黃豆膠原蛋白怎麼做

A. 黃豆燉豬蹄——女性補充膠原蛋白

大家都知道豬蹄是最有營養的，有很多的膠原蛋白和蛋白質的營養成分，對人體不僅可以補充足夠的蛋白質和營養，而且還有美容養顏的功效哦。特別是對於女性朋友們來說，可以多吃些豬蹄，豬蹄可以和黃豆一起燉，蛋白質會更加的豐富，我們來看下有何功效和作用。

豬蹄是一種非常有營養的食物，因為它含有豐厚的營養物質，其間的蛋白質水解後，所產生的氨基酸含量與熊掌平起平坐。而且黃豆含有豐富的蛋白質，可以幫助增強人體的免疫力，還陸消有明顯的降血脂的作用，堅持食用的話可以減輕女人更年期綜合征表現、堅持肌膚彈性。

黃豆燉豬蹄不僅可以有美容養顏的功效，而且還可以增強免疫功能。養顏美容，益氣和中，生津潤燥之功效，而且還可以有預防缺鐵性疾病的作用，可以有預防動脈硬化，和促進腦部細胞發育的作用，增強記憶力和降血脂的作用，是很健康的一種食療方法，而且適合很多的人群食用，對健康是有很大的幫助的。

燉的適合可以用筷子插一下豬蹄，假如十分簡單插進去，就說明現已頃悉渣燉好了。燉豬蹄時刻不宜太長，否則會影響口感，還會使營養價值受到影響。豬蹄含脂肪較多，緩慢肝炎、膽囊炎、膽結石等病人最佳少吃或不吃為妙。所以如果有這樣的疾病的人群最好要少吃，這樣對健康也有好處。

從上面可以看出，黃豆可以提高人體的免疫功能，而且還可以有降血脂的作用，對於女性更年期的調節有不錯的效果。黃豆燉豬蹄口感好，而且還有那麼多作用和好處，大家不妨平時可以多吃些雀悄這樣的食物，對身體健康也是有好處的，希望這些小常識能夠幫助到您。

B. 怎麼補充膠原蛋白

補充膠原蛋白食譜推薦

1、花生黃豆燉豬皮

材料：豬皮、花生、黃豆、料酒、薑片

做法：將黃豆浸泡3個小時以上;豬皮蒸3分鍾左右，切成條狀;熱鍋後倒油，加入切好的薑片、八角，豬皮，用大火爆炒1分鍾，然後加入少量料酒繼續翻炒;將炒好的豬皮和其他調料一起倒入電飯煲中，再加入黃豆和花生，與適量的水熬煮;煮到黃豆熟爛後加入鹽、雞精調味即可食用。

如何補充膠原蛋白補充膠原蛋白食譜推薦

美容功效：豬尾中含有豐富的膠原蛋白和膠質物質，不但可以抗衰老養顏，還能起到豐胸的作用。

3、綠豆雞湯

材料：雞、綠豆

製作方式：綠豆浸泡1-2個小時；將雞的內臟全部取出，留下雞肉清洗干凈，然後把整隻雞焯水、去血後撈起；把泡好的綠豆放入鍋里煮大約5分鍾，然後將整隻雞放入鍋中，加上姜蔥和料酒，繼續蒸煮，直到綠豆蒸爛，即可食用。

美容功效：雞皮中含有大量的硫酸軟骨素，不僅可以恢復肌膚彈性，還能提高免疫力。經常食用消除皺紋，使肌膚細膩。

C. 黃豆燉豬蹄裡面的豬蹄Q彈好吃，滿滿的膠原蛋白，是怎麼做的

要問小編最喜歡吃什麼食物，那當然是肉類的，無論是牛肉羊肉還是豬肉，小編都喜歡吃，尤其是喜歡吃燉的豬蹄，每次小編回家，奶奶都會給小編做黃豆燉豬蹄，特別的好吃，這是小編的最愛，黃豆燉豬蹄裡面的豬蹄Q彈好吃，滿滿的膠原蛋白，那麼要問小編是怎麼做的？下面讓小編來告訴你答案。

