燕窩裡面的大米有什麼作用

Ⅰ 燕窩粥有著怎樣的功效

【材料】

燕窩10克大米100克。

【操作】

1.燕窩用清水發透，用鑷子夾去燕毛、雜質；大米淘洗干凈。

2.把大米放入電飯鍋A，加水800毫升，放入燕窩。

3.按下開關，煮熟了即成。每日2次，每次食粥50克。

【功效】

滋陰潤肺，止煩渴。上下消型糖尿病患者食用。

Ⅱ 燕窩的煮法和吃法

燕窩浸燉食用方法

1、先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），浸過燕窩的水不用保留 。

2、燉燕窩需要一個燉盅和一個可能放入整個燉盅的鍋，可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱滾水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。

3、燉盅內的水位：燕窩加其他材料及滾水（或其他營養液）放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為在燉燕窩的過程中，所有加熱的材料都會膨脹，令水位升高。如燉前水信過高，則易滾瀉造成浪費。

4、燉好後可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。干燕窩每次3-5克，早晚各一次或每天或隔天一次。

牛奶燕窩粥的做法

材料： 大米100克，牛奶500克，水300克，巢工廠特等白燕一盞。

做法：

1、大米揀去雜物，淘洗干凈。巢工廠特等白燕浸4-8小時。

2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鍾左右。

3、至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續用小火熬煮20-30分鍾，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。

4、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。

燕窩養血安胎湯的做法

材料：白燕窩1盞或是3-5克，雞一隻，姜2片，石蓮子，川續斷各12克，莬絲子，阿膠18克，鹽適量。

做法：

1、雞洗凈，放入滾水中煮5分鍾，取出，放入燉盅待用。白燕窩浸發8小時待用。

2、石蓮子，川續斷，莬絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內，加水煎30分鍾。

3、將煎汁加入燉盅內，再放入薑片及阿膠，加盅蓋隔水燉兩個半小時，再放入白燕窩燉半小時，下鹽調味，即可趁熱食用。

冰糖雪梨燕窩的做法

材料：燕窩10g、雪梨1個、輔料：枸杞適量、冰糖適量。

做法：

1、燕窩用純凈水浸泡4小時。泡發好去除細小的鳥毛清洗干凈。

2、枸杞洗凈，雪梨切丁，全部放入碗中，放入冰糖、純凈水沒過食材。

3、蓋上保鮮膜，扎些小洞，鍋中放水，蓋過碗的一半，燉30分鍾左右即可。冷藏或趁熱吃都可以。

二、燕窩的功效與作用

1、肺咳、肺止咳、肺損傷。包括哮喘、肺陰虛、氣短、咳嗽、痰咳、咯血、咯血、支氣管炎、出汗、低熱。

2、填飽肚子，胃，停止嘔吐。胃陰虛引起惡心，嘔吐，腸音。

3、每一種疾病在虛弱後，肺結核受傷，氣體失去各種症狀，有鳥窩的食物，可以齊調。

4、止汗、脾氣虛、出汗、尿頻、夜尿。

5、使皮膚光滑，有彈性，有光澤，減少皺紋。

6、燕窩含有多種氨基酸，嬰兒和兒童經常吃，長智慧，增加思考，抗敏感，彌補缺天。

Ⅲ 燕窩桃膠皂角米的功效與作用

燕窩桃膠皂角米的功效與作用

燕窩桃膠皂角米的功效與作用，大家吃一樣食物之前都會了解一下它的功效和作用吧，它的功效與作用有很多種，對於調理人的身體有很大的好處，堅持食用的話其功效和作用會更加明顯，以下是燕窩桃膠皂角米的功效與作用。

燕窩桃膠皂角米的功效與作用1

第一，美容養顏

桃膠燕窩具有美容養顏，桃膠燕窩都是很好的女人滋補產品，對於血虛，血脈不通暢的女性來說，食用桃膠燕窩能讓身體的毒素及時排泄，能促進新陳代謝，長期食用還能降血脂，資部皮膚，能養出一個好的氣色來，桃膠通常搭配皂角米等做成湯來喝。

第二，養胃保健

桃膠具有很好的養胃作用，比如胃痛，胃炎沒有食慾的人可以吃桃膠燕窩來調理，吃桃膠的時候可以堅持服用三十太難，這樣胃痛還有胃炎的一些症狀都是可以消除的，但是桃膠還有燕窩最好是中醫的指導下來服用。

第三，治療便秘

桃膠燕窩還能治療人體的便秘，如果長時間便秘服用桃膠能疏通胃腸道，促進胃腸道的蠕動，促進消化。

桃膠不適合什麼人吃?

