① 哪些人不適合吃燕窩 這三類人群切勿吃燕窩
1、不足四個月大的嬰兒;
2、感冒發燒患者,因為感冒屬於實症,不宜吃帶補性的東西;
3、癌症病人,因燕窩有促進細胞分裂的作用,對於癌症病人特別是沒有經過治療的癌症病人會起反作用;
4、蛋白質過敏體質者;
5、身子太虛的病人不適合吃燕窩,因為燕窩含有的蛋白質不容易消化;
6、腎功能嚴重損害的病人禁食燕窩,因為會增加腎臟的負擔。
燕窩十大功效:
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
(1)蔡瀾為什麼不能吃燕窩擴展閱讀
不宜食用燕窩的人群
1、聶宏教授提醒,燕窩雖是滋補佳品,但並非人人都能享用。以下四類人群就不適宜吃燕窩:第一類,4個月以下的新生兒。不滿4個月的嬰兒身體不能直接吸收燕窩營養,所以不適合吃燕窩,4個月以後便可以食用了。
2、第二類,感冒患者。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系統功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。待急性疾病高峰期過後、感冒痊癒了再進食燕窩等食補調理,則可增強人體抵抗力和免疫力。
3、如僅有咳嗽症狀,沒有感冒其他症狀,可正常食用燕窩。第三類,癌症晚期患者。燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的效果,但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火,沒有任何幫助,所以此類人群不適合吃燕窩。第四類,蛋白質過敏者。
② 哪些人不能吃燕窩
燕窩的主要功效與作用為:滋陰潤肺,化痰止咳,益氣補中,去燥潤膚,養胃壯脾。
③ 孕婦燕窩食用禁忌有哪些哪些人不能吃
哪些人不能吃燕窩
孕婦屬於蛋白質過敏體質
那就不適合吃燕窩了,因為燕窩主要成分就是活性蛋白質,對蛋白質過敏的人群不能吃,所以產婦如果對蛋白質過敏就不能吃,因為容易誘發過敏症狀。
孕婦患上感冒
孕婦感冒並且有發燒陪早這些症狀的時候,比較好也要將燕窩蘆跡雀等補品停掉,以免影響感冒病毒的疏散州沖、清除。
④ 在什麼情況下不能吃燕窩
不能吃燕窩的情況:
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
3、在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
4、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
(4)蔡瀾為什麼不能吃燕窩擴展閱讀:
燕窩的功效與作用
1、提高免疫功能
科學家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質,這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂,促進身體產生更多的有效細胞。淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用,是身體中重要的免疫細胞。燕窩能夠促進淋巴系統的有絲分裂,從而提高身體免疫力,起到強身健體的目的。
2、緩解呼吸系統疾病
在我們中國的一些著名的名醫書中都記載著燕窩的功效,燕窩可以緩解肺部疾病、呼吸系統等疾病。主要是作用有咳嗽、肺癆以及咳血等。
⑤ 燕窩的忌諱吃燕窩誤區有哪些
首先呢,燕窩最大的兩個功效就是促進表皮生長,也就是美容效果。
