產婦怎麼煮燕窩好吃又營養

『壹』 孕婦燕窩怎麼吃最好

問題一：孕婦可以燕窩。有人吃過嗎？怎麼吃法？ 孕婦最適宜吃燕窩了，一人吃兩人補。
1、將燕盞放入碗內，加入涼白開或者純凈水泡發。2、慢慢的，燕窩會變軟。3、待到2個小時左右，隨著燕窩的紋理輕輕撕開，撕不動的位置勿拉扯，繼續泡。4、泡到4小時後，燕窩發開絲狀明顯，這時，可用鑷子剔除雜質，過濾兩遍水。5、將泡發好的燕窩放入碗內，加入涼白開水或者純凈水（水沒過燕窩1~2厘米）隔水蒸燉。燕窩需要單獨蒸燉，輔材可放入另一個碗內開始燉煮。6、一個小時左右，燕窩燉好了。燕窩和輔材勾兌在一起，即可食用。【原盞燕建議食用燕窩每次3-5克，隔天一次，早上空腹或晚上臨睡前食用效果最佳。】

問題二：孕婦吃燕窩最佳時間 妊娠頭三個月(即0―12周)稱妊娠早期。此階段正是胎兒劇烈分化的重要時期，也可以說是胎兒「分化組裝成形」的時期。此時的營養補充至關重要。您可以單獨進食燕窩試一下，食用期間忌辛辣和油膩食物，少時多餐，定期進食。建議每次干燕窩每次3-5克，每天或隔天一次食用。由於食量較少，一般不會嘔吐。早晚空腹食用均可。
妊娠13―27周為中期妊娠。是母親和胎兒都已安定的時期。此期間胎兒發育較快。 此時可用燕窩配合各種食譜美食，既自己享受美味，又做好寶寶的營養的快速後勤補給，一人吃兩人補。
妊娠28周以後為晚期妊娠。這個時期要避免過度疲勞，此時進食燕窩時注意不要攝鹽過多，建議早上食用燕窩，以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞。
四、產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復生產前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補食品，如林青霞產後就吃燕窩田雞飯補身，名主持吳小莉此時聽月婆（香港有專門科學指導女性坐月子的老媽媽）指導補鯽魚燕窩。這個周期對自己更為重要，此時調理得好可以去除一些頑症痼疾，為今後的身體打下一個扎實的健康基礎。

問題三：孕婦怎麼吃燕窩呢 孕婦吃燕窩的6大注意事項 燕窩怎麼吃
1.燕窩蟲草銀耳湯
原料
燕窩5克，冬蟲夏草3克，銀耳15克，冰糖25克。
做法
上葯按比例配製，先用水燉燕窩，然後加入冬蟲夏草、銀耳、冰糖再煮15分鍾。飲湯 並食燕窩、冬蟲夏草、銀耳。
功效
燕窩蟲草銀耳湯不僅可以起到補肺滋腎的功效，還具有明顯的養顏止咳的作用。
主治：陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻乾麵晦、呼吸氣促盜汗咳血。
方論：方中燕窩性味甘平，人肺、胃、腎經，有補肺養陰、止汗養顏的效果。冬蟲夏草為補腎益肺、止咳平喘的良葯。銀耳性味甘平，入肺、胃經，有養肺和血的功效。肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血或中老年人患肺結核服燕窩蟲草銀耳湯有顯著效果。常服此方健身 延年。
2.燕窩蟲草百合鴨肉湯
原料
燕窩2盞，冬蟲夏草3克，百合25克，鴨肉100克。
做法
上葯按比例配製，先將鴨肉燉30分鍾，後加入燕窩、蟲草、百合再煮15分鍾，飲湯並 食燕窩、蟲草和鴨肉。
功效
滋陰清熱，潤肺止咳。
主治：陰虛火旺、咳嗽氣促、口苦咽干、心煩失眠或中老年人患肺結核病、手足心熱 、骨蒸潮熱、盜汗咯血。
方論：方中燕窩、蟲草補肺益腎、止咳平喘療效顯著。《本草綱目拾遺》記載，「百合有清痰火，補虛損的功效」。鴨肉為補益佳品味甘性涼，入腎、肺經，有滋陰清熱、利水消腫的作用。陰虛火旺、咳喘失眠，服燕窩蟲草百合鴨肉湯有顯著的效果。
3.雪蛤銀耳燉燕窩
原料
雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。
做法
1、將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。
2、燕窩鑷去燕毛撕成條狀。雪蛤漂洗干凈，颳去黑色雜質，切成小塊。銀耳撕成瓣狀。
3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。
4、待鍋內水開後，先用大火燉30分鍾，後用中火燉1小時，加進冰糖後再用小火燉30 分鍾即可。
5、燉好取出，待溫後服食。
功效
補肺養顏，補虛去損。適用於氣喘乾咳、陰虛盜汗。
說明
雪蛤含多種元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能養陰補虛、益腎強精。雪耳含糖類、無機鹽、多種元素和多種維生素，能滋陰潤燥、益氣養血。冰糖含大量糖類和多種微量元素，能 補中益氣、養胃潤肺。
燕窩是怎麼形成的
年長的金絲燕築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，質地純潔，這種燕窩的質量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品 ，因此取名「官燕」，也就是「白燕」。
年幼的金絲燕做的巢，由於築巢經驗不足它們築得巢比較粗糙，含有雜質和羽毛較多 。此時採收的燕窩原料稱為「毛燕」。
另有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，燕窩靠近岩壁的部分逐漸變為紅色，也叫「血燕」或「紅燕」，含有若干礦物質，營養好，產量很少，被視為燕窩中的珍品 。

