膠原蛋白粥怎麼做好吃

『壹』 家常粥的100種做法大全

寶寶輔食跟我學

粥是寶寶輔食的主力軍之一，易消化適合寶寶腸胃，口感軟而爛寶寶6個月就可以嘗試。

今天分享一下粥的各種做法~100款!收藏起來吧!

小貼士

① 1歲內寶寶不宜添加鹽、糖、蜂蜜、牛奶等，請媽媽根據寶寶月齡選擇食材烹制。

② 小月齡寶寶可以把煮好的粥放到攪拌機或用攪拌棒打一下，更細膩哦。

1.菠菜粥

原料:

菠菜、粳米各250克、鹽適量 做法:1.將菠菜洗凈，在沸水中焯一下，切段，備用。2.粳米洗凈置鍋內，加水適量，熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續熬一會兒停火;再放入鹽調味即成。Tips:不宜食用加工過細的粳米。粳米由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成，皮層與糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物質，營養成分遠較胚乳層和胚層多，加工過於精細，會使營養成分大量損耗，降低粳米的營養價值。

2.蛋花麥片粥

原料:麥片30克，雞蛋1個 做法:1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻。2.把麥片用水浸泡，泡軟後倒入鍋中，小火煮沸，約5分鍾。3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。Tips:含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質，促進寶寶生長發育，有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。

3.雞肉菜粥

原料:大米粥半碗，雞肉末半匙，碎青菜1匙，雞湯，植物油少許 做法:1.鍋內放入少量植物油，起火把油燒熱。2.雞肉末放入鍋中煸炒後，再放入碎青菜煸炒。3.待雞肉末和碎青菜炒熟後，再放入大米粥、雞湯一起煮開，晾溫後即可餵食。

4.黃花菜瘦肉粥

原料:黃花、瘦肉各50克，大米100克 輔料:鹽、蔥、姜適量 做法:1.黃花菜洗凈，瘦肉切片備用。2.姜、大米、黃花一同放入滾水中，同煮成粥，之後放入蔥、肉，肉將熟時加入鹽調味即可。Tips:煮粥的方法:攪粥:水開後米下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋文火熬20分鍾，開始不停地攪動，一直持續約到呈黏稠狀出鍋為止。為防止粥溢鍋，可在煮粥的時候加幾滴植物油或少量鹽。或米或水一起下鍋先用大火煮開，再轉文火熬煮約30分鍾。

5.大米粥泥

原料:大米50克，蛋黃泥少許 做法:1.把米淘凈，加入適量清水，放入小鍋中，用微火煮至爛粥。2.濾去粗渣，加入蛋黃泥，攪拌均勻即可。Tips:含脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養物質，可有效預防軟骨病，具有健脾養胃、聰耳明目的功效，也可把大米換成小米或玉米面。

6.二瓜粥

原料:粳米100克，黃瓜150克，冬瓜150克 輔料:姜10克，鹽適量 做法:1.將黃瓜洗凈，去皮去子，切成薄片;冬瓜去皮，切薄片;粳米淘洗干凈;姜洗凈拍碎。2.鍋內加水約1000克，大火燒開後放入粳米、姜碎，待沸騰後改用小火慢慢煮至米爛，下入黃瓜片、冬瓜片，大火煮至湯稠料熟，加入鹽調味，即可食用。Tips:煮粥時，水要一次加足，不要中途加水，大火煮沸後要不斷攪拌才能使粥黏稠。

7.冰糖苦瓜粥

原料:大米100克，苦瓜1根，松花蛋1個。輔料:冰糖、鹽、蔥末、薑末、香油適量。做法:1.大米洗凈，浸泡2小時;苦瓜洗凈，去內膜和子，切末，用熱水焯一下後撈出，瀝干切成細末;松花蛋去皮，切小丁。2.鍋置火上，加1000克水，煮沸後放米熬成粥。3.把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里，煮5分鍾，撒上蔥花、薑末，點幾滴香油即可。

8. 蔬菜牛肉粥

原料:牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個，鹽若干。製法:(1)准備牛肉精肉並磨碎。(2)將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。(3)將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。

