燕窩為什麼這么多人吃

⑴ 為什麼越來越多的人吃鮮燉燕窩

現在的人都注重養生，保健身體，加上廣而告之的宣傳，條件好的人就吃各種各樣的補品，吃鮮燉燕窩的人多了也就不奇怪了。

⑵ 為什麼這么多人愛吃燕窩，它有什麼作用呢

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」，則是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。燕燕窩主要產地窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。

燕窩行業在我國起步較晚，在90年代曾有一個發展的小高峰，但據相關部門的調查資料顯示，90年代中後期燕窩行業出現的小高潮主要是由於各商家看到燕窩市場有利可圖，紛紛從其他行業轉入燕窩行業市場，但由於資質參差不齊，且上游采購環節無法得到保證，大量的劣質、假冒產品充斥了整個市場，導致市場出現「曇花一現」的發展之後，行業信任危機逐漸浮出水面。

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔蘚、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。「金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

燕窩中有一種名為「血燕」的，是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，引至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。另一種名為「白燕」，多產於印尼，還有一種叫「毛燕」的多產於汶菜及波羅洲。此種毛燕身較薄，色較暗，多羽毛和雜質，主要由一種名為「灰腰金絲燕」所築巢而成，其他含雜質和羽毛太多的統稱為毛燕。

洞燕是採摘於野外山洞、沿海峭壁的燕窩，這是最原始的燕窩的存在形態。洞燕色灰色或黃色，羽毛及雜質較多，口感較為爽實。因早期的濫采，金絲燕生存環境遭到破壞，洞燕的產量逐年下降，洞燕出產量很低。隨著環保呼聲高漲，人們積極改變了金絲燕生存環境和燕窩採摘環境。隨後，洞燕逐漸被屋燕取代。屋燕只是採摘的環境由山洞、峭壁變成了人工搭建、適合金絲燕築巢的人工屋，而並沒有改變金絲燕的生活習性。

大自然的原始森林環境和人工屋技術的結合，有效解決了金絲燕保護和燕窩產量的矛盾，形成了獨特的原生態屋燕，屋燕色較白，質松，毛少口感較滑軟。如果燕子屋的衛生條件控製得好，屋燕窩會相對干凈，色澤也較理想，而洞燕窩則可能會有較多的沙粒、泥土及其它物質。燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕，又稱官燕，整個燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點黃。黃燕：整個燕窩或燕窩大部分的地方顏色偏黃色，這是自然現象。

⑶ 為什麼明星都在吃燕窩

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燕窩是千百年來的補品。現在條件越來越好，人們越來越注意身體的保養。而不是吃無數技術製成的蛋白質粉和膠原蛋白粉？燕窩酸，抗嬰兒葯，美容飲料……最好是有一個真正的燕窩，這是最直觀的天然產品，不添加任何配方的傳統補品。

更多有關燕窩的問題可以在評論區留言，吳小生會及時回復大家！最後吳小生祝大家遠離疾病，有個健康的好身體！

⑷ 明星們都愛吃的鮮燉燕窩，為什麼這么火背後有著怎樣的秘密呢

近兩年鮮燉燕窩的風頭一直不減，鮮燉燕窩非常受明星們喜歡 ，而且有越來越多燕窩愛好者，也加入每日必備一瓶鮮燉燕窩的熱潮。估計有很多人的情況跟我一樣吧，每天晚上回家，從冰箱中拿出一瓶鮮燉燕窩直接食用，無比省事。為什麼那麼多人喜歡鮮燉燕窩呢？ 鮮燉燕窩營養價值.

2固體物含量：≥90%，其實是達到了95%的，也就是說，只有5%左右的水，剩下的全是燕窩！如果太多水，那就是商家偷工減料！

3有沒有放添加物：好的鮮燉，配料只含水、燕窩。含糖版本的鮮燉燕窩，還添加冰糖或者石蜂糖，如果有瓊脂等食物添加物，就一定不能買。

燕窩吃法雖然簡單，但是每個人自身身體條件不同，會碰到不同問題，具體問題還需具體解決；有燕窩上的問題，歡迎私信我。

⑸ 為什麼有的人喜歡吃燕窩，燕窩好吃在哪裡

在我國有很多名貴的傳統食物，例如燕窩、鮑魚、人參、海膽、海參等。而其中燕窩是很多女性都喜愛的食物，今天我們再聊一聊燕窩。

燕窩一般是指雨燕和金絲燕這幾種燕類的唾液混合其他物質築成的窩，所以被稱為燕窩，也有些地方稱燕窩為燕菜，燕根等。燕窩根據燕子築巢的地方，還分為屋燕和洞燕兩種，其中洞燕又因為受到礦物質導致顏色不同，又分為白燕、紅燕、黃燕等。而屋燕只有白色這一種顏色。

