紅棗燕窩加多少水

㈠ 紅棗燕窩的做法4款吃法最滋補

紅棗燕窩

工藝燉

口味甜味

時間30分鍾

難度初級入門

主料：燕窩3-5克1人份

輔料：紅棗3-4顆石蜂糖5-6克

食用燕窩不僅可以改善皮膚，還可以提高身體免.疫.力，因此燕窩越來越
受人們的歡迎。但是有些人很反感燕窩燉煮後淡淡的蛋清味，所以就不
得不接受這款紅棗燕窩嘍。紅棗搭配燕窩，不僅香氣十足，而且還有補
血功效。趕緊get起來吧！

紅棗燕窩的做法

步驟step

1

石蜂糖我是等燕窩燉好後再放入，然後電源關掉，悶一下再用筷子攪拌一下就好。（因為石蜂糖（冰糖）和燕窩一起燉煮，容易造成燕窩化水現象，所以建議燉後再添加）。
這樣一碗香氣十足的紅棗燕窩就好了。

㈡ 紅棗燕窩的做法 紅棗燕窩的做法介紹

1、食材：燕窩1盞、紅棗8顆、雪蓮子2克、冰糖15克、純凈水適量。

2、將燕窩和雪蓮子提前五小時用純凈水泡發。

3、紅棗也加水泡軟。

4、將燕窩撕成一條條的。

5、加入雪蓮子，紅棗去核。

6、冊者將紅棗加入燉盅。慶譽

7、加入沒過食材的純凈水。

8、放入燒開水的蒸鍋內小譽姿段火燉30到40分鍾。

9、關火後加入冰糖，蓋上蓋子繼續燜五分鍾至冰糖融化即可。

㈢ 棗汁燉燕窩的做法

步驟

• 第一步通常情況下，冰糖紅棗燉燕窩都是被用來當做補品來食用的，它的做法比較簡單，特別適合女性朋友食用。下面就跟我了解一下冰糖紅棗燉燕窩怎麼做吧。 准備好主要食材，冰糖，燕窩，紅棗。

  

㈣ 燕窩的做法步驟圖，紅棗燉燕窩怎麼做好吃

這里為你介紹一個簡單的做法，可以嘗試一下哦！

首先准備材料:大紅棗20顆，燕窩1盞，冰糖20克，水適喊猜量。

1. 燕窩用涼白開或純凈水浸泡6小時，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛，然後將缺瞎燕窩撕成細條，如果是燕角盡量撕開成一片一片的；

2. 清洗過後的燕窩用漏勺瀝干水份；

3. 將燕窩全部放入洗凈的燉盅內，加入純凈水或涼白開浸過燕窩2厘米；

4. 將燉盅放入湯鍋內，鍋里的水到燉盅的1/2處；

5. 大火燒開轉小鄭扮型火隔水燉30分鍾，燕窩表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味，即為燉好的標准；

6. 紅棗沖洗凈，放入鍋內加入適量清水煮60分鍾，調入冰糖融化成紅棗冰糖水；

7. 取適量紅棗冰糖水與燉好的燕窩混合即可食用 。
   

㈤ 紅棗燕窩粥的做法及技巧

紅棗燕窩粥的做法及技巧

導語：紅棗燕窩粥的做法及技巧有哪些?以下是我為大家整理的文章，歡迎閱讀!希望對大家有所幫助!

紅棗燕窩粥的原料：

燕盞一個(5g)、小米100g、紅棗5顆、純凈水100g(泡發燕盞用)、清水1000ml+300ml。

紅棗燕窩粥的特色：

初春有效對抗PM2.5的滋養粥。

紅棗燕窩粥的做法：

1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100ml純凈水。

2、泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透。泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍。

3、把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。

4、燕盞完全泡發後，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細條(這樣處理後再燉煮效果更好)。

5、取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用。

6、取一個大點的鍋子，把小米倒入。

7、再加入五小碗清水(約1000ml)。

8、加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠。

9、開蓋加入1.5小碗清水(約300ml)，攪拌均勻。

10、煮開後放入泡發處理好的燕窩。

11、放入紅棗。

12、小火慢煮30分鍾即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。

紅棗燕窩粥的貼士：

1、鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡後的發頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。

2、品質好的燕窩燉煮完畢後呈完整的條狀結構，口感Q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的`清香。

3、燕盞泡開後，可沿紋理撕成條狀，燕頭堅硬處剪開或者用手撕開成細條;這樣處理後再燉煮效果更好

4、燕盞泡發後如果是用明火隔水燉煮的方法，那麼需要60-90分鍾;而碎燕條泡發後用明火隔水小火燉燕窩，一般45鍾就夠了。如果用電燉鍋來燉煮，那麼時間要適當延長。

5、《本草綱目》中提到：燕窩性平，入肺主氣、入腎滋水、入骨補脾、補而不燥。常服燕窩，對於長期熬夜睡眠不足、煙酒過多的男士、有潤肺、清腸熱、補肺虛的顯著療效，是不可多得的「洗肺」佳品。對於我家整天煙不離手的灰太狼來說，很適合哈。

6、小米含有豐富的維生素B1、B2，配合紅棗和燕窩，能在初春季節增進食慾，恢復體力;而紅棗味甘補血;燕窩能潤肺補氣排濁。用上次去陝北從黃老漢家帶回來的東北純正小米加上紅棗，再配上性平的燕窩，煮成初春最滋養人的粥。

7、教你如何挑選燕窩：

1)燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2)聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