9.豆腐粥

原料:米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽若干 製法:(1)將豆腐切成小塊。(2)將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。(3)煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

10. 雞蛋粥

原料:雞蛋1/2個，胡蘿卜1/5個，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干 製法:(1)將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。(2)將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。(3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。

11.蔬菜魚肉粥

原料:魚白肉30克，胡蘿卜1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿卜20克，醬油若干，米飯1/ 4碗 製法:(1)將魚骨剔凈，魚肉燉熟並搗碎。(2)將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。(3)將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。(4)煮至粘稠時放入醬油調味。

12.乾酪粥

原料:米飯1/6碗，水1/2杯，乾酪5克 製法:(1)將乾酪切碎。(2)將米飯入鍋加適量水煮。(3)煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。

13.蘋果麥片粥

原料:燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿卜1/3個 製法:(1)將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

14.魚肉牛奶粥

原料:魚白肉1/6塊，牛奶1大匙，鹽若干 製法:(1)將魚肉抬掇干凈，燉熟並搗碎。(2)將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。

15.胡蘿卜酸奶粥

原料:胡蘿卜1/10個，麵粉1小匙，捲心菜10克，酸奶1大匙，肉湯3大匙，黃油若干 製法:(1)將捲心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。(2)用黃油將麵粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，並輕攪。(3)將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好即可。

16.番茄粥

原料:番茄1/8個，米飯1/4碗，海帶清湯1/2杯，鹽若干 製法:(1)將番茄泡在開水裡，隨即取出去皮去瓤，切碎。(2)將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。(3)煮好後加入番茄，加鹽調味。

17.雞肉粥

原料:雞胸脯肉10克，米飯1/4碗，海帶清湯1/2杯，菠菜10克，醬油、白糖若干 製法:(1)將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌一下。(2)將菠菜燉熟並切碎。(3)米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。

18.紅薯雞蛋粥

原料:紅薯1/6塊，雞蛋1個，牛奶2大匙 製法:(1)將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。(2)將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。(3)紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。(4)粘稠時放入蛋黃，攪勻。

19.蔬菜粥

原料:牛肉20克，大米1/3杯，胡蘿卜、洋蔥若干，香油、醬油若干 製法:(1)大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。(2)用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。(3)將大米炒至一定程度後加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調味。

20.蓮子桂圓粥

原料:蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克。做法:取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。用法:每日2次，溫熱食用。作用:補心脾，益氣血，適用於失血性貧血。

21.八寶粥

原料:芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山葯、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。做法:先取上述八葯煎煮40分鍾，再加入大米繼續煮爛成粥。用法:分頓調糖食用，連吃數日。作用:健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、 咳嗽少痰等。

22.生滾花蟹粥

原料:花蟹2隻，大米40克。姜絲5克，蔥花5克，鹽2克，雞精1克，香油5克。做法:1. 花蟹洗凈，剖殼剁塊;大米洗凈備用。2. 砂鍋置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮開後轉用小火繼續熬煲。3. 煲至米粒軟爛時，放入備好的花蟹、姜絲繼續煲，煲至成米粥時，加入鹽、雞精拌勻，淋上少許香油，撒上蔥花即可。Tips:螃蟹色鮮味美、營養豐富，含有豐富的蛋白質、微量元素等營養成分，還有10多種游離氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、組氨酸等含量較多，對身體有很好的滋補作用。中醫認為，螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、滋肝陰的功效。對於瘀血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。根據古籍記載，螃蟹適用於跌打損傷、淤血腫痛、傷筋斷骨的治療。此外，油漆過敏或因漆中毒而生瘡，可將活蟹搗汁敷用。

23.陳皮花生粥

原料:花生仁50克，粳米100克。陳皮15克。做法:1.粳米洗凈，浸泡2小時;花生仁洗凈瀝干。2.鍋放火上，加水1000克，水沸後放粳米、花生仁。3.米粥煮至五成熟時放入陳皮，小火煮至黏稠即可。