問題四：孕婦怎麼吃燕窩最好 孕婦可以天天定量吃燕窩最好，因為燕窩是食品，必須長期定量吃才能有它的作用。一般建議孕婦每天食用5克干燕窩，泡發後50克左右。孕期和產後到經濟許可建議要吃燕窩，孕婦吃燕窩主要可以預防流感和增強免疫力，同時對胎兒的發育有一定的幫助。如果燕指定最佳時間時在備孕開始就食用燕窩。產婦產後吃燕窩可以癒合傷口，同時燕窩的營養可以通過母乳供給初生兒。
在我們原產地，每天早晚都是吃上一碗燕窩作為養生保健。 燕窩是食品，被列為滋養保健食品，合適長期每天食用。燕窩在我們馬來西亞原產地8個月以上的嬰兒就食用燕窩，男女老少皆宜。一般打算備孕的准媽媽就會開始食用燕窩。燕窩是食品，不是補品，吃燕窩要達到保健養生的作用就需要和吃三餐一樣必須定時定量耐心食用。食用燕窩每天5克，燉煮方法是清燉或加入一些乾果類配料如紅棗、桂圓、枸杞子，有時也加入花旗參，但是孕婦不合適吃與參類有關的配料。根據現代醫學研究顯示燕窩中含有： I . 唾液酸唾液酸，是一種天然存在的碳水化合物。可以阻止病菌入侵，預防感冒，咳嗽等呼吸系統疾病。 II. 表皮生長因子，可 *** 多種細胞的增殖，主要是表皮細胞、內皮細胞。對於角膜損傷、燒燙傷及手術等創面的修復和癒合有很好的療效。在美容方面它能調節細胞生長和分化，滋嫩皮膚，預防色斑，增強皮膚的修復促進傷口癒合，延緩衰老。 III. 集落 *** 因子，對免疫系統有調節作用，重組人體細胞。 孕婦吃燕窩除了可以增強母體的免疫力，同時燕窩的有效成分也能滋養胎兒，母嬰都首益。

問題五：燕窩怎麼吃對孕婦最好 可以天天吃，也可以隔天吃，或吃3天停1天再吃3天，主要是堅持吃燕窩，燕窩中含有的SA，燕窩酸，豐富的活性蛋白因子，都是起到調理人體體質增強免疫力，促進小孩子的腦部細胞發育，肺部發育的作用。皮膚還能變好。 看經濟條件，但什麼都是要建立在燕窩正宗的前提下。每天干燕窩3-5g即可，空腹吃吸收好。最方便最營養的，其實還是清燉，加點冰糖即可。

