什麼器官合成膠原蛋白

Ⅰ 人體如何產生膠原蛋白

膠原蛋白是人體的一個主要結構部分，主要存在於結締組織中，身體蛋白質的百分之30是膠原蛋白。膠原蛋白的氨基酸序列非常有特色，富含甘氨酸和脯氨酸以及氨基酸的衍生物。大多數蛋白質只含少量甘氨酸，膠原蛋白是一個重要的例外，它含三分之一的甘氨酸，以及一般蛋白中少見的羥脯氨酸、焦谷氨酸和其他蛋白質幾乎不存在的羥基賴氨酸。

Ⅱ 膠原蛋白由什麼組成

膠原蛋白的主要成份？它的作用是什麼？
膠原蛋白 的成分就是膠原蛋白

膠原蛋白（Collagen）又叫膠原質，是組成各種細胞外間質的聚合物在動物細胞中扮演結合組織的角色，是細胞外基質最重要的組成成份，同時也是動物結構組織最主要的構造性蛋白質，主要是以以下不溶性纖維蛋白的形式存在，在人體的組成中，約占蛋白質的33%，扮演著有如『床墊』『水泥』的角色，能保證並連結各種組織支撐起人體的結構。

應用方面：

膠原蛋白是人體組織的主要成份，它與人體各器官組織及細胞有著不可分隔的關系，所以應用於人體器官組織的修補及再生。膠原蛋白的相關醫學應用包括膠原蛋白海綿，絲腺，薄膜（外科止血，用於心臟血管，神經，口腔，骨科，皮膚，婦產手術等）傷口敷料，人工皮膚，血管，心瓣膜，眼角膜保護材料，注射式膠原蛋白（用於除皺，軟組織豐滿填補，治療尿失禁，尿液迴流，骨科組織再生填料），葯物輔助機制，膠原蛋白基質模板等用途。一般而言，蛋白質的基本單位為氨基酸，而其膠原蛋白卻是維持緊實和彈性的主要成份之一。

膠原蛋白在美容上的作用

膠原蛋白是動物體內含量最豐富的蛋白質，占人體的30%以上。它屬於不溶性纖維型蛋白質，也是細胞外基質中的一類。膠原蛋白可以從動物中提取不同組織中不同類型的膠原蛋白，其功能和作用也不同。提取膠原蛋白能夠溶解的一般是前膠原。從類型看，目前為止人體內的膠原蛋白有二十多種，不同類型的膠原蛋白在分子結構及免疫學特徵性有所不同，按組織分類可分三類：

第一類：間隙膠原I-III型，主要存在於皮膚和肌腱等組織中，是細胞之間的膠原蛋白，有很強的抗張性，其中II型膠原由軟 骨細胞產生。

第二類：基膜膠原有Ⅳ-Ⅶ型膠腺為基膜膠原，主要存在於臟器當中。

第三類：軟骨膠原有Ⅸ-Ⅺ型為軟骨中微量膠原與軟骨形成有關。

從結構上看，膠原的分子結構獨特，在電子顯微鏡看到三個分子呈現螺旋結構，並有多型性，膠原肽鏈的氨基酸組成獨特，甘氨酸含量三分之一，脯氨酸及羥脯氨酸各佔10%，其中羥脯氨酸在動物組織中，僅見於膠原，皮膚中的膠原轉換率一般比較慢，兒童的皮膚以III型為主，到了成年皮膚以I型為主，隨著年齡的增長，交聯腱日益增多，膠原纖維亦越緊密與皮膚老化變僵硬相關，所以，皮膚表現鬆弛。

從膠原的生物學作用看，膠原在細胞外基質中含量最高（皮膚），剛性及抗張強度最大，是細胞外基質中的骨架結構，另外，細胞外基質中的其他成份可分別與膠原相結合，構成結構和功能的統一體，同時各型膠原與細胞外基質成份結合時有一定的選擇性。
膠原蛋白氨基酸組成有什麼
膠原蛋白氨基酸組成中包括較多的甘氨酸，甘氨酸在人體內不僅參與合成膠原，而且還是大腦細胞中一種抑制性神經遞質，以產生對中樞神經的鎮靜作用，對焦慮症、神經衰弱等有良好的治療作用。
什麼是膠原蛋白？
是人體的一種非常重要的蛋白質，主要存在於結締組織中。它有很強的伸張能力，是韌帶和肌腱的主要成份，膠原蛋白也是細胞外基質的主要組成成分。它使皮膚保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現皺紋。膠原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以結晶形式組成。不可被人體直接吸收，口服會被分解為氨基酸。
什麼是膠原蛋白？
皮膚成分中有70%是由膠原蛋白組成，皮膚有如一個大套子緊緊包住身體各處，表面積相當大，人體四肢活動時，皮膚中膠原蛋白發揮功能，使皮膚具有保護功能，又有適當彈性及堅硬度。 膠原蛋白被稱為「骨中之骨，膚中之膚」，可以說是真皮層強有力的後盾，其對皮膚的作用不言而喻。不要小看它，你的皮膚這么光滑，這么水嫩，這么有彈性嗎？還是多虧了膠原蛋白。膠原蛋白對皮膚的好處，具體表現在以下幾個方面。 保溼：膠原蛋白含親水性的天然保溼因子，而且三螺旋結構能強勁鎖住水分，讓皮膚時刻保持溼潤、水嫩的狀態！ 滋養：活性膠原蛋白對皮膚的滲透性強，可透過角質層與皮膚上皮細胞結合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤皮膚的目的。 亮膚：皮膚的光澤取決於含水量，膠原蛋白良好的保水能力使皮膚水潤亮澤，散發健康的光彩。 緊膚：當膠原蛋白被皮膚吸收後，填充在皮膚真皮之間，增加皮膚緊密度，產生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊綳而富有彈性！ 防皺：真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞撐起，結合保溼和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效！ 修復：活性膠原蛋白能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的親和性好，可協助細胞製造成膠原蛋白，促使皮膚細胞正常成長。同時，活性膠原蛋白本身還具有消炎和更新肌膚的作用。
膠原的基本結構
膠原蛋白的基本結構單位是原膠原(tropocollagen),原膠原肽鏈的一級結構具有(Gly-x-y)n重復序列, 其中x常為脯氨酸(Pro), y常為羥脯氨酸(Hypro)或羥賴氨酸(Hylys)。Hylys殘基可發生糖基化修飾, 其糖單位有的是一個半乳糖殘基(Gal), 但通常是二糖(Glu-Gal-),膠原上的糖所佔的量約為膠原的10%。原膠原是由三條α-肽鏈組成的纖維狀蛋白質, 相互擰成三股螺旋狀構型, 長300nm, 直徑1.5nm。現已發現20個左右的基因分別在不同組織中編碼不同類型的膠原; 不同類型的膠原定位於體內的特定組織,也有2-3種不同的膠原存在於同一組織中。膠原蛋白(Collagen)又稱膠原，是由三條肽鏈擰成的螺旋形纖維狀蛋白質。膠原蛋白是動物結締組織重要的蛋白質，結締組織除了含60～70%的水分外，膠原蛋白佔了約20～30%，因為有高含量的膠原蛋白，結締組織具有了一定的結構與機械力學性質，如張力強度、拉力、彈力等以達到支撐、保護的功能。
滿臉都是膠原蛋白是什麼意思
滿臉都是膠原蛋白是指面部非常嬌嫩，皮膚很好狀態特別好的意思。

