金燕窩吃了有什麼功效與作用

① 金絲燕窩的功效與作用是什麼兒童吃金絲燕窩有什麼好處

金絲燕窩的功效與作用是什麼

許多人都說吃燕窩功效不明顯，這個我不否定，燕窩確實是溫和滋補型的，需要長期食用才能見效。它的功效也有許多，補肺養陰、補虛養胃、滋陰調中、美容養顏、安胎補胎、含有豐富氨基酸及燕窩酸成分，能提高免疫力及促進胎兒腦部發育。燕窩的價格貴，除了與傳統觀念及功效有關，跟物品本身的稀有程度也有關。

小孩子可以吃燕窩，但感冒患者、蛋白質過敏者及四個月以內的孩子除外。燕窩中最珍貴的是燕窩酸（也叫唾液酸）。醫學研究表明，燕窩酸主要作用在人體的大腦，對促進兒童的智力發育、提高大腦記憶力、延緩老年人智力衰老有特別好的效果，可有效預防老年痴呆症。因此燕窩也適合中老年人服用。

② 燕窩的功效與作用及營養價值是什麼

功效：

1、養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳。

2、另外燕窩當中含有豐富的氨基酸成分，嬰幼兒或兒童如果經常食用燕窩，能夠達到補腦益智、扮納灶增強邏輯思維能力、強化廳扮敏感反應，使寶寶更加的聰明健康。

作用：主治久病虛損，肺癆咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃，體虛遺精，小便頻數。

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特徵的氨基酸（天門冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特徵的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美。

食物營養價值的優劣主要取決於所含氨基酸的種類、數量和比例。聯合國糧農組織和世界衛生組織提出了食品中茄運必需氨基酸參考模式譜，規定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質量比分別為40%和60%。

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日常吃燕窩的注意事項：

一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。

感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。

等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀可以食用。

③ 燕窩吃對身體有什麼好處

燕窩是補益製品，性味甘、平。燕窩實際上男女都可以用，入肺經、胃經跟腎經，有養陰潤燥、益氣補中的作用，可治療虛損，以及肺癆，也就是肺結核出現的咳嗽、咳血的病症。

另外，久咳、咳嗽、痰多、氣喘都可以治療，也可以治療久瀉久痢、痢疾，還可以治療瘧疾。還可以治療吃不下去東西，叫噎膈反胃，都是燕窩所能夠治療的。這個葯是調理一切虛損或者結核的用葯，肺虛病症都可以治療，這個葯男女通用。

④ 燕窩吃了有什麼好處

1、強心降壓功效。燕窩具有增強心肌收縮力、增加心肌血流量的作用，達到強心作用，而且還可擴張外周血管，促進血液循環，從而降低血壓，尤其是舒張期血壓高的患者，特別適用。
2、滋陰潤肺功效。燕窩可入肺經，可用於治療因肺陰虛所導致的盜汗、支氣管炎、咯血、久咳痰喘，陰虛所致的發熱、津液脫失等症狀。
3、美容養顏功效。燕窩含有豐富的蛋白質，可為機體補充能量，而且燕窩中還含有一種生長因子，可促進受損的細胞快速恢復，從而達到延緩衰老的作用。
4、具有安胎的作用。可以促進胎兒視力的發育，還有助於產後恢復身體健康。

⑤ 金絲燕燕窩有何功效

金絲燕燕窩有何功效

金絲燕燕窩有何功效，金絲燕燕窩的營養價值豐富，對人體有極大的好處，金絲燕燕窩也是燕窩中的極品燕窩。那麼金絲燕燕窩有何功效呢，今天就由我來帶大家了解一下金絲燕燕窩的功效吧！

金絲燕燕窩有何功效1

什麼是金絲燕燕窩

說到燕窩，大家都知道這是非常著名且營養價值很高的補品。燕窩有很多種類型，不同類型的燕子的燕窩也是不一樣的，金絲燕燕窩就是其中一種。燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。

但是並不是每一種燕窩都是可以吃的，可吃的燕窩是由另一種燕子築成，它們屬於雨燕科，這種燕子就是金絲燕，具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。金絲燕的唾液里蛋白質的純度和營養價值都是最高的。比起其他的燕窩而言，金絲燕燕窩的價格也是更貴的，但是金絲燕燕窩的營養價值對人體幫助也是更大的。

之所以金絲燕燕窩的營養價值很高，這和金絲燕燕窩的築巢地有很大的原因。一般說來，金絲燕燕窩都建築在熱帶和亞熱帶海島的懸崖峭壁上，熱帶地區的氣候條件造就了金絲燕燕窩額與眾不同。金絲燕燕窩是非常名貴的佳餚，同時也是很珍貴的葯材。潤肺養生，美容養顏、治療呼吸道疾病都是金絲燕燕窩的作用。