3)摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

4)燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。

5)還有很重要的就是要注意燕窩的等級，特干(含水量<5%)燕盞比較好，大家都明白，水份含量越多，當然也就越不核算。購買要到信譽好的正規商店買。燕春天是全國唯一一家燕窩產品標准化研究基地，為您提供的是馬來西亞純干純品燕窩。每一盞都是原廠獨立包裝，完全確保運輸和分裝過程中的食品安全，燕春天只經營100%純干純品燕窩，不噴水，不刷膠，不漂白，每一盞都是品質有保證的好燕窩，燕春天溫馨呵護您和您家人的健康，讓您買的放心，吃的安心。

㈥ 紅棗燕窩怎麼做紅棗燕窩的做法與功效

1、燕窩兩盞，冰糖100g，紅棗10粒，有時可以適量加當歸。
2、燕窩入冷水發6-7小時，發好的體積為原來的4-5倍左右。
3、把發好的燕窩撕成細絲後放入燉盅，加入紅棗伏鋒埋和冰糖，入鍋小火燉1小時即可。這些可分六次飲用。
4、紅棗燕窩有提高自身免疫力的作用，並且有補氣補血的作用。適當的服用對基圓身缺螞體有益。

㈦ 紅棗燕窩怎麼燉

紅棗燕窩做法一

材料
"燕窩 1盞","紅棗 1-2顆","冰糖 適量"
做法

1: 前一晚先將燕窩泡水,燉煮前輕輕洗凈雜質。

2: 燕窩,紅棗及水放進燉盅,用電鍋煮約30-40分鍾,取去後加入冰糖調味就完成羅～

做法二，冰糖紅棗燉燕窩

材料
燕窩兩盞，冰糖100g，紅棗10粒，有時可以適量加當歸
做法
1）燕窩入冷水發6-7小時，發好的體積為原來的4-5倍左右；
2）把發好的燕窩撕成細絲後放入燉盅，加入紅棗和冰糖，入鍋小火燉1小時即可。這些可分六次飲用。

做法三，冰糖雪蓮紅棗

材料
雪蓮果1個（外表象山芋的那種），紅棗十幾粒，冰糖2匙
做法
1、先將雪蓮果去皮，削皮要注意，將皮層全去掉，象羅卜皮那樣厚一層，裡面是黃黃的半透明的果肉，將果肉切成丁；
2、紅棗洗干凈，與雪蓮果肉一起置入器皿內，放入冰糖和水，如果器皿無蓋話，水少放點，如果器皿有蓋子，則水可以放到適量。
3、將器皿放入蒸鍋內隔水蒸燉，水開後改小火燉一二個小時，至紅棗爛了即可。

做法四，冰糖蓮子紅棗湯

材料
紅棗 八個,蓮子 八十個,冰糖 一湯杓
做法
1、將蓮子、紅棗洗凈三次，洗凈三次後，用過濾水洗凈。
2、將紅棗、蓮子用過濾水洗凈後開大火加水沸騰，加水沸騰後，關小火煮四十分鍾。
3、關小火煮四十分鍾後，關火加入一湯杓的冰糖後即可。

㈧ 慢燉鍋燉燕窩需要多少水

燕窩按照克重量兌水，1克干燕窩兌30
c.c
到50
c.c水，30
c.c比較濃縮，一般燉煮用50c.c.的水量。燉煮方法：
材料：燕窩一盞，水250c.c
，冰糖適量。配料：可以單一放入紅棗、花旗參、桂圓等。
燕窩製作方法：
干燕窩5克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。
燉法：將發泡好的燕窩，加入配料，冷水250c.c.燉煮水沸騰計時30分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。

㈨ 燕窩可以和紅棗一起燉嗎

燕窩和紅棗可以一起燉。

一般來說，燕窩紅棗對女性的身體有比較大的好處，不僅可以美容養顏，而且還能提高人體的免疫力。從葯性與功用來看，這兩者都是性質平和的補益之品，也沒有相反與相畏存在，應該說共同使用還具有一定的協同性。所以人們再實用的時候需要注意兩者的搭配用量，控制高抄便可以發揮比較好的效果。

第二，空腹食用燕窩煮紅棗。為了保證燕窩的效果能充分被人體吸收，人們在食用時，最好是飯前或飯後的兩小時後，這樣，燕窩紅棗在進入人體消化系統時，就能充分的參與人體消化系統的循環過程，保證燕窩與紅棗的營養成分能充分得到分解。

燕窩和紅棗的功效：

第一，激發人體組織生長發育的活力。燕窩中含有豐富的蛋白質，食用後可以及時給予人體必須的營養元素，達到養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，效果，並且，它還能清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。

第二，提高人體免疫力，在一定程度上抑制癌細胞的生長。研究發現，紅棗與燕窩能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。並且，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

㈩ 燕窩能和紅棗一起燉嗎

可以的，還增加一個輔料冰糖。冰糖紅棗燕窩是一道具有補血補氣、增強免疫能力、養陰、養顏、延緩衰老等滋補功效的補品。該補品中包含主料燕窩，輔料冰糖、紅棗。作方法簡單易學，家庭即可製作。如下：
食材用量：燕盞3盞，約20g左右、紅棗8粒、冰糖適量
做法步驟：
1.
准備湯盆用來泡發燕窩
2.
倒入蒸餾水或礦泉水,
水要浸過燕窩.
3.
泡發，如果有雜毛多挑洗干凈，反復換水泡發2-3個小時才開始煲
4.
准備燉盅一個
5.
純凈水2l放入燕窩、紅棗
6.
燉煮40-50分鍾，燉好了嫩滑爽口，充滿蛋白味