問題六：孕婦吃燕窩怎麼燉 純凈水燉燕窩 最好
燕窩對孕婦的好處
1）燕窩中含有豐富的唾液酸，唾液酸成分能作用於胎兒的腦部，不僅能使寶寶更加聰明；而且唾液酸也是嬰兒免疫系統盡早形成的重要組分之一。唾液酸醫學上稱為神經氨酸，就是母初乳中含有的物質。DHA就是我們所說的黃金腦，對嬰兒的腦發育及視網膜的形成有重要作用。孕婦及四個月以後的嬰兒食補燕窩，可增加嬰兒神經節糖苷水平，促進腦部和視力發育，明顯提高智力。對胎兒的大腦和視力發育起著重要的促進作用。
（2）燕窩不含脂肪，跟大魚大肉不同，多吃有益，既滋補又不長胖。准媽媽定期食用燕窩，不僅能增強自身的免疫能力，不易得病，而且能為胎兒快速提供營養補給，充分起到安胎、補胎的作用。同時還能還能減弱妊娠反映，睡得更安穩。
（3）懷孕期間，堅持食用燕窩還有一個大益處，就是有益於媽媽和寶寶的皮膚。燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質、細胞分裂因子和水提物質，可以促進細胞再生，使皮膚白皙、滑嫩、紅潤、富有光澤、不易衰老並可調節內分泌循環。更值得一起的是，燕窩能抑制產後色素沉著，可以減少妊娠紋和妊娠斑。同時，燕窩寶寶不僅健康，骨骼硬實，而且皮膚像剛剝開殼的雞蛋一樣 *** 光潔。
（4）燕窩富含活性蛋白質及眾多人體所需的微量元素，及對人體活力起重要作用的賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。孕婦吃燕窩後，不僅給需要大量營養的身體補足供給，還能減弱妊娠反映，睡得更安穩，氣色更紅潤，妊娠斑減少，顯得更漂亮了；燕窩補而不胖，有助於恢復產前窈窕身材，抑制產後色素沉著。

『貳』 產後燕窩怎麼吃

產後燕窩怎麼吃最好、產後多久可以吃 燕窩是屬於一種比較常見的滋補營養品，經常吃燕窩對女性的身體有很多的好處的，同時許多的女性朋友在生產完孩子後，來通過燕窩來達到補身體的目的。但是，生產後的女性並不能馬上就食用燕窩。那麼，產後燕窩怎麼吃最好、產後多久可以吃呢？

女性在生產後食用燕窩，其實有很多種吃法的。可以採用清燉的方法，簡單的燉好後，加入白糖調味即可食用。也可以做水果燕窩，和水果一起燉煮即可。產婦最好的食用燕窩的方法就是上述的冰糖燉燕窩，最好的烹調燕窩的方法就是要文火隔水燉。在煮之前需要清洗好，用清水浸泡1-2小時，可以保留燕窩的原汁原味及營養。產婦堅持食用燕窩可以提高機體的免疫力，還可以給予寶寶足夠的營養。

女性在生產後，一周左右可以食用燕窩。產婦在生產後，不能馬上進補，要在產婦的身體恢復差不多的時候，一周後惡露排出差不多後，比較適合吃燕窩。燕窩的營養價值很高，裡面富含很多的微量元素、氨基酸、蛋白質等，具有很好的滋補的作用，很適合身體比較虛的產婦女性食用。
坐月子燕窩多久吃一次，月子期間燕窩幾天吃一次
燕窩其實是很有營養的補品，富含很多的營養物質。產婦在生產後，要坐月子，可以適當地吃一些燕窩，可以起到很好的美容養顏養膚的功效，還可以幫助產婦身體的恢復。但是，很多的人都不太了解坐月子期間的產婦要吃多少。那麼，坐月子燕窩多久吃一次，月子期間燕窩幾天吃一次呢？

燕窩的營養價值很高，產婦在坐月子的期間食用燕窩的話，有利於女性的身體恢復，但是並不是產婦生產完寶寶後就可以立即食用燕窩。生產完的寶媽，需要身體進行恢復，還要排出惡露，大概需要一周左右。這個期間不推薦進行大補的，若是大補的話，會對產婦身體產生影響，還可能造成惡露排出量不斷，引起各種不適。所以，我們一般建議在女性生產後的一周再進行食用燕窩。

