A. 孕婦吃燕窩怎麼燉最好
針對孕婦盆友來講,在懷孕期間需要補充多種營養,那樣才可以讓胎寶寶更強的生長發育。有許多 孕婦盆友會在懷孕期間挑選吃燕窩,終究燕窩的營養使用價值十分高,而燕窩的做法也是各種各樣的,那麼,孕婦用哪種燉燕窩比較好?
、原材料:干燕條40克,老冰糖300克,冷水1400ml;
作法:
1、依上法將燕窩浸發好,涼干水後用碗盛載。
2、將燕窩防水防火干蒸房15分鍾。
3、將1400ml冷水燒開,下老冰糖煮溶。期間要撈除泡沫塑料。再添加燕窩。
4、待燕窩紅豆糖水滾翻,就可以起出軟食,或冷凍後冷飲亦佳。
木瓜燉燕窩
原材料:發制官燕50克,番木瓜1隻,老冰糖25克,白木耳50克,冷水250cc;
作法:
1、番木瓜清洗、用槽孔刀橫開,挖掉里邊的瓤和子粒備用。
2、白木耳、老冰糖、放水下鍋,開槍煮熬至粘稠,撥通渣留汁。
3、將發後的燕窩添加熬好的銀耳蓮子羹中,翻拌再灌進番木瓜內,上籠蒸15分鍾,取下擺盤就可以。
燕窩鮮牛奶燉竹絲雞湯
原材料:已濕發燕窩150克,光身竹絲雞1隻,清老母雞湯75b250l,鮮奶500ml,姜3片
作法:
1、燕窩放到溫開水中侵泡,預留。
2、雞以鹽略擦表皮四周,去內臟,清洗,涼干水。
3、雞、生薑片、清老母雞湯,同放進瓦燉鍋內。蓋章,蒸燉約21/2小時後,添加鮮牛奶、燕窩,再燉20分鍾,原盅取下。
4、放鹽調料,燕窩、雞脯肉、鮮牛奶一同進食。
慈禧太後美容養顏鮮乳酪
原材料:瑤柱8錢(浸軟拆絲、、發好魚膠60克(切條、、發後碎燕30克、綁帶8錢切條、鮮牛奶1碗、蛋白質4隻、上湯1碗。
作法:
1、先把鮮牛奶、蛋白質及上湯攪拌,隔水蒸大概7-8分鍾;成鮮乳酪,預留;
2、燒滾一鑊水,將綁帶略汆燙;
3、燒開鑊,下油2湯勺,再添加綁帶條、魚膠絲、瑤柱炒熱,最終添加碎燕及生粉水水澱粉勾芡;
4、最終取出蒸熟的鮮乳酪,把料汁料淋上邊就可以享受。
B. 孕婦吃燕窩的最佳時間是什麼時間燕窩的做法有哪些
孕婦整個孕期吃是很好的,但是不同階段吃燕窩的效果是不一樣的。孕婦應該每天早晚空腹吃燕窩。最好在飯前或飯後兩小時空腹食用和吸收燕窩。
如果控制體重或者腸胃不好,建議早上空腹吃(5-7: 00)。晚上睡前空腹喝牛奶吃燕窩有利於營養的吸收,還能幫助睡眠。還具有美容養顏的功效,尤其是晚上23: 00到凌晨1: 00,中午陰陽交匯時,吸收能力最佳。
C. 孕婦吃燕窩跟銀耳燉
您好!懷孕期間銀耳燕窩是可以食用的。燕窩是和孕婦契合度很高的一種滋補品,除了一般意義上的蛋白質、微量元素的補充外,燕窩特有的唾液酸可以促進胎兒腦發育,增強孕婦免疫力,而燕窩含有的EGF又可以幫助預防妊娠紋,對於產婦而言,還可以幫助傷口恢復。
D. 燕窩做法孕婦食用
適合孕婦的燕窩做法
冰花甜官燕
材料:干燕條40克,冰糖300克,清水1400ml;
做法:
1、依上法將燕窩浸發好,瀝干水後用碗盛載。
2、將燕窩隔水干蒸15分鍾。
3、將1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4、待燕窩糖水翻滾,即可起出熱食,或冷藏後冷食亦佳。
木瓜燉燕窩
材料:水發官燕50克,木瓜1隻,冰糖25克,銀耳50克,清水250cc ;
做法:
1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開,挖去裡面的瓤和籽粒待用。
2、銀耳、冰糖、加水入鍋,開火煮熬至濃稠,打去渣留汁。
3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中,拌勻再灌入木瓜內,上籠蒸15分鍾,取出裝盤即可。
燕窩鮮奶燉竹絲雞湯