還有對孕婦來說不僅可以減少妊娠紋,最重要的是燕窩酸是胎兒大腦發育最需要的營養。
誤區:1、燕窩由內而外的滋補,需長期滋補才會有效果,吃幾天就不吃了,是看不出效果的。
2、最好不要與油膩食物搭配。
3、5個月以下的嬰兒不要食用。
⑥ 唯有美食不可辜負
世界上最治癒的東西,第一是美食,第二才是文字。美食不僅為了味蕾的需求,而且為了精神的滿足。作為一名毫不掩飾、赤裸裸的吃貨,聽聞不錯的飯館,必前往親測,令人郁悶的是如今的嘴越來越刁,絕大多數已然無法入眼,可謂人生一大憾事。
記得香港美食家蔡瀾評價河南的一段話:「提到河南,想到的便是水席(各種湯熬的菜餚),其中有一道假燕窩,把蘿卜切成細得不能再細的絲,上湯熬之,味道的確可以媲美燕窩。」水席是洛陽的特色美食,蔡瀾所提到的假燕窩,主料有白蘿卜絲、海參、魷魚、雞肉、煎蛋皮、火腿腸、雞肉等,一朵色澤奪目的「牡丹花」,浮於湯、菜之上,菜香花艷、湯鮮味美,酸辣濃郁、絲滑爽口,此道菜真名叫做「牡丹燕菜」,被列為洛陽水席的首菜。「洛陽水席」起源於唐代,有1000多年歷史,全席24道菜,有八道冷下酒菜,四道大菜、八道中菜、四道壓桌菜。據說水席有兩層含義,一是全部熱菜皆有湯;二是所有菜吃完一道再上一道,如流水席一般。
提到洛陽水席,無法延伸展開來說,菜品實在太多,令人眼花繚亂,可惜篇幅有限,在此不再贅述,洛陽美食除了水席之外,美食應有盡有,先說早餐,洛陽人最愛喝的便是各類湯,例如羊肉湯、牛肉湯、豆腐湯、丸子湯、驢肉湯、不翻湯等,每天早上洛陽市的大小湯館天未亮即開門迎客,湯的價格不一,肉湯從五元到五十元的價位都有,區別在於肉的多少,豆腐湯、丸子湯均為五元,焦炸丸子另買,一元四個到六個不等,配上餅絲或者燒餅,一兩元足矣,好的湯館端湯的食客們排成長龍,盛好湯,愛吃辣椒的不忘喊一聲:「雙椒!」喜好濃湯的不忘叫一聲:「肥點兒!」端湯歸來,找個位置坐下,將餅絲放入湯內,或者將燒餅掰成小塊放入湯中,左手端湯,右手拿筷,或蹲或站,成為朝陽中一抹與眾不同的街景;除了湯之外,還有一個無法忽略的美食——果子油茶,將麵粉炒熟,熬制糊糊狀,下面有花生碎末,上面有炸好的果子,一碗喝完不過癮,再整一碗;最近幾年胡辣湯也開始流行起來,在鄭州的那些胡辣湯大佬進駐洛陽之前,有一家小店,堅持做胡辣湯數十年,不跟風,不媚俗,靜靜地坐落在小巷之中,價格不菲,味道極贊。
再來說說午餐吧,在洛陽,川菜和湘菜最受歡迎,小館子極多,味道非常好,適合三五好友相聚,推杯換盞,辣得滿頭大汗也照樣相談甚歡,唯一的不足是地方不夠氣派,不上檔次,不適合公務場合,其次是信陽菜,豫菜里最有名的可能只有信陽菜了,以燉菜為主,擅長做魚,信陽的方言也許更接近湖北,飲食習慣也比較接近南方,要說氣派的飯店,大多以粵菜、蘇菜、浙菜為主,近年來杭幫菜、潮汕菜等更加細致的菜系出現,豐富了我的選擇。在此特意提一下潮汕菜,潮汕菜是粵菜里的一個重要組成部分,以其食材養生、烹飪技法講究而擁有至高地位,其選料考究、刀工精細,且烹調方式多樣,著意追求色香味俱全,有中國最高端菜系之稱,價位也確實不菲,最愛海鮮和粥,偶爾吃一下還是非常不錯。
接著來談談火鍋和燒烤,這兩樣最適合晚餐小聚,冬夜火鍋,夏夜燒烤,三五好友,圍桌而坐,侃天說地空銀,酣暢淋漓,聊得開心,吃得愉快,火鍋大體上分為三類,第一類是老北京涮羊肉,特點是銅鍋、清湯、羊肉大片,蘸著芝麻醬那叫一個過癮,偶爾還能遇見剛煮好的爆肚,味道那叫一個贊,可惜此物可遇不可求;第二類是香港、澳門的海鮮火鍋,澳門叫做豆撈,「豆撈」一詞取自英文「DOLLAR」的中文音譯創設,又與中文的「都撈」同音,寓意大家一起撈,撈福、撈財、撈運道。特色斗老宴當然是海鮮,可惜洛含蘆陽身居內陸,深海海鮮講究一個「鮮」字,感覺平日里吃的都是凍品;第三類是四川、重慶的火鍋,拒絕鴛鴦鍋,紅燦燦的一大鍋辣椒才夠味,純正的一鍋辣椒好於料包,蘸料必須是香油,最多放些蒜泥,涮的葷菜只選毛肚、黃喉、百葉、辣椒腌制過的牛肉大片、小酥肉,素菜最愛還是竹蓀,唯一缺點是太吸油了,不敢繼續寫這個話題了,口水快流出來了。