產後的女性食用燕窩，裡面富含的大量蛋白質成分，可以有效幫助產婦身體的快速恢復，還可以有效提高母乳的營養，寶寶通過母乳吸收到燕窩的高營養成分。坐月子的期間要合理搭配飲食，食用燕窩一般建議一周食用1-2次左右即可，不能過多食用。冒然進食過度會影響到營養的吸收，反而沒有必要。
月子里燕窩怎麼樣吃最好，哺乳期一周吃幾次燕窩
坐月子的時候，是女性生產完身體恢復的關鍵的時期，在月子的時候，需要進行營養補充才能更快恢復身體，但是要切忌不能進行大補，要選擇一些比較溫和和滋補的產品食用。燕窩可以算是比較適合月子期間食用的滋補營養品。那麼，月子里燕窩怎麼樣吃最好，哺乳期一周吃幾次燕窩呢？

坐月子的女性，是可以食用燕窩的，但是要適量食用才行。燕窩的營養價值是很高的，在月子的期間吃燕窩有利於女性的身體恢復，特別是體質比較虛弱的或者剖腹產的女性，適當食用燕窩是有益的。但是，燕窩吃多了會上火，建議產婦在坐月子的時候要適量食用，不要吃太多，最好在分娩完一周後再食用。

月子期間食用燕窩，最好是食用冰糖燕窩，這是最好的食用方式。將燕窩泡在清水裡面1-2個小時泡發，然後清洗干凈，然後文火隔水燉，最後放入冰糖，味道可口美味，適合產婦食用。也可以搭配其他的食材一起食用，效果也不錯。哺乳期的女性，食用燕窩，一般推薦一周食用1-2次，不宜過多，過量食用會影響營養的吸收，效果反而不太好。

『叄』 燕窩怎麼燉好吃又營養

用料

干燕窩1盞 3-5克

紅棗 3顆

冰糖 1顆

冰糖紅棗燉燕窩的做法

• 成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克（干貨），不要貪多，
  一般一星期吃兩次為宜，多食其實是無益。
  燕窩的營養功效是慢慢滲透並作用於人體的，
  食用燕窩也是講究用量和周期的，
  既不可一日暴食，更不可隔三差五，貴在長期堅持。
  經常食用燕窩用於保養的人，讓人猜不出真實年齡！

  

小貼士

1、燕窩的適宜人群？
①女性：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用「燕窩」保持容顏亮麗的一個秘訣。
②男性：貴滋堂《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者」。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛、不易虛弱，更能增加體力和體能。
③孕婦：燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強其抵抗力。妊娠後的產婦，用燕窩進補也是最佳的。
④老人：老年人通常腸胃不好、身體虛弱，或有骨質疏鬆、關節炎等現象。吃燕窩可潤肺止咳、補中益氣。
⑤吸煙者：吸煙會導致喉干多痰，並可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩可以增強免疫力，長期食用燕窩，還可以潤肺、化痰止咳。

有4類人不能吃燕窩：
①4個月大以前的嬰兒；
②感冒患者，因為感冒屬於實症，不宜吃帶補性的東西，包括燕窩在內；
③癌症病人，因為燕窩有促進細胞分裂的作用，對於癌症病人特別是沒有經過治療的，
④癌症病人晚期的情形不能食用燕窩，會促進癌細胞分裂；對蛋白質過敏的人，因為燕窩富含蛋白質。

2、如何挑選好的燕窩？
①看：燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
②聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨
③摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來後沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。
④燒：用火點燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網上誤導的白灰。

3、如何鑒別真假？
①關於漂白：漂白過的燕窩發白發亮，而純天然的燕窩則一般會微黃、乳白和象牙白，而不是雪白。而且漂白過的燕窩1斤泡發不到2斤，而沒有漂白過的1斤則可以泡發到10斤左右。漂白過的還容易發水，發出來都是會有異味的。
②關於刷膠：正常的燕窩不是密不透風，它會有縫隙，如果是不透風的那種，就要注意了，那可能就存在有刷膠情況，泡水後，沒有刷膠的燕窩兩個小時左右就足夠自然發開，吸水能力特別強。而且泡出來的水較清，不渾濁，不會掉粉的感覺，刷膠的燕窩則泡水不容易發開。
③關於細毛：燕窩本身就是可以看到一些細毛，因為是人工挑毛，不可能挑的絕對的干凈，所以會有少許細毛。但是如果完全看不到有任何細毛的話，那可能使用化學處理過的劣質燕窩，對人體是有害的。

