怎麼熬制膠原蛋白

⑴ 如何製作膠原蛋白粉

最自然是實惠的就是買幾只豬蹄回來，熬成濃湯，然後用小火一直熬到膏狀，大概要熬好幾個小時，不要熬糊了，然後將膏狀的膠原蛋白切成一塊一塊的，放在冰箱里，想用的時候就拿出一塊來敷。

⑵ 如何自製膠原蛋白面膜哦

第一步：准備一隻調制膠原蛋白面膜的小碗，准備面膜紙。 第二步：將一勺半的膠原蛋白粉倒入小碗，不要一次倒的太多，就像和面似的，千萬別一下子放的太多了哦。 第三步：放入清水，這時候，就會發現膠原蛋白粉將快速溶解。 第四步：把面膜紙折疊起來，然後放入碗中，用手按一下，將面膜紙完全浸濕。 第五步：10分鍾之後， 拿起面膜紙覆蓋在臉上，指尖輕輕敲打面部，過20分鍾取下面膜紙即可。 第六步：碗里剩下的膠原蛋白粉溶液不要浪費掉哦。可以將這些溶液輕拍臉部的面膜紙，好讓面膜紙緊貼在面部，大約20分鍾之後就可以把面膜紙取下了。 最後，記得做完面膜後一定要給肌膚適當的補水哦，以免太乾燥。可以選擇用柔膚水輕輕拍打臉部。 這個方法最好在臨睡覺之前做，做完以後立刻睡個好覺，第二天早上你會感覺到自己的臉部光滑細膩，還很有彈性很有光澤喲！
採納哦

⑶ 魚鱗怎麼熬膠原蛋白

備用食材：草魚鱗750克，黃酒適量，鹽、糖適量，胡椒粉適量，蔥姜蒜適量，麻油適量，枸杞適量，澱粉適量，八角、花椒、桂皮適量，熟花生適量：

魚鱗凍的做法：

1、首先將刮下的魚鱗，清洗干凈，放在清水盆中，加上黃酒，浸泡10分鍾；

(3)怎麼熬制膠原蛋白擴展閱讀：

用黃酒浸泡魚鱗，可以起到很好的去腥效果，我們在家烹飪肉類的時候，也可以適當的加上點黃酒，能夠起到很好的效果，熬魚鱗的時候，需要不停地攪拌著，防止可能會粘鍋，否則便會浪費了這一鍋好食材，蘸料可以按照自己的喜好來做，喜歡甜食的，也可以將其做成甜的，當做零食吃也是不錯。

⑷ 自製魚鱗膠原蛋白

自製魚鱗膠原蛋白
魚鱗回來，洗凈，加雙倍水，上鍋煮，煮開，大火十分鍾，小火四十分鍾，這個時候，魚鱗基本就是糊狀了。用濾勺將魚鱗過濾，剩下來的就是富含膠原蛋白的水水，她告訴我，她是加的姜蒜同熬的，加一滴醋去腥，最後開鍋加點鹽，可以乘熱喝，也可以放冰箱冰格里凍成塊，一天吃個幾小塊。

⑸ 如何用豬蹄熬制膠原蛋白 求詳細方法

豬蹄是多用途的良葯。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構成肌腱、韌帶及結締組織的最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的1/3。 它還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，使指甲有光澤。骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是「骨骼中的骨骼」。

此外，豬蹄還有補血，健腰腿的功效，很適合血虛者、老年體弱者食用。

具體熬制步驟：

第一步：清洗干凈後，用熱水煮30分鍾消毒，然後將豬腳切碎去骨。

第二步：取出後重新燒水，水開後放入豬腳，小火煮9個小時以上，豬腳會化成膏狀物質就是膠原蛋白。

第三步：放涼後切一寸照片大小，分別用保鮮膜包好冷藏。

第四步：用時取一小塊解凍，自然化凍也可，化凍至膏狀均勻塗抹在面部或者其它部位。

第五步：30分鍾到40分鍾後清水洗凈。

第六步：每天不要超過1次，第二天重復上述步驟。

但是這樣提取出來的膠原蛋白裡面含有大量的脂肪，膠原蛋白的分子量也大，不容易吸收，因此是不適合作為美容保養品使用的。

⑹ 魚鱗怎麼熬膠原蛋白

把准備好的魚鱗用水清洗干凈，然後放入開水鍋里熬制1小時，加入調味品關火後靜置即可。

⑺ 如何用豬蹄熬制膠原蛋白 求詳細方法

1、紅燒豬蹄

原料：豬蹄750克。

調料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。

製作：

(1) 將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。

(2) 用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度。

(3) 加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，收濃汁即成。

2、大蹄扒海參

主料：水發海參750克，豬蹄2個。

調料：植物油800克(實耗約50克，熟大油100克，姜塊、醬油各15克，料酒25克，蔥姜油、鹽各20克，白糖50克，味精5克，蔥段25克，糖色少許，濕澱粉適量，雞湯1.5公斤。