24.黑米桂花粥

原料:黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克。輔料:冰糖適量。做法:1.黑米洗凈，浸泡6小時;紅豆洗凈，浸泡1小時;蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。2.鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮1小時;加入花生，繼續煮30分鍾。3.加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鍾即可。

25.燕麥南瓜粥

原料:燕麥30克，大米50克，小南瓜1個。輔料:蔥花、鹽適量。做法:1.南瓜洗凈，削皮，切成小塊;大米洗凈，用清水浸泡半小時。2.鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸後換小火煮20分鍾;然後放入南瓜塊，小火煮10分鍾;再加入燕麥，繼續用小火煮10分鍾。3.熄火後，加入鹽、蔥花等調料。

26.豬蹄花生粥

原料:豬蹄1個，大米100克，花生仁30克。輔料:蔥花、鹽、味精各適量。做法:1.豬蹄洗凈，剁成小塊，放入開水鍋中焯燙，去血水，然後再放入開水中煮至湯汁濃稠。2.大米淘凈，加水煮開，放入豬蹄、花生仁，煮至爛稠，加入鹽、味精、蔥花即可。特色:豬蹄是多用途的良葯。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構成肌腱、韌帶及結締組織的最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的1/3。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起「膠原性疾病」。 它還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，使指甲有光澤。骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是「骨骼中的骨骼」。此外，豬蹄還有補血，健腰腿的功效，很適合血虛者、老年體弱者食用。

27.胡蘿卜牛肉黃米粥

原料:黃米100克，牛肉50克，胡蘿卜50克，洋蔥50克。輔料:鹽8克，姜10克。做法:1.黃米洗凈、浸泡2小時;胡蘿卜洗凈，切成碎丁;牛肉洗凈切碎;洋蔥洗凈切碎;姜洗凈切碎。2.鍋置火上，將黃米、胡蘿卜、洋蔥放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮至黃米開花。3.加入牛肉末、薑末煮熟，最後調入鹽即可。

28.山葯枸杞粥

原料:白米1杯，山葯300克，枸杞2大匙，水8杯 做法:1.白米洗凈瀝干，山葯去皮洗凈切小塊。2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山葯、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。Tips:枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病;山葯可促進食慾、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。特色:增強免疫力，補血明目!

29.糯米山葯粥

原料:圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山葯300克、 枸杞子2大匙 輔料:白砂糖1/2杯 做法:1. 糯米洗凈，加水6杯,燒開，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。2. 山葯去皮、切丁，待粥已形成時放入同煮至熟，並加糖調味。3. 最後加入洗凈的枸杞子，一煮溶即關火盛出。Tips:圓糯米的黏性較強，適合做甜食;長糯米比較筋道，用在咸口味的烹調較恰當。枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入鍋後過爛而裂開。也可以加少許紅糖調味，且更滋補，但色澤較深，比較不好看。

30.狀元及第粥

原料:豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚各50克，大米適量，油條1根。輔料:薑片、蔥絲、蔥花、香菜、鹽各少許。做法:1.豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚洗凈備用，油條切段，豬肉、豬肝、豬腰切丁備用，大米淘洗干凈。2.取一深鍋加入可蓋過粉腸及豬肚的水量煮至滾，放入豬肚、粉腸及薑片、蔥絲煮約1小時至軟後撈起瀝干，粉腸切段、豬肚切細條狀備用。3.大米加水燒開後，改用小火慢煲。放入鹽及其餘材料(油條除外)煮開後，食前加入油條段、香菜、蔥花即可。特色:豬肉具有補中益氣、生津液、潤腸胃、豐肌體、澤皮膚等作用。可以供陰虛不足、頭暈、貧血、營養不良者及婦女產後乳汁缺乏者食用。豬肉還能為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸;提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血。

(本文由寶寶輔食跟我學整理，搜微信:baobaofood)

31.皮蛋瘦肉米粥

原料:大米2杯，皮蛋2個，瘦肉150克，蔥花、香菜各少許，鹽1茶匙，醬油、澱粉各少許 做法:1.大米洗凈，加水8杯煮成粥，皮蛋去殼、切片，瘦肉切碎粒並拌入少許醬油和澱粉，待粥煮沸時加入皮蛋和瘦肉煮勻。2.加鹽調味，並撒入蔥花和香菜，即可盛出食用。

