燕窩燉小米和玉米怎麼做

① 燕窩小米粥怎麼做 dm

小米紅棗燕窩粥步驟1
把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100毫升純凈水
步驟2
泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透，泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍
步驟3
把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出
步驟4
燕盞完全泡發後，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細條(這樣處理後再燉煮效果更好)
步驟5
取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用
步驟6
取一個大點的鍋子，把小米倒入
步驟7
再加入五小碗清水(約1000毫升)
步驟8
加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠
步驟9
開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升)，攪拌均勻
步驟10
煮開後放入泡發處理好的燕窩，放入紅棗
步驟11
小火慢煮30分鍾即可，期間需要不斷攪拌防止粘底，吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖
小米紅棗燕窩粥成品圖
烹飪技巧
鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡後的發頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩
品質好的燕窩燉煮完畢後呈完整的條狀結構，口感Q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的清香
燕盞泡開後，可沿紋理撕成條狀，燕頭堅硬處剪開或者用手撕開成細條;這樣處理後再燉煮效果更好
燕盞泡發後如果是用明火隔水燉煮的方法，那麼需要60-90分鍾;而碎燕條泡發後用明火隔水小火燉燕窩，一般45鍾就夠了。如果用電燉鍋來燉煮，那麼時間要適當延長
營養功效
《本草綱目》中提到：燕窩性平，入肺主氣、入腎滋水、入骨補脾、補而不燥。常服燕窩，對於長期熬夜睡眠不足、煙酒過多的男士、有潤肺、清腸熱、補肺虛的顯著療效，是不可多得的洗肺佳品
飲食小常識
教你如何挑選燕窩
看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀
聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨;
摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨
燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星

② 破壁機玉米燕窩粥的正宗做法，破壁機玉米燕窩粥怎樣做

主料

玉米2個 燕窩6g
米飯小碗 農夫山泉2瓶
破壁機玉米燕窩粥的做法步驟

1. 稱好燕窩

2. 用礦泉水泡發燕窩，換水兩次，瀝干備用，不能忍受細小絨毛可以挑出ps:我已經麻木了，所以不怎麼挑

3. 玉米剝粒兒

4. 玉米，熟米飯冷，燕窩，放入破壁機所有，加一瓶農夫山泉

5. 接下來所有事情交給破壁機啦，等著開吃

③ 燕窩小米粥做法與功效

小米燕窩粥的做法

小米燕窩粥

用料：干燕窩，小米，紅棗，冰糖。

做法：

1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入適量的冷純凈水。

2、將干燕窩泡發，並順著燕絲的紋理將燕窩撕成條，並將燕窩中的絨毛清理干凈。

3、將燕窩清洗干凈，瀝干備用。

4、將紅棗清洗干凈，去核備用。

5、將小米倒入鍋中，加入適量的純凈水，加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠。

6、開蓋加入1.5小碗清水，攪拌均勻。待鍋中的小米粥再次沸騰的時候放入瀝乾的燕窩條。

7、燉煮20-25分鍾後加入紅棗和冰糖再燉煮3-5分鍾即可。

注意：小米燕窩粥的做法多樣，本文中的小米燕窩粥僅僅是最簡單的一種做法，為大家作為一個參考。在做小米燕窩的時候還可以加入海參製成小米海參燕窩粥，不僅可以養脾胃還能美容養顏。

食用小米燕窩粥的功效

小米燕窩粥養胃健脾

小米燕窩粥含有豐富的膳食纖維、鉀、鐵等微量元素以及大量的維生素E，具有養胃健脾的功效。此外食用小米燕窩粥還可以能促進食慾，增強免疫力，促進生長發育並且對缺鐵性貧血有很好的預防和輔助治療的功效。