製作：

(1) 豬蹄刮洗干凈，在外側劃上一刀，用開水煮透，撈出控去水分後放入燒有7成熱的植物油炒勺中，炸至金黃色，撈出瀝油。海參洗凈後用直刀一世兩半待用。

(2)炒勺將大油燒熱煽炒蔥、姜拍松，並烹入料酒和醬油加入味精、雞湯和鹽、糖色。 把勢放入炒勺內，再放上豬蹄，燒開1小時將豬蹄翻轉過來，再用小火將豬蹄煨爛，放 入盤中。將蔥、姜揀出，取出墊，將海參放入勺中3分鍾，用濕澱粉勾芡，淋入蔥姜油即成。

特點：色澤紅亮，蹄質香爛，海參綿軟可口。

3、紅扒豬蹄

原料： 肥豬蹄四隻，擇凈毛根，開水燙煮去血水，撈出後投入寬水中，加入鹵料，黃酒，糖大火燒開，轉小火燜煮熟爛，取出拆骨，盡量保持豬蹄的完整，拆好後備用。

將豬蹄抹勻老抽，晾乾下油鍋煎炸皮面，糖色固定即可，另起油鍋將蔥姜爆香後，投入豬蹄，加好料酒兩大勺，冰糖或砂糖兩勺高湯沒過原料，適量鹽，醬油，味精，燒開收汁，小心將豬蹄托出碼大盤內，余汁澆在上面即可。

4、紅燒豬蹄

主料:豬蹄

調料:冰糖,大料,花椒,蔥,姜,醬油,料酒,鹽,香油.

方法:

1 先將豬蹄切成兩半,放入開水中燙一下,變色後,取出,用水沖凈浮末.

2 蔥切段,姜切片之後用刀拍松.

3 炒鍋中加入香油,燒熱後,放入冰糖,(一般四個豬蹄放10里左右的冰糖.)燒至冰糖融化

4加入花椒,大料,爆出香味後,加入蔥姜,料酒,醬油,下豬蹄,燒炒之後,加水沒過豬蹄.

5 燒開後,加鹽調好味道.

6 用小火燒至豬蹄軟爛,放大火收至湯汁濃稠,即可出鍋.

5、香辣美容蹄

主料：生豬蹄750克配料：花椒、干紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。

製作過程：

第一步，先將生豬蹄在火上燒一下，去毛，然後切成塊狀放入油鍋炸至表皮微焦。

第二步，將炸至微焦的豬蹄放入熱水中焯一下，去掉焦糊味。

第三步，把冰糖放入鍋中炒成焦糖色，備用。

第四步，把大料、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜放入鍋中一起炒，制出香味，然後放入料酒，加水，把焯好的豬蹄放入水中煮制，大約1個小時。在這個過程中，加入鹽和味精，還要把製成的焦糖色不斷地加入水中，使豬蹄上色。

第五步，把煮熟的豬蹄撈出，裝盤。再把花椒和干紅辣椒用少許油煸至辣椒微黃，出鍋淋在豬蹄上，再在其上撒上一些芝麻。

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⑻ 肉皮中的膠原蛋白煮多久能出來

大概要煮一個小時左右。
膠原蛋白在營養價值上與蛋、肉、奶(完全蛋白，必需氨基酸齊全，可以維持生命，促進生長發育)等不同，屬於不完全蛋白質，必需氨基酸不齊全，不可以維持生命和促進生長發育。
其主要功能是維持皮膚和組織器官的形態和結構，也是修復各損傷組織的重要原料物質。在美容方面對保持皮膚的彈性，防止皺紋和鬆弛有重要的作用。
膠原蛋白是大分子物質，不能穿透皮膚表皮細胞，外用於皮膚表面並不能被皮膚吸收，可對皮膚表面有一定的滋潤作用，卻不可能轉化為自身的膠原蛋白。
含有膠原蛋白的食物是動物的結締組織和肉皮，如牛蹄筋、豬蹄、豬皮、驢皮、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨，進食這些對於吸收和補充膠原蛋白，會有所幫助。
優點：廉價，滋補效果明顯，易吸收。天然沒有防腐劑，而且做起來非常容易。 市場上所賣的膠原蛋白的護膚品，幾乎就不可能起作用，因為膠原蛋白分子比較大，難以被皮膚吸收。所以最好選擇食補。
缺點：膽固醇較高，膽固醇高的病人，不宜經常食用。