32.海米菠菜粥

原料:海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵 輔料:鹽適量 做法:1.粳米洗凈，海米泡水，菠菜洗凈汆燙後切段。2.鍋內加適量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟後再放菠菜，最後入調味料即可。Tips:海米，補腎壯陽。菠菜，滋陰養血、潤燥滑腸、養肝明目。本品做法簡單，可經常服食。若無海米，可用蝦仁代替。特色:適用:更年期之陽痿早泄、性慾減退、視力減退、腰膝酸軟、大便秘結

33.希臘雪花粥

原料:白米 1杯，雞肉片 1/2杯，蛋清 3個，澱粉 1小匙，檸檬汁 3大匙，雞湯 8杯 做法:1.雞湯煮沸，放入洗凈白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾。2.雞肉片加水4大匙抓拌，加入澱粉拌勻，放入作法1的材料中煮1分鍾。3.蛋清打至發泡倒入滾燙的粥中， 迅速攪勻食用時滴入檸檬汁拌勻即成，酸酸的別有一番風味。Tips:檸檬含有維生素C和多種礦物質，除了可增強免疫力、消除緊張疲勞，最受矚目的便是美白、防斑、防癌、抗老化作用;蛋清含有豐富的人體必需氨基酸，卻沒有蛋黃高量的膽固醇。兩者食用對人體有美顏作用，拿來敷臉還能凈化美白、 緊實肌膚，是內外兼治的美麗良方。特色:美顏瘦身雙效的夢幻粥品。

34.山葯蘿卜粥

原料:白米 1杯，山葯 300克，白蘿卜 1/2個，芹菜少量，水 10杯 輔料:鹽、胡椒粉、香菜……各適量 做法:1.白米洗凈瀝干、山葯和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山葯、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鍾。3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。Tips:山葯近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性豐胸、肌膚防皺有效果。蘿卜則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、瘦身消腫均有奇效。特色:恢復體力，調節氣血，幫助減脂瘦身。

35.滑蛋牛肉粥

原料:牛裡脊肉300克，蛋1個，姜絲、蔥絲、香菜末各適量，油條適量，廣東明火白粥適量 輔料:小蘇打1/8小匙，鹽1小匙，酒1小匙，澱粉1小匙，香油少許 做法:①牛肉切片，加調味料腌30分鍾備用。②粥煮滾，加入牛肉片至肉色變白，打入生蛋熄火。③盛入碗內，加蔥、姜絲、胡椒粉、香菜末、油條即可。Tips:牛肉片不要煮太久，以免過老影響口感。

36.蘋果粥

原料:白米 1杯，蘋果 1個，葡萄乾 2大匙，水 10杯 輔料:蜂蜜 4大匙 做法:1.白米洗凈瀝干，蘋果洗凈後切片去籽。2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。3.蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。特色:排毒防便秘，是美容養顏的第一步。

37.補氣潤膚鮮魚粥

原料:白米 1杯，鮭魚片 1/2杯，蔥花 少許，螃蟹高湯 10杯 輔料:鹽、黑胡椒 各少許 做法:1.白米洗凈瀝干。2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。3.鮭魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。Tips:鮭魚的維生素D含量特別豐富，有助於人體對於鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質;用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。特色:保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。

38.健美牛肉粥

原料:白米 1杯，牛裡脊 150克，澱粉 1小匙，芹菜末 2大匙，牛骨高湯 10杯 輔料:鹽、黑胡椒 各適量 做法:1.白米洗凈瀝干。2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。3.牛裡脊洗凈切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。特色:補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。