燒烤也是如此,寫文章到此之時已難以抑制唾液的分泌,在洛陽吃慣了燒烤,去哪兒也找不到這里的味道,十年前去秦皇島北戴河培訓,正值酷暑,吃膩了當地的海鮮,特想吃燒烤,於是滿城找尋燒烤攤,嘗了一遍也未盡興,從此以後,吃燒烤只在洛陽。關於擼串的藝術,俗話說得好:「一個人擼串,擼的是心情;兩個人擼串,擼的是默契;三個人擼串,擼的是江湖。」夏夜漫漫,街邊小攤,三五摯友,擼串吹瓶,這是多麼美好的記憶,如今大家各自忙碌,聚一起漸成奢望之事,燒烤講究火候、講究手法、講究腌料、講究撒料,缺一不可,燒烤種類也特別多,烤羊肉串、烤牛肉串、烤腰片、烤羊內腰、烤羊外腰、烤羊內腰、烤胸叉、烤肉筋、烤羊眼、烤牛眼、烤大腸、烤牛肚、烤雞翅、烤雞胗、烤麵筋、烤魚豆腐、烤青椒、烤香菇、烤韭菜、烤土豆、烤魚、烤餅,運氣上佳之時,還能遇見烤兔腰,感慨中國人對吃研究得如此細致,曾與外教Ann約好來洛陽吃燒烤、喝羊湯,如今想想,除了羊肉、牛肉之外,其餘的食材估計都無福消享。
近年來,外國菜也陸續進入洛陽美食圈,美式快餐、韓式烤肉、印度餐廳、法式鐵板燒暫且不提,對我沒有太大的吸引力,前兩天聽媳婦推薦,一起去嘗了一下韓式年糕火鍋,以前對韓國菜沒有興趣,石鍋拌飯太燙、冷麵太涼、韓式烤肉味道不如洛陽街邊燒烤,總之,對韓國菜沒有好感,這次半信半疑地跟隨媳婦前往韓式年糕火鍋店,這是一家自助餐火鍋店,前往自選區將菜品選好,裝入鍋中,端至桌前,看起來五顏六色,煞是好看,打開氣罐,十分鍾之後,可以直接撈著吃,無需蘸料,阿拉斯加帝王蟹、對蝦、培根、豆腐、海帶的味道都不錯,吃到最後再涮菜相當於火鍋的吃法,可惜美中不足的是自助餐,今年開始戒除自助餐,容易暴飲暴食。
前天晚上,一個朋友告訴我某商圈開了幾家日式料理,於是約好一同前往,兩人抵達目的地,兩家均爆滿,吧台、卡座均座無虛席,門口排號的隊伍令人絕望,為了這一口美食,鐵了心要了號,耐心等待,足足等了近一個鍾頭,終於輪到我們兩位,運氣還算不錯,竟然等來了一個卡座,這是意外之喜,生活中的小確幸無處不在,入座之後,服務員穿著日式服裝,店面裝修也有日式風格的韻味,點了厚蛋燒壽司、星碎鰻魚飯、軍艦章魚壽司等招牌菜,拿了一瓶300毫升的清酒,兩人邊吃邊聊,相談甚歡,清酒的度數不高,非常適合小酌,三兩下肚剛剛好,芥末的味道刺激著味蕾,享受著美味的生鮮,這時想起小野二郎位於日本東京銀座辦公大樓地下室的壽司店,饕客慕名而來,只為品嘗「壽司第一人」超過五十年的壽司功夫。從外觀看來樸素無比,甚至有點寒磣。木柵欄後只有十個座位的小店,盡管他們的餐廳只有十個座位,廁所甚至在外面,盡管需提前一個月訂位,盡管一餐限定15分鍾,盡管人均消費數百美元(最低消費三萬日幣),吃過的人還是會感嘆,這是「值得一生等待的壽司」。今年小野二郎已92歲高齡,不知今生能否有幸嘗到小野二郎親手製作的壽司。
最後來談一下小吃吧,這也不敢展開講,小吃太多了,流水賬般一帶而過吧,路邊的炸饊子、巷子深處的杏仁茶、家屬院的雞蛋灌餅、道北曹記的米線、新街老婆米線店的肉夾饃、西工飯庄的鍋貼以及對面的湯圓、天府的擔擔面和過橋米線、玉英米皮、好多家的擀麵皮、菜市場的小龍蝦、蟹鉗,偃師顧縣肉合、新安燙面角、孟津朝陽炒麵、宜陽王殿子燒雞、汝陽蔡店鹵肉、嵩縣庫區魚宴、欒川豆腐宴、洛寧酸牛肉,還有年前臘月廿八特意尋找的焦餅(詳見文章《 臘月廿八 閑情逸趣 》)。