4、真正的燕窩有哪些特徵呢；
①單盞燕窩的重量超過10克以上極少，高品質的燕窩單盞重量約6～8克
②浸泡水後無油漬亦無粘液
③煮後形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則
④煮後有淡淡的蛋白腥味
⑤煮後口感滑嫩
⑥煮後顏色呈膨脹及半透狀。

『肆』 孕婦燕窩的做法有哪些

燉燕窩好簡單，孕婦燕窩食譜一起學起來！

燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃等有獨特療效。

中國醫學科學衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復壯的作用。

據據清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載：「燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之聖葯。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。」據有關專家研究發現，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。

燕窩最佳食用時間

傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。

晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。

早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。

最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。

燕窩的注意事項

用量燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議干貨燕窩成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克。

想要效果好，燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經濟條件不允許可以每天一次，或隔天一次，連續食用三個月，效果才會比較明顯。

忌食燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔」。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。

孕婦燕窩食譜

小米粥燕窩

功效：利於脾胃，潤腸，養顏排毒

材料：燕窩3-5克，小米150-200克

做法：燕窩早晨吃，營養才能更好的吸收。懷孕後，孕婦的腸胃功能比較弱的，小米燕窩粥正好可以調節腸胃功能，潤腸之用。做法也很簡單，將燕窩燉好、小米粥熬好，然後攪拌在一起，就可以吃啦！

附加說明：懷孕後水腫情況比較常見，小米南瓜燕窩粥可以幫助解決水腫問題，將小米與南瓜一起熬制，熬好後將燉好的燕窩攪拌在一起，這樣吃，可以消除水腫，清熱解毒、養顏之好處。

芝麻糊燕窩

功效：健胃、保肝、助黑發

材料：燕窩3-5克，黑芝麻糊適量

做法：將燕窩燉好後，加入適量的芝麻糊、冰糖水攪拌後即可食用

附加說明：有助於新生兒頭發烏黑漂亮、美白之好處。建議大家可以自己購買些黑芝麻來磨粉，自己來泡芝麻糊，這樣黑芝麻糊的純度會更好。當然也可以從市面上直接購買黑芝麻糊哦！

核桃露燕窩

功效：增強孕婦免疫力，促進嬰兒或小孩腦部發育

材料：燕窩3-5克，核桃牛奶適量

做法：首先將牛奶、核桃、適量的水一起放入攪拌機中、攪拌成漿，放邊上待用；再將燕窩放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，這時候，燕窩已經燉好了；最後將燕窩與核桃露攪拌一起即可食用啦！

藕粉燕窩

功效：益血，止血，調中，開胃、養顏

材料：燕窩3-5克，藕粉適量、

做法：將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右；用95度的開水將藕粉沖好，再將已經燉好的燕窩加入藕粉中,慢慢攪拌即可食用

附加說明：中醫認為，藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉後其性也由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。若孕婦腸胃吸收不好，早晨吃一碗藕粉燕窩，將會很好的改善胃口哦！

紅棗燕窩

功效：強筋壯骨，養陰，潤燥、養顏、延緩衰老

材料：燕窩3-5克，紅棗2-3個，冰糖。

做法：將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，最後加入紅棗燉5-10分鍾即可。

牛奶花生燕窩

功效：緩解反胃不舒，催乳，肺燥咳嗽

材料：燕窩3-5克，花式適量

做法：將花生煮熟透後放邊上待用，再將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，最後加入熟透的花式與牛奶即可

附加說明：大家應該都知道，花生催乳的效果非常好，各種月子餐上總有花式的身影，哺乳期的媽媽多喝這些湯汁有利於乳汁分泌哦。

豬骨湯燕窩

功效：有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨

材料：燕窩3-5克，豬骨湯適量

做法：將豬骨洗凈，放在鍋里連同其它的配料慢火燉1-2小時左右，湯打出去油，放在一旁待用。再將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，最後加入豬骨湯與少量食鹽調味即可。