39.山楂粥

原料:白米 1杯，山楂 40克，黑棗 8粒，水 8杯 輔料:冰糖 適量 做法:1.白米洗凈瀝干，山楂、黑棗略沖洗。2.鍋中加水8杯煮開，放入山楂、黑棗、白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加入冰糖煮溶即成。Tips:食用山楂可增加胃中的消化酶，對於油膩大餐後堆積在胃中的食物、脂肪，具有很強的消化作用，一直是減肥去脂良方，亦可降血壓及膽固醇，很適合減肥人士食用。特色:不僅能強效去脂，還是降血壓、降膽固醇的良方。

40.桂圓蓮子粥

原料:圓糯米60克 葯材:桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 輔料:冰糖適量 做法:1. 先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中。2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可食用。Tips:服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神;蓮子性平、味甘、補脾益腎;紅棗性平、味甘，可補益脾胃;糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸葯組合適用憂鬱症失眠患者。特色:養心安神

『貳』 粥怎麼做好吃，桃膠皂角米粥的家常做法

食材
主料桃膠10g皂角米5g大米100g 輔料冰糖適量
步驟
桃膠皂角米粥的做法步驟11.皂角米提前一天泡8小時以上
桃膠皂角米粥的做法步驟22.桃膠提前一天泡8小時以上，有時候桃膠裡面有小粒的臟東模納西，泡開後絕察洗一洗挑出來
桃膠皂角米粥的做法步驟33.洗干凈大米待用
桃膠皂旦宏沒角米粥的做法步驟44.把大米、泡開的桃膠和泡開的皂角米一起放鍋里
桃膠皂角米粥的做法步驟55.放冰糖和適量的水
桃膠皂角米粥的做法步驟66.定時煲2小時
桃膠皂角米粥的做法步驟77.一碗滋潤的粥就出來了哦

『叄』 哪些食物放在一起煮粥，比吃燕窩都營養，還能大補膠原蛋白呢

銀耳是十分好吃的食物，在他們日常日常生活，白木耳確實是個養生的滋補品，是美容養顏的的佳品。丑耳別名銀耳,帶有17種碳水化合物和各種維生素，不僅僅是大家愛吃傳統的美味可口，同時也是補身壯體的滋補佳品，有滋陽補腎壯陽、潤肺止咳、強身健體、益腦醒神等作用。白木耳含有大量的膠原，營養元素也十分豐富多彩，在木耳中富含蛋白質、脂肪和多種微量元素、礦物及肝糖。

『肆』 補充膠原蛋白喝些什麼比較好

膠原蛋白比較理想的服用時間是早上空腹以及晚上睡覺之前。早上空腹喝膠原蛋白，有助於膠原蛋白的吸收，以及胃腸道粘膜的修復。而晚上睡前喝膠原蛋白，可以防止夜間流失，促進新陳代謝，更能發揮營養的作用。因每個人體質上的差異，在服用膠原蛋白後所產生的效果也有差異。

『伍』 菜乾排骨粥——膠原蛋白豐富美容養顏

食物的種類有很多，不同的種類營養價值是不同的，我們要懂得一些食物的相互搭配，這樣才能讓身體保持一個健康的狀態。排骨粥大家都吃過的吧，加入菜乾一起煲粥的話可以補充維生素和膠原蛋白，來看看吧。

菜乾排骨粥

材料:

排骨350克，白菜乾50克，米100克，姜一塊

做法:

1.排骨提前一天用20ml鹽腌一天

2.菜乾放進溫水裡泡軟，清洗干凈，剪成小段

3.把洗干凈的米、菜乾、薑片、用水沖洗干凈鹽分的排骨放進鍋里，加入6 碗清水，大火煮開後，轉小火煮1個小時;

4.咸香下火的菜乾粥，趁熱多吃兩碗

小訣竅:

1：排骨放進去煲粥前，一定要用水沖洗干凈鹽分再進鍋;

2：如果是外面買的菜乾，很可能在葉子部分有沙子，一定要注意清洗干凈;

3：煲粥的排骨不要斬得太小，要稍為大件一點比較好;

4：新鮮的排骨或骨頭煲菜乾粥也不錯，但沒有咸骨煲的香。

豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

特點：

粥稠鮮醇，排骨酥香。

排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適於孕婦食用，可健體祛病。排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。這樣的一道粥品做法簡單，而且還可以有補鈣的作用，對於促進代謝，增強體質是有好處的，同時適合多種人群食用，同時也可以讓你保持健康的體魄，具有補腎的作用。

