吃多少雞腳才起到膠原蛋白

㈠ 吃雞爪可以補充膠原蛋白嗎

雞爪裡面含膠原蛋白的，還有豬皮凍、魚凍、銀耳等這些食物也含膠原蛋白。
睡前用膠原蛋白可以提供皮膚，指甲，關節和其他締結組織修復和再生必需的營養。當處於睡眠狀態，皮膚對膠原蛋白吸收也好。 湯臣倍健膠原蛋白粉可以空腹吃，可以是在進食其他食物之前20分鍾，比如，每天早上空腹一次，晚上睡前空腹再吃一次。

㈡ 吃雞爪豬蹄真的能補充膠原蛋白嗎

是的。

1、豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。

2、鴨掌、雞爪、雞翅、鵝掌、鴨翅膀等這些禽類的爪子和翅膀，裡面含有的膠原蛋白也非常多，真皮、筋腱、骨骼裡面有大量的膠原蛋白，但是脂肪量和肌肉非常的少，特別適合於女性，不用擔心會胖。

(2)吃多少雞腳才起到膠原蛋白擴展閱讀：

膠原蛋白的特性：

1、營養性：膠原蛋白是皮膚必需的營養，能增強皮膚的蛋白質的活性。

2、修復性：膠原蛋白對皮膚具有獨特的修復作用。

3、保濕性：膠原蛋白由三螺旋結構組成，形成了寬闊的空間，膠原蛋白陰離子側鏈豐富，形成了大量的親水基。

4、親和性：膠原蛋白很容易與皮膚結合，不會有任何排異反應，膠原蛋白補充到體內幾周後，逐漸與體內的膠原蛋白細胞、成纖維細胞、脂肪細胞及毛細血管結合，生成自身的膠原蛋白。

參考資料來源：

人民網-膠原蛋白是天然護膚能手 5食物補充膠原蛋白

人民網-女性想要補充膠原蛋白 這5種食物是最佳選擇

㈢ 請問怎樣調整飲食有利於補充膠原蛋白

1、膠原蛋白食譜——紅棗南瓜銀耳湯
材料：銀耳15g，紅棗、南瓜、糯米粉、冰糖、蜂蜜適量
做法：
將提前用冷水泡上一個小時的銀耳和適量的水;
放入電飯煲中;按下「煮粥」的功能鍵;
碗中放入糯米粉，加入適量的蜂蜜;和成軟硬適度的糯米團;
洗凈紅棗， 去除中間內核;將糯米面團塞入其中;
南瓜去皮， 用挖球器挖出小球;南瓜去皮， 用挖球器挖出小球;
待銀耳湯煲到八、九成熟時， 加入其餘三樣原料;
繼續煮， 直至煮好;
盛入碗中， 在這夏天，待涼後放入冰箱中冷藏一、兩個小時味道更好。
小貼士
1. 銀耳提前泡上一兩個小時能縮短煮制時間， 泡好後連同適量的水放入電飯煲中，按下「煮粥」按鈕;如果沒有，用電飯煲煮粥時一定要注意所有的原材料量不要超過電飯煲容量的50%， 就可以用「煮飯」鍵;
2. 用蜂蜜和糯米粉味道更香甜(如果沒有， 用水也是一樣的)， 再將和好的糯米面團塞入去核的紅棗中;
3. 南瓜最好選用板栗南瓜， 不僅顏色好，更易保持形狀，口感也好些，用挖球器挖成小球型;
4. 銀耳湯煮至八、九成熟時， 將准備好的糯米紅棗、南瓜球和適量冰糖一起放入其中煮就行;