膠原蛋白是一種生物性高分子物質，對皮膚的作用，可以起到保溼、滋養、亮膚、緊膚、防皺等作用。

1、膠原蛋白一般都存在於動物的體內，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。

2、由於這些食物中同時含有較多的脂肪，所以食用也不能過多。
人體的膠原蛋白是如何形成？
膠原蛋白是有機物里的一種主要物質，膠原蛋白有美容、保健的功效，因為人體皮膚的70-80%是膠原蛋白，並且人體的骨骼、軟骨、肌腱、內臟器官、角膜、虹膜等部位膠原蛋白無處不在，充滿於所有的結締組織中。膠原蛋白對延緩衰老和提高免疫力、預防關節炎等有很好的作用。 如何有效攝取膠原蛋白 外塗補充？ 護膚品所含的膠原蛋白份子很大，塗抹後只能停留在肌膚表層，難以直達儲存膠原蛋白的真皮層。要補充膠原蛋白，還須以飲食補充。 年輕肌膚需不需要補充？ 除年齡增長外，紫外線照射、生活壓力、飲食不均、吸菸都會令膠原蛋白流失。所以即使年輕人士也需要補充膠原蛋白。 食物補充？ 食物所含的膠原蛋白份子相當大，進食後會被消化分解得支離破碎，只有極少量可以再合成膠原蛋白，而大部份只能成為蛋白質量的成份，則被輸送到體內其他部份如骨骼、血管、內臟等。 服用美肌食品補充? 皮膚所需的是一種由三個氨基酸份子組成的「三肽氨基蛋白」。可是，人體的消化酵素卻難以將一般膠原蛋白分解成「三肽氨基蛋白」。而服用美肌食品氨基酸膠原蛋白，則能更快更直接被身體吸收膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主成分，但是20～25歲以後，肌膚中的膠原蛋白開始流失，人的皮膚陸續開始出現皺紋（如表情紋、眉間紋、擡頭紋、魚尾紋）、凹洞、斑點等老化現象，此時開始補充膠原蛋白，可產生立即性的效果 什麼是膠原蛋白

Ⅲ 帶你了解真正的膠原蛋白

        膠原蛋白 是人體內含量最多的蛋白質，主要存在於人體的皮膚、骨骼、軟骨、牙齒、肌腱、韌帶和血管中，是結締組織中極其重要的結構蛋白質，起著支撐器官，保護肌體的功能。

       膠原蛋白常識

 提高免疫機能： 人體的免疫力的高低是與一些稱為免疫球蛋白的生體分子有關，如淋巴球與巨噬細胞，當外來異物入侵時免疫細胞有如軍隊一般，會對外來異物進行抵抗，將異物包圍吞噬，甚至自我犧牲以保住身體健康所以免疫細胞愈強壯，且數目夠多的話就能夠將外來敵人完全殺減，否則就會使身體生病。增強免疫機能的方法很多，而其中一項有效方式是讓免疫蛋白與膠原蛋白結合，當這項結合完成時，人體免疫系統可憎加至少一百倍以上的免疫力。

        當免疫細胞隨血液流經身體各處時，會透過血管壁，接近外來的異物（如細菌、病毒等），若這一部位含有大量膠原蛋白，免疫細胞就與膠原蛋白及時結合，對抗異物。接著一連串免疫機能提升的作用就不斷發生，由巨噬細胞、淋巴球、血漿細胞及免疫球蛋白等免疫機能總體性提升，會使得人體抵抗力增加。

抑制癌細胞： 膠原蛋白抑制癌細胞是透過兩種方式進行的，一是提高人體免疫力達到壓制癌細胞目的。一是防止癌細胞轉移。

         當癌細胞要轉移到別的臟器時，會先往器官深處移動，穿透該處的膠原蛋白組織而到達血管，進一步穿過血管的膠原蛋白組織，再隨著血液循環，移動到其他部位。所以如果含有癌細胞臟器膠原蛋白量夠多，且是新合成的話，膠原蛋白與此一器官深層會合成一道堅固的防衛牆，癌細胞就難以突破此一防線而轉移。所以免疫球蛋白就可在此情況下進一步發揮作用，吞噬癌細胞，使得癌症逐漸好轉、改善。

活化細胞機能： 人體中總共有六十兆個以上的細胞，當細胞在胚胎時期進行分化，最後會形成各種不同器官，如眼、鼻、心等，細胞在分化時所分泌的膠原蛋白可以使分化的細胞充分發揮功能，例如胰臟會分泌胰島素，腸、胃會分泌許多消化酵素,但必須有膠原蛋白存在才會有分泌的作用出現,若是缺乏膠原蛋白則細胞無法發揮機能,所以膠原蛋白與細胞機能活化有密切關聯。

抗衰老： 膠原蛋白是皮膚真皮層中最主要的結構，完整的膠原結構影響肌膚的彈性與並且幫助肌膚支撐著立體的空間。當膠原蛋白隨年齡增長而減少時，真皮層的支撐力將會減弱，肌膚就會出現缺損與凹陷，皺紋也就隨之出現，另外大面積的肌膚彈性也會降低，肌膚將呈現明顯的老化狀況。此時，注射膠原蛋白可以快速補充，填補因老化而出現的肌膚凹陷，因其結構與人體幾乎完全相似，注射後不會有小硬塊，或其它不良反應。

和人體關系/膠原蛋白

膠原蛋白與骨骼： 骨骼中有機物的70%-80%是膠原蛋白，骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來組成骨骼的框架。因此，有人稱膠原蛋白為骨骼中的骨骼。

        膠原纖維具有強大的韌性和彈性，倘若把一根長骨比擬成一根水泥柱子，那麼膠原纖維就是這根柱子的鋼筋框架，而膠原蛋白的缺乏，就像建築物中使用了劣質鋼筋，折斷的危險就在旦夕。 NO.2：膠原蛋白與頭發 頭發的健康關鍵在於頭發的基礎頭皮皮下組織的營養，位於真皮層膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營養供應站，表皮附屬物主要是毛發與指甲。缺乏膠原蛋白，頭發乾燥分叉，指甲容易斷裂、灰暗無光澤。

膠原蛋白與肌肉： 膠原蛋白雖然不是肌肉組織的主要組成物質，但是膠原蛋白與肌肉生長有著密切關系。對於處於生長階段的青少年來說，補充膠原蛋白能夠促進生長激素分泌以及肌肉生長。而對於想保持體形的成年人，塑造結實健美的肌肉也需要補充膠原蛋白。

