Ⅰ 燕窩的燉法燕窩可以在紫砂鍋裡面燉嗎
燕窩最好是在陶瓷器皿中燉煮！
燕窩的做法：
將一盞燕窩放入一個裝有3/4純凈水稍大的白瓷碗中，約2小時左右用手順著紋理將燕窩慢慢的撕成一條一條，然後再處理下雜毛，繼續泡，總共泡4小時左右，濾水後再按燕窩大小分裝成一小包一小包後放入速凍櫃中，隨用隨取。將要燉煮的燕窩放入白瓷碗中，用純凈水沒過燕窩，（如果喜歡喝水可以稍微多放一些），隔水蒸20~30分鍾，如果是電燉盅，可以燉1-2小時， 即可食用。注意一定是用純凈水或者涼白開，用文火燉而不是大火。
Ⅱ 電飯鍋燉燕窩的做法
針對許多
女性朋友而言，燕窩真的是養顏美容的必需上品。燕窩的營養使用價值很高，並且老老少少都能夠吃。燉燕窩的的方式
也各種各樣，並且做燕窩的專用工具和方法也是有許多
，但燕窩的最廣泛的一個作法便是燉。但假如在標准有限的狀況下，很多人就要想用電飯鍋來燉。那麼電飯鍋能夠燉燕窩嗎？
space
電飯煲可以燉燕窩嗎
一、電飯鍋能夠燉燕窩嗎
1、最好是不能用電飯鍋燉，燕窩頗具蛋白活性因子和外皮細胞生長因子，也有燕窩酸。要用燉罐防水防火用慢火漸漸地燉。
2、燕窩要開展隔水燉煮。最先在電燉盅內倒進適當開水，水流量不超過內部標尺，再將掛有浸發好的燕窩加適度的水的紫砂壺/白釉燉鍋放進電燉盅內。蓋上紫砂壺/白釉燉鍋的外蓋及其電燉盅的外蓋。
3、冬季室溫低20度時又高過10度時，可適度提升侵泡時間，本來4鍾頭的升至到6鍾頭。12鍾頭的，增到15鍾頭。當冬季房間內平均氣溫小於10度時，能用飲水的保溫水杯，倒進20攝氏度-30度的溫開水，將燕窩侵泡在保溫水杯中，所述時間。要觀查侵泡實際效果。
space
電飯煲可以燉燕窩嗎
二、燕窩存儲方式
以便您的燕窩舒爽的儲存，請您給燕窩先吹吹乾風，留意:
不能太陽光直射，不能烤制。侵泡好的燕窩，不願立刻燉。能夠控干水，用保鮮袋包好，放入自封袋中，存進電冰箱，0-8
度自然環境中。最好是三天內，不超過七天。
燉好的燕窩，吃剩的儲存，沒有加糖與其他的純燕窩，密封性在碗內，存電冰箱0-8度三天，最多不超過七天內一定吃了。放了糖與其他的燕窩要密封性在碗內，存電冰箱0-8度層，三天時間內用餐。
space
電飯煲可以燉燕窩嗎
留意：燕窩要現燉，現吃的口味是最好是的，能夠泡好後不立刻燉，存電冰箱，那樣口味影響不容易很大。可是，假如燉好後，存電冰箱後再吃，盞的絲縷會越來越沒有那麼Q了。
Ⅲ 燕窩可以用紫砂鍋燉煮嗎 燕窩能用紫砂鍋燉煮嗎
1、燕窩是可以放在紫砂鍋中進行燉煮，不過要掌握正確的燉煮方法，才不會造成燕窩中營養成分的流失。
2、燕窩最好是不要直接放紫砂鍋燉，盡量放置在專門燉煮燕窩的燉盅中隔水燉煮效果是最好的。
3、燕窩要放在專門的燉盅隔水燉煮才保證營養成分不會流失。要將充分泡發的燕窩放置燉盅的隔水燉煮，將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉，才能避免的燕窩中含有的營養成分的流失，以免造成浪費。
4、在燉煮燕窩的過程中，盛放燕窩的燉盅裡面的水不會沸騰，而是慢慢加熱。同時蒸汽產生的熱壓力把燕窩的營養分解出來，並且溶解於水中，同時燕窩的香氣也鎖在裡面，才能確保燕窩中含有的營養成分被身體吸收利用。
Ⅳ 燕窩要怎麼燉
選料
將選好的燕窩原料如：燕盞，燕條，燕網等，根據個人的需求量稱（一般每人每次3-5克左右，多了人體也吸收不了）
浸泡
把選好的燕窩放入碗中加適量的水進行浸泡，浸泡時間約為2-4小時左右
濕重
融道燕窩3-5克重的干品，經浸泡的濕重是原來8-11倍左右（市場上的燕窩通常在5-8倍左右）
燉盅
把浸泡後的燕窩放入專用燉盅，3克重量的干品一般加清水200ml，蓋上中蓋
燉制
把鐵鍋或陶瓷褒（最好用陶瓷褒）放在電磁爐或煤氣灶上，將裝了燕窩的燉盅放入煲內，加入適量的水，燉制的時間約20-40分鍾為宜
食用
把頓好的燕窩倒入碗中，根據個人的口味加入如：冰糖，牛奶等調味後就可以食用了
後記：一般的燉制流程是這樣的。但如果在燉制的燕窩中添加一些佐料如：枸杞，紅棗，百合等，只需將所要加的原料洗凈，預煮備用，待燕窩燉制熟後在食用時放入碗中即可
Ⅳ 求問大家燕窩能用紫砂鍋燉嗎
紫砂材質的並旁燉盅是很多養生達人的喜愛。因材質傳統，可喝茶煲湯煎葯。而燉燕窩，因為其溫度不會太高，紫砂燉盅不太會出現燕窩化水的情況，反而能夠保留一部分燕窩的真味。
但是紫砂的還有個特點，就是比較容易入味。也就是說，如果你的紫砂燉盅不是專門用來燉某種搭配的燕窩的話，它會吸收所有食材的味道，導致燉出來的燕窩味道雜亂。所以如果不是認定一個食譜吃的話，最好還是不談答要選擇紫砂材質了。也可以多備幾個絕侍橡紫砂燉盅，分開使用。
Ⅵ 養生壺怎麼燉燕窩
方法:
1.