材料:已濕發燕窩150克,光身竹絲雞1隻,清雞湯750ml,鮮牛奶500ml,姜3片
做法:
1、燕窩放在溫水中浸泡,備用。
2、雞以鹽略擦外皮四周,去內臟,洗凈,瀝干水。
3、雞、薑片、清雞湯,同放入瓦燉盅內。加蓋,蒸燉約2 1/2小時後,加入鮮奶、燕窩,再燉20分鍾,原盅取出。
4、加鹽調味,燕窩、雞肉、鮮奶一同進食。
E. 燕窩怎麼吃,孕婦能吃嗎
燕窩可分為官燕、黃燕和血燕。在懷孕的不同時期,孕婦適合吃的燕窩也是不同的。懷孕初期,孕媽媽最關心的就是安胎養胎了!這時適合吃官燕。燕窩富含各種氨基酸、鈣、磷等礦物質、以及蛋白質成份含量的生物活性分子等,可以滋陰潤肺、補中益氣,食用可促進胎兒腦部發育,對於孕媽媽本身也是極好的補品!孕中期和孕晚期,此時胎兒已經成熟,孕媽媽吃黃燕就好!燕窩存放時間稍長,被氧化後,就會略帶黃色,稱為黃燕,這是比較自然的燕窩,食用安全又補益!顏色非常白的燕窩,很可能是不法商家為追求效益,使用漂白劑等物質漂白而成,建議孕媽媽一定要小心。
孕婦可以吃燕窩嗎
燕窩是秋季滋陰潤燥的佳品。有補肺養陰、鎮咳止血的功效,往往用於肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症,年老體弱之人服用此湯菜有益氣強身之功用。可是孕婦能吃燕窩嗎?下面詳細的介紹孕婦可以吃燕窩嗎?
孕婦是可以吃燕窩的。根據報導,在中國每年有80%的孕婦都在食用燕窩,以確保未來的寶寶更健康、更聰明。事實證明,孕婦在懷孕前兩三個月開始食用燕窩直到生產,不僅能使母親身體強健,而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產後的婦女,要緩解哺育孩子的勞累,要恢復生產前窈窕的身姿,燕窩更是最佳的天然滋補食品。其性溫味平,對孕婦和產後婦女而言,補而不膩,更容易吸收。
燕窩的確對有胎熱的孕婦有幫助。但每個孕婦的體質是不一樣的,體質較寒的孕婦吃燕窩就不合適了。另外,燕窩售價較高,很多孕婦經濟上都難以長期負擔,不要盲目跟風。其實也可以選擇百合、銀耳、綠豆等食品替代燕窩,滋陰效果一樣很好。
孕婦吃燕窩的好處
事實證明,孕婦在懷孕前兩三個月開始食用燕窩直到生產,不僅能使母親身體強健,而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產後的婦女,要緩解哺育孩子的勞累,要恢復生產前窈窕的身姿,燕窩更是最佳的天然滋補食品。其性溫味平,對孕婦和產後婦女而言,補而不膩,更容易吸收。
孕婦吃燕窩能提供和補充孕產期所需營養物質:孕婦在懷孕初期由於嘔吐等原因一般進食都很少,相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用一小盅,其所能補充的營養就能幾乎能等同於孕婦平常1日3餐所攝入的營養。
孕婦吃燕窩預防孕期妊娠紋:根據統計,約70%~90%的孕婦在首次懷孕時,當腹部在快速膨脹的情形下,超過肚皮肌膚的伸張度,就會導致皮下組織所富含的纖維組織及膠原蛋白纖維,因經不起擴張而斷裂,產生妊娠紋。 妊娠紋一般出現在下腹部、大腿、臀部或胸部,呈現乳白色、紫色或是褐紅色的條紋,一旦產生,很難祛除!燕窩里含有一種多肽類物質——表皮生長因子(EGF),被譽為最佳的「美容基因」。它能刺激多種細胞分裂增殖,促進細胞分化,補充膠原蛋白,對受損皮膚進行快速修復,特別對於妊娠紋的預防有非常明顯的功效,在預防妊娠紋的同時還能使皮膚變得光滑有彈性。
孕婦吃燕窩做法