膠原蛋白與減肥： 減肥需要燃燒脂肪（分解代謝），而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪從而達到減肥的目的。並且膠原蛋白對細胞的修補機能會消耗大量熱能，這種機能會消耗大量熱能，這種機能必須在睡眠狀態下進行，因此服用水解膠原蛋白，睡覺就能減肥，輕松減肥的夢想變成了現實。

膠原蛋白與豐胸： 豐胸提臀，健美乳房。乳房主要由結締組織和脂肪組織構成，而挺拔豐滿的乳房很大程度上依靠結締組織的承托，膠原蛋白是結締組織的主要成分，「在結締組織中膠原蛋白常與及多糖蛋白相互交織成網狀結構，產生一定的機械強度，是承託人體曲線，體現挺拔體態的物質基礎。」膠原蛋白中獨有的羥脯氨酸具有收縮結締組織的作用，能使鬆弛的組織緊實、承托起下垂的 乳房 ，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。

膠原蛋白與皮膚：補水保濕，美白淡斑。 在皮膚中，膠原蛋白是「彈簧」， 決定著皮膚的彈性和緊實度；膠獨有的三螺旋結構，能強力鎖住30倍的水分，使皮膚持久水潤、光澤、細嫩，另外通過抑制黑色素的產生過程達到美白淡斑的目的。

膠原蛋白與抗衰老：恢復彈性，延緩衰老。 膠原蛋白進入皮膚後，可修復斷裂老化的彈力纖維網，使皮膚彈性恢復、柔韌充盈；另外膠原蛋白可清除體內自由基，多途徑抗氧化，減緩皮膚衰老； 緊致肌膚，修復細紋。 膠原蛋白進入真皮組織後，能迅速填補局部塌陷，改善鬆弛，收緊皮膚，減少皺紋、平復細紋。

人體分布/膠原蛋白

膠原蛋白在人體的分布圖 ： 膠原蛋白是人體組織結構的主要成分之一，也是人體內含量最多的一種蛋白質，約占人體 蛋白質 總量的25-33%，相當於人體體重的6%，也就是一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白，它主要存在於人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內臟（包括心、胃、腸、血管）等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態和結構，也是修復各損傷組織的重要原料物質。        在人體皮膚成分中，有70%是由膠原蛋白所組成。當膠原蛋白不足時，不僅皮膚及骨骼會出現問題，對內臟器官也會產生不利影響。也就是說，膠原蛋白是維持身體正常活動所不可缺少的重要成分。

應用范圍/膠原蛋白

食品保健

1、可以預防心血管病

膠原蛋白

研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，並可增高體內某些缺乏的必需 微量元素

，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內，是一種理想的減肥 降血脂食品 。

        此外，膠原蛋白在協助機體排出鋁質，減少鋁質在體內聚集方面也有獨特之處。鋁對人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年痴呆症與鋁的攝入量有關，同時膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細胞生成的功效，它具有改善循環、對冠心病、缺血性腦病有利。

2、可以作為一種補鈣食品

        膠原蛋白的特徵氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具， 骨細胞 中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機體鈣質的攝入量，膠原蛋白可成製成補鈣的保健食品。

3、特殊人群使用

         婦科疾病的根源來自於內分泌失調，膠原蛋白能夠改善婦科疾病，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對各種不適。

         膠原蛋白中含有大量 甘氨酸 ，在人體內不僅參與合成 膠原 ，而且還是大腦細胞中是一種中樞神經抑制性遞質，以產生對中樞神經的鎮靜作用，對焦慮症、神經衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃裡可以抑制蛋白質因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利於食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進胃潰瘍癒合。

         膠原蛋白是身體免疫作用中負責重要功能的阿米巴細胞清掃異物的感知器，因此對預防疾病很有幫助。

膠原蛋白缺乏症簡介

由於人體膠原蛋白流失造成的 骨骼 、關節、皮膚、血管、腸胃、眼睛、指甲和肌肉等組織器官的衰老的症狀，專家們將這些衰老現象歸結為：「膠原蛋白缺乏症」。膠原蛋白流失造成的骨骼、關節、皮膚、血管、腸胃、眼睛、指甲和肌肉等組織器官的衰老的症狀，專家們將這些衰老現象歸結為：「膠原蛋白缺乏症」。

膠原蛋白流失缺乏症狀

1、眼睛

眼角膜的主要成分是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失導致眼睛干澀，疲勞。分眼角膜透明度不佳，彈性纖維變硬，晶狀體渾濁，引起的白內障等眼疾。

2、牙齒

牙齒中含 鈣 質成分，膠原蛋白能使鈣質與骨細胞結合，利不致流失。隨著年齡的增長，牙齒中膠原蛋白的流失導致鈣質流失會造成牙齒病變，容易蛀牙及得牙周病，牙齒松動脫落疼痛易敏咬力不強等。

3、心腦血管

血管的主要成分是膠原蛋白，憑隨著年齡的增長膠原蛋白流失血管壁彈性變差，影響血壓的穩定性，血液粘稠，切易引起脂肪肝、高血脂，血液循環緩慢，心絞疼，凹胸悶，胸口疼，不能劇烈運動，人體吸收代謝不暢，易患心腦血管疾病；記憶力衰退，頭暈，健忘，凹失眠多夢。

4、乳房

乳房的一部分由含有大量膠原蛋白的結締組織構成，隨著年齡的增長膠原蛋白流失纖維結締組織機能下降，切乳房變得鬆弛，凌下垂，干癟，皮膚出現褶皺，粗糙。憑乳房較小，細胞生成速度較慢。

5、胃部和腸道

膠原蛋白在胃裡可以抑制蛋白質因胃酸作用引起的凝聚，隨著年齡的增長膠原蛋白流失，胃部出現胃酸，胃脹，打嗝。胃痙攣，陣痛，胃痛，脹氣便秘，消化吸收能力差，宿便存留，胃腸炎，額頭長小豆，體重變輕，有虛胖現象，小腸的紋狀腺上皮存在著膠原蛋白的轉運系統，隨著年齡的增長膠原蛋白流失，小腸上皮細胞吸收能力下降，而且運轉能力降低。

6、排毒和代謝

身體重要的排毒管道淋巴結中的被膜由較緻密的結締組織構成，而結締組織中存在大量的膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失出現毒素堆積，身體變黃，皮膚粗糙，便秘，凈體質過胖，體質偏酸，各種內臟衰退，腎臟與脾臟代謝障礙，腎炎，較重者導致腎衰竭，成片起皮，紅腫，皮膚瘙癢，皮膚疼痛，長痘，脂肪粒，身體出現大量痤瘡，腐爛，各種皮膚病，內臟功能損傷，智力衰退，皮膚癌。

7、骨骼

骨骼內有機物中80%是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失，導致骨密度降低，形成空洞，鈣也會大量流失！骨關節疼痛，骨刺，肌肉萎縮，骨骼變粗，易引發骨癌,雙腿麻痹，腿腳不靈活，不能彎腰提重，骨質疏鬆，骨力不支，易骨折，骨骼癒合慢，骨韌度下降，骨頭變脆。

