燉燕窩要多少克

⑴ 燕窩怎麼煮一次吃多少克

一次燉燕窩1-2盞為宜，因為1-2盞大約十幾克，燉好以後可以分三次食用完。最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。
雞汁燕窩
類別
浙江菜
製作
原料：
燕窩25克。
熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級清湯500克、熟雞油5克。
【製作過程】
將燕窩用溫水浸漲後，揀去燕毛雜質，用溫水漂洗干凈，放進品鍋加沸水燜5分鍾，漠去水後，再用沸水燜約10分鍾，連續3至4次，使燕窩浸漲至綿糯，然後放在容器內放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置於火上，放入高湯，加精鹽、味精，定味後倒入裝有燕窩的容器內，最後淋雞油即成。
星燕窩湯
類別
葯膳偏方
製作
配方：燕窩1、5克，靈芝1、5克，紅參0、5克，冰糖25克，紅棗1克。
製法：
1、燕窩用沸水浸泡，除盡絨毛。
2、靈芝切成薄片，紅參切斜片，冰糖用水溶化，紅棗洗盡去核。
3、將燕窩、靈芝放入蒸杯內，置武火上蒸3~4小時，至起絲為度。
燕窩25克。
熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級清湯500克、熟雞油5克。
【製法】
將燕窩用溫水浸漲後，揀去燕毛雜質，用溫水漂洗干凈，放進品鍋加沸水燜5分鍾，漠去水後，再用沸水燜約10分鍾，連續3至4次，使燕窩浸漲至綿糯，然後放在容器內放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置於火上，放入高湯，加精鹽、味精，定味後倒入裝有燕窩的容器內，最後淋雞油即成。
【特點】
燕窩潔白，湯清菜綠……
港式冰糖燕窩做法
燕窩用清水浸發（浸的時間要視品種而定，一般要6小時以上），檢去雜毛，放燉盅內，加入熱水蓋好，放熱水鍋里清燉1-2小時即成
。食時加入冰糖漿。冰糖漿製法：清水煮滾，加入冰糖煮溶，濾去雜質，放在冰箱內隨用隨取。
注意燕窩不能與其他東西同燉
燕窩的吃法有很多種,介紹幾種.
1
燕窩燉雞
病後貧血,養陰補陽.
材料:紫燕燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。
2
椰汁燕窩燉冰糖
滋陰,潤肺，養顏。
材料:紫燕燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。
製法:將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
3
燕窩燉蜜棗
潤肺，止咳。
材料:紫燕燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
4
燕窩燉蓮子
養神,補血.
材料:紫燕燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
5
燕窩燉雪梨
潤肺，止咳。
材料:紫燕燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料
(除川貝外)
先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。
6
燕窩燉荔枝
養神，補血。
材料:紫燕燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。
製法:將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。

⑵ 燕窩怎麼煮一次吃多少克

成人每日食用燕窩5-8克，多食無意吸收。兒童2.5-4克。燕窩吃多了會造成營養浪費，無法吸收。

【煮燕窩的方法步驟】：

1 . 首先准備一個空碗，燕窩及叉子、鑷子、漏勺。

(2)燉燕窩要多少克擴展閱讀：

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

【成份功效】：

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

⑶ 燕窩一般一次燉多少克

要按吃的次數和方便來算，一般干貨一次吃3-5克為宜，但是可以一次多燉點放冰箱，要吃時熱一下，很方便的哦~~

⑷ 燕窩一次燉多少合適 燕窩吃了有哪些好處

燕窩一次燉多少合適

1、一次燉燕窩1-2盞為宜,因為1-2盞大約十幾克,燉好以後可以分三次食用完。燕窩講究的是持續食用,如果想要達到自己要的效果,就要長期的堅持吃下去。

2、吃燕窩的方法最好是少食多餐,便於營養充分的吸收,但一定要堅持持續的吃才會比較好。成人如果每天早晚個服用兩湯匙的話,折算成干燕窩的量就是3-4克左右,孕婦可適量加至5-6克,兒童1-2克。