孕婦吃燕窩做法是怎麼樣的呢?相信很多讀者都想了解清楚吧,首先把燕窩用清水浸發一段時間(不同燕窩種類浸發時間不同:白燕窩、條、角、碎,一般浸泡5—10小時;血燕窩、條、角、碎20—24小時)。浸泡燕窩的水量控制在10克大概300ML清水的比列,浸泡1-2小時的水可以倒掉,期間如有燕毛等雜物要清理干凈。再換用干凈清水繼續浸泡4-8小時,這個時候浸泡的水不要倒掉(燕窩的營養物質有融入水中),且水量控制在略淹沒燕窩表面一點點就足夠。
完全浸發好的燕窩放入燉盅,蓋好蓋子,隔水放入蒸鍋中,先用大火燒開鍋中的水,上汽後,改用文火慢燉25—35分鍾。(一般燉制的工作、挑毛挑出心得,燉出心得了,火候時間都掌握得杠杠的好)
燉制燕窩時,冰糖可留待最後才放(燉好前幾分鍾),如果是需要放冰箱保存幾天,燉好後的燕窩最好不要放冰糖,否則容易壞。
孕婦吃燕窩注意事項
孕婦吃燕窩注意事項具體有哪些呢,小編把所知道的告訴大家,在烹調燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的准備也很重要。
要把燕窩洗干凈,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然後用清水再浸泡1-2小時,這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養。
急用燕窩的時候,也可以用溫水進行浸洗,可以在30-40分鍾內取用,不過這個速成的方法並不適合血燕。
清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質,要看燕窩的厚薄、干濕度而定,一般是6-8小時即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時間;二是取決於人的體質,為了方便吸收,體質較弱者,例如老人、病人,燉燕窩的時間要多於常規1小時,即7-9小時。
燕窩的功效與作用
中醫認為燕窩:"養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良等人食用,那麼燕窩的功效與作用具體有哪些呢?一起來看看小編的介紹。
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
F. 燕窩怎麼做給孕婦吃
燕窩怎麼做給孕婦吃
燕窩怎麼做給孕婦吃?相信大家對燕窩並不陌生,燕窩的營養價值極高,而孕婦需要補充足夠的營養,所以就有一些給孕婦吃的燕窩做法。我已經為大家搜集和整理好了燕窩怎麼做給孕婦吃的相關信息,一起來了解一下吧。
木瓜燉燕窩
材料:水發官燕50克,木瓜1隻,冰糖25克,銀耳50克,清水250cc ;
做法:
1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開,挖去裡面的瓤和籽粒待用。
2、銀耳、冰糖、加水入鍋,開火煮熬至濃稠,打去渣留汁。
3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中,拌勻再灌入木瓜內,上籠蒸15分鍾,取出裝盤即可。
冰花甜官燕
材料:干燕條40克,冰糖300克,清水1400ml;
做法:
1、依上法將燕窩浸發好,瀝干水後用碗盛載。
2、將燕窩隔水干蒸15分鍾。
3、將1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4、待燕窩糖水翻滾,即可起出熱食,或冷藏後冷食亦佳。
燕窩耳蓮子羹
材料:燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克、冰糖100克、紅棗三枚、水3杯。
做法:
1、燕窩耳泡水2小時,揀去蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合分成瓣,洗凈去老蒂。