就此收筆,關於美食,感悟點滴,待我娓娓道來。
[1] 美食可遇不可求,每個人的口味不同,別人強烈推薦的不一定是你喜好的那一口,需要自己用心去尋找,我相信緣分到了,冥冥之中自會遇見,讀書如此、交友如此、觀影如此,美食也是如此,隨緣吧。
[2] 美食如同朋友,遇見可口的美食,如同遇見一個投緣的朋友,相談甚歡,相見恨晚,肝膽相照,推心置腹,恨不得天天在一起,《水滸傳之英雄本色》中的林沖與魯智深,天天廝混在一起,好似基友;我天天惦記著某處小吃,無法抑制思念,便驅車十餘公里前往解饞。
[3] 美食如同愛情,願得一人心,白首不相離,遇見情有獨鍾的美食,唯此一家,別無他求。
[4] 美食是記憶的載體,是生命中的一部分。詳見文章《 一碗牛肉湯足以驅散心中的霧霾 》《 那一碗魂牽夢繞牽腸掛肚的豆腐湯 》
[5] 美食看心情,再好的美食,與志不同道不合的人一起吃,食之無味,味同嚼蠟。
[6] 和你愛的人一齊吃的食物,就是世界上最好吃的美食,唯有美食不可辜負,愛也如此!
⑦ 蔡瀾的個人生活
感情生活
家庭成員 :
父親蔡文玄副職電影發行及宣傳,正職為詩人,書法家,九十歲時在清攔生日那天逝世。母親小學校長,已退休,每日吃燕窩喝XO級干邑,九十歲了,皮膚比兒女們白皙。
姐姐蔡亮,為新加坡最大學府之一南洋女中的校長,其夫亦拆告為中學校長,皆退休。
兄長蔡丹,追隨父業,數年前逝世。
弟弟蔡萱,為新加坡電視的高級監制,亦退休,只有蔡瀾未退休。
妻子方瓊文,亦為電影監制,已退休,結婚數十年,相敬如賓。 從14歲在《星洲日報》發表《瘋人院》開始,似乎就註定了此後蔡瀾對工作價值的取向—拿到稿費他就帶著一幫同學去吃喝玩樂。倪匡說「蔡瀾是少有背後沒有人說他壞話的人」,黃沾說「蔡瀾是我最值得信賴的朋友」,金庸說「論風流多藝我不如蔡瀾,他是一個真正瀟灑的人」。「人生總是漂浮不定的,我們為什麼能夠穩住呢?好像船上有一個錨,我們有最傳統的信條,就是很簡單的,孝順父母、守時、對朋友好。」蔡瀾始終堅持答應朋友的事情一定做到,互相尊重,就能得到朋友的信賴。
蔡瀾的瀟灑背後並不是人們所看到的表面那樣輕松,讀書時為了能看懂外文電影,他上午讀中文學校、下午讀英文學校;他始終保持驚人的閱讀量答御胡,「如果一個寫作人不喜歡看書,他就沒資格做寫作人」。時至今日,他仍兩袖清風,每天仍在為生活而努力:「我是很努力很努力做人,這樣才有今時今日。」
很多人都問過蔡瀾,電影人、美食家、商人,你究竟是做什麼的?蔡瀾說:「我只想做一個人,這並不容易。做人就是努力別看他人臉色,做人也不必要給別人臉色看,人與人之間要有一份互相的尊敬。所以我不管對方是什麼職業,是老是少,我都尊重。」
⑧ 燕窩什麼人不適合吃 燕窩禁忌人群
1、感緩凳冒患者不能吃燕窩,因為燕窩有促進細胞分裂的作用,所以癌症病人也是不能吃燕窩的。
2、燕窩中含有豐富的蛋白質,對蛋白質過敏的人群也不能吃,並且燕窩中含有叢猛的蛋白質不容易消化,所以身子太虛的病人不適合吃燕窩,而體質較寒的孕婦不宜吃,腸滲哪橋胃不好的人也不能吃燕窩。
⑨ 吃燕窩的10大禁忌
吃燕窩的10大禁忌
吃燕窩的10大禁忌,燕窩富含蛋白和燕窩酸,具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,雖然燕窩的好處很多,但也是有食用禁忌的,下面了解吃燕窩的10大禁忌。
禁忌一:在用燕窩配食時比較講究「以清配清,以柔配柔」 。意思是,一般情況下,在食用燕窩期間最好少吃辛辣油膩的食物,這樣才能夠讓身體更好地吸收燕窩的葯效。