⑼ 怎麼用豬皮熬膠原蛋白

人們常見的食物中都含膠原蛋白，例如：牛蹄筋、豬蹄、豬皮、雞皮、魚皮及軟骨等。但是這些食物中的膠原蛋白分子量很大，一般從十幾萬到幾十萬不等，人體難以吸收和利用。並且通過這些食物補充膠原的同時，也攝入了過多的動物脂肪，不利用人體健康，往往會補了膠原蛋白體重也增加了。所以適量補充純膠原蛋白粉成了很多愛美女性的必然選擇。

目前市場上膠原蛋白99%都為魚膠原，因此在各大網站、論壇也都是說魚膠原最好，事實上魚膠原為最次，原因有：首先，魚膠原的安全性，魚膠原內含有「嘌吟」是魚膠原的安全性的致命弱點，長期服用容易導致痛風、臃腫等。其次，魚膠原的吸收情況，魚膠原的羥脯氨酸含量僅為8.8-9.6%，正常哺乳動物的羥脯氨酸含量為11.3-12.6%，另外哺乳動物的分子結構與人類的相類似，吸收是魚膠原的2-3倍以上。但是市場上為什麼大都是魚膠原呢？因為魚膠原成本較低，只是牛皮膠原、豬皮膠原的三分之一，所以商家主要精力用在了魚膠原的宣傳上了。

一、如何使用膠原蛋白效果最佳？
1、內服：每天晚上睡覺前服用0.5g~2.6g（平平1湯勺約0.5g），晚上睡覺前（約10點左右）皮膚是新陳代謝最旺盛的時候，這個時間段服用可以很好的修復肌膚，如果你有果汁、牛奶或VC片，同時口服一片有加強吸收和美白保濕的效果！要想修復效果快，最好每天服用2g~3g，年齡偏大者每天5-10g。請注意：服用時間與吃飯時間至少隔開2至4小時。
2、外用：外用的話可以用於面膜或眼膜中，按1g:100g的比例加上SUM膠原蛋白精華粉（隨做隨用，取出一片面膜或眼膜，用SUM膠原蛋白精華粉打上一層輕薄的底後，敷在面部或眼部，這時就同時具有了活性膠原蛋白精華面膜的效果哦！）
3、DIY：可以自己DIY製作活性膠原蛋白護膚品：添加該產品後，對化妝品的保質期沒有影響；膠原蛋白作為一種蛋白質，本身具有營養作用，在配方調整時予以注意；因為膠原本身的保濕性和潤滑性較好，添加後可適量減少油脂的添加量，減少化妝品的油膩感。專家建議：膠原蛋白的保養時機，最好是在肌膚去角質後，皮膚處於最薄的階段所做的理療性保養。

二、使用膠原蛋白應注意的事項：
1、忌高溫，40度左右可入口為宜；
2、最好不要與碳酸飲料沖飲；
3、配合服用 Vc 片能更好吸收；
4、晚上睡覺前9-10點鍾使用最佳；
5、DIY膠原護膚品時，注意不要與含酒精成分的護膚品一起使用，因為酒精會破壞膠原蛋白的活性；
6、保持良好的飲食與作休習慣；

專家提醒：口服膠原蛋白至少要堅持一個月的周期，因為長時間流失所形成的皮膚空洞，如果沒有一定時間是難以補回來的。專家指出，由於人體自身合成的膠原蛋白僅為流失的1/4，所以通過口服膠原蛋白保養皮膚必須像補鈣那樣持之以恆。

⑽ 如何用豬蹄熬制膠原蛋白 求詳細方法

不用熬，它本身的皮質，就包含大量膠原蛋白，熬只能越熬越少，引起膠原蛋白的變性失活。。。最好的方法，切下豬皮，最外層去除，打碎使用。無需加熱。。