燕窩吃了有哪些好處

1、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。

2、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

3、孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。

4、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

5、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

6、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。

7、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

8、燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。

燕窩燉制的注意事項

1、每人每天食用干燕窩3-5g最有效果。

2、用冷水浸燕窩而不要用熱水浸,避免溶化。

3、家常食用燕窩以做燕窩粥和燉燕窩湯最常見。

4、清晨或晚上睡覺前空腹服食燕窩吸收最快、最完全。

5、燕窩菜式採用燉的方式最理想,煮或煲損失有效成分較多。

6、初次使用燕窩的人,初期的一個月要每天食用,會有比較明顯的感覺。

7、如系鹹食,應在吃的時候才下鹽,若燉的時候下鹽,鹽分會將燕窩分解。

8、燕窩咸甜俱宜,但從實惠、可口和方便各種角度來看,甜食都比鹹食為好。

9、燕窩浸發後如要揀毛,可在浸妥的燕窩中加一滴生油,用筷子撥弄,燕毛隨油而走,可較易揀除之。

10、「味不能雜」,燕窩應用清純的湯來燉才合適,鹹食用雞清湯、蘑菇清湯,甜食用椰汁、杏仁汁、牛奶、冰糖水配合最恰當。

11、每次可以燉煮一周的量放在冰箱保鮮格里備用,注意密封好。食用時可以加入熱牛奶等,或放入微波爐里加溫。放冰箱里的燕窩為純燕窩,在燉煮時不要加入冰糖等,以免影響保質期。可在食用時再加入其它原料調味。

12、隔水、文火,時間控制是關鍵,建議最好用陶瓷,不用柴紫砂燉鍋(紫砂的特性,容易揮發和殘留以前燉制其他葯物的成份)因為燕窩是金絲燕凝結了的唾液,在攝氏100度下會溶化成水,尤其是官燕;此外,燕窩的促進細胞分裂激素能在攝氏80度下仍保持活性,但高溫直接煮食會破壞燕空中大部分營養素,所以最好的煮食燕窩方法是燉。文火燉可使燉盅內溫度保持在攝氏80度左右,可避免燕窩因高溫溶化,更重要的是可保留燕窩的營養。選用電子燉盅安全方便,可調至文火燉即可,即便如此,若燉的時間過長,燕窩仍會變成液體,所以控制好時間也很重要。

⑸ 燉燕窩一次煮多少克 燉煮一次燕窩攝入量應該多少克燕窩怎麼吃

1、如果只是想普通的保養，對於食用燕窩的時候，每個月差不多准備40-60克。每周差不多兩三次，再者，每次食用3-5g燕窩。這類型的進補，主要比較適合上班族，經常要面對電腦的，食用燕窩，用來改善亞健康狀態。

2、對於要長期保養的人來說，尤其是中年人，或者孕婦，哺乳期，產後修復的人，這時候每個月差不多要食用100-150g的燕窩，每天吃一次，每次同樣是3-5g。每天食用燕窩，能夠調節內分泌，同時也能夠改善體質，保證營養均衡。尤其是皮膚比較暗淡，或者開始長皺紋，再者是長痘痘，這時候都可以每天吃一次燕窩，保證皮膚的膠原蛋白。尤其是孕婦，在孕期食用燕窩，不僅能夠保證自己的皮膚保持彈性，同時也能有助於寶寶肌膚的發育。

3、如果是近期需要大補的人，比如孕婦，中老年肺呼吸道疾病患者，婦科病患者，手術後等人群，這時候每個月則需要差不多180-300g的燕窩，每天一到兩次，每次差不多5-10g。這時候的進補，是有針對性的，如果有失眠的話，則在睡覺前一小時，開始食用燕窩，如果是孕婦的話，在懷孕三個月之後，可以適當的增加食用量。燕窩能夠針對皮膚頑疾，肺部、心腦血管及其他內臟的疾病的輔助治療。

⑹ 燕窩燉一次放多少

燕窩使用的量，一般每次干品的話3-5克，即食的燕窩可以吃20-30克泡發時間不好說，因為燕窩泡發的方法很多，如果是冷水，一般使用冷水浸泡兩小時後，撈出揀去羽毛與雜質，然後放入沸水鍋中，加蓋燜浸約30-60分鍾。

拓展資料:

1、燕窩具有補虛養胃、止胃寒性、嘔吐等多種功效。胃陰虛引起之反胃、干嘔。以及病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩同食，能夠起到滋陰調中的功效。

2、中醫解釋，燕窩性平味甘，滋陰潤燥，有補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變，包括肺陰虛之哮喘、久咳、氣促、痰中帶血、咯血、咳血、支氣管炎、出汗、低潮熱等的功效。

3、燕窩中含有多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃燕窩能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天的營養不足。

4、食用燕窩可止汗、氣虛、脾虛之多汗、夜尿、小便頻繁。長期食用會使你的皮膚變得光滑有彈性和光澤，從而減少皺紋。

5、凡是經電療、化療而引起的後遺症，如咽痛、咽干、便秘、腫脹、聲嘶、作嘔等，食用燕窩均有明顯的改善。

⑺ 一盞燕窩用多少毫升水燉

要看一盞燕窩有多少克，一般用1:50 （1克干燕窩用50毫升水）的比例來燉燕窩，以此類推。下面介紹燉燕窩的做法：

准備材料：燕窩2盞、黃冰糖少許、鮮百合1朵、枸杞適量、清水200ml

製作步驟：

1、准備燕窩；

⑻ 鮮燉燕窩一次吃幾克

鮮燉燕窩一次吃幾克

鮮燉燕窩一次吃幾克？相信大家對燕窩並不陌生，而鮮燉燕窩是燕窩的分類，鮮燉燕窩的營養價值極高，但不少人不知道鮮燉燕窩一次的量是多少。我已經為大家搜集和整理好了鮮燉燕窩一次吃幾克的相關信息，一起來了解一下吧。

鮮燉燕窩一次吃幾克1

鮮燉燕窩一次吃幾克？

鮮燉燕窩作為由干燕窩直接燉煮出來的燕窩食品，同干燕窩一樣，鮮燉燕窩一次吃幾克也要根據不同的人群來進行劃分。

總的來說，兒童食用鮮燉燕窩每次食用1.5-2克即可，成年人食用鮮燉燕窩3-5克即可，中老年人食用鮮燉燕窩2-4克即可。

一瓶鮮燉燕窩可以吃幾次？

一瓶鮮燉燕窩可以吃幾次是對鮮燉燕窩一次吃幾克這個問題的一個具體的量化。以的鮮燉燕窩為例，一瓶鮮燉燕窩含有3克干燕窩。對於兒童來說，一次食用半瓶鮮燉燕窩即可；對於成年人來說，一次食用一瓶燕窩就可以使燕窩的保健作用得到發揮；對於中老年人來說，一次食用一瓶鮮燉燕窩也不會對身體造成負擔。

鮮燉燕窩一次吃幾克：兒童食用鮮燉燕窩每次食用1.5-2克，成年人3-5克，中老年人2-4克。

在這里我們要注意，由於兒童不能一次性吃完一瓶鮮燉燕窩所以在給兒童食用鮮燉燕窩的時候要用干凈無油、無水的小勺子舀出適量的鮮燉燕窩給小孩食用。並將剩餘的鮮燉燕窩重新密封好放入冰箱冷藏保存，並在3天內食用完。

鮮燉燕窩一周吃幾次

通常來說，鮮燉燕窩一周食用2-3次即可滿足大眾對日常營養的需求，但是諸如幼兒、孕婦等一些特殊人群可以根據自身的需要適當的調整食用燕窩的頻率。

鮮燉燕窩什麼時候吃最好？

鮮燉燕窩的營養成分同干燕窩的營養成分一樣，鮮燉燕窩的最佳食用時間在早上的7：00-9：00之間是最好的。這個時間段食用鮮燉燕窩可以幫助人體快速的吸收燕窩的營養，並且使燕窩中的營養成分快速的在全身循環一遍。

鮮燉燕窩怎麼吃

鮮燉燕窩的做法有很多，既可以直接放在溫水中靜置一會待鮮燉燕窩的溫度上升後就食用，也可以將鮮燉燕窩搭配水果、堅果、粥等食材做成水果燕窩、堅果燕窩或者燕窩粥其他的燕窩美食。但是在將鮮燉燕窩加工成燕窩美食的過程中要注意堅持「以清配清」的原則。