金絲燕燕窩有何功效

第一，美容養顏，延緩衰老

金絲燕燕窩里含有豐富的膠質和蛋白質，因此金絲燕燕窩可以起到美容的作用。長期吃金絲燕燕窩，可以使皮膚變得更光滑，有彈性，較少皺紋。

第二，補腦變聰明

金絲燕燕窩內含有豐富的氨基酸，如果小孩兒吃金絲燕燕窩的話，可以起到補充大腦能量和營養，使得大腦變聰明的功效。

第三，補胎安胎的作用

孕婦經常吃金絲燕燕窩，可以起到安胎、補胎的作用，對孕婦和寶寶的身體都有好處。最後，就是日常疾病的防護和保健，讓身體器官達到平衡。金絲燕燕窩針對人體各個器官的保健都有作用，可以作為日常調理身體的最佳補品，每天進食一些金絲燕燕窩對身體的好處是非常多的。

金絲燕燕窩怎麼吃

其實，金絲燕燕窩的吃法和普通的燕窩是沒有太大區別的。一般也都是通過燉煮的形式進食。第一種最常見的方法就是直接清水燉煮金絲燕燕窩即可。這時最常見最簡單的方法。只需要將燕窩侵泡軟之後加清水燉煮即可，煮出來的口感和平時的銀耳湯之地差不多。第二種方法就是加上冰糖，枸杞，紅棗等補品燉煮成營養補品。同樣的方式，將紅棗、枸杞、冰糖還有銀耳與金絲燕燕窩加在一起燉煮即可。這種方法的金絲燕燕窩的口感更佳，且營養價值更為豐富。

基本上，只要不是葯用的金絲燕燕窩，一般情況下都是燉煮即可食用。大家可以在家嘗試做金絲燕燕窩來吃，每天固定進補一點金絲燕燕窩，對身體的好處是非常大的。女性可以起到美容養顏的作用，小孩兒可以起到補腦變聰明的作用。

金絲燕燕窩的真假辨別

首先，要學會看燕窩。真正的金絲燕燕窩絲狀架構的而不是片狀的結構，同時在燈光的照射下呈現半透明狀，如果是不透明的那麼一定就是假貨了。

其次，要學會摸。大家可以取一小塊金絲燕燕窩放入水中，侵泡以後的金絲燕燕窩應該是非常有彈性的。如果彈性很差，一拉扯就斷開，而且感覺像漿糊似的.質感那就一定是假貨了。再者，需要學會聞。真正的金絲燕燕窩是有一種香味的，而且沒有什麼特殊濃烈的氣味。如果感覺燕窩的味道不是特別自然，而且味道很濃烈奇怪的話，那麼很有可能是假的燕窩。

最後，就是燒。用火點燃金絲燕燕窩，金絲燕燕窩是不會出現非常大的火花的。

基本上，通過看、摸、聞、燒這四步就能夠辨別出金絲燕燕窩的真假來。為了避免自己買到假貨，一定要選擇正規的途徑購買，價格特別低的燕窩不要相信。最好是選擇葯房以及大型的超市購買金絲燕燕窩，這是避免金絲燕燕窩假貨最好的辦法。

金絲燕燕窩有何功效2

產品功效

1、 補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、 補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、 凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4、 止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、 使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、 燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7、 孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

8、 燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道，咽喉、胃、肝、直腸等有抑止和抗衡作用。

9、 凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10、 燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效。

（一）非實驗室檢驗方法:

1、看燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2、聞燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；

3、摸取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨；血燕和黃燕浸泡後變色的是假貨。

4、燒用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何噼啪作響的火花。

（二）發頭辨別法

「發頭」按重量計算，燕窩在浸透後，在重量上與干身時的差異，倍數越大，即「發頭」越好，如福臨門優質燕窩有6至8倍的「發頭」（如果在常溫常濕下，自然乾燥，燕窩的「發頭」在12倍以上，發頭達到12倍以上，才是極品燕窩）。

（三）完整程度鑒別法

採摘下的燕窩除毛清潔外，既要保持燕窩清潔、又要保持燕窩的完整程度，這也是需要有一定工藝技術的。優質特等燕盞只挑選頭生燕盞，完整飽滿，紋理密實，色澤晶瑩，是優質生活藝術的極致享受。

（四）清潔品質鑒別法

如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。因此，天然清潔的燕窩，也是好燕窩的指標之一。

（五）口感鑒別法

優質燕窩口感細膩爽滑，燉燕窩的水如有粘性，則往往是塗過膠或加過增稠劑。另外，不同等級品種的燕窩有不同的口感特等燕盞Q滑柔順、極致享受；燕網是燕窩中間「安燕」部份，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，較容易消化吸收。 燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份，是燕窩的「承重梁」，濃厚爽口有嚼頭，所需燉煮時間也較長，是燕窩營養的集中部份。

（六）含水率鑒別法

市場有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價格極其便宜，魚龍混雜，真燕窩的含水率最高也可達40-60%，即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質；而優質燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的。