⑴ 燕窩煲木瓜怎麼做法
木瓜燉燕窩是普遍的美味,那樣的做法,促使可以非常好的保存番木瓜和燕窩的營養成份,對身體營養成分補充擁有 非常好的協助,長期性吃木瓜燉燕窩,在調養身子各層面上,全是擁有 非常好協助功效,但是在吃那樣美味的情況下,也是要留意,要對木瓜燉燕窩的作法開展一些了解。
很多人對木瓜燉燕窩的作法並並不是很清晰,那樣的美味在製做上,並並不是很繁雜,並且製做木瓜燉燕窩的情況下,在製做流程上也是非常簡單,下邊就詳盡的詳細介紹下。
木瓜燉燕窩的作法:
番木瓜椰子奶燕窩西米露
原材料
番木瓜1個,椰子奶1袋,燕窩適當,西米露適當,奶鍋1個,取球器1個,菜盤1個
作法
1、先將燕窩泡茶褪毛,隨後放進燉鍋隔水燉30-50分鍾;
2、西米露添加開水中煮至透明色,熄火悶三十分鍾。撈起來用冷水沖一下,再撈起來;
3、西米露中放進冰冰的椰子奶,再放一茶匙燕窩,拌和。
4、番木瓜正中間割開去籽,一邊用取球器取成球形,放進另一邊番木瓜正中間。將流程3倒進一半的番木瓜中。
小技巧
1、西米露要夠Q便是要悶那三十分鍾後用冷水沖。
2、燕窩要時刻看火,不可以硬也不可以軟,適度可添片水;
3、番木瓜要挑夠熟的,才甜。
番木瓜牛奶燉燕窩
原材料
干燕條3g,番木瓜20g,牛乳20Ml,純蜂蜜小量
作法
1.把干燕條清洗表層,放干凈碗里,倒進50Ml礦泉水
2.泡開4鍾頭上下,至燕條徹底發大至透亮
3.泡開好的燕窩大概是原凈重的6-7倍
4.把泡開好的燕條放進濾網內清洗干凈,若有細微的毛絨用醫用鑷子挑出來
5.順燕窩的紋路把燕條掰成細細的放進燉鍋,加礦泉水,水流量高過燕窩一小手指
6.蓋上放進鍋內,鍋內水位線至燉鍋一半高,防水防火小火慢燉45分鍾就可以
7.番木瓜削皮去籽,切一小塊
8.把番木瓜和牛乳放進燉好的燕窩內
9.添加老冰糖溶化或是稍涼後添加純蜂蜜翻拌就可以服用
以上便是對木瓜燉燕窩的作法詳解,在製做那樣美味的情況下,能夠依據以上方式 開展,但是要留意的是,在製做木瓜燉燕窩的情況下,總數不適合過多,燕窩涼了在吃,對人體營養成分補充實際效果不容易非常好,並且也會促使燕窩的營養外流掉。
⑵ 木瓜牛奶燕窩怎麼做 牛奶木瓜燕窩的做法竅門
1、原余灶信料:牛奶、燕窩、冰糖、枸杞、木瓜、純凈水。
2、把干燕窩洗凈表面,挑出雜質,倒入適量純凈水,泡發3-4小時。
3、濾出燕窩,放入燉盅。
4、豎輪加入沒過燕窩的純凈水水量。上鍋隔水蒸1.5小時辯岩。
5、牛奶加入冰糖,小火加熱至冰糖融化。
6、木瓜去皮去籽,切成均勻的小塊。
7、將牛奶倒入燕窩中,攪拌均勻,再放入木瓜即可。
8、冷藏後口味更佳。
⑶ 木瓜燉燕窩酸奶的做法
【食材】:
燕窩3克、木瓜20克、牛奶20毫升、蜂蜜少許
【做法】:
1.把干燕條洗凈表面,放干凈碗里,倒入50ml純凈水;
2.泡發4小時左右,至燕條完全發大至通透;
3.泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍;
4.把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈,如有細小的絨毛用鑷子挑出;
5.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅,加純凈水,水量高過燕窩一指節;
6.加蓋放入鍋內,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鍾即可;
7.木瓜去皮去籽,切小塊;
8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內;
9.加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。
第二種方法 :
材料:
干燕條 3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量
做法:
1. 把干燕條洗凈表面,放干凈碗里,倒入50ml純凈水。
2. 泡發4小時左右,至燕條完全發大至通透。
3. 泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。
