怎麼熬膠原蛋白湯

1. 膠原蛋白湯的做法步驟圖，膠原蛋白湯怎麼做

用料
牛奶 適量
銀耳 適量
紅棗 看自己喜愛（也可不加）
枸杞 一小把（也可不加）
白糖（紅糖） 看甜度可選擇加或不加
膠原蛋白湯的做法
1.溫水泡發銀耳，紅棗枸杞溫水簡單沖洗。
2.倒入適量水，把銀耳煮到七八成熟，放入紅棗煮幾分鍾。（這里就可以選擇放糖或不放糖了）
3.這時候已經搞定了，倒入牛奶，燉幾分鍾，撒入枸杞
小貼士
1.枸杞紅棗煮久會軟，所以不易早放或煮長時間。2.糖可以是蜂蜜，白糖，紅糖，糖粉。3.食材最好用溫水泡發和溫水沖洗。

2. 如何用豬蹄熬制膠原蛋白 求詳細方法

1、紅燒豬蹄

原料：豬蹄750克。

調料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。

製作：

(1) 將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。

(2) 用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度。

(3) 加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，收濃汁即成。

2、大蹄扒海參

主料：水發海參750克，豬蹄2個。

調料：植物油800克(實耗約50克，熟大油100克，姜塊、醬油各15克，料酒25克，蔥姜油、鹽各20克，白糖50克，味精5克，蔥段25克，糖色少許，濕澱粉適量，雞湯1.5公斤。

製作：

(1) 豬蹄刮洗干凈，在外側劃上一刀，用開水煮透，撈出控去水分後放入燒有7成熱的植物油炒勺中，炸至金黃色，撈出瀝油。海參洗凈後用直刀一世兩半待用。

(2)炒勺將大油燒熱煽炒蔥、姜拍松，並烹入料酒和醬油加入味精、雞湯和鹽、糖色。 把勢放入炒勺內，再放上豬蹄，燒開1小時將豬蹄翻轉過來，再用小火將豬蹄煨爛，放 入盤中。將蔥、姜揀出，取出墊，將海參放入勺中3分鍾，用濕澱粉勾芡，淋入蔥姜油即成。

特點：色澤紅亮，蹄質香爛，海參綿軟可口。

3、紅扒豬蹄

原料： 肥豬蹄四隻，擇凈毛根，開水燙煮去血水，撈出後投入寬水中，加入鹵料，黃酒，糖大火燒開，轉小火燜煮熟爛，取出拆骨，盡量保持豬蹄的完整，拆好後備用。

將豬蹄抹勻老抽，晾乾下油鍋煎炸皮面，糖色固定即可，另起油鍋將蔥姜爆香後，投入豬蹄，加好料酒兩大勺，冰糖或砂糖兩勺高湯沒過原料，適量鹽，醬油，味精，燒開收汁，小心將豬蹄托出碼大盤內，余汁澆在上面即可。

4、紅燒豬蹄

主料:豬蹄

調料:冰糖,大料,花椒,蔥,姜,醬油,料酒,鹽,香油.

方法:

1 先將豬蹄切成兩半,放入開水中燙一下,變色後,取出,用水沖凈浮末.

2 蔥切段,姜切片之後用刀拍松.

3 炒鍋中加入香油,燒熱後,放入冰糖,(一般四個豬蹄放10里左右的冰糖.)燒至冰糖融化

4加入花椒,大料,爆出香味後,加入蔥姜,料酒,醬油,下豬蹄,燒炒之後,加水沒過豬蹄.

5 燒開後,加鹽調好味道.

6 用小火燒至豬蹄軟爛,放大火收至湯汁濃稠,即可出鍋.

5、香辣美容蹄

主料：生豬蹄750克配料：花椒、干紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。

製作過程：

第一步，先將生豬蹄在火上燒一下，去毛，然後切成塊狀放入油鍋炸至表皮微焦。

第二步，將炸至微焦的豬蹄放入熱水中焯一下，去掉焦糊味。

第三步，把冰糖放入鍋中炒成焦糖色，備用。

第四步，把大料、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜放入鍋中一起炒，制出香味，然後放入料酒，加水，把焯好的豬蹄放入水中煮制，大約1個小時。在這個過程中，加入鹽和味精，還要把製成的焦糖色不斷地加入水中，使豬蹄上色。

