A. 燕窩九A和6a的區別
真正的6A是極少的,更不用說什麼9a了,不要被騙了
B. 燕窩A到5A有什麼區別,代表什麼意思
這是沿用了香港燕窩市場的叫法,用燕盞背部的寬度來衡量燕窩的質量,3A燕窩就是燕盞背部寬度等於一個小女孩3個手指頭並起來的寬度,同樣,5A燕窩就是燕盞背部寬度等於一個小女孩5個手指頭並起來的寬度,在過去,燕窩A級越高,燕盞背部越寬,燕窩也就越大。
C. 燕窩怎麼分等級
一、按質地比較
1、燕窩盞的「密、細、疏」來區別,較密的被分為頂級燕盞,較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級,盞形不整纖維不緊密為二級。
2、根據盞形劃分,盞形完整勻稱為佳。
二、按燕窩顏色比較
燕窩按顏色可分為白燕、血燕。以此比較燕窩品質及價格其實爭議很大。很多資料表明,頭期白燕的燕窩特有成份含量最高,2者相差並非很懸殊。但由於血燕的產量非常稀少,有特殊的質地和口感,所以有時市場價格略高於白燕。
三、按燕窩種類比較
按照燕窩品質劃分依次為官燕、毛燕、草燕。
1、官燕:盞形完整,雜質很少的頭期燕窩通常被稱為「官燕」、「貢燕」。這種燕窩營養最為豐富,雜質少,口感佳。傳統也有種稱法,既將頭期優質白燕稱為官燕。
2、毛燕:一種含有較多燕毛的燕窩,或二期、三期燕窩。營養成份不及官燕,並且雜質多,不好處理。
3、草燕:一種被築在草叢中的燕窩,混有大量草屑,品質最差。
辯真假燕窩:
1、單盞燕窩的重量超過10克以上極少,高品質的燕窩單盞重量約6~8克
2、真正的燕窩浸泡水後無油漬亦無粘液
3、真正的燕窩煮後形狀呈絲條狀,長短粗細不一或結塊狀且不規則
4、真正的燕窩煮後有淡淡的蛋白腥味
5、真正的燕窩煮後口感滑嫩
6、真正的燕窩煮後顏色呈膨脹及半透狀
D. 大神,9a燕窩是什麼鬼
nA說的是寬度,但沒有實際意義。最簡單的就是不去管這些已經亂了套的名,在燕窩入境之後,商家會重新命名,所以市面上的命名已經沒有意義了,只能看等級。
E. 燕窩干度九干是什麼意思
所謂的90干度,實際上可以這么理解:在正常足乾的基礎上(10-15%水分),額外噴灑10%的水分,總含水量為20-25%。也就是說,賣家聲稱90干,不是指產品本身的總水分為10%,而是(10-15)%+10%
F. 燕窩等級怎麼劃分
一般燕窩根據形狀可以分為以下幾個等級:燕盞、燕條、燕角、燕餅、燕碎。
1、燕盞:除去雜毛的燕窩,保留盞狀,是最棒的等級。完整的燕盞根據盞形的大小與燕窩原料、盞形大小、發頭、口感等還可以分成不同的等級。
2、燕條:許多完整的燕盞在挑毛、包裝或運輸的過程中被壓碎,成為了燕條。參之源的燕條非市場常見長條燕條(燕絲),而是寬型燕條,依稀可見燕盞原形,干度十足,干到基本一壓就易碎,纖維緊密,潔凈度高,發頭好,膠質豐富。但由於不成盞,價格還是比燕盞低。
3、燕角:是金絲燕用來固定燕窩兩端的部分,是燕窩的「承重梁」,工人修整燕盞時,將燕盞邊角不規則的部分修剪下來,呈角狀。燕角部分是金絲燕築巢時最先築的部分,唾液濃度高,堅硬厚實,不易泡發開,所以泡發時間可比燕盞或者燕條更長。
4、燕餅:原料是雜質特別多的毛燕(窩),經過人工挑毛和機器清洗,成為燕絲和燕碎,再用模型壓制而成的。製作過程中有可能添加化學劑清洗,並使用食用膠黏合。
5、燕碎:是燕盞在採摘或運輸過程中被壓碎形成的細小碎末,各個部分碎下來的都有,因此燕碎的口感較差。
燕窩選購注意事項:
一、產地要固定。金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量,出產地工業發達,粉塵等雜質越多,空氣污染嚴重出產的燕窩越黑,產地雨水及森林覆蓋面積越高,出產的燕窩發頭越好,品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。