現在市場上的燕窩大多數都是人工飼養後所產生的燕窩，至還有一些不法商人會用海藻製造成假的人工燕窩。這些假冒產品的營養和真燕窩樣貌營養幾乎相同，所以非常難以鑒別。

我認為燕窩之所以好吃，可能就是因為它的稀有和珍貴，再加上因為燕窩的口感肯定比吃一些蛋白質味道更好。再者就是同樣富有蛋白質的一些食物，還可能會伴隨著長胖的風險，而燕窩除了蛋白質以外，其他含量特別少。

⑹ 中國是世界上最大的燕窩消費國家，中國人對燕窩為何這么痴迷

因為在中國自古以來燕窩就是非常昂貴的保養品，而在古代一些達官貴人經常會選擇吃燕窩來保養身體，也因此在中國老百姓的內心當中，燕窩就成了一種能夠展現自己經濟實力的產品。不過隨著這些年科學研究的證明燕窩並沒有那麼高的營養價值。而大家喜歡吃燕窩無非是因為燕窩有著比較不錯的口感，可以說大量購買燕窩，不但不能夠給我們的健康帶來太多的好處，反而會增加我們的經濟成本以及負擔。

所以我們不應該過度的迷戀燕窩能夠給我們的健康帶來多大的提升。只要我們平時多運動，然後進行合理的營養攝入，這樣的話我們的身體才會保持在健康的水準，而且這么做也要比吃一些燕窩來的更加的合理。可以說過度的追求一些昂貴的保健食物是並不合適的，因為自身的經濟能力是否達到了那樣的水平還是一個很大的未知數。

⑺ 科普都說燕窩沒用，為什麼還有那麼多人要買

首先，對於燕窩，我們應該理性看待，不吹不黑。我們既不要將其吹噓為包治百病的靈丹妙葯，也不要否定其作為一種食物本身具有的營養價值，燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效。

⑻ 燕窩的營養價值還不如雞蛋，為什麼還那麼多人熱衷吃燕窩

“辛巴燕窩售假事件”之後， 雖然很快該團隊做出了回應，表示願意以一賠三來了結此事，但從這件事情上，我們不難看出燕窩這波智商稅收的實在是太容易了。營養價值不明了，價格還昂貴的燕窩，為啥依舊有這么多人購買，難道真的是錢多沒地花嗎？

燕窩產自哪裡？

燕窩呢它並不是國產，它產於東南亞從明朝開始引進，在越南啊燕窩還沒有礦泉水貴，去旅遊的遊客都在大量購買。他們很奇怪，咱們為什麼這么稀罕燕窩？

其實在生活中還有很多貴的離譜的保健品，被人以大價錢買來，本想著滋補身體，卻被深深地割了韭菜。 這里就不一一列舉了，我們十分理解大家對於保健養生的渴望，但養生真的沒有那麼難，也不必花太多錢，養成健康的生活習慣比什麼保健品都有效。

⑼ 燕窩有腥味為什麼還有那麼多的人喜歡吃

燕窩在燉煮成熟之後會有一股非常濃郁的腥味，類似於蛋清的腥味，腥味是很多人不喜歡甚至是不能接受的，就導致很多人想吃燕窩滋補身體但不喜歡吃燕窩，或者嘗到燕窩的腥味惡心想吐。

還有些關於燕窩的做法中，將燕窩與其他食材一同燉煮，這樣燕窩會與其他食材的味道相互融合，掩蓋燕窩的腥味，比如冰糖雪梨燕窩、益母草紅糖燕窩等，但是這種和其他燕窩一同燉煮是要注意燕窩的量，最好先出現做，因為不好保存。

當然了想要更好更有效的去除燕窩中的腥味，最簡單最有效的方法就是加入口感較好地食材，比如牛奶、椰汁、草莓等甜味重的水果，也可以將水果榨成汁或者做成果泥與燕窩攪拌均勻，更有利於燕窩腥味的掩蓋。

現在烹飪方法變得多種多樣，燕窩的腥味本就不重，只要稍加調味就可以掩蓋，而且現在還有將燕窩做成分子料理和燕窩月餅的，屬於燕窩的創新吃法；還有一種燕窩的吃法是紅燒燕窩，類似於紅燒海參但不建議吃，因為燕窩食用忌油膩，不過偶爾嘗嘗鮮還是很好的。

買回來的燕窩燉好腥味很重，就先不要吃，先將其自然風干，然後密封保存好，不僅能減少腥味還能防止燕窩霉變，燉好的燕窩還可以加入冰糖蜂蜜等甜味重的調味品掩蓋，水果也是好的選擇。