第五步，把煮熟的豬蹄撈出，裝盤。再把花椒和干紅辣椒用少許油煸至辣椒微黃，出鍋淋在豬蹄上，再在其上撒上一些芝麻。

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3. 膠原蛋白湯怎麼做

骨頭湯，材料：豬骨一斤、食養家山葯100克
調料：姜、蔥、料酒、鹽
做法：
1、骨頭預先斬開，用清水浸泡，讓血水流出，直至浸泡的水不那麼混濁；食養家山葯洗凈泡發；
2、將骨頭放煲內，加約2.5倍清水，燒開後撇去浮沫和浮油，轉小火，加入山葯、姜、蔥，料酒一茶匙；
3、煲兩個小時，最後依口味加鹽。

4. 喝什麼湯補充膠原蛋白

豬蹄大棗湯

材料：豬蹄150克，大棗15個。

調料：鹽適量。

做法：將豬蹄去毛之後切成塊，在沸水中氽湯後洗凈，大棗去核備用。然後再鍋中倒入清水適量，再放入豬蹄和大棗，用文火燉至材料熟軟，然後再加入鹽調味即可。

功效：能夠幫助補充膠原蛋白，改善皺紋密集、色素沉著，白細胞下降、貧血等等症狀。

冬菇蹄筋鳳爪湯

材料：雞爪8個，香菇10朵，熟蹄筋6根。

調料：薑片2片，澱粉適量，料酒1大匙，鹽1/2小匙。

做法：剁去雞爪後洗凈再剁成兩段，然後放入沸水中燙30分鍾後撈出洗凈，香菇先用澱粉抓一下後洗凈。然後在鍋中加水煮沸後放入雞爪、香菇和薑片、料酒大火煮沸後小伙慢燉1小時後加入切段好的蹄筋再煮10分鍾後加鹽即可。

功效：補充膠原蛋白的同時能夠幫助增強免疫力，益神開胃，補脾益氣。

平菇雞翅湯

材料：雞翅250克，平菇100克。

調料：蔥段、蒜末、姜絲、料酒、鹽、香油、雞湯各適量。

做法：將平菇切片，雞翅洗凈後料酒腌制。然後再鍋中加入雞湯大火煮沸後放平菇至7成熟，然後將雞翅放入大湯碗中，倒入平菇湯放入姜絲、蒜末、蔥段、鹽拌勻後蒸鍋中大火蒸40分鍾至雞翅熟爛，最後滴入數滴香油即可。

功效：能夠幫助養顏美容，補充膠原蛋白，健脾開胃，而且清淡熱量低特別適合減肥人士進食。

花椒豬蹄湯

材料：豬蹄1隻，花椒適量。

調料：鹽適量。

做法：豬蹄洗凈，剁成小塊，入熱水中氽湯好然後鍋上火加清水1100ml冷水入氽好的豬蹄兒和花椒，大火滾開後轉小火煮約50分鍾，加鹽調味，取出盛盤待涼後即可食用。

功效：能夠幫助補充膠原蛋白，促進皮毛生長的同時還能夠延緩皮膚衰老。

5. 膠原蛋白清蔬湯怎麼做

膠原蛋白清蔬湯

用料

雞爪 若干根據人數

玉米棒

胡蘿指碼裂卜

洋蔥

姜

蒜

膠原蛋白清唯閉蔬湯的做法

滾水中加片姜煮雞爪，去除浮沫。

熱鍋加油煸抄洋蔥，蒜，再倒入雞爪翻炒，雞爪稍稍變色之後倒入煲湯用的瓦罐裡面，上面鋪上切好的胡蘿卜和玉米，加水沒模滑過食材。

小火煮，最後加入鹽等調味，佐料依據個人喜好添加

6. 喝什麼湯可以補充膠原蛋白

牛奶中含有豐富的膠原蛋白越多，其他，如：木耳，香菇，海帶也有，但含量比較低;
此外，膠原蛋白主要存在於動物的皮膚和骨骼，如豬，腱，雞皮膚和骨骼的鳥，所以少量的肉或魚應該多吃一點，否則會造成營養失衡。