哪些人適合吃小米燕窩粥

小米燕窩粥可以健脾養胃，補血，增強免疫力。對於脾胃不和、老胃病、缺鐵性貧血患者、免疫力低下的人來說，食用小米燕窩粥對其病症具有很好的調理和輔助治療的作用。

④ 燕窩粥怎麼煮

如何煮燕窩粥？燕窩營養價值高，功效好，燕窩吃飯方法也有很多，今天小編為您介紹了一種輕便的烹飪方法 - 燕窩粥，如何煮燕窩粥，我們一起來了解。

燕窩具有促進細胞分裂激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫力，增加機體X光等輻射損傷抵抗能力，燕窩和大量獨特的蛋白質組分生物活性分子生長有助於人體組織恢復病後，可以滋養，滋潤美化，抗衰老，清熱，治癒不足，咯血嘔血，咳嗽，陰虛，發熱等症狀引起的體液流失均有較好的療效。

如何煮燕窩粥：
燕窩粥有健脾潤肺，潤膚養顏的功效，燕窩粥既可作補養容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。
原料：米飯100克，水300克，白燕一盞。
製作：
1、大米採摘碎片，平掃清潔，白燕浸泡4-8小時。
2、鍋上火，加米飯和水，攪拌沸騰，切換小火煮30分鍾，直至米飯開放，倒入牛奶混合，主體植物白岩，用小火繼續燉20-30分鍾，直到米粉香濃稠，溢出。
3、可直接食用，也可加糖或鹽，成為不同口味的粥。
如何煮燕窩粥
燕窩粥瘦肉：
功效：滋養身體，滋潤脾氣
成分：燕窩，瘦肉。
做法：
1、燕窩用水浸泡，沖洗排水，放燉盅中，加熱水，水煮沸45分鍾進入燕窩;
2、瘦肉切碎，用少許油，鹽腌制半小時;
3、將米飯倒入鍋中，加入適量的水煮沸，煨至薄，加肉並煮25分鍾;
4、准備吃燕窩粥燉粥，用一點鹽調味即食。
營養燕窩粥：
配料
燕窩（5克）、大米（1勺）、小米（1勺）、紅棗（8棵）、枸杞（8個）、干桂圓（8棵）。
1、先挑選一盞大小適宜的生燕窩
2、礦物水泡
3、經過簡單的故障發現，用水兩次，燕窩用蒸汽約15-20分鍾
4、准備煮粥成分，紅棗，枸杞子，龍眼，水再次
5、准備一小撮小米和相同量的米飯，沖洗，備用
6、步驟4和步驟5裡面的材料進入美國粥鍋，約35分鍾後，粥煮熟。
7、煮熟的粥和燉燕窩混合，營養美味的燕窩粥烤！
燕窩粥與魚粥：
成分：黑糯米，魚，燕窩
香料：鹽，味精，油，姜，洋蔥
做法：
1、燕窩泡沫頭發，挑，洗，備用;
2、燕窩燉熟，備用;
3、黑魚用姜，洋蔥，少許鹽，油腌，蒸魚醬;
4、將鍋煮沸，加入糯米粥，燉約1.5小時;
5、粥入碗中，加入魚醬，調料調料，撒上切碎的蔥，可食用燕窩即可食用。
提示：糯米粥不要太厚，否則會影響燕窩的味道。
燕窩粥對年輕人和老年人都有好處，特別是對於婦女和兒童。它有營養，可以早晚吃。

⑤ 干燕窩最簡單的做法怎麼做

簡單的蒸制方法為煮一下加點輔料。

下面是紅糖花生燕窩具體步驟：

1、將干燕窩泡發3-4個小時。

⑥ 燕窩小米粥的做法，燕窩小米粥怎麼做好吃，燕窩

小米含有豐富的維生素B1、B2，配合燕窩，能在初春季節增進食慾，恢復體力；燕窩能潤肺補氣排濁。
1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100ml純凈水。
2、泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透。泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍。
3、把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
4、燕盞完全泡發後，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細條（這樣處理後再燉煮效果更好）。
5、取一杯小米沖洗下備用。
6、取一個大點的鍋子，把小米倒入。
7、再加入五小碗清水（約1000ml）。
8、加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠。
9、開蓋加入1.5小碗清水（約300ml），攪拌均勻。
10、煮開後放入泡發處理好的燕窩。
11、小火慢煮30分鍾即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。
要燕窩的可以找我

