膠原蛋白怎麼分好與不好

A. 如何辨別膠原蛋白粉真假

一、看原料是否純凈 生產膠原蛋白的主要原料有兩類，一是豬、牛的骨頭和皮，二是魚類的魚鱗和魚皮。由於豬、牛骨頭和皮中含有較多的脂肪，再加上近幾年口蹄疫的暴發，使用豬牛骨頭和皮生產膠原蛋白的廠家越來越少，高端的膠原蛋白幾乎都是以魚鱗或者魚皮為原料； 二、看分子量大小 目前市面上的膠原蛋白產品通常有三種分子量形式：3000Da、1000Da和500Da。其中，以分子量為500Da的產品吸收率最好，恰好為三個氨基酸片段，是最容易吸收的縮氨酸形式，不需要再經過消化酶分解，可以直接透過小腸絨毛，被人體快速吸收。 三、看有效氨基酸的含量和濃度 在人體可以攝入的各種氨基酸中，並不是所有的氨基酸都能幫助構成膠原蛋白，其中羥脯氨酸、脯氨酸、甘氨酸、谷氨酸和精氨酸是構成膠原蛋白最重要的幾種氨基酸。目前，市面上大多數膠原蛋白中，以上幾種有效氨基酸成分的含量大約在30%左右，少數的膠原蛋白產品可以達到50%。因此，選擇膠原蛋白產品時，不僅要看總的蛋白質含量，還要看對構建膠原蛋白最有效的氨基酸含量，這些成分含量越高越好。

B. 怎麼識別膠原蛋白肽

識別膠原蛋白肽方法：
一．顏色鑒別
1.將膠原蛋白肽粉末或顆粒倒少量在一張事先准備好的白紙上，將膠原蛋白肽的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越鮮亮，越接近白紙顏色的膠原蛋白肽品質越純越好。
品質良好的膠原蛋白肽在顆粒狀態下的顏色應為白色或類白色。在過40目篩的顆粒狀下應呈類白色，顆粒越大顏色稍深，但溶解度也會越好。（要求必須能達到迅速自溶狀態）顆粒越小顏色越白，溶解度相對也就越差。粉末狀態下則應相對接近為白紙色。100目以上粉末狀態，顏色白好看但溶解比較慢。但色澤均必須保持鮮亮且有光澤。
一般或低級品質的膠原蛋白肽在顆粒狀態下的顏色為黃色、灰色、灰黃色或略帶微紅混雜的黃褐色且色澤灰暗，無光澤，即使在100目以上粉末狀態下也為黃色、淺黃色，或淺黃色中帶微紅等不純正的雜顏色。
2. 將膠原蛋白肽按照5%的濃度（在透明度好的玻璃杯中，將5克膠原蛋白肽溶於95毫升水中，普通溫度即可）完全溶解，再倒一杯100毫升清水或礦泉水，比對觀察兩個杯里液體的顏色。溶液越接近無色（清水）的，膠原蛋白肽的品質越純越好。
品質良好的膠原蛋白肽溶液（5%）的顏色應接近為無色，且為清澈透明狀態，與清水差別極小，幾乎看不出來有顏色。
品質低級的膠原蛋白肽溶液（5%）的顏色則較深較明顯，呈黃色，顏色越深品質越差。
二、氣味檢測
1.將膠原蛋白肽粉末或顆粒裝入一個事先准備好的塑料自封袋中，裝入量為自封袋容積的一半，將封口條封住，然後將自封袋上下晃動約10次左右，再拆開自封袋封口，立即聞自封袋口，氣味越小的膠原蛋白肽品質越好。
2..將膠原蛋白肽按照10%的濃度（10克膠原蛋白肽溶於90毫升水中）完全溶解，塗少許到手背上，待完全晾乾（約10分鍾左右）後立刻聞手背的氣味。
品質良好的膠原蛋白肽應該聞不到任何氣味。
品質低劣的膠原蛋白肽能聞到比較刺鼻的氣味或腥味，也有的膠原蛋白肽產品，能聞到一股淡淡的香精的香味，或化學葯品添加劑等的故意掩蓋氣味。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