食品的果凍，糖果，也加入膠原蛋白，近年來，還聲稱，一些化妝品中添加膠原蛋白，膠原蛋白明顯密切相關的日常生活，但一般人很少注意它。

膠原蛋白是人體骨骼，軟骨組織特別重要組成部分。膠原蛋白就像是凈千瘡百孔的骨架，這是要堅決保持鈣的流失。該網是千瘡百孔甚至沒有多餘的補鈣會丟失徒勞的。通常情況下，骨鈣，鎂，磷等無機物質的量和總的只有百分之幾，而膠原蛋白和其他有機物質必須佔80％以上。體育的人群，持續嚴重磨損會形成關節軟骨損傷，即使在短期內無法被永久恢復。對於大多數人來說，在25歲以下，身體開始膠原蛋白，特別是婦女的逐漸流失，因年齡造成比男性快，速度的損失數次荷爾蒙失調。所以最好的方式來保持健康的關節和骨骼鈣的補充是及時和膠原蛋白。

7. 喝什麼湯補充膠原蛋白

扁豆雞爪湯

材料：雞爪250克，扁豆100克，紅棗30克。

調料：薑片、鹽各適量。

做法：將雞爪洗凈後備槐去指尖，入沸水中焯一遍後瀝水，扁豆洗凈困滾慧、紅棗去核。然後在鍋中倒入適量的水，加入雞爪、扁豆、紅棗、薑片，大火煮沸後再用小火煲2小時至雞爪熟爛，最後加鹽調味即可。

功效：能夠幫助補充膠原蛋白，而且扁豆中也含有豐汪答富的蛋白質、氨基酸和維生素等成分，能夠有效增進食慾，美容養顏。

8. 雞爪膠原蛋白湯怎麼做

黑豆雞爪湯
食材之間的搭配有利於營養成分被人體充分的吸收，而黑豆在其中起到非常重要的作用。黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。所以、黑豆與雞爪的搭配非常適合女性食用。
主料
此湯需要准本的材料較少，但對於克數是要較為精準，在之後的製作上也是要注意。主要准備黑豆100克、雞爪250克、鹽適量。
雞爪的營養價值諸多
做法
豆類清洗是有講究的，要不斷的揉搓和侵泡才能使它達到清潔的標准。之後在煮的過程中，火候的把握也至關重要。將黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鍾，備用。雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透。鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調味即可食用。此湯清淡、咸香，每日使用一次可有養顏功效。

9. 含有滿滿膠原蛋白的銀耳湯，具體的做法是怎樣的

銀耳和蓮子提前兩個小時泡好，如果沒有足夠的時間去泡的話，可用熱水或者在水裡放少量食鹽，加快泡發的速度。銀耳養陰潤肺、益胃生津，蓮子養心補脾、益腎固澀，桂花化痰散瘀、溫中散寒，還有健脾的作用。是一種含粗纖維的減肥食品。蓮子維生素的含量非常高，營養價值也是數一數二。銀耳蓮子羹有很高的滋補功效，是一款養顏美容的甜美甜品。

准備適量銀耳，目前市場上干銀耳比較常見，直接把干銀耳放在水裡泡發開，然後把頂部硬的部分摘除，如果是新鮮的就直接洗干凈燙一下撈出就可以了。把銀耳和蓮子、紅棗放入慢鍋，加水至沒過銀耳。水要一次加夠，留一點蒸發的空間，但不要太多。此時不要加冰糖。.銀耳是中國的特產，中國古田縣的銀耳非常有名，也是銀耳的主要產區，在中國古代，銀耳是非常名貴的食材，特別是野生的銀耳，具有美容養顏、滋陰補腎、補氣和血的功效。銀耳要提前泡發蓮子也提前泡一會兒 紅棗洗干凈，枸杞要最後放，冰糖可以再加點燜幾個小時，湯會更粘稠。

10. 豬蹄含有豐富的膠原蛋白，豬蹄山葯湯該怎麼做

秋季到了，大家也需要貼秋膘進補的時候了，那麼一些滋補的湯類就是首要的選擇，下面就來介紹一道膠原蛋白滿滿又好喝的湯，那就是山葯豬蹄湯，而且也是非常的簡單，好上手，那麼下面就來講述一下吧。

在秋天喝到這樣一碗豬蹄山葯湯，就感覺非常的幸福，既滿足了大家對肉類的渴望，也吃到了澱粉含量豐富的山葯，還有濃濃醇香的湯，特別適合家裡面有老人和小孩的家庭燉煮。

好了，以上就是對豬蹄山葯湯做法的簡單介紹了，學會了的小夥伴也趕緊做起來吧。