並且燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的同時要少吃酸性的東西,盡量避免同時吃。除此之外,燕窩性平屬水,可以和各種食物相配,燕窩不會和任何食物起不良反應。
禁忌二:在吃燕窩期間不要抽煙或者少抽煙,同時要盡量避免吸入二手煙。
禁忌三:感冒發燒的時候最好不要吃燕窩,因為人體對燕窩的營養吸收能力差,會浪費掉燕窩的營養。
禁忌四:在服用葯物的同時最好不要食用燕窩,不管是中西葯都不可以,如果有需要的話最好是要隔開一兩個小時。
禁忌五:吃燕窩時要注意少吃多餐,同時保持定期進食,每次食用干燕窩3-5克即可,即食燕窩每次20-30克左右,每天一次或者隔天一次。
禁忌六:吃燕窩的同時要避免喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸成分會破壞燕窩的營養,如有需要最好隔開一兩個小時再喝。
禁忌七:不滿4月的新生兒不能吃燕窩,因為他們的消化系統尚未發育完全,此時吃燕窩可能會導致消化不良。
禁忌八:對於尚未治療或者癌症晚期的患者,盡量避免吃燕窩。這是因為燕窩含有一種多肽類物質——表皮生長因子,這種成分會刺激多種細胞的分裂增殖,促進細胞分化,對於皮膚和手術創口都很有幫助,但是對於癌症細胞,會刺激其進一步生長,加速病情的發展,是不利的。
禁忌九:對蛋白質類食品過敏的朋友不能夠吃燕窩,如果有需要可以先從小量吃起,每次1克,再慢慢增加量。
禁忌十:對於服用阿斯匹林過敏的人盡量不要吃燕窩。
1、吃燕窩應該注意一步一步來。
在短期內不應該吃太多。我們應該經常吃少量的燕窩,並堅持吃。
2、第一次吃燕窩的人在第一個月的每一天都會有更明顯的效果。
之後,你可以每隔一天吃一次。如果你有條件的話,每天都吃的話,能夠起到非常好的治療咳嗽的功效作用。這是在下午23點到凌晨1點之間的陰、陽轉換的最佳吸收能力。從早上5點到晚上7點。兒童、婦女和老年人更有可能吃燕窩,這與這些年齡的人的身體狀況有關。餐前兩小時-進食前後兩小時,最佳營養吸收。
3、避免吃辛辣的食物
當你吃燕窩時,你不能吃辛辣的食物。因為我們經常吃辣椒,洋蔥,大蒜,姜,韭菜等屬於辛辣食物,當吃燕窩不宜吃這些食物時,這些食物的營養成分會破壞鳥巢,身體吸收的營養成分減少。
4、避免吃酸性食物
因為燕窩含有豐富的蛋白質,酸性食物會破壞燕窩中的蛋白質組成,所以當吃燕窩時,不建議你吃酸性食物,會減少營養的吸收。更重要的是它是茶。茶中含有茶酸,酸性茶會破壞燕窩的營養成分和蛋白質,使茶的飲用習慣成為朋友,在燕窩兩小時後再次喝茶,以免影響燕窩的吸收。最後應該指出的是,吃燕窩後不能馬上吃葯,不管是中葯還是西葯,一小時後都要吃燕窩吃葯。
哪些人吃效果好:
1、愛美的女性
燕窩具有非常不錯的滋補功效,愛美的女性服用燕窩能夠起到補氣血等功效作用。
2、內分泌失調人群
燕窩具有一定的調節內分泌的功效作用,內分泌失調的人群經常吃燕窩對於身體健康是很有好處的。
3、免疫力差的人群
長期服用燕窩能夠調節人體的免疫力,因此對於免疫力差的.人群是很有益處的。
4、工作壓力大的人群
燕窩具有一定的緩解疲勞的功效作用,工作壓力大的人群經常吃燕窩的話,對身體健康是十分有好處的。
5、中老年人
燕窩非常適合中老年人服用,長期服用燕窩能夠增強身體素質,並且防治一些常見的疾病,因此非常適合中老年人服用。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
女人吃燕窩的好處
一、安胎保胎
對於孕婦來說,食用燕窩有安胎保胎的功效。燕窩中含有一種叫做唾液酸的東西,這種東西能夠促進胎兒的視力發育以及腦部發育,讓寶寶在媽媽肚子里就得到非凡的成長。