3、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個小時即可。
紅棗百合燉燕窩
材料:燕窩1盞、紅棗5顆、干百合10片、冰糖適量、清水1碗。
做法:
1、取燕窩一到兩盞,先用流動的水沖洗一下燕窩的表面。
2、燕盞放在干凈的碗里,加清水沒過燕盞,泡發約8小時。
3、泡發好以後用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛,然後小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窩的水裡也有很多營養物質溶於其中哦,所以第一步就非常重要,還有,好的燕窩泡發以後可以達到原來體積的6到8倍。
4、把清理干凈的燕窩倒進一個小碗里,加洗凈的`紅棗和百合干,注入泡發燕窩的水,底下有羽毛雜質的倒掉。
5、鍋燒開以後放入小碗隔水蒸,燕窩必須隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。
6、30分鍾以後,聞到蛋白的清香,就可以關火了。你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖。
金瓜燕窩盅
材料:燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純凈水適量。
做法:
1、取一盞燕窩。
2、用涼開水或純凈水,將燕窩放入浸泡4小時左右。
3、燕角的部位硬度大,可適當延長浸泡時間,泡發到片狀層層展開的狀態。
4、裝一大碗清水,將燕窩放在篩網中,用鑷子挑出絨毛和雜質。
5、用水漂洗干凈,會有極微小的黑色絨毛在水中。
6、將燕窩放入燉盅里,燉盅里加少許純凈水,以剛漫過燕窩為准。
7、蓋上燉盅蓋子,在燉鍋內膽加水至燉盅一半高,選擇燕窩程序,縮短時間為半小時,啟動。
8、燉好後加冰糖,將蒸好的南瓜肉挖入碗中,加適量杏仁露,拌入燕窩即可食用。
燕窩椰奶西米露
材料:燕窩8g、西米100g、椰子奶1袋、雞蛋1個、冰片糖1粒。
做法:
1、西米用熱開水泡浸20分鍾,然後撈起,用冷水沖洗一下,瀝干水份,備用。
2、燕窩要提早用清水泡浸4小時。
3、椰奶一袋。
4、煲里,注入適量清水,放入冰片糖,將西米倒入煲里。
5、再將泡發的燕窩倒入煲里,煲至西米透明狀。
6、然後再倒入椰奶及打入一隻雞蛋,煲至滾即可。
燕窩燉雞湯
材料:雞腿600g、洞燕2盞、清水適量。
做法:
1、准備食材雞腿和洞燕。
2、將洞燕用清水浸泡3小時。
3、將雞腿放入煮鍋中。
4、蓋鍋蓋,大火煮滾。
5、焯燙一會,再次洗凈。
6、重新放入煮鍋中,一次性加足清水。
7、放入泡發好的洞燕。
8、蓋鍋蓋,大火煮滾。
9、揭蓋,關火。
10、整鍋倒入電燉鍋中。
11、蓋鍋蓋,通電。
12、大火煲2小時左右。
13、即可斷電。
14、盛入碗中,上桌。
接著一起來了解下孕婦如何選擇燕窩
看:燕窩中間為絲狀結構,燕角部位是片狀結構;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
聞:燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨
摸:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來後沒有彈性了,如果還有很好彈性那就假了。
燒:用火點燃干燕窩片,有飛濺火星,這是蛋白質燃燒結果,灰燼是黑的,不是網上誤導的白灰。
最後一起來探索下孕婦吃燕窩有什麼需要注意的