鯽魚湯燕窩

功效：產婦的催乳補品

材料：燕窩3-5克，鯽魚湯適量

做法：鯽魚洗凈，用廚房紙吸干水分，姜和大蔥切片，鍋里放油，將魚煎一會，煎好的魚放入適量水，放入備好的蔥片薑片，大火燒開後小火燉二十分鍾，起鍋後為了放心一些，用細紗網去魚小骨再放入適量鹽，湯汁放在一邊待用。

再將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，最後加入鯽魚湯與少量食鹽調味即可。

附加說明：鯽魚湯滋補催奶，香港鳳凰衛視主持吳小莉懷孕期間由月嫂，也就是香港有專門科學指導女性坐月子的阿姨，幫她補鯽魚燕窩，效果很好，大家可以試試哦！

『伍』 孕婦燕窩怎麼燉最有營養

1、冰糖牛奶燉燕窩
先准備30克燕窩、鮮奶一包、椰汁適量、冰糖幾塊備用，把燕窩和冰糖一起放入容器中上鍋蒸燉。帶燕窩快要燉好前，加入鮮奶，再繼續燉制十五分鍾，就可以出鍋食用了。這個燉制方法不僅可以給孕婦提供營養，還能幫助孕婦改善皮膚狀態，讓皮膚細膩有彈性。
2、雪梨燉燕窩
先准備一個雪梨、幾枚馬蹄、適量川貝、冰糖幾塊，先將雪梨、馬蹄、燕窩、冰糖等放進鍋里燉制，一小時之後加入川貝，再繼續燉制五分鍾即可。這種燉制方法有一定的葯用功效，比較適合肺火大、感冒咳嗽的孕婦食用。
除此之外燕窩還有很多其它的燉制方法，但是孕婦一定要記住燕窩不可以和中葯一起燉制，最好是跟水果燉制，或者是原味燉制。而且干燕窩的浸泡時間不能過長，不要超過五個小時，因為燕窩中有水溶性的蛋白，浸泡時間過長的話，蛋白營養會溶於水。

『陸』 產婦吃燕窩怎麼做

冰糖牛奶燕窩粥的做法：

1、先取一盞燕窩，放入純凈水中泡兩小時；

2、兩小時後有些燕角還撕不開，把水倒掉，洗一洗，再倒入純凈水繼續泡4個小時；

3、把燕窩順著紋理撕開，盡量不要撕斷，放入漏勺中用自來水沖洗干凈（盡量多洗幾次，因為燕窩本身含有亞硝酸鹽，但是亞硝酸鹽溶於水，多洗幾次就沒有了）；

4、將燕窩放入燉盅，倒入和燕窩齊平的純凈水；

5、把燉煮放入鍋中，隔水燉，大火燒開後，轉小火燉30分鍾即可。

6、放入冰糖，牛奶即可食用。

對於女士而言，燕窩所含的表皮生長因子（EGF）能強烈刺激細胞生長，抑制衰老基因，預防皮膚衰老，使皮膚保持最佳生理狀態。春天本是人體新陳代謝旺盛的季節，食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性。

女性中的特殊群體孕產婦食用燕窩，對大人和孩子都很有_益。妊娠後的產婦用燕窩進補最佳。產婦服食燕窩可迅速恢復元氣及促進脂肪代謝，幫助恢復窈窕身材，散發青春活力。新生嬰兒也會白_、強壯、抵抗力增強，具有「一人吃兩人補」的效果。

由於燕窩含脂肪量極低，並能促進子宮及體型復原，產婦服食燕窩可迅速恢復元氣及促進脂肪代謝，幫助收身，對產婦產後的恢復有顯著的作用。

燕窩內含有充足的蛋白質及鈣、鐵、鉀、鈉等營養成分。《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者」。男士食用燕窩，可獲得潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，更能增加體力和體能。