C. 如何挑選好的膠原蛋白

充膠原蛋白的方式建議適當的食補補充，可以多吃豬蹄湯、豬皮、雞蛋、魚肉、花膠等食里含有這種物質豐富。
膠原蛋白粉只要不是空腹的時候就可以了。一般在飯後比較好。飯後吃比較利於消化吸收。有些人用湯臣的時候，還會在飯中一起吃，也是可以的。比如加入牛奶中、粥中，也利於吸收。

D. 膠原蛋白粉好還是膠原蛋白肽好有什麼區別不在網上買，一般葯店買的好不好

1、分子量的不同，膠原蛋白是大分子蛋白質，膠原蛋白肽是小分子，如果吃的是大分子的膠原蛋白，它在消化系統內要先被消化分解為膠原蛋白肽後才能被人體吸收。而吃的是膠原蛋白肽，它就可以直接被小腸吸收後轉為身體的一部分。

2、膠原蛋白肽的吸收率能夠達到90%以上，能夠被人體有效吸收利用，和膠原蛋白對比來說，功效更好。

3、吸收上的差異。膠原蛋白粉是有氨基酸和蛋白質組成的，普通膠原蛋白粉分子量比較大不容易吸收，膠原蛋白肽是最適宜人體吸收的分子量。

鑒別膠原蛋白肽

1、顆粒與顏色

高品質膠原蛋白多肽呈顆粒狀、粉狀或液體狀，流動性好，顏色接近純白色，呈略淺的象牙白。

如果膠原蛋白肽的顏色過於偏黃或者過於亮白，則該膠原蛋白品質低或者進過化學處理。

2、氣味與味道

高品質膠原蛋白多肽粉取自新鮮牛皮，有淡淡牛皮味。

如果帶有不悅的氣味或味道，說明原材料不夠新鮮或者生產工藝不夠精良，如果帶有金屬氣味或苦味應立即停止服用。

以上內容參考：網路-膠原蛋白粉、網路-膠原蛋白多肽

E. 怎麼選擇好的膠原蛋白

隨著膠原蛋白的知名度日漸升高，很多人都開始關注膠原蛋白，但是市場上魚龍混雜的膠原蛋白產品，無疑給人們的選擇增加了很多困難，那麼該如何選擇膠原蛋白產品呢？選擇膠原蛋白產品要遵守哪些標准呢？

工具/原料

• 膠原蛋白原料分為魚膠原蛋白（以魚骨魚皮為原料），骨皮膠原蛋白（以牛豬骨和皮為原料）膠原蛋白是一種生物性高分子物質，在動物細胞中扮演結合組織的角色。

方法/步驟

• 1

  第一 膠原蛋白的分子量在1500-3000道爾頓之間最好

  這個分子量范圍的膠原蛋白活性最強，使用後吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人體吸收，太小不穩定影響效果，購買時盡量選擇貼有ARTHRED標示的SUM膠原蛋白，因為ARTHRED是國際膠原蛋白的標桿，是高品質膠原蛋白的保證。

• 2

  第二 盡量選擇食品級膠原蛋白

  膠原蛋白有化妝品級（主要用於保濕）和食品級兩種，他們的區別在於主要成分是膠原蛋白還是膠原多肽。許多銷售商在銷售時也不是特別清楚，所以在購買前一定要問清楚，或者購買有食證字的食品級膠原蛋白，既可內服又可外用，一舉兩得。

• 3

  第三 盡量選用沒有添加的純膠原蛋白產品<br />
  口服類膠原蛋白產品，有些廠家為了增加口感，會添加一些不同的添加劑，如各種不同口味的香精，並做成不同口味的膠原蛋白來吸引消費者，其實，這是一種消費的誤區，添加劑已經被國家嚴格限制使用，這充分說明它對人體的潛在危害。