⑦ 小米燕窩粥的做法

小米粥是以小米為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，且小米是谷類營養之王，補血安神，養腎。 小米搭配燕窩也是不錯的美食。
材料：燕窩 一盞 ，小米 100-200克，紅棗5顆。
1.把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100毫升純凈水
2.泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透，泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍
3.把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出
4.小米洗凈，冷水入鍋熬粥，水煮開以後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠。
5.然後加入1.5小碗清水(約300毫升)，攪拌均勻，煮開後放入泡發處理好的燕窩，放入紅棗，小火慢煮30分鍾即可，期間需要不斷攪拌防止粘底，吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。

一般來說，小米粥最有營養，也可以與各種粗糧混合製成不同口味的粥，具有良好的治療效果。此外，小米也可以用於釀酒，下面就介紹小米的功效與作用 ：

小米的主要功效是補脾健脾，可以改變吃飯時反胃的情況，身體長期虛弱的人，吃小米可以改善這種情況。中醫理論認為黃色和甘味甜味入脾養胃，從味道來看，小米是甘鹹的。因此，小米有助於提高消化體統代謝，對腹瀉以及糖尿病也起到改善作用。
小米可以緩解口臭，減少口腔細菌生長，也能治療腳氣，改善失眠、頭痛、精神疲憊，還可以治療皮膚中油脂過多和出頭屑的情況。飲用小米粥對於小腸有益處，還具有鎮靜神經的效果，起到安定身心的作用。

⑧ 燕窩粥怎麼做

燕窩粥怎麼做 ？一般來說燕窩粥的煮法都是非常簡單的，就像我們平常煲粥一樣，做之前只需要把燕窩弄好就可以。除了煲粥吃外還可以直接燉來吃，這兩種吃法都可以把燕窩的營養完全的攝取哦。

燕窩粥怎麼做

小米紅棗燕窩粥做法和步驟

1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100ml純凈水。泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透。泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍；把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。

2、燕盞完全泡發後，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細條（這樣處理後再燉煮效果更好）；取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用;取一個大點的鍋子，把小米倒入。

3、再加入五小碗清水（約1000ml）；加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠;開蓋加入1.5小碗清水（約300ml），攪拌均勻。

4、煮開後放入泡發處理好的燕窩；放入紅棗;小火慢煮30分鍾即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。

小貼士：鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡後的發頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。品質好的燕窩燉煮完畢後呈完整的條狀結構，口感Q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的清香。

燕盞泡開後，可沿紋理撕成條狀，燕頭堅硬處剪開或者用手撕開成細條；這樣處理後再燉煮效果更好。燕盞泡發後如果是用明火隔水燉煮的方法，那麼需要60～90分鍾；而碎燕條泡發後用明火隔水小火燉燕窩，一般45鍾就夠了。如果用電燉鍋來燉煮，那麼時間要適當延長。

小米含有豐富的維生素B1、B2，配合紅棗和燕窩，能在初春季節增進食慾，恢復體力；而紅棗味甘補血;燕窩能潤肺補氣排濁。

燕窩的功效

1、滋陰潤肺補而不燥；養顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。

2、治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症；治療氣虛、多汗、尿多等症。 燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。

3、從性味看，燕窩性平味甘，從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經，從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。

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⑨ 小米燕窩粥的做法 小米燕窩粥的做法介紹

1、用料：小米、燕窩、紅棗、冰糖、礦泉水。

2、將燕窩放在冷水中漲發，小米洗凈，紅棗去核後切開，備用。

3、將小米、冰糖、切開的紅棗放入鍋中，加入適量的冷水，燉煮至粘稠。

4、將泡發的燕窩放入小米粥中，改用小火燉煮40分鍾即可。