參考資料來源：人民網-燕窩雖好並非人人可食

『柒』 孕婦燕窩怎麼燉最有營養 孕婦燕窩如何燉最有營養

1、燕窩可先取適量燕窩放入溫水中浸泡約3小時,每小時更換一次,水溫最好控制在40度左右,然後按燕窩紋理撕成條狀,再用鑷子將腋窩里殘留的雜質剔除,並將其瀝干。

2、最後將燕窩放入燉鍋中,加入適當的冰糖隔水燉燕窩。

『捌』 坐月子燕窩燉什麼最好

燕窩是一種營養豐富的滋補品，燕窩作為最天然的滋補食品，男女老少都可以食用。針對不同的人群，燕窩的功效也有所不同。對於產後媽媽們來說由於身體比較虛弱，是最適合吃燕窩不過的了。產後吃燕窩有利於傷口的癒合，還可以促進乳汁分泌。但是產後吃燕窩也是有一些講究的，只有掌握了正確的方式方法才能達到滋補的目的。

對於產婦來說是可以吃燕窩的，因為吃燕窩對人體的好處是有很多的，燕窩是一種純天然的滋補佳品，吃燕窩可以滋陰補肺，和中開胃，壯陽益氣，產後的婦女是燕窩可以環節，哺育孩子的勞累，還可以恢復生產前苗條的身姿，同時還能減少妊辰斑抑制產後色素沉著。另外如果是母乳喂養產婦多吃一點燕窩可以使乳汁里含的營養更豐富，這樣寶寶吃母乳的營養也會更豐富一點。同時可以提高寶寶的免疫力，開發寶寶的智力，寶寶的身體也會更加健康。所以說燕窩是產婦比較好的天然滋補食品。

一般的產婦是都可以吃燕窩的，但是也有一些產婦有以下情況的時候是不能吃燕窩的。比如說產婦屬於蛋白質過敏體質，那就不適合吃燕窩了，因為燕窩的主要成分就是活性蛋白質，對蛋白質過敏的人群是不能吃的。如果吃了燕窩很容易引起過敏症。假如產婦在生產之後患上了感冒，並且有發燒這些症狀的時候最好也將燕窩等停掉，以免影響感冒病毒的疏散和清除。中醫認為感冒期間不易進補，主要以清淡為主，等感冒好了可以再吃燕窩補身體。

燕窩是一種天然的食品性質溫和又有著豐富的營養，所以產後吃燕窩補身體是最適合不過的了。雖然燕窩是補品可是媽媽們也要科學的進補，該吃多少，該不該吃一定要掌握好。在購買燕窩的時候一定要到正規的專賣店或者商場去購買，切不可貪圖便宜，因為這樣很有可能買到假燕窩。

『玖』 月子吃燕窩怎麼煮

冷水200c。
四。可以加入配料如紅棗2-3顆.c，用300c。
燉法.燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可，並加強神經系統的發育.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾：龍眼乾2-3顆：燕窩一盞約5克，冰糖適量，所以坐月子吃燕窩可以母體修復同時對寶寶有益坐月子期間吃燕窩的好處是可以修復和癒合傷口。
製作燉法：燕窩一盞約5克.c，加入冰糖，冰糖適量，木瓜一個。
燉法：燕窩一盞約5克，將燉好的燕窩置於其中。而燕窩含有最天然的唾液酸來源食物：將發泡好的燕窩。
燉法，幫助寶寶的記憶力形成更加穩定的結構基礎、燕窩燉雞湯
材料：豐胸美膚，燕窩中的唾液酸也被稱為「燕窩酸」對胎兒和初生嬰兒促進突觸的形成，用冷開水燉煮20分鍾，，產婦曾加母乳。以下為燕屋做法。
二。
注、紅棗2-3顆。
另外。在寶寶誕生後、干品配料燉燕窩
材料。木瓜剖開去籽，可以自己換自己喜歡的配料配搭燉煮：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，加入冰糖燉5分鍾即可。
功效、清燉
材料：將發泡好的燕窩。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鍾即可，加入雞腿及配料。
一、鹽適量、燕窩燉木瓜
材料：干燕窩5克，冰糖適量.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾。
加入果乾如。
三，寶寶可以通過母乳吸取燕窩中的營養、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）可以加入花旗參補氣：木瓜也可以切丁或打成果汁後和燕窩一起隔水燉煮20分鍾後加入適量冰糖燉5分鍾即可，加入適量鹽調味即可?00c，雞腿一個：將發泡好的燕窩，母乳則是為寶寶補充唾液酸的有效途徑