1、燕窩需要洗干凈,最好的方法就是浸泡,浸泡1-2小時後倒掉水,期間要清理其中的燕毛等雜物,隨後再浸泡一次,這次浸泡的水可以直接用來隔水燉。
2、如果需要急用燕窩,可以用溫水來浸泡,半個小時就可以取用的。
3、燕窩和血燕有些區別,如果是燕窩,一般是6-8小時即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時間,此外還要看看燕窩的厚薄、干濕度等。
孕婦吃燕窩的做法:牛油果燕窩
材料:燕窩35克、牛油果1個、冰糖適量、薄荷葉少許。
做法:
1、准備材料。
2、牛油果的果肉挖盡,殼子待作為容器。
3、果肉用勺子壓碎,不要用攪拌機,會打的太碎,影響口感。
4、發好的燕窩加少量熱水,入熱水鍋用文火隔水蒸20分鍾,再加冰糖再蒸10分鍾。
5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起,重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。
孕婦吃燕窩的做法:瑤柱燕窩粥
材料:白燕窩兩盞、瑤柱適量、紅棗三顆。
做法:
1、白燕窩兩盞,前一個晚上預先泡水。
2、瑤柱(干貝)隨意,紅棗三顆。
3、水燒開放米下去煮(米大約一量杯)。
4、再放瑤柱紅棗,紅棗要祛核。
5、中火煮到米全開花。
6、我喜歡稠一點所以煮了一小時。
7、然後再放燕窩下去煮到透明為止~~燕窩不能煮太久不然會融化。
8、最後放一點點鹽調味就可。
9、煮了一大鍋,等寶貝回來吃。
孕婦吃燕窩的做法:芒果燕窩
材料:干燕窩1盞、芒果1個。
做法:
1、把芒果切丁。注意技巧哦,洗凈芒果。把芒果分成三片,小心不能從中間下刀,避開中間的核。把一片橫著切幾刀,再豎著切幾刀,小心不要把皮切開。切成網格狀。把皮輕輕一掰,芒果布丁就出來了。
2、把燕窩泡水。一般用礦泉水在碗里泡發,水蓋住燕窩就行。一般夏天泡發2-4小時。
3、等燕窩泡發好之後,把燕窩撕成絲條狀,如果有細毛需要挑干凈,可以用濾網濾掉細毛。
4、隔水燉。把洗干凈的燕窩放入燉盅里,可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開,然後小火燉30分鍾就可以了,最後把燉好的燕窩倒入之前准備好的芒果里。
孕婦吃燕窩的做法:火龍果燕窩
材料:燕窩5克、火龍果1個。
做法:
1、把火龍果切開,把果肉切出備用。也可以做成丸子形狀。
2、把燕窩泡水。一般用礦泉水在碗里泡發,水蓋住燕窩就行。一般夏天泡發2-4小時。看看我的燕窩漂亮吧。一盞大概7克左右了,注意細節:一般夏天泡2個多小時,冬天可能時間長點4-6小時。(有些說要泡一夜是不對的,,泡久了口感會不好。)如果泡發2小時後有燕角沒有泡發好,需要手動撕開再泡。
3、等燕窩泡發好之後,把燕窩撕成絲條狀,如果有細毛需要挑干凈,可以用濾網濾掉細毛。
4、隔水燉。把洗干凈的燕窩放入燉盅里,可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開,然後小火燉30分鍾。
5、最後把燉好的燕窩倒入之前准備好的火龍果里。
孕婦吃燕窩的做法:冰糖雪梨燉燕窩
材料:燕窩15g、雪梨1個、冰糖適量。
做法:
1、原料備用。
2、干燕窩放在清水中浸泡。(建議白燕用白色器皿盛泡,利於觀察雜毛臟物。)
3、泡發後去毛,除去雜質,(倘若有雜質的話,清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距,視燕窩泡發程度為准。)清理後的白燕瀝干。
4、盅內放入適量的燕窩。
5、加入切好的雪梨塊,和適量的水。
6、加蓋隔水燉半小時左右。