二、看燕窩的發頭。不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。
三、看燕窩是否干凈。越少細毛越好。
四、挑盞型。燕窩兩端之頭腳越細越靚。
五、看燕窩是否乾爽輕身。以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水分較多,存放不當會發霉。
六、燉制燕窩。好燕窩耐燉,純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀,燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來,這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。
G. 燕窩的A代表什麼意思
本來的意思,比如3A,就是少女手指,三指寬度的意思,燕盞大小區別,現在很多不明白的,就以為等級在弄區別,還弄出6A 7A 的,真是無語了
H. 巴厘島9a燕窩是真的嗎
理論上1克都不能帶,這東西私人不讓入關不放托運行李里,稍帶點,問題不大
I. 市場上的不同燕窩等級是什麼意思
我們在挑選燕窩的時候,經常會見到燕盞,有標明幾A的等級,窩友們都明白,這些A級都是什麼意思嗎?
3A、4A、5A、6A燕窩有什麼區別?
燕窩市場上,為了區分燕盞的等級,會根據燕盞的大小,以用不同的名字將它們區分開。
3A、4A、5A、6A燕窩,是行業內對於燕窩大小等級的命名,以往有一種說法,3A燕窩就是盞身背部的寬度約小女孩3個手指並起來寬度的燕窩。5A燕窩盞身背部的寬度,約小女孩5個手指並起來的寬度。通常燕窩盞身背部寬度或超過小女孩6個手指頭寬度的燕窩,都稱為6A燕窩。 現在的燕窩等級分類,每個商家都會有自己的尺寸標准,根據燕窩的個頭、加工工藝、系列等,會有不同的名稱,我們認為,只要是天然燕窩,無論用什麼名字來命名,都沒有太大的區別。如果是送禮,當然是選擇盞身較大較飽滿的燕窩,因為外形較好,適合送禮。自家食用,可以根據自己的實際情況選擇。
盞身越大越好嗎?
一盞優質的燕窩,除了看大小,原料的季節和加工的工藝都有非常大的影響。我們肯定會覺得4A燕窩會比3A燕窩好,因為盞身大且飽滿。但如果是4A的旱季燕窩和3A的雨季燕窩作比較,你會覺得哪個更優質?如果4A燕窩和5A燕窩都是雨季燕窩,但4A燕窩是密盞,5A燕窩是疏盞,那絕大多數人肯定會選擇盞身較小的4A密盞,因為密盞的原料相對較好,好的原料極少用來做成疏盞。因此,除了燕盞的大小以外,燕窩的採摘季節、加工工藝等因素,都是我們在挑選燕窩時需要考慮的。由此可見,燕窩的等級,並不只是看大小,還要看燕窩的採摘季節、加工工藝等因素。
3A、4A、5A、6A燕窩的區別
營 養
有人認為 ,燕窩盞身越大、越寬,代表金絲燕需分泌,更多的唾液來築窩,唾液酸的濃度會更高,其實這並不全面。其實無論是大盞還是小盞,只要是正規加工工藝,同一季節、產地的燕窩,當中的營養和唾液酸含量,都不會有太大的差別。
泡發時間
燕窩的泡發時間,通常與燕窩採摘季節和加工工藝有關,
旱季燕窩比雨季燕窩泡發時間長,燕角比盞身的泡發時間長。因此,燕窩的泡發時間,基本上與燕窩盞身的大小無關。
發 頭
許多人認為,等級越高、盞身越寬的燕窩,發頭就會越大,其實這並不正確。燕窩的產地、干度、季節等因素,
決定著燕窩發頭的大小。所以,並不是盞身越寬的燕窩,發頭就會越大。
J. 9A燕窩多少一克
據了解市場上沒有9A產品,最多商家會按上6A級說,一般是8克左右的燕窩,成都星點燕窩