菜乾排骨粥的具體的做法，大家是不是也都學會了呢，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，膠原蛋白豐富老少皆宜，而且有利於消化和吸收，在平時的時候可以可以經常這樣食用，可以增強人體的免疫力。

『陸』 膠原蛋白粉要怎麼吃

平時可以同溫水沖泡膠原蛋白粉，一次一兩勺量就好，注意是溫水啊！千萬不要用熱水去沖泡，過熱的水反而會影響效果，像我吃的是湯臣倍健膠原蛋白粉，味道甜甜的像水蜜桃，適當補充下還是挺好的

『柒』 最好的「天然膠原蛋白」早餐粥，是什麼

早餐粥的用料：大米，紅棗。

第一步，將大米淘洗干凈，控干水分。第二步，把紅棗洗干凈，浸泡十分鍾。第三步，把洗干凈的大米放入電飯煲中，倒入適量的清水。第四步，放上紅棗。第五步，預約調到八個小時，這樣第二天早上自動可以熬粥了。第六步，熬好的粥香噴噴的，還有絲絲的甜味兒。

注意，電飯煲預約可以根據自己的實際情況調時間。可以按照自己喜愛的程度添加其他的米，比如小米，花生豆都可以。

第二種早餐粥：第一步，准備好適量的小米，白糖。雞蛋，純牛奶。

第二，將洗干凈的小米放到鍋中，第三，往鍋裡面加入適量的清水。第四步，鍋蓋蓋上之後用大火將它煮開。

接下來介紹具體的步驟，第一步，准備好適量的小米白糖。雞蛋，純牛奶。第二。把洗干凈並且泡好的小米放到鍋中。第三步，在鍋裡面加入適量的清水。第四步，把鍋蓋蓋上後用大火把它煮開。第五步，降准備好的雞蛋在碗裡面打散。第六步，關火之後把雞蛋液倒入裡面。第七步，在裝完之前可以放一些白糖攪拌均勻。在裝完之後放入適量的純牛奶，味道會更好。營養中有美容養顏，生津潤腸的功效，不論男女老少都非常實用。這款粥對腸胃不好的人群有養胃的功效。希望這款正能夠得到大家的喜愛。

營養粥可以加入一些別的佐料，比如胡蘿卜，香菇，青菜都可以，接下來做一款雜蔬瘦肉粥。

大米，糯米，裡脊肉，胡蘿卜，香菇，青菜，香油，鹽，胡椒粉，料酒澱粉。

第十一步，放香菇，在放胡蘿卜煮上十分鍾，第12步，放上肉絲兒。煮燒三分鍾。第13步，放入青菜。攪拌均勻，兩分鍾之後再放入鹽和胡椒粉進行調味。如果你喜歡香油的話，可以放少量的香油攪拌均勻。最後放入雞精。這樣雜蔬瘦肉粥就做好了。

『捌』 鰻魚雞蛋粥——補充膠原蛋白養顏

說起鰻魚大家都不陌生的吧，是一種很常見的營養食材類型，是魚肉的一種，但是它是屬於高蛋白的食材類型。鰻魚的皮中有豐富的膠原蛋白哦，可以讓你變得更加的美麗，來看看鰻魚雞蛋粥的做法。

鰻魚雞蛋粥

鰻魚雞蛋粥所需材料

主要食材大米、鰻魚、土豆、上海青、雞蛋黃、奶油、鮮高湯

鰻魚雞蛋粥的做法

1、大米洗凈用水浸泡30分鍾後打磨成米漿備用。

2、土豆洗凈去皮剁碎備用;鰻魚洗凈蒸熟後剁碎;上海青則洗凈焯水後剁碎備用。

3、在煎鍋里放奶油，奶油化開後放入鰻魚肉、土豆、上海青翻炒，然後再倒入米漿和鮮高湯小火熬煮，最後再將蛋黃打散放進去煮熟即可。

鰻魚雞蛋粥的功效與作用

鰻魚雞蛋粥由大米、鰻魚肉、土豆、上海青、雞蛋黃等熬煮而成，營養豐富，具有較強的保健功效，年老及體弱者可以多加食用強身健體。鰻魚肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，尤其是鐵的含量最為豐富，因此具有補虛養血、祛濕的功效，是久病、虛弱、貧血等病人的良好營養品。鰻魚可以補充豐富的膠原蛋白，而且還可以有美容養顏的作用和效果，是不錯的延緩衰老抗衰的好選擇，適合女性們食用，而且還可以有補鐵的作用呢。