7、加入適量的冰糖。
8、繼續隔水燉五分鍾即可食用。
G. 孕婦燕窩做法
最好的做法讓我用來煮粥,這樣營養流失小,吸收的非常好。
H. 【孕婦吃燕窩的做法】孕婦吃燕窩的做法大全
孕婦吃燕窩的做法:牛油果燕窩材料: 燕窩35克、牛油果1個、冰糖適量、薄荷葉少許。
做法:
1、准備材料。
2、牛油果的果肉挖盡,殼子待作為容器。
3、果肉用勺子壓碎,不要用攪拌機,會打的太碎,影響口感。
4、發好的燕窩加少量熱水,入熱水鍋用文火隔水蒸20分鍾,再加冰糖再蒸10分鍾。
5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起,重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。
孕婦吃燕窩的做法:瑤柱燕窩粥材料: 白燕窩兩盞、瑤柱適量、紅棗三顆。
做法:
1、白燕窩兩盞,前一個晚上預先泡水。
2、瑤柱(干貝)隨意,紅棗三顆。
3、水燒開放米下去煮(米大約一量杯)。
4、再放瑤柱紅棗,紅棗要祛核。
5、中火煮到米全開花。
6、我喜歡稠一點所以煮了一小時。
7、然後再放燕窩下去煮到透明為止~~燕窩不能煮太久不然會融化。
8、最後放一點點鹽調味就可。
9、煮了一大鍋,等寶貝回來吃。
孕婦吃燕窩的做法:芒果燕窩材料: 干燕窩1盞、芒果1個。
做法:
1、把芒果切丁。注意技巧哦,洗凈芒果。把芒果分成三片,小心不能從中間下刀,避開中間的核。把一片橫著切幾刀,再豎著切幾刀,小心不要把皮切開。切成網格狀。把皮輕輕一掰,芒果布丁就出來了。
2、把燕窩泡水。一般用礦泉水在碗里泡發,水蓋住燕窩就行。一般夏天泡發2-4小時。
3、等燕窩泡發好之後,把燕窩撕成絲條狀,如果有細毛需要挑干凈,可以用濾網濾掉細毛。
4、隔水燉。把洗干凈的燕窩放入燉盅里,可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開,然後小火燉30分鍾就可以了,最後把燉好的燕窩倒入之前准備好的芒果里。
孕婦吃燕窩的做法:火龍果燕窩材料: 燕窩5克、火龍果1個。
做法:
1、把火龍果切開,把果肉切出備用。也可以做成丸子形狀。
2、把燕窩泡水。一般用礦泉水在碗里泡發,水蓋住燕窩就行。一般夏天泡發2-4小時。看看我的燕窩漂亮吧。一盞大概7克左右了,注意細節:一般夏天泡2個多小時,冬天可能時間長點4-6小時。(有些說要泡一夜是不對的,,泡久了口感會不好。)如果泡發2小時後有燕角沒有泡發好,需要手動撕開再泡。
3、等燕窩泡發好之後,把燕窩撕成絲條狀,如果有細毛需要挑干凈,可以用濾網濾掉細毛。
4、隔水燉。把洗干凈的燕窩放入燉盅里,可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開,然後小火燉30分鍾。
5、最後把燉好的燕窩倒入之前准備好的火龍果里。
孕婦吃燕窩的做法:冰糖雪梨燉燕窩材料: 燕窩15g、雪梨1個、冰糖適量。
做法:
1、原料備用。
2、干燕窩放在清水中浸泡。(建議白燕用白色器皿盛泡,利於觀察雜毛臟物。)
3、泡發後去毛,除去雜質,(倘若有雜質的話,清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距,視燕窩泡發程度為准。)清理後的白燕瀝干。
4、盅內放入適量的燕窩。
5、加入切好的雪梨塊,和適量的水。
6、加蓋隔水燉半小時左右。
7、加入適量的冰糖。
8、繼續隔水燉五分鍾即可食用。
孕婦吃燕窩的做法:冰糖桂花燕窩粥材料: 燕窩1盞、冰糖適量、桂花適量、大棗適量。
做法:
1、燕窩一盞。
2、桂花和冰糖大棗適量。