8、關節和韌帶

關節中軟骨59%是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失，關節出現節疼痛，易患風濕病，骨關節的靈活度下降，關節僵硬，腰背疼痛，肩頭僵硬，易患骨質增生，背部經絡堵塞，代謝不暢，背部脂肪堆積，陰雨天骨骼酸脹疼痛，骨骼肌肉變形，易引起風濕，全身肌肉萎縮，骨骼變形，三圍不突出，手腳冰涼，涼四肢麻木，判活動受阻，骨骼癒合慢，鈣質流失，韌帶是纖維樣的結締組織，其中充涌著大量的膠原蛋白，隨著年齡的增長，膠原蛋白流失韌帶易拉傷，彈性變差容易損傷關節和骨骼部位，纖維組織出現塌方，使得臀部松跨，切下垂，變形，脂肪隨之增厚，臀部與大腿輪廓不清晰形成青蛙腿。

9、神經系統

膠原蛋白中含有大量氨基酸，不但參與合成新的的膠原，而且還是大腦細胞中一種中樞神經抑制性機制，隨著年齡的增長膠原蛋白流失導致記憶力減退，注意力不集中，失眠多夢，焦慮，抑鬱，煩躁不安，更年期綜合症，反應能力差，神經疼等。

10、毛發與皮膚

頭發中心是發髓，最外層是毛鱗片，中間是膠原蛋白：即膠原蛋白控制著頭發的粗細，彈性和瑩潤度。隨著年齡的增長膠原蛋白流失發質開始乾枯，斷裂，脫發，禿頂，分叉，白發，頭皮屑增多等。皮膚真皮層中75%是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失導致皮膚鬆弛，臉頰，下頜，眼角下垂；膠原纖維斷裂，皺紋增加；下頜耳後輪廓不清晰，形成雙下巴和耳下堆積贅肉；皮膚乾燥，易敏感，彈性下降，角質粗糙，毛孔粗大，出油明顯。色斑嚴重。

11、肌肉組織

肌肉細胞與細胞間是利用膠原蛋白黏合的，隨著年齡的增長膠原蛋白流失肌肉量減少，脂肪量增加，頸椎肌肉硬桔，頸椎病，腦供血不足，腰酸背痛，肩部酸麻，結締塊，乳酸堆積後，壓迫神經系統，阻礙神經反射區，肌肉收縮差，失去活力，肌肉無提拉力，肌肉張力下降，呈八字下垂趨勢。

12、各體臟器官

人體主要的內臟器官及組織節膜處都含有大量膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失，腹腔壓力下降，臟器下垂，胃下垂，心肌泵血不足，出現腰腹部增大，脹氣等，肝臟排毒出現異常，膽結石，口苦，分泌吸收能力差，糖尿病，刢造血功能弱，不平衡時出現惡性貧血，身體機能下降等。

13、免疫系統

淋巴系統中的淋巴管道由膠原蛋白組成，承擔內輸淋巴液的作用，隨著年齡的增長膠原蛋白流失，淋巴循環緩慢而導致免疫下降，易感染流行疾病，肌肉酸疼，減體乏無力等症狀，而食用膠原蛋白後，免疫機能整體提升，人體免疫系統可增加至少一百倍以上。

14、內分泌指標

膠原蛋白承擔著供給刺激能產生激素的腺體分泌的作用，隨著年齡的增長膠原蛋白不足和流失，體能特徵變得不明顯，閉經，月經量少，月經紊亂，提前進入更年期，發育不良，乳房鬆弛下垂，乳腺增生，易引起乳腺癌，易引起男性化，男性陽痿，早泄，男性特徵不明顯。

15、生殖系統

女性陰道條鎖狀肌肉組織、子宮的肌肉組織、卵巢的包膜都含有大量的膠原蛋白。女性經期子宮內膜脫落使膠原蛋白大量流失，40歲的女性膠原蛋白流失比率是男性的2.5倍。隨著年齡的增長膠原的流失導致子宮脫垂，尿失禁、卵巢萎縮；生殖系統免疫力低、習慣性流失等。

16、脂肪比率

膠原蛋白中羥脯氨酸能明顯減少營養性肥胖，隨著降低體內脂肪，使這種分解脂肪的代謝過程增加和延長。隨著年齡的增長，膠原蛋白大量流失，代謝緩慢，脂肪堆積、呈酸性體質、而容易疲憊、飲酒後不適、易發糖尿病、高血壓、導致肝臟、腎臟衰弱。

注意事項：

      大分子膠原蛋白進入人體後需要降解為分子量小於1000道爾頓的膠原蛋白肽、氨基酸才能被人體吸收，真正有效吸收的成分並不多。分子量大小影響著膠原蛋白的吸收率和利用率，最適合人體吸收的分子量是1500~3000道爾頓之間。分子量小於1500道爾頓，會導致膠原蛋白不穩定性，分子量高於3000道爾頓不利於人體吸收。一般不經提取的膠原蛋白（豬皮、雞皮等）分子量有120萬~150萬D，不容易被吸收。而市場上琳琅滿目的膠原蛋白產品因為萃取工藝的問題以3000道爾頓為主流。

膠原蛋白作用過程中必需的營養物質

維生素C能促進膠原蛋白合成，防止其氧化，含具有保護肌膚水分、美白去皺的作用。抗氧化復合物葡萄籽提取物、維生素E保護膠原蛋白和彈性纖維不被降解，幫助重建皮膚組織。這些超強抗氧化劑共同作用，抵禦自由基和其他有害物的傷害，從多方面有效保護膠原結構。

膠原蛋白適用人群

1、希望美容、豐胸,延緩衰老的女性朋友可長期服用.

2、由於工作勞累,睡眠不足形成的皮膚晦暗無光、發黃、皮膚彈性差等皮膚衰老的不良症狀。

3、由於年齡、太陽輻射因素引起的皮膚鬆弛、下垂、皺紋、乾燥等皮膚衰老現象。

4、由於體內異常黑色素分泌旺盛,大量沉積皮膚表面,肌膚不能及時代謝出異常黑色素,形成各種色斑.如色斑,黃褐斑、雀斑、早期老年斑等。

5、由於長期戶外活動及皮膚保養不當使膚質受到損傷,過早出現細紋,皮膚乾燥、脫皮、紅腫、毛孔粗大等不良症狀。

6、由於內分泌功能紊亂,皮膚膚質差、皮膚發油、發暗,易長青春痘留下的色印、色素沉著等。

7、由於生活無規律,吸煙等因素,造成的黑眼圈,眼袋等問題。

8、長期電腦旁工作,電腦輻射造成脫發,內分泌紊亂問題。

9、由於選用劣質化妝品或者激素等產品造成的皮膚容易過敏、黑頭密集、皮膚大面積死亡。

吸收途徑/膠原蛋白

外用： 主要以化妝品和面膜等日常護理產品為主，外用膠原蛋白的分子量一定要具有可溶易吸收的特點才可以被皮膚吸收，一般都是使用水解蛋白產品（膠原蛋白在酸、鹼、熱、酶的作用下水解，會產生膠原蛋白水解產物，它們有著十分近似的 氨基酸 組成和含量，由於大分子的解體和分子量的降低，它們的溶解度隨之增大，可溶於冷水。）