養生壺外膽加水至中等水位,內膽加入純凈水,燕窩與水1:40的比例,放入燕盞;
2.
將內膽放入燕窩養生壺,蓋上壺蓋,按下燉壺上的「開關」按鍵,按一次指示燈顯示為紅色,表示進燕窩模式;
3.
連按兩次開關鍵,指示燈顯示為黃色,表示進煮茶模式;
4.
連按三次開關鍵,指示燈顯示為藍色,表示進慢燉模式;
5.
連按四次開關鍵,指示燈顯示為綠色,表示進保溫模式
Ⅶ 紫砂壺燉盅能燉燕窩嗎
能，紫砂壺燉盅能燉燕窩。燉燕窩不是一定必須用特定燉盅，在燕窩原產地幾百年來燉煮燕窩都是用各種可以隔水燉的器皿即可。如：杯、碗等。而外鍋是可以用鍋子、飯鍋或者鑊等。
而現代燉燕窩的電燉鍋有2種|:
一、一種是不需要放燉盅的，另外一種是需要放燉盅的。不用放的要注意是否有3個調度，即是：大、中、小。然後要注意其滾的時間，燕窩不可以用高壓鍋直接煮或燉煮。因為燕窩是溶於水蛋白質，不宜滾太久，會化成水。
二、把大於350cc的杯子或碗當成內膽，直接放入電飯鍋或鑊中，隔水燉或蒸皆可。
燕窩用蒸或燉，一般上隔水燉煮至外鍋水沸騰起計算時間，蒸30分鍾即可。
Ⅷ 九陽天然養生紫砂煲如何燉燕窩
九陽天然養生紫砂煲燉燕窩的做法
原料：白燕盞一盞（約5克）、冰糖20克、純凈水適量
做法：
1.將白燕盞用純凈水泡發4小時左右；
2.取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛（有些過於細小的無法夾出的可以忽略，吃下去也沒關系）；
3.用手順著紋路撕成細條；
4.再接著泡發4小時，中途要換兩三次水，並漂洗和挑出浮毛；
5.將泡發好的燕窩倒入燉盅中；
6.加入適量純凈水，剛浸過燕窩即可；
7.再加入冰糖；
8.蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋裡面的水到燉盅1/3就可以；
9.蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然後轉最小火，燉30分鍾左右；
10.燉好後，表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感，聞起來有蛋清香味即可。
小貼士：
1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗干凈，重要的是要剔除細小的羽毛。
2、如果希望燉制出的燕窩口感好，那麼泡發的過程一定不要偷懶。
3、不可以把燕窩直接在鍋里煮，會化成什麼都沒有的，需要用到燉盅。
Ⅸ 燕窩可以用紫砂鍋燉煮嗎燕窩正確的燉煮方法推薦
燕窩中含有豐富的膠原蛋白、氨基酸、維生素以及礦物質等營養成分，是一種上等的滋補中葯材，特別適合冬季時間進補，具有生津止渴、滋陰潤肺，益氣補血、活血化瘀、美容養顏的功效。
燕窩需要通過正確的燉煮方法才能將其中含有的營養成分充分的釋放出來，才能有利於身體吸收其中的營養成分，那麼燕窩可以用紫砂鍋燉煮嗎?燕窩正確的燉煮方法推薦!
燕窩是可以放在紫砂鍋中進行燉煮，不過要掌握正確的燉煮方法，才不會造成燕窩中營養成分的流失。
燕窩最好是不要直接放紫砂鍋燉，盡量放置在專門燉煮燕窩的燉盅中隔水燉煮效果是最好的。
燕窩要放在專門的燉盅隔水燉煮才保證營養成分不會流失。
要將充分泡發的燕窩放置燉盅的隔水燉煮，將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉，才能避免的燕窩中含有的營養成分的流失，以免造成浪費。
在燉煮燕窩的過程中，盛放燕窩的燉盅裡面的水不會沸騰，而是慢慢加熱。同時蒸汽產生的熱壓力把燕窩的營養分解出來，並且溶解於水中，同時燕窩的香氣也鎖在裡面，才能確保燕窩中含有的營養成分被身體吸收利用。
燉煮燕窩的時候，盡量將燕窩充分的0泡發，燉煮的過程中，才會讓燕窩中含有的營養成分慢慢的釋放出來，才會被身體吸收利用。
在燕窩被泡發以後，需要用涼水充分的沖洗，將其中含有的雜質充分的沖洗干凈，食用口感更佳。
燕窩盡量放置專門燉煮燕窩的燉盅內隔水燉煮，才能避免其中含有的營養成分的流失，食用口感更佳。
Ⅹ 紫砂鍋可以用來燉燕窩嗎
紫砂鍋可頌租以用來燉燕窩,把紫砂鍋用水洗洗開水燙過後，把燕窩放進小燉盅裡面隔水燉就好了，這種方法野者兆是最科嫌鋒學也是最營養的