鮮燉燕窩一次吃幾克2

鮮燉燕窩的營養與功效

鮮燉燕窩的營養與功效是相輔相成的，正是因為鮮燉燕窩中含有豐富的營養物質才賦予了鮮燉燕窩那麼多強大的功效。

鮮燉燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質、氨基酸、微量元素等營養成分，而且極其容易被人體所吸收。

鮮燉燕窩的營養

根據最新的研究結果顯示1000克鮮燉燕窩中含有499g蛋白質、429mg鈣、還有各種人體所必須的生物活性氨基酸、碳水化合物等營養成分。其中最珍貴的應數燕窩中的燕窩酸、表皮生長因子、水溶性蛋白質、集落刺激因子。

鮮燉燕窩的功效

一、美容養顏，延緩衰老

堅持吃鮮燉燕窩使皮膚細膩有光澤

鮮燉燕窩中含有豐富的EGF美容因子，能促進表皮細胞增殖分化，使衰老死亡的細胞得以及時補充，使損傷的`表皮得以即時修復，可用於褪紅、毛細血管擴張等各種不良膚質的調整，改善肌膚薄、粗糙、疤痕等不良狀況，使肌膚恢復光潔和平滑，並通過促進新生細胞來替代衰老細胞，以降低皮膚中黑色素和有色細胞的含量。堅持食用鮮燉燕窩可以有效的延緩衰老，美容養顏。

二、滋陰潤肺，益氣補中

鮮燉燕窩富含唾液酸、各種礦物質、膠原蛋白等，其中唾液酸能修復肺部受損細胞，促進細胞新陳代謝，提高人體免疫力，逐漸將肺部積聚的毒素排出，從而達到補肺潤肺的功效。

三、增強記憶力，提高學習能力

唾液酸是作用於大腦細胞膜和突觸的腦部營養素，所以唾液酸能夠促進記憶力和智力的發育。而鮮燉燕窩中唾液酸含量可達10%左右，在寶寶生長發育過程中起到了非常關鍵的作用，長期食用燕窩能有效促進大腦發育，寶寶反應靈敏、更機智、提高智力和記憶力。

四、提高免疫力，強健體魄

鮮燉燕窩中含有大量的集落刺激因子，可以有效促進淋巴細胞的有絲分裂，增強人體免疫力。此外，鮮燉燕窩中的水溶性蛋白質分子結構較小，非常容易被人體吸收。

孕產婦吃鮮燉燕窩不僅自身收益，對孩子也有非常大的益處，想要了解關於孕婦吃鮮燉燕窩的信息可以添加微信SMY0990進行咨詢。

鮮燉燕窩怎麼吃

想要快速的吸收鮮燉燕窩的營養，就要按照科學的用量和頻率在最佳的時間食用鮮燉燕窩。以鮮燉燕窩為例，每隔2-3天食用一瓶，在早上的7：00-9：00空腹食用最佳。

牛奶鮮燉燕窩味道鮮美，鈣質豐富

鮮燉燕窩的營養與功效雖然多，但是也要將鮮燉燕窩服下才能使人體吸收鮮燉燕窩的營養，使得鮮燉燕窩達到保健的作用。通常來說鮮燉燕窩可以加熱即食也可以加入冰糖、牛奶、蜂蜜等食材進行調味後食用。

⑼ 一般十個人吃燕窩,要煮多少克燕窩

一般10個人吃的燕窩需要50克（泡發後約500克）。一個人一次的食用量為5克干燕窩，泡發後約50克。燕窩製作方法：
干燕窩50克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時，泡發後把燕窩撕開。以每克干燕窩1克對水50c.c（30
c.c.
則是濃稠的做法）備用。
材料：紅棗、桂圓、枸杞子等配料（只需一種即可，配料忌繁多），水2500c.c，冰糖適嘗單佰竿脂放拌虱飽僵量，先煮溶化備用。燉盅一個。
燉制方法：燕窩和水放入燉盅一起燉，水沸騰計時30分鍾，調入適量的冰糖即可。
備註：配料變化：花旗參、人參、水果如：梨子、蘋果、奇異果等皆可。
溫馨提醒：翻入參類配料食用後4小時內勿飲茶。