內服： 膠原蛋白主要是膠原蛋白產品如 蛋白粉 、 豬蹄 等食品。食用的膠原蛋白補品必然經過胃腸道進入消化系統，有一部分會被吸收，這些被吸收的膠原蛋白首先得滿足生命和維持生理的需要，供應給骨骼、牙齒、 血液、 肌肉，後才是皮膚。所以, 能夠真正被皮膚利用的其實很少。市場上口服膠原蛋白有多種劑型，包括粉、片劑、膠囊、口服液等。

注射： 注射膠原蛋白是21世紀初流行的一種注射微整形的方法，主要有注射除皺、注射塑形等，用於皺紋較多，膠原蛋白流失程度較高的求美者。醫療上用到的膠原蛋白、水解蛋白，通過皮膚吸收的概率非常低。作用的時間和作用量都不夠大，不能解決皮膚實際問題。對於皮下注射，主要是為解決比較深的皺紋。膠原蛋白打進去之後會被人體吸收掉一部分，其他部分會對皮膚起到一個填充的作用，在一段時間內，皮膚看起來會細一些，豐盈一些。但不會維持太久。

Ⅳ 人體可以自身合成或者分泌膠原蛋白嗎如果可以，請問是怎麼合成或者是那個器官在分泌膠原蛋白謝謝

人體膠原蛋白只能自己合成，直接吃是不能被當做膠原蛋白吸收的，至於器官每個需要膠原蛋白的器官都能自己合成，所以如果你想補充膠原蛋白的話不如從減少膠原蛋白的方面入手。比如多吃胡蘿卜，西紅柿，石榴或者紅酒和茶這些抗氧化抗衰老的東西。

Ⅳ 人體是怎樣產生膠原蛋白的

膠原蛋白是人體含量最多的一種蛋白質，是人體結締組織的主要組成部分，是骨骼的核心物質。膠原蛋白質像是幾根細繩子一樣扭成一束，成為膠原纖維。膠原纖維形成時必須在膠原蛋白分子內部或分子之間交聯起來，才能堅韌有力，強硬奈拉。此種交聯反應必須由一種叫做賴氨酸氧化酶的催化才能完成。此酶是一種含銅的金屬酶，必須具備充分的銅才能起作用。進入老年期後，如食物中缺乏銅，就會出現骨質疏鬆、牙齒脫落、傷筋損骨等症狀。
人體血清里的銅幾乎80%都存在於銅藍蛋白中。銅藍蛋白是一種含銅的氧化酶，它能氧化體內的酚類、脂類和維生素C，並能使二價鐵變為三價鐵，使之便於在體內運輸，並負責細胞色素的再生，從而保證細胞內產生足夠的能量。上年紀的人如果缺銅，會導致細胞供應能量不足，出現精力缺乏、步履不穩、運動失調及思維遲鈍等症狀。

Ⅵ 膠原蛋白是怎樣合成的

膠原蛋白是怎樣合成的，下面是一張圖可以清楚說明膠原蛋白的合成過程：

膠原蛋白合成過程

1、一些氨基酸，其中包括最需要的3種氨基酸，按照GLY-X-Y序列重復排列，形成長的肽鏈，其中GLY是甘氨酸，而XY一般主要是脯氨酸和羥脯氨酸。

2、3條這樣的長肽鏈相互纏繞形成螺旋結構的前膠原。

3、在成纖維細胞外，前膠原修飾去掉兩端未對齊的末端（C、N），形成原膠原。

4、形成的原膠原整齊順序排列進行自組裝（Self-assembly），形成膠原蛋白原纖維。

5、這些原纖維再組合形成膠原纖維，即最終形成了我們說知道的膠原蛋白。

一些基本簡單的膠原蛋白合成大致就是如此，而實際上在合成中還有很多復雜的過程。

注意：

（1）前膠原與原膠原的區別是：兩端是否整齊。

（2）只有形成原膠原，才能夠組裝形成最終的膠原蛋白。

（3）甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸是合成膠原蛋白最重要的「原料」，賴氨酸對於膠原蛋白的穩定性起重要作用，另外賴氨酸也是人體必需氨基酸，人體不能自身合成，必須從食物中補充。

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Ⅶ 人體的膠原是由什麼形成的

膠原纖維形成的基本過程如下（圖3－13）：

（1）細胞內合成前膠原蛋白分子：成纖維細胞攝取合成蛋白質所需的氨基酸，包括脯氨酸、賴氨酸和甘氨酸，在粗面內質網的核糖體上按照特定的膠原mRNA的鹼基序列，合成前α－多肽鏈。後者邊合成邊進入粗面內質網腔內，並在羥化酶的作用下，將肽鏈中的脯氨酸和賴氨酸羥化。經羥化後，三條前α－多肽鏈互相纏繞成繩索狀的前膠原蛋白分子（procollagen molecule）。溶解狀態的前膠原蛋白分子，兩端未纏繞，呈球狀構型，在粗面內質網腔內或轉移到高爾基復合體內加入糖基後，分泌到細胞外。

（2）原膠原蛋白分子的細胞外聚合：細胞外的前膠原蛋白分子，在肽內切酶的作用下，切去分子兩端球狀構形部分，形成原膠原蛋白分子（tropocol-lagen）粗約1.5nm，長約300nm。原膠原蛋白分子平行排列聚合成膠原原纖維。聚合時，相互平行的相鄰分子錯開1／4分子長度，同一排的分子，首尾相對並保持一定距離，聚合成束，於是形成具有64nm周期橫紋的膠原原纖維。聚合時，分子內、分子間的化學基因進行縮合、交聯，增加原纖維的穩固性。若干膠原原纖維經糖蛋白粘合成粗細不等的膠原纖維。

膠原纖維的一菜成受多方面的影響和調控。如細胞內脯氨酸的含量直接影響前α－多肽鏈的合成。缺氧或缺乏維生素C或Fe2+等輔助因子，導致前α－多肽鏈的羥化受到抑制，造成前膠原蛋白合成障礙，影響創傷的癒合。聚合時，如膠原蛋白分子內和分子間的交聯障礙（常因賴氨醯氧化酶不足所致）將影響膠原纖維的穩固性。除成纖維細胞外，成骨細胞、軟骨細胞、某些平滑肌細胞等起源於間充質的細胞以及多種上皮細胞也能產生膠原蛋白。

不同組織的膠原蛋白其分子類型不同，已證實α－多肽鏈按其一級結構分為α1，α2，α3，三類，各類又分為10型，如α1（Ⅰ）、α1（Ⅱ）、α1（Ⅲ）、α1（Ⅲ）……α1（X）。