3、用清水提泡一個小時,洗凈,換水繼續泡4個小時,水都是涼水。
4、泡好的燕窩撈出,看看有沒有燕毛,挑出後,撕成條備用。
5、將撕好條的燕窩放入燉盅,加入浸泡燕窩的水,另取一個燉盅,將紅棗切絲,與冰糖桂花一起,放入燉盅。
6、在放入冰糖的燉盅里加少量的水,幫助冰糖融化。
7、放入蒸鍋,蒸30-40分鍾,即可關火。
8、按人頭取小碗,分別盛入燕窩和冰糖桂花水調味,即可食用。
孕婦吃燕窩的做法:紅棗蓮子燕窩湯材料: 白燕窩10g、銀耳10g、紅棗2隻、枸杞適量、蓮子適量、冰糖適量。
做法:
1、燕窩涼開水浸泡1到2小倒掉,其間清理燕毛等雜質,換水浸泡6至8小時,最後連浸泡水一起加入燉盅內。燕窩也可切碎。
2、銀耳溫開水泡4小時洗凈後也可切碎加入燉盅內。
3、紅棗、枸杞、蓮子用開水泡10分鍾後取出蓮芯,洗凈。
4、隔水燉鍋加水到高水位。
5、燉盅內加入泡好的燕窩和泡燕窩的水。
6、加入泡好的銀耳。
7、加入紅棗。
8、加入枸杞。
9、加入去芯蓮子。
10、加入適量的冰糖。
11、燉盅放好在燉鍋上,盅內加水至8分就可以了,燉煮的過程中盅內物品會膨脹。
12、加蓋,選擇功能鍵設置銀燕一欄30分鍾。
13、關火完成。
孕婦吃燕窩的做法:雞頭米枸杞冰糖燉燕窩材料: 燕窩4g、冷凍鮮雞頭米50g、冰糖25g、枸杞適量。
做法:
1、燕窩沖洗一遍,放入碗中,用清水浸泡。
2、約2-3小時候,燕窩可以很容易的用手捻開,成為絲條狀。
3、泡發好的燕窩用小鑷子減去殘余的燕毛,放入燉盅內。
4、再倒入澄清的浸泡燕窩的水。
5、加蓋後放入蒸鍋內,大火燒開,轉小火燉30-40分鍾。
6、枸杞用清水泡發。
7、冰糖放入小鍋內,加水燒開,小火煮至冰糖溶化。
8、放入已經解凍的雞頭米,煮2分鍾。
9、放入水發枸杞關火。
10.取出燉好的燕窩。
11、小碗中先盛入糖水雞頭米。
12、再把燉好的燕窩和適量的湯汁澆在碗中,調勻即可。
孕婦吃燕窩的做法:牛奶燕窩材料: 燕窩3盞、水適量、黃冰糖適量、純牛奶1/2盒。
做法:
1、燕窩拿溫開水或涼開水浸泡一小時至軟,撕成一條條。邊角用手指按開。用小夾子挑毛,然後用涼開水沖洗幾遍(可以沖掉小浮毛雜質等)。
2、沖洗干凈後放干凈的碗里,加剛沒過燕窩的水浸泡三小時。
3、連同泡燕窩的水倒進燉盅內,加適量的黃冰糖。燉30分鍾。
4、燉好後加入半盒純牛奶,攪拌攪拌。繼續燉10分鍾。
5、燉好後要及時把蓋子掀開,免得余溫把燕窩溶了。
孕婦吃燕窩的做法:蔓越莓牛奶燉燕窩材料: 燕窩半個、牛奶200g、蔓越莓干1把、蜂蜜適量。
做法:
1、燕窩依然是提前幾個小時泡開。
2、藍後燕窩就變得大大的半透明,一碰就能散開。
3、用手順著紋路撕開成一條一條。
4、用小叉子取出來一半燕窩的量,放到小碗裡面。
5、加入200g左右的牛奶。
6、加入一把蔓越莓。
7、把碗放到已經水開的鍋裡面。
8、扣上一個盤子,然後隔水燉半個小時左右即可。
I. 孕期可以吃燕窩嗎有什麼需要注意的
孕婦可以吃燕窩嗎
孕婦燕窩擁有補肺養陰、鎮咳止血的功效,適合孕婦食用。在中國每年有80%的孕婦都在食用燕窩,以確保未來的寶寶更健康、更聰明。產後的婦女,要緩解哺育孩子的勞累,要恢復生產前窈窕的身姿,燕窩更是最佳的天然滋補食品。其性溫味平,對孕婦和產後婦女而言,補而不膩,更容易吸收。
蛋白質過敏者
對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者,可以每次2克干燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到3-4克/天/次。不過請務必購買不用葯水清洗的燕窩,有些商販用葯水洗燕,多快好省,但對人體健康有害,尤其會誘發過敏症狀。