4隻、上湯1碗。
作法:
1、先把鮮牛奶、蛋白質及上湯攪拌,隔水蒸大概7-8分鍾;成鮮乳酪,預留;
2、燒滾一鑊水,將綁帶略汆燙;
3、燒開鑊,下油2湯勺,再添加綁帶條、魚膠絲、瑤柱炒熱,最終添加碎燕及生粉水水澱粉勾芡;
4、最終取出蒸熟的鮮乳酪,把料汁料淋上邊就可以享受。
Ⅶ 燕窩和什麼一起搭配燉煮好
燕窩搭配的口味根據功效而定如補血就搭紅棗百合,孕婦在懷孕期間應該禁食含有蘆薈、雪蛤輔料的燕窩。燕窩的搭配可以有很多種,最簡單的就是冰糖燉燕窩,和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同,像用紅棗一起燉可能補血效果更好,如果要補身體,提神什麼的和雞,排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的,做成果肉燕窩。 春天比較乾燥,吃燕窩可以可以搭配山葯、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料,如:湘蓮、椰果、椰汁,白果紅棗,藕粉,杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃:茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。 吃東西講究搭配,鹼性和酸性的搭配,寒性和熱性的搭配,特別是中醫的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些,熱性和溫性的食材。血燕不要吃。