鰻魚雞蛋粥的具體的做法和它的營養價值，大家也都了解了吧，經常吃這樣的水果可以補充豐富的維生素和礦物質，補充膠原蛋白美容養顏抗老化，搭配雞蛋和大米是可以促進代謝，具有清熱解毒的作用。

『玖』 請問怎樣調整飲食有利於補充膠原蛋白

1、膠原蛋白食譜——紅棗南瓜銀耳湯
材料：銀耳15g，紅棗、南瓜、糯米粉、冰糖、蜂蜜適量
做法：
將提前用冷水泡上一個小時的銀耳和適量的水;
放入電飯煲中;按下「煮粥」的功能鍵;
碗中放入糯米粉，加入適量的蜂蜜;和成軟硬適度的糯米團;
洗凈紅棗， 去除中間內核;將糯米面團塞入其中;
南瓜去皮， 用挖球器挖出小球;南瓜去皮， 用挖球器挖出小球;
待銀耳湯煲到八、九成熟時， 加入其餘三樣原料;
繼續煮， 直至煮好;
盛入碗中， 在這夏天，待涼後放入冰箱中冷藏一、兩個小時味道更好。
小貼士
1. 銀耳提前泡上一兩個小時能縮短煮制時間， 泡好後連同適量的水放入電飯煲中，按下「煮粥」按鈕;如果沒有，用電飯煲煮粥時一定要注意所有的原材料量不要超過電飯煲容量的50%， 就可以用「煮飯」鍵;
2. 用蜂蜜和糯米粉味道更香甜(如果沒有， 用水也是一樣的)， 再將和好的糯米面團塞入去核的紅棗中;
3. 南瓜最好選用板栗南瓜， 不僅顏色好，更易保持形狀，口感也好些，用挖球器挖成小球型;
4. 銀耳湯煮至八、九成熟時， 將准備好的糯米紅棗、南瓜球和適量冰糖一起放入其中煮就行;

2、膠原蛋白食譜——串燒烤雞皮
雞皮價錢不貴、又含有豐富的膠質、可以養顏美容。。醬汁甜甜的、也可用在其他烤肉串。在家烤了當點心、朋友來了請客也可以應景、當下酒菜吃。
材料：雞皮300g 耗油3大勺 糖2大勺 水1.5大勺
做法：准備雞皮(另外准備竹串)，然後先把雞皮表面的雜質處理乾凈、然後用水洗凈。
准備一鍋熱水、把雞皮稍微汆燙，很快雞皮就熟了、撈起待涼、備用。
拿個小碗、加入三大勺蠔油，再加入兩大勺糖，再加入1.5大勺的水，把他們攪拌的非常均勻。
把待涼後的雞皮切成長條，把雞皮用竹串串好。
把剛才調好的醬汁倒在串好的雞皮上、腌大約十分鍾，腌好的雞皮放進瓦斯烤爐里、開中火烤(中途要再抹一次醬汁、再翻面烤哦。)
整體都烤成金黃色、就可以熄火裝盤嘍～～
小貼士
雞皮已經先用水燙熟過、所以火爐可以適當的先開大火、在轉中火、顏色呈金黃就可以吃了哦。