對於剛剛生產完的女性來說,食用燕窩還能夠幫助快速的恢復元氣。如果您是進行的剖腹產,燕窩還能夠幫助您促進創口癒合避免留下疤痕。
二、補虛養胃
燕窩益氣補中,能促進血循環,增進胃的消化和腸道理吸引力,常食能健脾開胃。
女人吃燕窩的好處:女人吃燕窩能夠起到安胎保胎、補虛養胃、抗衰老、提高抵抗力和美容的功效。
三、抗疲勞和衰老
EGF能夠使成熟細胞逆分化形成「幹細胞島」,同時遏制衰老基因的表達。EGF從根本上改變皮膚細胞構成,降低皮膚細胞平均年齡,令肌膚光潔靚麗。
四、美容功效
燕窩的美容功效這么多,主要是因為燕窩的水溶性蛋白質中含有「促進細胞分裂激素」和「表皮生長因子。」它能刺激多種細胞的分裂增殖,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,使皮膚變得滑嫩有彈性。
五、提高抵抗力
很多女性朋友的抵抗力非常低,這也就給了細菌和病毒入侵的機會。而長期食用燕窩,就能很好的避免這種情況的發生。
燕窩中含有絲分裂原,這種物質能夠促進細胞分裂。對於人體來說,淋巴系統是很重要的免疫細胞,因此食用燕窩就能加強免疫細胞的功能,使得人體的免疫力得到有效提高。
女人吃燕窩的禁忌
一、蛋白質過敏不宜食用
燕窩中含有豐富的蛋白質,如果您是蛋白質過敏的女性,最好不食用燕窩或者減少攝入量。
二、癌症晚期或未經治療不宜食用
雖然燕窩能預防癌症,補充患者的的營養,修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用,那就是能促進細胞分裂。這個作用應用在美容方面效果非常好,但要是用在了癌細胞身上,促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未經過治療的人還是不要食用了。
三、感冒發燒不宜食用
當人感冒發燒的時候,身體各器官的功能都下降,食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候,人體的吸收也不好。所以女性發燒時切忌食用燕窩。
⑩ 哪些人群不宜吃燕窩 什麼樣的人不適合吃燕窩
1、身體非常虛弱的人不能吃燕窩。這里強調的是非常虛弱,已經不能夠正常消化的人群,燕窩中的蛋白質含量很高,身體處於極度虛弱消化能下降,不能消化燕窩造成負擔,這也是為什麼大病後最好吃粥的原因。
2、蛋白質過敏人群不能吃燕窩。這個就好理襪手解了吧,燕窩中的蛋白質含量高,如果對蛋白質過敏人群食用就是接觸了過敏源,可能出現腹瀉、紅疹、瘙癢,嚴重會出現休克。如果不知凳好亂道自己是否對蛋白質過敏,第一次吃燕窩可以吃一點點,觀察是否有過敏症狀,逐量增加至正常用量。
3、不滿6個月大的寶寶不能吃燕窩。剛出生不滿6個月的寶寶消化系統沒有發育完全,燕窩中的大多數物質被嬰兒消化吸收,會造成消化不良,腹部脹氣的情況,這時候嬰兒的食物還是母乳或嬰兒奶粉最好,專家也不建議添加其他輔食。不過可以母親吃燕窩,嬰兒通過母乳間接吸收燕窩的營養。
4、感冒發燒的人不能吃燕窩。燕窩中含有大量的水溶性蛋白質,食用後會產生熱能,並不利於感冒發燒患者散熱,並且在感冒發燒的時候消化能力下降,多燕窩的營養吸收效果不好,浪費燕窩。可以在不感冒的時候吃燕窩提高抗病能力,減少生病的機率,也可以在退燒後吃燕窩提高免疫力加快身體恢復。
5、癌症患者或者接受化療的人群不能吃燕窩。燕窩中的有效成分之一表皮生長因子,簡稱EGF,它的作用是能夠促進細胞的有絲分裂,癌細胞分裂速度非常快,原因之一就是棗檔癌細胞中有豐富的EGF,吃燕窩很有可能加速癌細胞的分裂速度。