2、膠原蛋白食譜——串燒烤雞皮
雞皮價錢不貴、又含有豐富的膠質、可以養顏美容。。醬汁甜甜的、也可用在其他烤肉串。在家烤了當點心、朋友來了請客也可以應景、當下酒菜吃。
材料：雞皮300g 耗油3大勺 糖2大勺 水1.5大勺
做法：准備雞皮(另外准備竹串)，然後先把雞皮表面的雜質處理乾凈、然後用水洗凈。
准備一鍋熱水、把雞皮稍微汆燙，很快雞皮就熟了、撈起待涼、備用。
拿個小碗、加入三大勺蠔油，再加入兩大勺糖，再加入1.5大勺的水，把他們攪拌的非常均勻。
把待涼後的雞皮切成長條，把雞皮用竹串串好。
把剛才調好的醬汁倒在串好的雞皮上、腌大約十分鍾，腌好的雞皮放進瓦斯烤爐里、開中火烤(中途要再抹一次醬汁、再翻面烤哦。)
整體都烤成金黃色、就可以熄火裝盤嘍～～
小貼士
雞皮已經先用水燙熟過、所以火爐可以適當的先開大火、在轉中火、顏色呈金黃就可以吃了哦。

3、膠原蛋白食譜——木瓜燉銀耳
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
冰糖銀耳燉木瓜是一道製作工藝比較簡單，容易操作的甜品，具有開胃健脾、滋陰潤肺、美容養顏的功效。
材料：木瓜1個 冰糖100g 銀耳100g
做法：
銀耳用清水浸泡回軟，去根洗凈;木瓜去皮、去籽洗凈，切塊。
銀耳放清水鍋中煮沸，撈出備用。
銀耳、木瓜、冰糖放砂鍋中加清水煮沸，轉小火燉一個小時即可(實際以銀耳燉軟為佳)。
小貼士：燉好後可以加少許蜂蜜，味道更佳

4、膠原蛋白食譜——花生豬蹄
豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品，又是多用途的良葯。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。
材料：生豬蹄600g 花生米100g 鹽、生薑、冰糖適量
做法：
花生提前洗凈泡好(約2小時)，香菇用清水洗凈泡好
生豬蹄洗凈後，用刀順中間劈開。
豬蹄前段很容易劈開，後端有一大骨頭，劈時要用力。把劈開的豬蹄用刀斬成大段。
鍋里坐水，放入斬好的豬蹄段。大火煮開，煮5分鍾後撈出豬蹄段，晾涼後用清水洗凈備用。
冰糖用刀面研碎。鍋里倒入適量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成顏色金黃的糖稀。
倒入清洗後的豬蹄段，小火翻炒。翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。往鍋里倒入足夠的清水。
大火煮開後把豬蹄連湯帶水倒進砂鍋。放進幾塊生薑、幾朵泡好的香菇，大火煮開後改小火。小火煮30分鍾後倒入提前泡好的花生，繼續用小火煮1小時。
調入適量精鹽，煮5分鍾即可關火。

5、膠原蛋白食譜——沙姜雞腳
這款沙姜雞爪是我喜歡的小點之一，喜歡沙姜那股獨特的味道，更喜歡用沙姜煮過既補膠蛋白又不油膩的雞爪。
材料：雞爪 500g 沙姜 30g 沙姜粉 5g 鹽焗雞粉 10g 食用油 適量
做法：
雞爪洗干凈，剪去指甲，切成兩塊。鍋中注入適量清水，大火煮開，加入雞爪，蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉中火繼續煮2分鍾左右。
倒出，用清水沖洗並瀝干水分。沙姜去皮，切成片。把切好的沙姜和雞爪放進鍋中。
加入沙姜粉，加入鹽焗雞粉，加入食用油，輕輕攪拌一下，使雞爪和調料充分混合，加入剛剛抹過雞爪的清水。
蓋上煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁，煮至收汁就行了，打開煲蓋時，會聞到一股濃濃的沙姜味。
小貼士
在煮的過程中要試試味，不夠味的可以加點鹽，並且要翻動一下，以防粘鍋。

膠原蛋白存在於富含膠質的食物，如美味牛筋，豬蹄，雞翅膀，雞皮膚，豬皮和軟骨，玉米，多吃這類食物可以在一定程度上膠原蛋白。特別是，豬和牛中提取的膠原蛋白可以滋養皮膚保持彈性不粗糙，吃這些更讓你永遠年輕。