3、膠原蛋白食譜行鉛拿——木瓜燉銀耳
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
冰糖銀耳燉木瓜是一道製作工藝比較簡單，容易操作的甜品，具有開胃健脾、滋陰潤肺、美容養顏的功效。
材料：木瓜1個 冰糖100g 銀耳100g
做法：
銀耳用清水浸泡回軟，去根洗凈;木瓜去皮、去籽洗凈，切塊。
銀耳放清水鍋中煮沸，撈出備用。
銀耳、木瓜、冰糖放砂鍋中加清水煮沸，轉小火燉一個小時即可(實際以銀耳燉軟為佳)。
小貼士：燉好後可以加少許蜂蜜，味道更佳

4、膠原蛋白食譜——花生豬蹄
豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品，又是多用途的良葯。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。
材料：生豬蹄600g 花生米100g 鹽、生薑、冰糖適量
做法：
花生提前洗凈泡好(約2小時)，香菇用清水洗凈泡好
生豬蹄洗凈後，用刀順中間劈開。
豬蹄前段很容易劈開，後端有一大骨頭，劈時要用力。把劈開的豬蹄用刀斬成大段。
鍋里坐水，放入斬好的豬蹄段。大火煮開，煮5分鍾後撈出豬蹄段，晾涼後用清水洗凈備用。
冰糖用激睜刀面研碎。鍋里倒入適量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成顏色金黃的糖稀。
倒入清洗後的豬蹄段，小火翻炒。翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。往鍋里倒入足夠的清水。
大火煮開後把豬蹄連湯帶水倒進砂鍋。放進幾塊生薑、幾朵泡好的香菇，大火煮開後改小火。小火煮30分鍾後倒入提前泡好的花生，繼續用小火煮1小時。
調入適量精鹽，煮5分鍾即可關火。

5、膠原蛋白食譜——沙姜雞腳
這款沙姜雞爪是我喜歡的小點之一，喜歡沙姜那股獨特的味道，更喜歡用沙姜煮過既補膠蛋白又不油膩的雞爪。
材料：雞爪 500g 沙姜 30g 沙姜粉 5g 鹽焗雞粉 10g 食用油 適量
做法：
雞爪洗干凈，剪去指甲，切成兩塊。鍋中注入適量清水，大火煮開，加入雞檔搭爪，蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉中火繼續煮2分鍾左右。
倒出，用清水沖洗並瀝干水分。沙姜去皮，切成片。把切好的沙姜和雞爪放進鍋中。
加入沙姜粉，加入鹽焗雞粉，加入食用油，輕輕攪拌一下，使雞爪和調料充分混合，加入剛剛抹過雞爪的清水。
蓋上煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁，煮至收汁就行了，打開煲蓋時，會聞到一股濃濃的沙姜味。
小貼士
在煮的過程中要試試味，不夠味的可以加點鹽，並且要翻動一下，以防粘鍋。

膠原蛋白存在於富含膠質的食物，如美味牛筋，豬蹄，雞翅膀，雞皮膚，豬皮和軟骨，玉米，多吃這類食物可以在一定程度上膠原蛋白。特別是，豬和牛中提取的膠原蛋白可以滋養皮膚保持彈性不粗糙，吃這些更讓你永遠年輕。

『拾』 膠原蛋白怎麼吃

膠原蛋白是皮膚保持彈性的必備元素一，更是所有想要留住年輕留住美麗的女孩們想要牢牢抓緊的物質。那麼怎樣補充膠原蛋白才最有效，怎樣吃才更能起到保持年輕的作用呢？

首先，要避免一個誤區，就是網路上風靡一時的「豬腳補充法」，動物表皮上所含的蛋白並非我們所說的皮膚所需要的膠原蛋白，它本質上是脂肪的一種，其營養成分很難被人體有效吸收，食用過多反而會引起肥胖等結果，得不償失。

可以通過食用膠原蛋白沖劑和膠囊的方式補充膠原蛋白，去正規葯店網店或代購購買一些評價較好的膠原蛋白粉，每日在早飯後，用溫開水沖泡100ml左右的沖劑服用，堅持一個月左右即可感受到皮膚的細小的變化，長期堅持服用，能夠延緩面部肌膚塌陷及真性皺紋的生成。記住，萬事萬物貴在堅持，選擇一個放心的品牌，守住青春，守住美麗~