用梨做燕窩怎麼做

1. 雪梨燕窩怎麼做

1、材料：燕窩5g，雪梨適量，蜂蜜適量，枸杞3顆。
2、燕窩用清水泡發，撕成條狀。
3、浸泡好後將鮮燉燕窩按紋理輕輕撕成條狀，燕頭處盡量用手指頭碾開待用。用手按紋理輕輕撕成條狀，然後在容器內輕輕揉搓，先用流動的水沖洗一燕窩表面，然後再清洗2-3次。
4、將泡發好的鮮燉燕窩放在白瓷碗中，放在燈下，雜質就清晰可見了，然後順著鮮燉燕窩紋理的方向撕開鮮燉燕窩，以方便挑毛。在挑毛的時候可以准備一碗清水，先挑大毛，後挑小毛。
5、雪梨洗凈連皮，切小塊。
6、雪梨和燕窩一起放入燉盅，燉20分鍾。
7、出鍋後，食時加入蜂蜜和枸杞即可。

2. 雪梨燕窩怎麼做

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  燕窩用純凈水浸泡4小時

  

3. 雪梨冰糖燉燕窩的做法

【冰糖雪梨燕窩的做法】

用料：燕窩 10克、雪梨 1個。

輔料：冰糖 適量、枸杞 20粒。

步驟：

1. 燕窩用純凈水浸泡4小時

2. 泡發好去除細小的鳥毛清洗干凈

3. 枸杞洗凈，雪梨切丁

4. 全部放入碗中，放入冰糖、純凈水沒過食材

5. 蓋上保鮮膜，扎些小洞，鍋中放水，蓋過碗的一半，燉30分鍾左右即可

6. 冷藏或趁熱都可以

小貼士

燕窩要用純凈水浸泡

【冰糖雪梨燉燕窩的做法】

用料：燕條 18克、雪梨 兩個、冰糖 按自己口味添加。

步驟：

1. 稱好要用的燕條數量

2. 泡了六個小時，完全泡發

3. 挑去小毛和少許雜質，控干

4. 雪梨去皮

5. 切半，去核

6. 切丁備用

7. 雪梨丁，燕窩，冰糖一起，放入瓷碗

8. 加水，按自己喜歡的稀稠調和

9. 上鍋蒸四十分鍾

10. 完成，裝盤上桌。

小貼士

燕窩泡發六小時左右，雪梨丁不要太大塊，冰糖按照自己口味添加，因為有雪梨我覺得四十分鍾正好

4. 梨子可以燉燕窩嗎

梨子可以燉燕窩嗎

梨子可以燉燕窩嗎？經常食用梨子能潤肺止咳，而燕窩又是非常珍貴的補品和食材，營養價值高，所以很多人對於名貴的燕窩和普通的梨子是否能一起燉表示很困惑，下面我就跟大家一起探討一下，梨子可以燉燕窩嗎？

梨子可以燉燕窩嗎1

梨子可以燉燕窩嗎

梨子的營養價值是非常高的，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素、煙酸，有潤腸通便、止咳潤肺的好處。

燕窩的營養成分十分豐富，含有豐富的水溶性蛋白質、表皮生長因子、微量元素鈣鐵磷鈉鉀、氨基酸等營養物質，有提高抵抗力、增強體質的好處。

梨子和燕窩的營養成分不相沖突，所以，梨子可以燉燕窩。

梨子可以燉燕窩

梨子燉燕窩怎麼做

食材：梨子、燕窩。

做法：

1、燕窩用水浸泡1小時，泡發後挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。

2、梨子洗凈、去皮、切塊。

3、梨子、燕窩一起放入燉盅，隔水文火燉煮30分鍾。

4、可加入適量冰糖調味。

梨子燉燕窩有什麼好處

1、增加肌膚水分

梨子燉燕窩的水分含量非常高，且含有均衡的維生素，維生素C能夠美白肌膚，豐富的汁水和潤肺特性能夠驅趕秋冬的乾燥，其所含的鉀元索還能補充體力。富含纖維素，促進排便，讓面色紅潤。

2、消除身體疲勞

梨子燉燕窩含有豐富的天然果糖，易被人體吸收，提供能量；碳水化合物豐富，讓人精力充沛。

3、潤肺生津

梨子燉燕窩味甘微酸，入肺、胃經，具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

梨子不僅可以燉燕窩，還能增加肌膚水分、消除身體疲勞、潤肺生津，經常食用梨子燉燕窩能更好的滋補身體。但是大家在食用梨子燉燕窩時要知道燕窩每天吃多少合適，不能過量食用。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

梨子可以燉燕窩嗎2

燕窩怎麼燉？最佳燉燕窩的方法

燕窩其實有很多燉法，但是最傳統簡單方法，才是最保持其營養的方法。很多人都知道燕窩是具有美容養顏的功效，並且營養豐富。但說到自己燉燕窩，的確是有些麻煩，不過博主在這里分享燉燕窩的經驗，相信可以讓大家省去一些麻煩，讓燉出來的`燕窩發揮最大的功效。

1、選擇3g～12g的燕窩

2、浸泡燕窩2小時

將燕窩置入碗中，倒入純凈水浸泡2小時

3、換水浸泡5小時

換掉碗里的水，再倒入純凈水浸泡5小時

4、撕燕窩

將燕窩撕成條狀，再次倒入純凈水

5、挑毛

倒入純凈水後，進行攪拌沉澱，將浮在表面的絨毛倒掉，再用鑷子挑毛)

