沒有燕窩機怎麼做木瓜燕窩

⑴ 木瓜燕窩怎麼做

主料
木瓜半個

輔料
冰糖少許
水200ml

製作步驟
1、燕窩用溫水浸泡2小時左右，浸至膨漲、松軟、柔嫩後用手搓開後有些小毛浮起來，用自來水漂洗，讓流動的水把羽毛帶走，彷彿多次操作至干凈為止
2、木瓜洗凈後用一把勺子將囊挖去
3、再把木瓜肉挖出一些，留下的當盅使用
4、燕窩、木瓜肉、礦泉水一起放入隔水燉盅里
5、燉盅內膽上蓋，燉盅外膽注入足量水
6、一切准備就緒後，蓋上外蓋，接通電源，調在自動檔
7、用小刀在木瓜盅上切些小三角，轉一圈後就如圖啦，漂亮不？
8、約1小時後把燕窩才燉鍋里取出，倒入木瓜盅里，加冰糖再回鍋燉15分鍾

⑵ 木瓜蒸燕窩的做法 木瓜蒸燕窩的做法介紹

1、原料：木瓜、燕窩、純凈水、冰糖。

2、樹上熟木瓜，洗凈外皮。

3、打花刀。

4、分開。

5、去籽，挖果肉。

6、肉球單獨放。

7、果球放回木瓜里。

8、入蒸鍋。

9、泡好的燕窩，撿去雜質，反復清洗。

10、放容器內。

11、放純凈水和冰糖，放鍋里。

12、蓋盤子。

13、隔水燉30分鍾。

14、木瓜蒸15分鍾。

15、燕窩裝到木瓜里即可。

⑶ 木瓜燕窩的做法

燕窩燉木瓜在我們燕窩原產地的製作方法很多，以下提供3個最常製作的方法：
做法一、
材料：干燕窩5克，木瓜一個500克以下，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，用冷150cc冷水隔水燉煮，水沸騰起計時20分鍾，加入適量冰糖。木瓜剖開去籽，將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水再燉10分鍾即可。
做法二、
材料：燕窩一盞約5克，木瓜100克切丁，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，200c.c.水、木瓜丁一起隔水燉煮水沸騰計時25分鍾，加入適量冰糖即可。
做法三、
木瓜燉燕窩加牛奶
材料：干燕窩5克，鮮奶200c.c，水100c.c，冰糖適量。
製作方法：燕窩、木瓜和水一起燉，水沸騰計時20分鍾後變成濃縮燕窩，加入200c.c的鮮奶燉5分鍾攪拌後調配適量冰糖，冷熱皆可。
以上皆為一人份。
註：木瓜也可以打成果汁後（須用冷水調稀）和燕窩一起隔水燉煮20分鍾後加入適量冰糖燉5分鍾即可。燕窩干品一般浸泡1-2小時。燕盞稍微用手搓捏或撕開備用。很多人會問，浸泡燕窩的水可不可以直接拿來燉燕窩，其實可以。燕窩屬水溶性蛋白質，燕窩干品先用水沖洗一下，再浸泡，浸泡燕窩的水是可以拿來直接燉煮的。

⑷ 木瓜燕窩怎麼做

萬壽果（木瓜）燕窩盅

萬壽果即木瓜，《本草綱目》30卷果部記載，木瓜有「去濕和胃、滋脾益肺」功效，現代人更深信它有豐胸功效。此外，《本草綱目》48卷禽部亦有介紹燕窩，根據記載其肉毒質有毒性，但唾液則有養陰潤肺功效。

材料
小木瓜1個，燕窩50克，大南杏50克，北杏、冰糖、忌廉鮮奶少許。

調味料
生粉少許。

做法：
1、把燕窩浸入冰糖水中蒸15分鍾，把筲箕隔走糖水。
2、洗凈木瓜，在頂部劃一個長方形，挖去瓜囊瓜核，然後蒸2分鍾。
3、把大南杏及北杏加水放入攪拌機內打碎，留下少許用來開生粉水，其餘倒進鍋中，以慢火煮滾後再加入忌廉鮮奶。
4、把燕窩放入木瓜內，淋上杏汁便成。
貼士
木瓜、燕窩及杏汁的加熱時間需互相配合，以免晾凍。

醫師評語
木瓜及燕窩均保健脾肺，並可滋陰養顏。

食味
燕窩爽口，配合香滑的杏仁汁及軟稔的木瓜肉，格外滋潤。

⑸ 燕窩燉木瓜怎麼做

木瓜燉燕窩做法一

材料
主料：鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克。
做法
木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫後飲用。

木瓜燉燕窩做法二，

材料
木瓜一隻，干燕窩5g，冰糖適量
做法
1、燕窩泡發三小時瀝干水份（中間換水一次）備用；
2、木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉備用；
3、將木瓜肉和燕窩一同放入木瓜盅內，然後將冰糖溶化後的水倒入盅內，蓋上木瓜蓋；
4、隔水燉二個小時，待溫後食用。