小編自己經常在家裡做這個黃豆燉豬蹄，它能夠補充人體所需的微量元素，並且小編是個女性，非常需要膠原蛋白的補充，小編按照奶奶的方法做的是非常成功的，希望大家也試一試。

D. 怎樣補充臉部膠原蛋白

可以通過食療方法來給臉部補充膠原蛋白。
1、紅棗花生燉豬蹄
材料：豬蹄1對、紅棗15枚、帶膜花生仁4兩、鹽2小匙
做法：豬蹄洗凈，水燙撈起。紅棗、花生洗凈與豬蹄一道下鍋，加6碗水煮沸後，轉小火慢燉至豬蹄熟爛、花生軟透，加鹽調味即成。
營養師私房話：豬蹄含有充足的膠原蛋白、脂肪、蛋白質，動物脂肪中所含的類固醇。對胸部和皮膚都好。這道菜餚中有豐富的動、植物蛋白質、脂肪和維他命B群。
2、黃豆青豆燉雞翅
原料：黃豆、青豆、雞翅
叮嚀：黃豆和青豆要整粒用水浸泡，不要除去外皮。雞翅應選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。
做法：黃豆、青豆用開水泡脹。雞翅洗凈，用沸水焯一下，待用。將全部原料放入砂鍋，加適量高湯小火燉熟，用鹽、味精、料酒調味後，即成。
營養師私房話：它具有預防中年婦女骨質疏鬆的作用，此外，人們只知道豬腳是美容佳品，卻不知道雞翅膀也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質含量高於豬腳。

E. 黃豆花生綠豆 3大食譜補充膠原蛋白

【導讀】女性的衰老首先就表現在皮膚上，皮膚開始失去光澤，甚至還有細紋的產生，這時候你就要更注意保養，同時要為肌膚補充膠原蛋白，除了保養品，在飲食中也有很多富含膠原蛋白的食物，下面三道美食，女性一定要常吃哦！

衰老體現在人體的面部有兩個非常典型的特徵：

一是皮膚鬆弛，二是產生。這兩個特徵都是因為身體里的膠原蛋白減少所致。膠原蛋白不僅具有美容功效，人體的骨骼和肌肉也靠它支撐，一個人的體內如果含有豐富的膠原蛋白，不僅肌膚豐潤、骨骼健壯，連頭發都能長得更光亮、更強韌。所以說，人體內膠原蛋白足夠與否非常重要。

吃什麼補充膠原蛋白？

為了保證體內擁有組夠的膠原蛋白，平時就可以多吃一些富含膠質的食物，如牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨中，都含有豐富的膠原蛋白。下面就是幾款有效補充膠原蛋白的美味食品，女性朋友們定期食用，可以把肌膚的彈性吃出來呦!

一、黃豆花生燉豬皮

材料：黃豆、花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽。

製作步驟：

1.黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔去雜毛、老薑切片。

2.豬皮整塊過水，煮上3分鍾左右，撈起，切成長條。

3.鍋里放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。

4.將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點)，煮至黃豆花生完全熟爛。

5.最後根據個人口味放適量鹽調味即可。

【有效成分：豬皮】

豬皮營養豐富，所含蛋白質是瘦豬肉的1.5倍，碳水化合物是敬肆豬瘦肉的4倍，脂肪為瘦豬肉的79%，和瘦豬肉所產生的熱量相差無幾。豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質，有促進生長發育，延緩人體衰老和抗癌之功效。這些大量的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能伍御，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。

二、無油綠豆雞湯

用料：

三黃土雞(沒有內臟的)、綠豆、蔥、姜、料酒、鹽。

製作步驟：

1.綠豆提前取出洗凈，用清水泡1到2小時。

2.雞洗凈，取一半即可，爪子切開來，也可以不放入。

3.雞不用剁塊，整隻放到清水中焯過，去血水，撈起。

4.姜切片，蔥切段。

5.泡好的綠豆先放到電飯煲內，加半鍋清水，煮開後再繼續煮5分鍾。

6.雞整隻放入，加料酒、蔥姜，繼續煮，直至綠豆煮開花了，放少許鹽調味即可。。

【有效成分：雞肉、雞皮】

雞肉中有一種叫蛋氨酸的物質，對頭發，皮膚和指甲的健康都很重要。如果缺少它，頭發就會變得脆弱，容易分叉，沒有光澤。所以，要想獲得健康的秀發，每周至少應該吃3次雞肉。其次，雞皮也是很好的，雞皮中含有大量的硫磺軟骨素，屬於彈性纖維蛋白，可以有效的減少，提升鬆弛的皮膚。