4. 把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈,如有細小的絨毛用鑷子挑出。
5. 順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅,加純凈水,水量高過燕窩一指節。
6. 加蓋放入鍋內,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鍾即可。
7. 木瓜去皮去籽,切小塊。
8. 把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。
9. 加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。
小貼士:
1. 鑒別是否特干燕窩的辦法是,干燕窩浸泡後的發頭效果很好,約是原重量的6-7倍,這可以證明是特干燕窩。
2. 品質好的燕窩燉煮完畢後呈完整的條狀結構,口感Q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的清香。
3. 用明火隔水小火燉燕窩,一般45鍾就夠了。用電燉鍋的時間要適當延長。
⑷ 燕窩燉木瓜牛奶的做法步驟
木瓜切成兩邊,把浸泡好的燕窩放進去掉中間籽的地方,加上一點水就可以開始燉煮了,燉到差不多好了的時候,再加上牛奶和冰米唐,然後再燉一會兒就可以吃了。
⑸ 木瓜與燕窩一齊怎樣燉
木瓜蒸燕窩有兩種做法,木瓜裡面可以放水也可以把木瓜放到水裡面。燕窩燉木瓜在我們燕窩原產地的製作方法很多,以下提供3個最常製作的方法:
做法一、
材料:干燕窩5克,木瓜一個500克以下,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,用冷150cc冷水隔水燉煮,水沸騰起計時20分鍾,加入適量冰糖。木瓜剖開去籽,將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水再燉10分鍾即可。
做法二、
材料:燕窩一盞約5克,木瓜100克切丁,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,200c.c.水、木瓜丁一起隔水燉煮水沸騰計時25分鍾,加入適量冰糖即可。
做法三、
木瓜燉燕窩加牛奶
材料:干燕窩5克,鮮奶200c.c,水100c.c,冰糖適量。
製作方法:燕窩、木瓜和水一起燉,水沸騰計時20分鍾後變成濃縮燕窩,加入200c.c的鮮奶燉5分鍾攪拌後調配適量冰糖,冷熱皆可。
以上皆為一人份。
註:木瓜也可以打成果汁後(須用冷水調稀)和燕窩一起隔水燉煮20分鍾後加入適量冰糖燉5分鍾即可。
燕窩干品一般浸泡1-2小時。燕盞稍微用手搓捏或撕開備用。很多人會問,浸泡燕窩的水可不可以直接拿來燉燕窩,其實可以。燕窩屬水溶性蛋白質,燕窩干品先用水沖洗一下,再浸泡,浸泡燕窩的水是可以拿來直接燉煮的,
⑹ 燕窩木瓜燉湯的做法
做法一:
燕窩2-3盞、木瓜約6-10小塊、冰糖1塊。
1、燕窩要用冷水泡4小時以上,最好是過夜。泡軟以後,用鑷子把細毛取出。
2、濾水以後,把燕窩倒進燉盅里,加入冷開水至燉盅的2/3位置,然後加入去了皮的木瓜,還有冰糖。如果不喜歡甜的話,可以不加。
3、然後放燉盅在深鍋里,注入水到燉盅的一半,燒開水,然後轉成中小火蓋上蓋,燉一小時即成。每天吃一小碗。
做法二:
食材用料:燕窩10g、木瓜切丁25g蜂蜜少量、椰奶或牛奶適當。
1、選一塊燕窩;
2、選好,用清水泡5小時;
3、泡好撈出,把燕窩上面的燕子毛,洗凈;
4、放進燉盅;
5、加入適當的清水,放點蜂蜜,去腥味;
6、把切好的木瓜放進去,我這個木瓜不夠熟透,所以提前放進去一起燉了,蓋上,燉個40分鍾就好了;
7、准備好個人的口味,椰粉,以煉奶;
8、把調好的,椰奶倒入燉好的燕窩盅里。
健康功效:
蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒
做法三:
材料: 鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)、燕窩盞30~50克、冰糖50克。