做法三，牛奶木瓜燉燕窩

材料
燕窩3-5克
木瓜半個
冰糖適量
牛奶適量
做法
1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝干水分備用；木瓜去皮切成小塊備用。
2.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾。
3.加入牛奶、木瓜和冰糖，繼續慢燉5分鍾，出鍋後即可食用。

做法四，冰糖木瓜雪耳燉燕窩

材料
1個小木瓜，3塊冰糖，1小碗學耳，1盞燕窩
做法
1、把燕窩用水浸泡，大約6-8小時。中途要換2-3次水，發開後把羽毛挑出來，備用。
2、木瓜切開去核，然後去皮切塊，備用。
3、雪耳用水浸泡約20分鍾即可，備用。
4、把步驟1、2、3倒入燉盅，加大半盅熱水。
5、把水倒入鍋里燒開後，把燉盅放進去中火燉3個小時即可。

⑹ 木瓜燉燕窩怎麼做

鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克

⑺ 燕窩木瓜的做法 木瓜燉燕窩怎麼做

1、食材：木瓜200g，冰糖10g，水500ml，燕窩25g。

2、首先木瓜切丁，燕窩泡軟，將燕窩放入燉盅，加水，放入鍋中燉煮20分鍾。

3、接著加入木瓜丁，燉煮10分鍾。

4、最後加入冰糖，燉煮5分鍾，出鍋即可。

⑻ 木瓜燉燕窩正確做法竅門 怎樣做木瓜燉燕窩

1、食材：木瓜半個、燕窩25g、燕窩適量。

2、干燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛臟物。）

3、泡發後去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為准。）清理後的白燕瀝干。

4、盅內放入適量的燕窩加入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可 。

5、蓋隔水燉。

6、燉二十分鍾左右。

7、加入去皮，去籽切小塊的木瓜。

8、燉十分鍾左右，再加入適量的冰糖，繼續隔水燉五分鍾即可食用。

⑼ 木瓜燕窩的做法

木瓜燕窩
主料燕窩1片 木瓜1個
輔料冰糖4克 椰奶20毫升
木瓜燕窩的做法
1.取一片燕窩泡發4個小時左右，然後把燕窩撕成條條放進蠱裡面，用電燉鍋燉1小時先
2.木瓜三分之二處下刀，一分為二
3.取大的那一半，把中間的籽去掉，然後把果肉挖出來，挖出來的果肉不要丟，留著備用
4.燕窩燉大概一個小時後，加入冰糖和木瓜果肉，繼續燉半個小時即可
5.把燉好的燕窩放入木瓜中，放入椰奶就可以了

⑽ 木瓜燉燕窩的做法步驟

清燉燕窩雖然營養美味，但是口味很單調，甚至還有一種腥味，不過燕窩的味道寡淡還有一個好處，容易滲透貼的味道，今天分享大家一道冰糖木瓜燉燕窩的做法，果香濃郁，香甜美味。

冰糖木瓜燉燕窩的做法

原料：木瓜、干燕窩、冰糖。

做法：1、干燕窩用純凈水浸泡3-4小時，浸泡途中注意換水，較厚的地方比如燕角要撕開；

2、燕窩泡發之後，用鑷子挑出燕毛和雜質，順著燕窩的紋理撕成條，清洗干凈；

3、木瓜洗凈切成兩半，去籽將果肉挖出來一半；

4、處理好的燕窩條放進木瓜盅里，放入適量的純凈水和冰糖，用蒸鍋整30分鍾；

5、正好的冰糖木瓜燕窩拿出來後可以加入之前挖出來的木瓜果肉。

在燉煮冰糖木瓜燕窩的時候要注意以下幾點：

1、1.如果沒有電子燉盅，則可以把燉盅放在深鍋里，注入水到燉盅的一半，燒開水，然後轉成中小火蓋上蓋，燉一小時即成。

2、干燕窩在泡發的過程中要將較厚的地方撕開，可以讓燕窩同一時間發好，還有燕窩泡發的途中一定要注意換水，方便後期的清潔；

3、燉燕窩的時候純凈水不要加太多，以為木瓜再蒸煮的過程中會滲出水分。

冰糖木瓜燉燕窩不僅僅味道好，常吃還有許多功效：

冰糖木瓜燉燕窩性甘味平，入肺經，具有補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變的功效。對於肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱等症狀有改善的效果。

冰糖木瓜燉燕窩補中益氣，常吃燕窩可以起到止汗、補足氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿頻繁的症狀；燕窩入胃經，具有.補虛養胃、止胃寒性、嘔吐的功效，適合病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。燕窩還能提高免疫力。

冰糖木瓜燉燕窩中含有表皮含有表皮生長因子，常吃燕窩能夠.使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋，孕婦食用可以有效預防妊娠紋的產生，而且孕期吃燕窩含有安胎養胎的功效，燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足