根據構成膠原蛋白三股肽鏈的不同，現已發現有11種不同類型的膠原。現將主要幾種類型的組成、分布和特點列舉於表（表3－1）。

表3－1 膠原蛋白的類型、分布和特點

類型 前膠原蛋白的三股肽鏈 分布 主要特點
Ⅰ [α1(Ⅰ)]2α2(Ⅰ) 真皮、筋膜、鞏膜、被膜、腱、纖維軟骨、骨、牙本質 構成緻密並有橫紋的粗纖維束，抗拉力強
Ⅱ [α1(Ⅱ)]3 透明軟骨和彈性軟骨 構成有橫紋的細原纖維，抗壓力較強
Ⅲ [α1（Ⅲ）]3
[α1（Ⅳ）]2α2（Ⅳ）
網狀纖維、平滑肌、神經內膜、動脈、肝、脾、腎、肺、子宮 構成有橫紋的細原纖維，維持器官的形態結構
Ⅳ [α1（Ⅳ）]3
[α2（Ⅳ）]3

[α1（Ⅴ）]2α2（Ⅴ）
基膜基板、晶 狀體囊 不形成原纖維，為均質狀膜，支持和濾過作用
Ⅴ [α1（Ⅴ）]3
α1（Ⅴ）α2（Ⅴ）α3（Ⅴ）
胎膜、肌、腱鞘 構成細的無橫紋原纖維

Ⅷ 什麼是膠原蛋白它對人體有什麼作用

膠原蛋白對人體有什麼作用？

膠原蛋白是我們的肌膚里一樣很重要的東西，人們常常會說年輕的人的臉充滿著膠原蛋白，這是什麼意思呢？

膠原蛋白豐富說的是皮膚嫩滑有彈性，雪白的肌膚是人人追求的極致，不少明星都有亮白的肌膚。膠原蛋白是存在於人體的一種非常重要的蛋白質，主要分布在結締結構中。膠原蛋白具有強大的伸展能力，在人體韌帶和肌腱中大量分布。同期膠原蛋白仍是細胞外基質的主要組成成分。它能讓肌膚維持彈性。值得注意的是肌膚產生皺紋經常是出於膠原蛋白的老化形成的。膠原蛋白也是眼睛角膜的嚴重組成成分，經常是以結晶的形式存在。

另外膠原蛋白除了延遲衰老的作用以外，還有不少神奇的功能：

1. 保濕：親水性的原有保濕因子大量存在於膠原蛋白中，而且三螺旋結構能牢牢鎖住水分，讓肌膚時刻維持光滑白嫩的狀況。

2.滋潤：活性膠原蛋白對肌膚的滲透性大，可透過角質層與肌膚上皮細胞融合，促進肌膚細胞的代謝，讓肌膚中的膠原蛋白活性變大。並且它能維持角質層水分及纖維結構的完整性，改善肌膚細胞生存環境和促進肌膚結構的新陳代謝，增強血液循環，到達滋潤肌膚的結果。

3.亮膚：肌膚的光澤取決於含水量的多少。膠原蛋白良好的保水能力使肌膚水潤亮澤，散發健康的光彩。

膠原蛋白最有效的補充方法是食療法，到正規的葯店買膠囊片或者葯片食用，既經濟又實惠。

其次，可以買一些含有膠原蛋白的面膜敷臉，這也是一種十分有效的。

總之，膠原蛋白既能減緩衰老，又能美白肌膚。

Ⅸ 膠原蛋白是怎麼形成的

膠原蛋白又稱「膠原質」，以不溶纖維的形式存在，約占總蛋白質的25%~33%，是健康成人體內含量最豐富的一種蛋白質。皮膚里的膠原蛋白主要存在真皮層，這樣的結構性蛋白質以細纖維的形式，在真皮層維持著健康皮膚應有的支撐力，再加上保水的作用，使皮膚看起來光華飽滿。 不過，研究顯示，膠原蛋白在體內的製造及含量，會隨年齡增加而減少，當生成速度遠不及流失速度，供給與消耗失衡，皮膚就會出現干澀粗糙等衰老情況，若加上外在環境的破壞，如陽光曝曬、紫外線照射等，或內在過多自由基攻擊所引起的氧化作用，皆會造成對皮膚內膠原蛋白的傷害，進而加速膚質老化。 膠原蛋白在過去的研究中被發現確實有保持水分、增加緊縮性的效果，但因本身為大分子蛋白質，皮膚表皮的構造無法吸收，更別說要深入真皮層去「補充」流失的膠原蛋白了!而膠原蛋白一般由動物萃取，在萃取過程中可能影響生理活性，若質量未能監控，演變成膠原蛋白的變性產物，如明膠，活性及作用就和膠原蛋白有很大差異。 不過，外擦性膠原蛋白直接覆蓋於皮膚上仍可能發揮部分保濕的功效，當皮膚表層含水量提高時，短時間內確實會有種膚質清亮變好的感覺，再加上大分子的物質幹掉之後會有緊實的效果，也達到皮膚緊實的感受。 附帶一提的是，膠原蛋白是一種動物特有的蛋白質，相關產品的品管及取得來源應特別注意。 為免先前狂牛症可能的影響，挑選保養品時一定要謹慎小心，若超過期限也不宜再用。 一般來說，所謂「吃的保養品」是指以口服方式補充需要的營養素，基本上確實被皮膚吸收利用的比例實在很少。當消費者滿懷希望喝下內含膠原蛋白的飲品時，經過腸胃道消化、分解、吸收等漫漫長路，最後能到達皮膚的游離胺基酸還剩多少?能否發揮期望中的作用?目前在醫學界仍未有確切證據得以證明。 其實，膠原蛋白多以「非必需胺基酸」所組成，換句話說，合成膠原蛋白所需的胺基酸，皆是一般性的其它胺基酸轉化而來。若希望體內自行合成膠原蛋白的途徑能維持順暢，足夠蛋白質攝取是最基本的原則，如豬、牛等各式肉類、海鮮類、蛋類及奶類，都是蛋白質豐富的食物來源。 值得注意的是，若沒有足夠的維生素C，即使補充再多的胺基酸，也無法順利在體內形成膠原蛋白。因此，由各式的新鮮蔬果攝取足夠的維生素C，對於體內膠原蛋白的修復及生成，亦有舉足輕重的輔助功效