㈣ 雞爪子的營養價值

一、雞爪的功效營養價值

雞爪中富含著脂肪，而脂肪是我們日常人體所需的東西，它可以保護內臟而且維持我們正常的體溫，更是能增加飽腹感。蛋白質含量豐富，而蛋白質就是提高身體免疫力，維持鉀鈉的平衡性。銅這類微量元素也是我們人體日常所需，不可缺少的，而雞爪中也含有銅，這對於免疫系統、中樞神經，人體的頭發，皮膚及骨骼都有一定的幫助。

二、雞爪的挑選
1.色澤

購買雞爪的時候，我們盡量要挑選顏色分布均勻，且沒有暗紅色的或者其他顏色暗沉有淤血的雞爪。那樣的雞爪有可能是變質或者病雞。

2.外觀

有些雞爪在買的時候會發現表面有薄薄的一層冰，這一般有兩種可能。

第一種就是速凍的，商家為了保鮮，會把新鮮的雞爪進行急速冷凍，保持最大的新鮮程度。這種一般是可以買的，只不過比起真正新鮮的雞爪來說差了一些。

第二種可能就是雞爪解凍之後因為沒有全部賣出，所以又被放進冷庫進行冷凍。如果反復冷凍的雞爪，在解凍之後，會出現軟軟的狀態，一定不要覺得水分少還可以同樣的價格多買一些，這樣的雞爪很有可能已經離變質不遠了。

㈤ 雞爪中有豐富的膠原蛋白，吃多了會長肉嗎

雞爪雖然含有豐富的膠原蛋白，吃多了不僅會長肉，也是會有副作用的，科學合理的膳食才是美容的重要條件，沒有什麼食物是可以無限量地吃，凡事都有個度，過了就會帶來副作用，我們不是常說「過猶不及」嗎？就是這個道理。

適合自己的運動：生命在於運動，這句話大家都懂，能堅持做到的人很少，只有少數聰明人才能做到。

不要迷信單一食物的某種功能，健康和美麗是科學生活的結果，過猶不及在什麼時候都適用。

㈥ 雞腳有膠原蛋白嗎

在日常的飲食結構中，有很多的營養成分是人體所需要的，因此人們對於日常的飲食的營養成分要加強了解，可以有效增強食物對於身體狀況的補充，但市面上的食物種類是很多的，那麼 雞腳有膠原蛋白嗎 ？

雞腳有膠原蛋白嗎

膠原蛋白主要存在於皮膚及肌腱里。雞爪里也含有，但是不會很多，膽固醇在皮膚及肌腱里含量不高，主要存在於肥肉及內臟里，平時避免吃肥肉及動物內臟就可以減少膽固醇的攝入。

雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。

科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。

選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮;雞爪質地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。

另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。所以，想真正補身體，建議還是多吃些有營養的水果蔬菜，最好減少吃雞肉了。

膠原蛋白攝取的標準是多少

一、膠原蛋白的分子量在1500-3000道爾頓之間最好。這個分子量范圍的膠原蛋白活性最強，使用後吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人體吸收，太小不穩定影響效果，購買時盡量選擇貼有ARTHRED標志的SUM膠原蛋白，因為ARTHRED是國際膠原蛋白的標桿，是高品質膠原蛋白的保證。

二、盡量選擇食品級膠原蛋白。膠原蛋白有注射、化妝品級(主要用於保濕)和食品級，他們的區別在於成分是膠原蛋白還是膠原多肽。所以在選擇膠原蛋白前一定要問清楚。

三、盡量選擇沒有添加劑的純膠原蛋白產品。口服膠原蛋白產品，有些廠家為了增加口感，會添加一些不同的添加劑，如各種不同口味的香精，並做成不同口味的膠原蛋白來吸引消費者，其實，這是一種消費的誤區，添加劑已經被國家嚴格限制使用，這充分說明它對人體的潛在危險。

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