6、入鍋

將挑毛後的燕窩最後一次清洗，然後置入鍋中，放入純凈水，水位不超過燕窩高度的1cm，這樣不容易化水

7、開始燉煮

選擇燕窩模式，燉煮45分鍾

8、放冰糖

冰糖燕窩是最容易導致燕窩化水的，所以在燕窩燉煮的最後5分鍾再加入冰糖，讓燕窩的口感和營養都同時具備

9、密封

燕窩一次不能吃太多，1.5~3g最佳，所以需要密封起來，可以使用玻璃布丁罐，根據每次食用的量進行分罐密封，然後放入冰箱保鮮，注意！是保鮮冷藏，不是速凍)

Ps：燕窩適合早上起來空腹食用，將冰箱裡面的燕窩拿出來放15分鍾後，放入鍋中用溫水溫熱，！注意水溫不能使用開水加熱，會影響燕窩的營養，溫熱後即可食用。

5. 雪梨燉燕窩的做法步驟圖，雪梨燉燕窩怎麼做

冰糖雪梨燉燕窩有滋陰補肺，鎮咳化痰之效。在寒冷乾燥的冬季食用，可以緩解皮膚的乾燥缺水，更可以緩解感冒上火的症狀。老年人、孕婦、小孩尤其適宜。

用料

燕窩 1盞

雪梨 1個

冰糖 適量

雪梨燉燕窩的做法

• 挑選燕窩一盞，用常溫礦泉水或純凈水浸泡3小時左右。這種浸泡方法能夠最好地保留燕窩的營養成分不被破壞。

  

小貼士

1、建議使用白色或透明器皿，便於觀察雜毛。
2、燕窩品種不同，泡發時間也不同，試自己手上的燕窩實際情況所需來泡發。

6. 燕窩燉雪梨怎樣做

1、食材：燕窩1盞，雪梨1個，枸杞8顆，冰糖15克，純凈水100毫升。
2、燕窩用純凈水泡4個小時！一般燕窩發頭是有7-8倍！
3、雪梨去皮挖出雪梨球！
4、把挖過的雪梨多餘的肉切下來，放攪拌機倒入100ml純凈水！
5、用過濾網過濾梨汁，備用！
6、把過濾後的梨汁倒入燉盅！
7、把枸杞和完全泡發挑好毛的燕窩放入燉盅！
8、燉盅放沙鍋小火燉煮30分鍾，再放入冰糖燉煮10分鍾！
9、清熱潤肺的燕窩雪梨盅就完成了！

7. 秋月梨燉燕窩做法

燕窩燉雪梨的方法是一種很有效的補品，它清爽可口，晶瑩剔透，蛋白清香。常有窩友和我說第一次燉燕窩燉砸了，說實話我已經忘記第一次燉的燕窩是什麼樣了，想來也不會太好，但那種復雜的心情，我很久很久都不會忘。今天懷著無比激動的心情把燕窩泡發下去後，我然後對著產品手冊，把燕窩放進燉盅里，點火加熱，心裡忐忑著不知道自己會不會把燕窩燉壞，火會不會太大了呢，火會不會小了，下面就來說說燕窩燉雪梨的方法呢？一起來了解一下吧。
工具/原料
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燕窩 (6克)
梨 (1個)
冰糖 適量
紅棗 2個
桂圓 2個
方法/步驟
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第一步通常情況下，冰糖雪梨燉燕窩都是被用來當做補品來食用的，它的做法比較簡單，特別適合女性朋友食用。下面就跟我了解一下冰糖雪梨燉燕窩怎麼做吧。 准備好主要食材，冰糖，燕窩，紅棗，雪梨。


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第二步先將燕窩用清水浸泡4小時，後將鮮燉燕窩按紋理輕輕撕成條狀，燕頭處盡量用手指頭碾開待用。用手按紋理輕輕撕成條狀，然後在容器內輕輕揉搓，先用流動的水沖洗一燕窩表面，然後再清洗2-3次。用鑷子挑掉燕窩里的細毛雜質，換水過濾掉，燕盞撕成條狀，再繼續用清水泡發。緊接著放在漏勺里，用水沖洗下（最好用直飲水啊），有些人不建議沖洗怕營養會流失，但是小六媽有點小潔癖，覺得洗了才幹凈。用鑷子將燕窩中的小毛一根根的夾出來,清理完整個燕窩.好的燕窩比較干凈,一盞燕窩中大概十根左右的小細毛。


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第三步把糖梨 平切掉頭部，挖出梨核部份，再挖出梨肉，留一小部份梨肉在裡面，用小勺碾碎成泥。


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第四步把燕窩，紅棗，桂圓，冰糖都放在梨裡面，蓋上梨頭隔水燉煮，燉煮1小時左右。燉好的燕窩，香糯清甜。燉煮燕窩時，要選擇文火慢燉的方法。隔水慢燉時間：電燉鍋（100-200W）40分鍾；電燉鍋（300W）30分鍾；燃氣設備 25分鍾；使用燃氣爐的親們，切記，一定要調成文火狀態，不然燕窩會燉過頭，化成水的。


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細數幾種燕窩錯誤燉法
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1、用自來水開燉

我們經常說泡發燕窩時不建議用自來水，一是自來水含有「氯」，長時間的泡發可能會影響燕窩的營養；二是自來水含有較多的雜質或礦物質，可能使燕窩的泡發速度變慢，影響發頭。

那麼同樣的道理，燉燕窩時，燉盅內的水我們也建議用純凈水。用自來水燉出來的燕窩味道比較干澀，用純凈水或者