Ⅹ 什麼是膠原蛋白對人體有哪些作用，什麼食物中含有豐富的膠原蛋白

膠原蛋白是一種生物性高分子物質，英文學名Collagen。在動物細胞中扮演結合組織的角色。為生物科技產業最具關鍵性的原材料之一，也是需求量十分龐大的最佳生醫材料。其應用領域包括生醫材料、化妝 品、食品工業、研究用途等 膠原蛋白簡介
現在膠原蛋白正慢慢進入美容護膚領域. 膠原蛋白是人體組織結構的主要成分之一，也是人體內含量最多的一種蛋白質，約占人體蛋白質總量的25-33%，相當於人體體重的6%，它遍及全身的各個組織器官，如：皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內膜、筋膜等，是維持皮膚與組織器官形態、結構的主要成分，也是修復各損傷組織的重要原料物質。[3]如下圖示當真皮層的膠原蛋白（下圖黃色部分）被氧化、斷裂後，對表皮的支撐作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，這樣皺紋就產生了。 膠原蛋白的功效膠原蛋白：是人體締結組織中的主要成分，占體內蛋白質總量的三分之一。膠原蛋白是人體的皮膚，骨骼，肌腱，軟骨，血管的構成材料，富含甘氨酸，脯氨酸及羥脯氨酸。
膠原蛋白與皮膚
皮膚真皮層75%由膠原蛋白組成，纖維狀的膠原蛋白形成網狀結構，提供皮膚的張力和彈性；同時，真皮層中的膠原蛋白還是表皮層和表皮附屬器官（毛發）的營養供應站，並為表皮輸送水分。
膠原蛋白對於皮膚的重要作用顯百易見，皮膚的生長、修復和營養都離不開膠原蛋白。膠原蛋白使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤澤，維持皮膚細膩光滑。皮膚健康的兩大關鍵抗皺與保濕都與膠原蛋白有關。
膠原蛋白與肌肉
膠原蛋白雖然不是肌肉組織的主要組成物質，但是膠原蛋白與肌肉生長有著密切關系。對於處於生長階段的青少年來說，補充膠原蛋白能夠促進生長激素分泌以及肌肉生長。而對於想保持體形的成年人，塑造結實健美的肌肉也需要補充膠原蛋白。
膠原蛋白與頭發
頭發的健康關鍵在於頭發的基礎頭皮皮下組織的營養，前面已經提到，位於真皮層膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營養供應站，表皮附屬物主要是毛發與指甲。缺乏膠原蛋白，頭發乾燥分叉，指甲容易斷裂灰暗無光澤。
頭發本體和皮膚一樣，也都由膠原蛋白組成。對一根頭發進行橫切，在顯微鏡下可以看到：最中心的是發髓，中間是膠原蛋白，最外的一層是毛鱗片。膠原蛋白主要控制著頭發的粗幼、彈性和濕潤度。毛鱗片是一種十分脆弱的組織，摩擦受熱就會磨損，而內層的膠原蛋白就會受到刺激而分解。
所以要擁有一頭秀發，不能只作表面文章，治標還需治本，治本之道就是補充膠原蛋白，營養皮下組織，這樣才能夠促進毛發、指甲健康，保持頭發與指甲的柔軟亮澤。
膠原蛋白與豐胸
膠原蛋白對豐胸的作用早已為人們所熟知。乳房主要由結締組織和脂肪組織構成，而挺拔豐滿的乳房很大程度上依靠結締組織的承托，膠原蛋白是結締組織的主要成分，"在結締組織中膠原蛋白常與及多糖蛋白相互交織成網狀結構，產生一定的機械強度，是承託人體曲線，體現挺拔體態的物質基礎」。
膠原蛋白與減肥
減肥需要燃燒脂肪（分解代謝），而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪從而達到減肥的目的。並且膠原蛋白對細胞的修補機能會消耗大量熱能，這種機能會消耗大量熱能，這種機能必須在睡眠狀態下進行，因此服用水解膠原蛋白，睡覺就能減肥，輕松減肥的夢想變成了現實。膠原蛋白的作用：膠原蛋白被稱為「骨中之骨，膚中之膚」，可以說是真皮層強有力的後盾，其對皮膚的作用不言而喻。不要小看它，你的皮膚這么光滑，這么水嫩，這么有彈性嗎？還是多虧了膠原蛋白。膠原蛋白對皮膚的好處，具體表現在以下幾個方面。
保濕：膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，而且三螺旋結構能強勁鎖住水分，讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態！
滋養：活性膠原蛋白對皮膚的滲透性強，可透過角質層與皮膚上皮細胞結合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤皮膚的目的。
亮膚：皮膚的光澤取決於含水量，膠原蛋白良好的保水能力使皮膚水潤亮澤，散發健康的光彩。
緊膚：當膠原蛋白被皮膚吸收後，填充在皮膚真皮之間，增加皮膚緊密度，產生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊綳而富有彈性！
防皺：真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞撐起，結合保濕和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效！
修復：活性膠原蛋白能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的親和性好，可協助細胞製造成膠原蛋白，促使皮膚細胞正常成長。同時，活性膠原蛋白本身還具有消炎和更新肌膚的作用。
營養：膠原蛋白對皮膚的滲透性強，可透過角質層與皮膚上皮細胞結合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤皮膚的目的。
美乳：膠原蛋白中獨有的羥脯氨酸具有收緊結締組織的作用，能使鬆弛的組織緊實、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。
膠原蛋白的選擇標准： 標准一 膠原蛋白的分子量在1500-3000道爾頓之間最好
這個分子量范圍的膠原蛋白活性最強，使用後吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人體吸收，太小不穩定影響效果，標准二 盡量選擇食品級膠原蛋白
膠原蛋白有化妝品級（主要用於保濕）和食品級兩種，他們的區別在於主要成分是膠原蛋白還是膠原多肽。許多銷售商在銷售時也不是特別清楚，所以在購買前一定要問清楚，或者購買有食證字的食品級膠原蛋白，既可內服又可外用，一舉兩得。
標准三 盡量選用沒有添加的純膠原蛋白產品
口服類膠原蛋白產品，有些廠家為了增加口感，會添加一些不同的添加劑，如各種不同口味的香精，並做成不同口味的膠原蛋白來吸引消費者，其實，這是一種消費的誤區，添加劑已經被國家嚴格限制使用，這充分說明它對人體的潛在危害。
標准四 膠原蛋白片與膠囊的選擇
美溢膠原蛋白是最具代表性的品牌，較服用相同劑量的膠原蛋白，起到的效果明顯不一樣，其有效成份堪稱業內佼佼者。