桃膠雖然是一種中葯，但是沒有任何的副作用，桃膠也並不是所有的人都可以服用，孕婦和小孩都是不能吃的。尤其是嬰幼兒是不建議服用桃膠的，產後孕婦吃桃膠的時候也能很好的提供營養。

桃膠很多人應該不是很熟悉，其實是南方很常見的滋補食材，桃膠的成分是膠原蛋白還有氨基酸，桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。桃膠具有清熱止咳還有止痛鎮痛效果的，還能抗皺嫩膚的'作用的。燕窩含有豐富的礦物質，還有活性蛋白質以及膠原質等營養，有利於延緩人體衰老，延年益壽的。

燕窩桃膠皂角米的功效與作用2

皂角米

皂角米俗稱雪蓮子，是皂莢的果實。角米分單莢和雙莢，單莢產區主要是雲南，雙莢產區主要是貴州。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。膠質半透明，潤口。

功效：祛痰。尤其悶熱夏天，吃些皂角米可以幫忙清熱。

但是孕媽媽在懷孕期間不能吃哦，產後倒是可以適量吃一些，有助通乳，配以燕窩效果更佳。

大家想想皂角米的催乳功效加上燕窩最有價值的唾液酸，給小寶寶最豐富的營養。

桃膠

桃膠又名桃油，桃脂，是桃樹皮中分泌出來的樹脂。

粘稠的液體通過太陽曬蒸發，形成固體。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，有點像琥珀。

功效：活血。月經有塊狀的同學們可以試試桃膠。和燕窩一起燉煮對氣色也有幫助哦，不過孕媽媽們就不要吃了。

另外，桃膠需要泡發時間較長，約需12小時，所以大家可以晚上泡，隔天燉早上燉。或者早上泡，晚上回來燉哦~ 泡好的標準是摸起來沒有硬塊即可。之後取出，清除雜貨，分成小塊，加水燉1小時。

燕窩

燕窩1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。

燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原，碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝，燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用，鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12，燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

Ⅳ 燕窩養胃嗎

實際上燕窩並沒有養胃的功效，它的養生保健作用也沒有宣傳的那麼大，如果想要吃燕窩的時候順便養胃，可以在其中添加一些穀物，同時注意營養均衡，很多胃部疾病需要長時間調養，不是靠少量單一食物就可以改變的。

在燕窩的效果被嚴重誇大之後，人們的消費觀受到了嚴重沖擊，不少人開始盲目的購買，任何疾病的保養都可以與燕窩掛上鉤，用它來養胃還是有點兒扯淡的，這其實是一件很可笑的事情。道家的養生功法中，把唾液稱作玉液，人類的唾液一樣有神奇的效果，你可以把意念放著在自己的舌尖之上，等口中唾液填滿口腔之後再行屯咽，這也是一種不錯的養生辦法，大家也可以嘗試一下，不要去購買燕窩了，這同樣也是對野生金絲燕的一種保護，沒有買賣就沒有傷害。

Ⅳ 燕窩與大米一起煮粥對腸胃好嗎

燕窩與大米一起煮粥對腸胃是好的，容易消化及吸收。在燕窩原產地馬來西亞一般以大米燉煮燕窩，有甜和咸兩種口味
燕窩燉粥用大米或小米燉都可以製作成可口的燕窩粥，以下提供兩種做法，。
材料：燕窩一盞約5克用清水沖洗干凈後浸水泡發2小時，甜的准備冰糖，鹹的准備高湯。燉法：
甜味：將發泡好的燕窩放加汪租入200c.c 的水，適量大米或小米中隔水燉煮，外鍋水沸騰計時45分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可冷熱皆宜。（可以加入綠豆）
鹹味：將適量大米或小米煮滾，待冷備用。再將發泡好的燕窩放入100c.c.的涼水中隔水燉煮，外鍋水沸騰計時25分鍾，加入高湯150c.c再加入適量的鹽調味。熱困猜兆食或溫吃比較合適。（濃稠度自調可以適量加入雞肉絲，干貝兆李等）。

Ⅵ 燕窩滋陰補肺、和中開胃，孕婦應當如何做來吃

序言：在懷孕期間是可以適當吃一些燕窩的，因為燕窩的營養物質非常的豐富，能夠滿足胎寶寶的營養需求。孕婦在食用燕窩的時候，可以適當的在燕窩中加入一些冰糖大棗和綠豆等輔助材料一起熬制，這樣燕窩會更加的美味，而且營養價值也會更高一些。

三、對身體的好處

孕婦在食用燕窩的時候，也要根據自身的需求來進行選擇，如果身體的狀態比較穩定的話，每次可以使用2~3克的干燕窩，可以選擇在早上空腹或者是晚上臨睡前食用，在早上空腹食用效果會更好一些，因為這樣也能夠更好地吸收到燕窩中的營養，在夜晚臨睡前使用可以起到安神的效果，可以提高睡眠質量，也是非常合適的。