• 4

  第四 膠原蛋白片與膠囊的選擇

  膠原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸，其中維持人體生長所必需的氨基酸有7種。膠原蛋白中的甘氨酸佔30%， 脯氨酸和羥脯氨酸共占約25% ，是各種蛋白質中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比較高．同時還含有在一般蛋白中少見的羥脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白質幾乎不存在的羥基賴氨酸。所以膠原蛋白的營養十分豐富。
  

注意事項

• 人體在吸收膠原蛋白時，膠原蛋白分子量的大小是非常關鍵的因素，分子量越小越易被人體吸收。研究指出，諦伊嘉的分子量要在1000道爾頓以下，而且活性最強，使用後吸收效果也是最好的，最適合腸道吸收，適用於口服。

F. 怎樣鑒別市場上小分子膠原蛋白肽優劣

第一步，首先當然看產品是否是正規廠家生產的了。資質資料是否齊全？加工車間是否達到標准（一般都是通過GMP認證的車間）？檢驗報告上檢測項目是否齊全？
第二步，從使用的原料上，最好選擇魚膠原蛋白。魚原料幾乎沒受過環境污染，不會給魚打針、吃葯，也不存在瘋牛病、豬流感等問題。所以說用魚原料生產的膠原蛋白更安全。另外，魚膠原蛋白更接近人體的膠原蛋白，人體更容交易接受魚膠原蛋白，魚膠原蛋白的活化溫度較低10℃左右，而豬和牛的活化溫度大約35℃，這樣魚膠原蛋白更利於身體活化吸收，尤其做面膜更應該選擇魚膠原蛋白，面部溫度較低喲。
第三步，看包裝。盡量選擇有獨立小包裝的，就是每次吃1小袋的，這樣方便衛生。大包裝的你打開之後每次吃的時候都會受到空氣中的細菌污染，同時還容易吸潮。那麼片劑和膠囊包裝的好不好呢？如果每天能攝入純的膠原蛋白5g也可以選擇，恐怕每天要吃10多片才能達到5g的計量吧，這個時候補充1天需要多少錢就不得不考慮了！
第四步，看品質。膠原蛋白是小分子活性肽，分子量在3000D以下最佳，最利於吸收。品質越好的膠原蛋白氣味和味道越小；品質越好的膠原蛋白水溶液越澄清透明，最好的膠原蛋白水溶液是無色透明的。
第五步，看純度。有些產品是經過復配的，膠原蛋白的含量當然達不到100%，這時就需要你核算一下1個包裝產品到底含多少g膠原蛋白啦（不標注膠原蛋白含量的產品我勸你不要買，連含量多少都不敢標注你說他的產品含量能高嗎？），純的膠原蛋白每天的攝入量是5~10g（注意是純的喲），這是經過很多臨床數據得來的，所以一定選擇每天攝入純膠原蛋白達到5g以上的產品。
第六步，比價格。從上面算出來的膠原蛋白凈含量算一下價格比，看看同等g數哪個更便宜，這個是算數問題我就不用多說了。

潤可兒膠原蛋白——專家問答

G. 怎麼樣辨別膠原蛋白的質量好壞呢誰家的膠原蛋白比較好些

三分鍾分辨膠原蛋白品質的好壞：
首先准備半杯涼開水(50ML左右)和要檢測的膠原蛋白粉2g左右，將膠原蛋白粉全部倒入杯中，將水杯靜止於桌面觀察：
1、查看溶解時間：好的膠原蛋白會迅速溶解於涼開水中，無需熱水和攪拌；
2、查看雜質：好的膠原蛋白溶解後呈無色透明狀，若有白色雜質，則可能添加了奶粉、蛋白粉等；
3、品嘗味道：喝一小口用舌尖輕輕品嘗，好的膠原蛋白基本無味，只有一丁點膠原特有的腥味，若有水果或其他味道則有可能添加了香精等。

溫馨提示：
口服補充膠原蛋白至少要堅持1個月的周期，因為長時間流失所形成的皮膚空洞，如果沒有一定時間是難以補回來的。專家指出，由於人體自身合成的膠原蛋白僅為流失量的1/4。即使是SUM膠原蛋白的超強吸收，口服和外用膠原蛋白保養皮膚也必須像補鈣那樣持之以恆。實踐證明，堅持服用一個月就會感受到明顯變化哦：）