膠原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸，其中維持人體生長所必需的氨基酸有7種。膠原蛋白中的甘氨酸佔30％ ． 脯氨酸和羥脯氨酸共占約25％ ，是各種蛋白質中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比較高．同時還含有在一般蛋白中少見的羥脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白質幾乎不存在的羥基賴氨酸。所以膠原蛋白的營養十分豐富。膠原蛋白保健品：一、提高免疫機能
人體的免疫力的高低是與一些稱為免疫球蛋白的生體分子有關，如淋巴球與巨噬細胞，當外來異物入侵時免疫細胞有如軍隊一般，會對外來異物進行抵抗，將異物包圍吞噬，甚至自我犧牲以保住身體健康所以免疫細胞愈強壯，且數目夠多的話就能夠將外來敵人完全殺減，否則就會使身體生病。
增強免疫機能的方法很多，而其中一項有效方式是讓免疫蛋白與膠原蛋白結合，當這項結合完成時，人體免疫系統可憎加至少一百倍以上的免疫力。
當免疫細胞隨血液流經身體各處時，會透過血管壁，接近外來的異物（如細菌、病毒等），若這一部位含有大量膠原蛋白，免疫細胞就與膠原蛋白及時結合，對抗異物。接著一連串免疫機能提升的作用就不斷發生，由巨噬細胞、淋巴球、血漿細胞及免疫球蛋白等免疫機能總體性提升，會使得人體抵抗力增加。
二、抑制癌細胞
膠原蛋白抑制癌細胞是透過兩種方式進行的，一是提高人體免疫力達到壓制癌細胞目的。一是防止癌細胞轉移。
當癌細胞要轉移到別的臟器時，會先往器官深處移動，穿透該處的膠原蛋白組織而到達血管，進一步穿過血管的膠原蛋白組織，再隨著血液循環，移動到其他部位。所以如果含有癌細胞臟器膠原蛋白量夠多，且是新合成的話，膠原蛋白與此一器官深層會合成一道堅固的防衛牆，癌細胞就難以突破此一防線而轉移。所以免疫球蛋白就可在此情況下進一步發揮作用，吞噬癌細胞，使得癌症逐漸好轉、改善。
三、活化細胞機能
人體中總共有六十兆個以上的細胞，當細胞在胚胎時期進行分化，最後會形成各種不同器官，如眼、鼻、心等，細胞在分化時所分泌的膠原蛋白可以使分化的細胞充分發揮功能，例如胰臟會分泌胰島素，腸、胃會分泌許多消化酵素,但必須有膠原蛋白存在才會有分泌的作用出現,若是缺乏膠原蛋白則細胞無法發揮機能,所以膠原蛋白與細胞機能活化有密切關聯。
四、止血作用
醫院手術時為了抑制手術出血，常使用膠原蛋白撒在手術傷口上，在孕婦生產時常施行膠原蛋白以防止大量出血。
受傷流血時，傷口附近的血管會快速收縮，使傷口縮小，出血口變小，並減少血液循環，接著血小板與滲出在血管壁的膠原蛋白接觸，發生一連串生化反應，生成血纖維，血纖維劑胥張大成血快，堵住傷口，最後血小板會釋放出凝血相關因子，最後利用纖維蛋白堵住傷口而止血。
所以當血小板接觸到血管壁的膠原蛋白時才會產生止血作用，當人體膠原蛋白量太少時，血液就不易凝固。
五、活化筋骨，治療關節炎及酸痛
膠原蛋白廣存於肌肉及筋骨，而且是人工皮膚、人工韌帶、關節等主要生醫材料，所以當人體筋骨、關節等發生酸痛，甚至發炎時，如果使用膠原蛋白就可以發揮其添補、更換的功效，對筋骨等病痛有緩和功效，此方面已有許多醫學臨床報告。
六、防止皮膚老化、去皺紋
由於膠原蛋白是皮膚主要蛋白質，當皮膚老化產生皺紋時，利用膠原蛋白可以改善，甚至去除。
以膠原蛋白用在美白化妝方面，主要作用如下：
1.使皮膚保水能力增加，提高保濕效果。
2.使皮膚微血管擴張，溫度上升。
3.調整皮膚表層油脂成適當量。
4.使皮膚中組織結合更為緊密。
5.使皮膚表層經常維持光滑。
皮膚之所以會產生皺紋是由於真皮層的膠原蛋白老化，所以補充的膠原蛋白不但可以去皺紋，並有保濕功效。
用在防止皮膚老化的膠原蛋白使用方法有：
1.食用法：直接食用含膠原蛋白保健食品。
2.塗抹法：以膠原蛋白化妝品塗抹肌膚。
3.打針法：注射膠原蛋白葯劑。
4.混合法：並用塗抹及食用，或兼以小針美容。膠原蛋白與人體的關系： 膠原蛋白與皮膚
皮膚真皮層75%由膠原蛋白組成，纖維狀的膠原蛋白形成網狀結構，提供皮膚的張力和彈性；同時，真皮層中的膠原蛋白還是表皮層和表皮附屬器官（毛發）的營養供應站，並為表皮輸送水分。
膠原蛋白對於皮膚的重要作用顯百易見，皮膚的生長、修復和營養都離不開膠原蛋白。膠原蛋白使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤澤，維持皮膚細膩光滑。皮膚健康的兩大關鍵抗皺與保濕都與膠原蛋白有關。
膠原蛋白與肌肉
膠原蛋白雖然不是肌肉組織的主要組成物質，但是膠原蛋白與肌肉生長有著密切關系。對於處於生長階段的青少年來說，補充膠原蛋白能夠促進生長激素分泌以及肌肉生長。而對於想保持體形的成年人，塑造結實健美的肌肉也需要補充膠原蛋白。
膠原蛋白與頭發
頭發的健康關鍵在於頭發的基礎頭皮皮下組織的營養，前面已經提到，位於真皮層膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營養供應站，表皮附屬物主要是毛發與指甲。缺乏膠原蛋白，頭發乾燥分叉，指甲容易斷裂灰暗無光澤。
頭發本體和皮膚一樣，也都由膠原蛋白組成。對一根頭發進行橫切，在顯微鏡下可以看到：最中心的是發髓，中間是膠原蛋白，最外的一層是毛鱗片。膠原蛋白主要控制著頭發的粗幼、彈性和濕潤度。毛鱗片是一種十分脆弱的組織，摩擦受熱就會磨損，而內層的膠原蛋白就會受到刺激而分解。
所以要擁有一頭秀發，不能只作表面文章，治標還需治本，治本之道就是補充膠原蛋白，營養皮下組織，這樣才能夠促進毛發、指甲健康，保持頭發與指甲的柔軟亮澤。
膠原蛋白與豐胸
膠原蛋白對豐胸的作用早已為人們所熟知。乳房主要由結締組織和脂肪組織構成，而挺拔豐滿的乳房很大程度上依靠結締組織的承托，膠原蛋白是結締組織的主要成分，"在結締組織中膠原蛋白常與及多糖蛋白相互交織成網狀結構，產生一定的機械強度，是承託人體曲線，體現挺拔體態的物質基礎」。
膠原蛋白與減肥
減肥需要燃燒脂肪（分解代謝），而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪從而達到減肥的目的。並且膠原蛋白對細胞的修補機能會消耗大量熱能，這種機能會消耗大量熱能，這種機能必須在睡眠狀態下進行，因此服用水解膠原蛋白，睡覺就能減肥，輕松減肥的夢想變成了現實。膠原蛋白適用人群：( 1 ）肌膚保濕能力及彈性下降的女性。
( 2 ）膚質粗糙、膚色暗啞或色素沉著等衰老跡象的女性。
( 3 ）需要美白、祛斑的女性。
( 4 ) 經常面對電腦、呼吸污染空氣者。
( 5 ) 飲食無規律、喜油炸食物者。
( 6 ) 面色干黃無華、黑色素沉澱者。口服膠原蛋白的國際標准：國際權威機構認為，最適合口服的膠原蛋白應符合以下標准：
1．膠原蛋白純天然，無添加，無激素，無腐蝕；
2．分子量小，3000道爾頓左右，人體易吸收；
3．活性體內存留時間6小時以上；
4．高純度，含量90%以上。能夠具備膠原蛋白國際提取標準的，目前只有美德和日韓等少數幾個國家掌握，德國居首。