A. 血燕窩多少錢一斤
根據2021年5月的市場價格來看,正宗的燕窩一克幾百元到幾千多元不等,需要看質量等級。
就血燕窩的市場行情來說,價格並不代表著越貴就越好,便宜點的就是假的。主要還是要看燕窩的進貨渠道來源和其質量等級等方面來看。
價格方面的高低主要是毛的完整性來定價的。其中盞形完整的,少毛雜質也少的燕窩俗稱官燕,是最優質的燕窩,營養也是最豐富的。其次就是毛燕,屬於中等品質,毛比較多,處理起來也比較麻煩,中規中矩。
血燕的來源:
血燕都是來自於金絲燕築於山洞岩壁上的巢,一般形狀如我們將一隻手掌半合來盛水樣,但也會因所附著環境的不同而改變,大部分都是成1/4的球體形或三角形。燕巢色的成因主要有三:
一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物,故其唾液含礦物質較多,燕巢容易氧化成紅色;
二是萬年岩壁所含的礦物質經由巢與岩壁的接觸面,慢慢滲透到巢內,加上石洞里的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化;
三是石洞裡面的空氣非常悶熱,越深入洞腹越是悶熱,含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。
以上內容參考:網路-血燕窩
B. 合格得野生燕窩血燕窩要多少錢一斤
價格不等,野生的血燕窩幾乎沒有了
血燕窩
第一種說法
金絲燕每年結巢三次,第一次結之巢厚而潔白,由於金絲燕經過漫長的冬季,有較長時間休養生息,體內儲存了足夠的養份,唾液質素較優,所以築起來的巢較優較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。 到了六月,金絲燕又再次築巢,由於相距時間較近,體質未能完全恢復,故築起的巢質素較差,且身薄而多毛,與第一次相比顯然稍次。到了九月,金絲燕又作第三次築巢,一說正因金絲燕正瀕臨生產期,又因時間迫促,體力和唾液未能得到充分補充,又亟需哺養雛燕,體力消耗極大,故第三次的巢窩,肯定比前兩次差了,因此要選用較多的羽毛和雜質混合,而且因唾液不足,連血也吐了出來而成為血燕,這種說法是不足信。
第二種說法
血燕還有一說,金絲燕第三次築巢為吸取前兩次的經驗,將巢築在岩石峭壁上,由於氣候的原因,燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤,燕窩便通體透紅,人稱「血燕」。
但是此說被09年4月份左右被推翻,屋燕的金絲燕,無論是第一次築巢,還是第二十次築巢,都只是灰白色。這個謊言最早是由一些印尼華人及港台商家傳出的。只有洞燕才能出產血燕,而且產量極其稀少,在江浙一帶中,盛行孕婦吃血燕,但卻不知,吃的血燕窩有99%都是做了假的或者加了料的。
第三種說法
燕窩中有一種名為「血燕」的,很多人誤以為因燕子築巢缺乏唾液連血亦吐了出來築巢,故成為血燕雲雲。其實血燕是一種名為「棕尾金絲燕」所築成,其他種類的金絲燕所築的巢,亦有可能因食物或外界環境影響而導致巢色改變成血紅色。這種燕子可能飲用的水質不同,又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素,引至其唾液呈現紅色,故築出「血燕」巢。民間對於金絲燕三次築巢另有一說,就是因巢被人們取走,在無奈之下只有再次築巢。
較可靠說法
事實上,血燕都是來自於金絲燕築於山洞岩壁上的巢,一般形狀如我們將一隻手掌半合來盛水樣,但也會因所附著環境的不同而改變,大部分都是成1/4的球體形或三角形。燕巢色的成因主要有三:一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物,故其唾液含礦物質較多,燕巢容易氧化成紅色;二是萬年岩壁所含的礦物質經由巢與岩壁的接觸面,慢慢滲透到巢內,加上石洞里的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化;三是石洞裡面的空氣非常悶熱,越深入洞腹越是悶熱,含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。據攀爬過燕窩山的人介紹,山洞外圍的巢都是珍珠白色的,越往裡面走,岩壁上的燕巢開始是珍珠黃色,桔黃色(黃燕),然後抵達最深、最悶熱的洞腹里,才看到橙紅色的燕窩。注意,不是鮮紅色,是橙紅或灰紅色,市場上鮮紅亮麗的血燕都是熏出來的。天然血燕沒有那麼鮮紅,幹了也是紅褐色的,而且還有金絲燕獨有的腥味(數十萬個出產燕窩的山洞,也只有沙巴州的幾個山洞有血燕)。
醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣、壯陽等葯用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地
C. 血燕窩的血燕窩是否真的存在
據調查研究發現,所謂燕子吐血形成的「血燕」根本不存在,只是商家用來推銷燕窩的噱頭。 馬來西亞農業部副部長蔡智勇21日接受新華社記者采訪時說,燕窩只有屋燕與洞燕之分。他說,沒有燕子吐血這回事,「血燕」只是商家為了獲取更高利潤而製造的噱頭。
馬來西亞燕窩商聯合會秘書馬瑞來說:「一些奸商為了謀取高利潤,打著『血燕』的名堂,謊稱燕子最後一次築窩時吐出血絲,所以燕窩珍貴無比,這些都是無稽之談。」