H. 如何區分膠原蛋白的好壞

1.魚膠原蛋白粉比其他動物提取的要好
2.真正分子量小的純膠原蛋白粉比水清，所以導入水中，會有漂浮現象，稍加攪拌後會加快溶解
3.完全溶解後，水溶解清澈透明無雜質，呈淡黃色也屬正常情況
4.另外，目前國內的很多膠原蛋白都在遠銷日本、歐美，是我過沿海地帶海洋漁業的重頭業務。所以咱們家門口的好東西自然更加物美價廉，比較適合長期堅持服用。
推薦：我國像海南等沿海地區產的膠原蛋白，只要是有做出口類的話，品質也是非常不錯的~
進口膠原蛋白的話，建議是有親自在當地了解熟知後服用為宜。畢竟遠在他鄉，究竟怎麼樣並不知曉。

I. 如何正確的選擇膠原蛋白

1、首先確定自己需要哪種類型的膠原蛋白

不同類型的膠原蛋白有不同的作用，目前科學已發現多種，其中以第1型和第2型膠原蛋白為人體佔比最多的膠原蛋白類型。

第1型膠原蛋白主要作用為美容養顏，大部分存在於皮膚、血管、肌腱等部位。

第2型膠原蛋白主要作用為緩解關節疼痛，大部分存在於軟骨組織。

2、盡可能選擇1500道爾頓分子大小的膠原蛋白

這種一般是經過水解技術加工的膠原蛋白；它們可以幫助身體減輕消化負擔，更直接快速地吸收營養。

3、選擇優質來源的膠原蛋白

不同來源的膠原蛋白，對吸收率不一樣。目前以深海魚皮 > 淡水魚皮 > 魚軟骨或魚鱗 >牛或豬的軟骨、骨骼及皮膚組織中萃取出的膠原蛋白為順序排列，最好的是深海魚皮，純凈無污染，並且魚皮中膠原蛋白的氨基酸佔比與人體十分相似，具有更好的吸收率。

4、膠原蛋白的配方

衰老是多因素的綜合結果，所以，配合一些促進膠原蛋白合成的營養素會有更好的表現。

公認比較好的是「維生素C」或「魚子醬提取物」，它們對膠原蛋白的促進作用，可自行查找相關資料。

5、選擇你喜歡的形式來補充膠原蛋白。

一般有膠囊、粉劑、液體等類型。除了粉劑，其它都容易攜帶服用，且一般不存在異味。

但粉劑也有一個好處是可以添加到不同食物中，如奶昔、飲料等，可以讓味道多變。

6、小知識：膠原蛋白的合成過程

膠原蛋白合成過程

富含圖中三種氨基酸的食物或膠原蛋白補劑，對於合成膠原蛋白更加有益處。

以上就是如何選擇膠原蛋白的一些情況，如果有幫助，點贊分享吧。謝謝！

J. 到底膠原蛋白什麼才算是好的呢

1 、好的膠原蛋白， 溶在水中依然清澈透明 高純度、小分子、好吸收的膠原蛋白，溶在水中清澈透明，幾乎什麼都看不見。如果攪 拌後水呈油狀， 說明膠原蛋白中含有油脂；如果水中有沉澱， 膠原蛋白中純度不夠；如果水 較渾濁，說明膠原蛋白生產工藝較差。 2 、好的膠原蛋白， 色澤純正而且顆粒均勻 高純度、小分子、好吸收的膠原蛋白，色澤呈純正乳白色（輕微偏黃） ，而且粉末顆粒 均勻細膩。 如果色澤發白，說明膠原蛋白有可能使用過漂白劑；如果顆粒不均勻， 說明膠原 蛋白生產工藝較差。 3 、好的膠原蛋白，帶有 淡淡魚腥味 不同來源的膠原蛋白效果相差甚遠。 普通的膠原蛋白是從豬、 牛皮骨、 普通魚皮中提取， 而 頂級的膠原蛋白都是從沒有任何污染的深海魚皮中提取的