步驟:
1、先將木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。
2、將燕窩浸泡於清水中,約30分鍾後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。
3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。
⑺ 木瓜燕窩牛奶的做法與功效有哪些
1、食材:干燕麥3克,木瓜20克,牛奶20毫升,少許冰糖或蜂蜜。
2、將干燕麥片洗凈表面,放入碗中,倒入50毫升的純凈水。發泡約4小時,直到燕尾絲完全發大,透出為止。
3、發泡的燕麥條放入過濾網中清洗,如用鑷子把有小絨毛的部分剔除。
4、順燕窩紋理將燕窩撕成細條,放入燉盅,加入純凈水,用水量高過燕窩一指。
5、蓋上蓋子放入鍋中,鍋內水位至鍋底一半高,隔水小火燉45分鍾左右。
6、木瓜去皮去籽,切成小塊,與牛奶一同放入燉燕窩中,加冰糖野慎溶化或稍涼後加蜂蜜拌勻即成。
7、燕窩的功效與作用:淡斑,美白肌膚。補充氨基膠苷,增加皮膚保濕彈性,調節油脂不平衡令皮膚更年輕,增加皮膚光亮,使皮膚更有光澤,有效減少皺紋和微絲血管破裂。
8、補肺養陰,止肺虛咳嗽。包括肺陰虛之喘,氣促,久咳,痰中帶血,支氣管炎。對長時間熬夜睡眠不足,喉部疼痛,易怒,聲沙及煙酒過多者,有潤肺,清腸熱,補肺虛證的顯效。
9、補虛養胃,止胃寒之症。胃陰虛所致之反胃,惡心,腸鳴。
10、改善並滋陰調虛。凡病後術後出現血虛、氣磨基虛、瞎脊謹脾虛之多汗、尿頻等症狀。
⑻ 木瓜燕窩牛奶的做法 木瓜燕窩牛奶怎麼做
1、材料:燕窩3克、木瓜20克、牛奶20毫升、蜂蜜少許。
2、把干燕條洗凈表面,放干凈羨仿碗里,倒入50ml純凈水。
3、泡發4小時左右,至燕條完全發大至通透。
4、泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。
5、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈,如有細小的絨毛用鑷子挑出。
6、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放稿派雀入燉盅,加純凈水,水量高過燕窩一指節。
7、加蓋放入鍋內,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鍾。
8、木瓜去皮去鍵早籽,切小塊。
9、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。
10、加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。
⑼ 木瓜牛奶燉燕窩的做法
木瓜牛奶燉燕窩的做法
材料
木瓜70克,水發燕窩50克,冰糖30克,牛奶200克
做法
1、 木瓜去皮洗凈,去籽,切成小丁,備用。
2、 鍋中加入約900毫升清水,冰糖,煮至冰糖融化,將糖水盛入碗中,備用。
3、 將木瓜、牛奶、水發燕窩、剩餘糖水盛入碗中,盛滿位置,將碗放入蒸鍋,小火蒸2小時,至食材熟軟入味。
4、 將蒸好的糖水從蒸鍋中取出,稍微放涼後即可食用。
功效
木瓜富含維生素A、B族維生素、維生素C及維生素E,還含有多種氨基酸及鈣、鐵等成分。
⑽ 木瓜燕窩做法與功效 木瓜燕窩做法與功效分別是什麼
1、用料:干燕窩、木瓜、冰糖、礦泉水。
2、將干燕窩用礦泉水進行泡發、挑毛、清洗。將出來好的燕窩撕成條狀,瀝干備用。將木瓜對半切開,將木瓜籽處理干凈,做成木瓜盅。
3、在木瓜盅中放入撕好的燕窩,倒入礦泉水放入蒸鍋隔水蒸15-20分鍾,放入冰糖繼續蒸5-10分鍾。將蒸好的燕窩盅取出晾涼後即可食用。
4、做木瓜燕窩還可以加入牛奶或椰汁,加入牛奶或椰汁的木瓜燕窩營養更加豐富,味道也更加鮮美。
5、木瓜燕窩的營養價值極高。木瓜燕窩中含有豐富的膳食纖維,可以健脾益胃、緩解便秘、幫助減肥。此外,木瓜燕窩中豐富的維生素C可以有效地美白肌膚,煥發肌膚的活力並且還可以提高免疫力,抗過敏。木瓜中的木瓜蛋白酶和水溶性蛋白質共同作用使得木瓜燕窩具有更好的豐胸效果。