在馬來西亞,不良商家偷偷用燕子糞便將廉價燕窩熏至血紅色,因此,所謂的血燕價格是要低於白燕的。但是到了國內市場,情況剛好相反。「1克白燕的價格是70元,1克血燕的價格要80元。」買過燕窩的消費者羅小姐說。
從事燕窩經營的老行家公司副總經理余炳鴻日前曾在當地媒體上揭露說,一些不法商家故意污染燕窩的生長環境,使燕窩出現紅色,導致燕窩中含有大量的硝酸鹽致癌物。
馬來西亞燕窩研究中心院長陳勁翰則表示,自己曾親自看到過不法分子將燕窩熏紅的過程:不法分子在燕子糞便中加入化學物質,然後用糞便把燕窩熏紅。熏紅過程耗時4天至5天,「熏得越久,燕窩越紅」。
面對燕窩市場亂象紛呈的現狀,省工商要求經營者要建立和完善進貨查驗、經銷台帳、不合格產品就地銷毀、產品質量信息公示、消費糾紛處理承諾等五項制度。
D. 血燕的做法還有功效市場上大概是多少錢1克
先用水泡軟,將臟東西及毛夾掉,再換清水洗凈,控干水,然後加水淹過血燕,直接燉煮2小時,加糖,放入冰箱,冰的好吃。
或者先將血燕在冷水中浸泡12小時,再去除雜毛,加冰糖後放入燉盅(最好用電燉鍋)內燉制即可。
巴掌大小的血燕可以分四到五個人服用,如果只是你自己一個人服用的話就把它分成四份,取一份放入水中泡開,用小鑷子將裡面的雜毛除掉(這項工序很繁鎖的,我通常都清不幹凈,只能大概的撿一下,然後放入燉盅內(跟在外面喝的燉湯一樣大小的就行了),加水後隔水燉一至兩個小時,然後放入冰糖調味,可趁熱喝,也可以放入冰箱冷藏(味道跟冰糖銀耳差不多,只是多了一股淡淡的腥味,但美容功效可比銀耳好多了),燕窩可以美容養顏,寧神定心的,剩下的如果你不那麼快吃掉,要久不久拿到太陽曬一下,因為有些商家為了增加燕窩的重量,賣的血燕都不是完全乾的,都含有一些水份,不宜長期存放。
特技血燕盞的話 好歹1500一兩,優等血燕,1200一兩,普通血燕 900一兩,血燕條 650一兩, 血燕碎,500左右。
天然的血燕會有一些礦物質會熔於水.血燕泡過後的正常現象為水帶一點淡黃色.但不是深紅色.如果燕窩泡過後變成白色.那麼此燕窩就有可能是被染色.請注意食用.
E. 燕窩多少錢 燕窩價格
燕窩品種不同,價格也不同,有白色的和紅色的,紅色的是血燕窩,比較貴,從幾十塊錢一克到幾百塊錢一克不等。一個月大概幾千塊錢到上萬~你可以到北京前門大柵欄的同仁堂葯店看看,那裡的燕窩不錯~
F. 燕窩一盒一般多少錢
燕窩的價格目前市場上都是以克重量為標准。燕窩分洞燕和屋燕,燕窩還分毛燕、凈燕。其中毛燕又分:輕毛、中毛、重毛。還有:各種類型!它們又有分:盞、餅、條、角、碎各種不同類別。一克可以從幾元到幾百元!所以一克多少錢要看是哪一種,然後一盒到底是多少克這樣才能夠知道確實的價錢。
G. 血燕窩是怎麼形成的 血燕窩多少錢一斤
雨燕科飛禽動物金絲燕種(學名COLLACALIA ESCULENTAL)為產卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩巢,因其產量稀少,營養價值高,自古以來就是名貴的滋補品。由於金絲燕每次產卵前分泌唾液築巢屬於的周期性生理反應,因此每年三次採摘到的燕窩品質並沒有任何區別。 引血燕以泰國的羅蘭岩山、康士山、宋卡山等地出產為多,實非如傳說因燕子嘔出之血所形成。根據資料顯示,血燕質素其實比白燕稍遜,香氣和浸發所得成份亦不及白色的燕窩,血燕只不過是近年倍受推奉才名貴起來。
血燕窩受市場供求關系影響,價格有所波動,以您交易時實際成交價為准。
應答時間:2021-03-25,最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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H. 那麼燕窩等級不同,它們每克的價位分別是多少呢
單價:元/克 血燕
特等血燕 80
一等血燕 70
三角血燕 68
一等血燕條 56
二等血燕條 52
血碎燕 40
特等白燕 70
帶毛白燕 68
一等白燕 65
洞白燕 58
三角白燕 56
二等白燕 54
一等白燕條 49
二等白燕條 47
白燕角 45
白燕網 38
白碎燕 36
特等黃燕餅 38
特級金絲燕餅 32
即食白燕200克 658元
即食白燕350克 1128元
即食血燕200克 1298元
即食白燕350克 2218元
一、按燕窩種類比較
按照燕窩品質劃分依次為官燕、毛燕、草燕。
1、官燕:盞形完整,雜質很少的頭期燕窩通常被稱為「官燕」、「貢燕」。這種燕窩營養最為豐富,雜質少,口感佳。傳統也有種稱法,既將頭期優質白燕稱為官燕。
2、毛燕:一種含有較多燕毛的燕窩,或二期、三期燕窩。營養成份不及官燕,並且雜質多,不好處理。
3、草燕:一種被築在草叢中的燕窩,混有大量草屑,品質最差。
二、按質地比較
評定燕窩等級大概有以下幾個標准來分:
1、燕窩盞的「密、細、疏」來區別,較密的被分為頂級燕盞,較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級,盞形不整纖維不緊密為二級。
2、根據盞形劃分,盞形完整勻稱為佳。
三、以來源地比較
印尼、泰國的燕窩較佳,而馬來西亞出產的屬次等。
四、按燕窩顏色比較
燕窩按顏色可分為白燕、黃燕、血燕。以此比較燕窩品質及價格其實爭議很大。很多資料表明,頭期白燕的燕窩特有成份含量最高,三者相差並非很懸殊。但由於黃燕、血燕的產量非常稀少,有特殊的質地和口感,所以有時市場價格略高於白燕。