三、杏仁枸杞炒雜蔬

用料：

蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉。

製作步驟：

1.玉米青豆粒解凍，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。

2.鍋里放油，倒入蕃薯粒略炸撈起瀝油。

3.鍋中留少許油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少許濃湯寶兌腔稿岩水倒入，放少許鹽，將蕃薯粒炒熟。

4.放入枸杞和杏仁粒略炒。

5.最後勾薄芡即可。

【有效成分：杏仁】

杏仁中含有20%的蛋白質，不含澱粉，磨碎、加壓後，搾出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。

F. 滿鍋都是膠原蛋白的黃豆燜豬蹄，到底是怎樣的做法

豬蹄和黃豆到底能不能一起燉呢？

G. 吃什麼食物補膠原蛋白

經常聽到人家形容女性的臉部，稱為滿滿的膠原蛋白。膠原蛋白豐富，能防止肌膚下垂、長皺紋，讓女性更顯年輕。那麼，吃什麼食物能補充膠原蛋白呢？以下是我為您搜集整理提供到的吃什麼食物補膠原蛋白內容，希望對您有所幫助！歡迎閱讀參考學習！

吃什麼食物補膠原蛋白

一、黃豆花生燉豬皮

食材：黃豆、花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽。

做法：

1、之前應該將黃豆放在水中浸泡，備用；然後再開始處理豬皮，將上面的雜毛去除後清洗干凈備用；而生薑則清洗干凈，切片備用。

2、再把豬皮整塊過水並且放在鍋中煮3分鍾時間，撈起後切成長條。

3、鍋中放入少量的食用油，接著再把八角、薑片略炒，然後再放入豬皮爆炒，同時還可以加少許料酒這樣香味才會更濃。

4、最後把炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，同時再放入清洗干凈的花生和黃豆，適當的多放些清水，蓋上鍋蓋後至黃豆花生完全熟爛後即可食用。

專家指出豬皮具有潤肌膚、助發育、止血、抗老、防癌的功效，而且豬皮中所含有的膠原蛋白含量非常的豐富，經常的食用可有效的起到補充膠原蛋白以及延緩皮膚衰老的功效。

二、杏仁枸杞炒雜蔬

食材：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉。

做法：

1、先把冰箱中的玉米青豆粒解凍，備用；枸杞清洗干凈後，瀝干水分備用；而番薯則去皮後切小粒，杏仁也切小粒。

2、在鍋中放入適量的食用油，然後倒入蕃薯粒略炸撈起後瀝油。鍋中留少許油，然後放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，最後放入少許濃湯寶兌水以及少量的食鹽調味，等到蕃薯粒炒熟後再放入枸杞和杏仁粒略炒後即可食用。

杏仁對於我們皮膚而言也非常的有益。研究發現在杏仁中有20%的蛋白質，並且還不含有澱粉。而且杏仁中的油還具有軟化皮膚的功效，因此在平時生活中愛美的.女性也應該多吃。

三、水晶咸豬尾

食材：豬尾巴、鹽、花椒。

1、首先把豬尾巴清洗干凈，然後再去除上面的雜毛，沖洗一次後瀝干水分備用。

2、在鍋中放入適量的食用油，等到油燒熱後再放入花椒爆香。

3、將豬尾巴放入燜鍋中，然後在豬尾巴表面抹上鹽和花椒，燉熟後在表面撒上鹽。腌制2個禮拜左右後取出，用繩掛起來曬干。

4、最後吃的時候直接將豬尾巴清洗一遍，然後切段，煮飯的時候放到電飯煲里蒸爛即可食用。

在豬尾巴中含有大量的膠原蛋白，可以說也是含膠原蛋白多的食物，除此之外在豬尾巴中還含有大量的蛋白質，不僅可以有效的增加皮膚彈性，同時還能夠起到很好的豐胸功效。