500ml水燉多少燕窩

⑴ 燕窩的燉法

1、燕窩要用文火隔水燉(蒸的效果一樣)，先將鍋里的水燒滾，調成文火後即可。

2、因為燕窩在燉制過程中會膨脹，所以可選擇稍大一點的瓷碗,以免滾瀉造成浪費。燉時碗里水和燕窩的比例為1.5:1,即水的容積為1.5,燕窩容積為1.如想燉稠一些，比例可為1.2:1。如購買本店高等級的官燕窩因發頭很大，可稍多加水，比例可為2：1或者1.7：1

3、鍋里的水位不能超過碗的2/3高度，以免滾水會倒滲進燉盅里。但也不可太少,若燉制的時間長會干鍋。

⑵ 燕窩怎麼燉

天 然 燕窩 採摘 回 來 之後 ，廠 家會 進行一次 挑毛去 雜 質的 過 程 ，但 是一 些 細 小 的 燕窩 卻沒 法 挑選 需要 我 們自 己 挑選，所 以 我們 購 買 干 燕 窩 之後 ， 將干 燕 窩 用 水浸 泡 3- 4 小時 ， 待燕窩 泡 發之 後將 水倒掉， 再泡 在清水 裡面 進 行 細致 挑 毛，我們清水燕窩 現燉 燕 窩 會更 加 嚴 格 的使 用 顯 微鏡進 行 挑毛 。 第二 步 ：清洗 過 後的 燕 窩 用漏勺瀝干水份第 三步：將 燕 窩 全部放 入 洗 凈 的 燉盅內 ，加入純 凈水 或涼白開浸 過燕窩2 厘米 第 四 步 ： 將 燉 盅放 入 湯 鍋 內 ， 鍋 里 的 水到 燉 盅 的 1/ 2 處第 五 步 ：大 火 燒 開 轉小 火 隔 水 燉 1 5 - 2 0分 鍾 ， 燕 窩 表面呈 現少量 泡沫 ，有 點 沸騰 、粘 稠感 和蛋 清 香味，即為 燉好 的 標 准

⑶ 燕窩木瓜的做法 木瓜燉燕窩怎麼做

1、食材：木瓜200g，冰糖10g，水500ml，燕窩25g。

2、首先木瓜切丁，燕窩泡軟，將燕窩放入燉盅，加水，放入鍋中燉煮20分鍾。

3、接著加入木瓜丁，燉煮10分鍾。

4、最後加入冰糖，燉煮5分鍾，出鍋即可。

⑷ 燕窩燉多長時間比較合適

燉一個小時即可。

准備用料：燕窩16g、純凈水500ml、冰糖50g

步驟一、准備燕窩。見下圖：

日常吃燕窩的注意事項：

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

3、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

4、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

5、對於服用阿斯匹林過敏的人建議不要吃燕窩。

以上內容參考人民網—燕窩功效多 這樣子吃營養更高！

⑸ 木瓜燕窩的做法 木瓜燉燕窩怎麼做

1、食材准備：木瓜200g，冰糖10g，水500ml，燕窩25g。

2、木瓜切丁，燕窩泡軟，將燕窩放入燉盅，加水，放入鍋中燉煮20分鍾。

3、加入木瓜丁，燉煮10分鍾，加入冰糖，燉煮5分鍾，出鍋即可。

⑹ 怎樣燉燕窩的方法(燉燕窩的方法與步驟)

1、家庭燉燕窩的方法。

2、燕窩怎麼燒好吃。

3、燕窩的烹飪方法。

4、燉燕窩的做法。

1.准備用料：燕窩16g、純凈水500ml、冰糖50g。

2. 准備燕窩。

3. 燕窩提前泡軟，時間要根據燕窩的新陳程度來決定，如果買回家已經放一段時間了，可能要提前一晚浸泡，新燕窩泡一個多小時就軟了。

4. 泡軟的燕窩摘去雜質和小毛毛，放在細密的篩網里再用水沖一下，控水。

5. 把燕窩倒入燉盅，加500ml純凈水。

6. 蓋上蓋子，隔水燉1個小時，陳年燕窩最好燉時間久一點，可以燉兩個小時。

7. 開蓋加入冰糖，再燉10分鍾令冰糖融化。

8. 燕窩燉好了。

⑺ 6.5克燕窩放多少水合適

燉盅裡面的水只需超過燕窩1-2cm即可。

⑻ 應該如何燉燕窩

燉的方法如下： 普通鍋，大火燒開半鍋水，換成小火，放入陶瓷碗(或燉盅)，碗里放燕窩和少量純凈水（水蓋過燕窩）.白燕窩15分鍾-20分鍾左右加冰糖，再燉五分鍾即可（第一次燉制時間自己要掌握好，因為每家的火力大小不一樣，具體時間也不一樣）.燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用，也可以直接用牛奶代替水燉燕窩. (注意：白屋燕燉煮時間不能太長、溫度也不能太高，否則燕窩會化成水。因為燕窩是金絲燕凝結了的唾液，在攝氏100度下會溶化成液體，尤其是白屋燕；另外高溫直接煮也會破壞燕窩中大部分營養素，所以最好的煮食燕窩方法是隔水燉，同時也要控制好時間.) 血燕窩則需要燉2-5個小時左右 二.用量 燕窩可以一次燉10來克，可以分3-5天吃,燉好的放冰箱冷藏，每次吃的時候勺點出來，可以兌到熱的牛奶或者熱開水空腹吃，也可以把燕窩加在牛奶里放到微波爐里轉一會。 燕窩燉制時間 (具體根據各家火力大小) 白燕窩盞/白燕窩條/白燕窩碎：浸泡3-8小時，隔水、小火燉15-30分鍾不等 白燕窩角:浸泡6-12小時,隔水、小火燉30-50分鍾不等 血燕窩：浸泡6-12小時，隔水、小火燉2小時以上 燕窩儲存： 特干燕窩放在陰涼乾燥避光處保存或者放置冰箱冷藏室內

⑼ 燉燕窩的做法 燉燕窩怎麼做 燉

燉燕窩的做法：
一、燉燕窩：
用料：
燕窩一盞大約5-7克、燉盅一台、冰糖、枸杞和紅棗。
做法：
1、取出的白燕盞一盞放入清水中；
2、浸泡
首先，將白燕盞置於清水內浸泡1小時，期間簡單清理其中的燕毛等雜物。由於我們的燕窩品質上乘，清潔度極高所以在挑洗時毫不費神。然後，將浸泡之水倒掉。然後加入清水再次浸泡1個小時，直到幾乎完全泡開。（若有燕角部分，可將燕角剪下單獨浸泡3—4個小時左右，直到可以將其撕剝為一片一片狀。）
3、撕開燕窩
由於在浸泡過程中燕窩並非完全散開。這時，可以用手順著燕窩天然的紋理將其撕成一絲一絲狀，燕角連接部位盡量撕得均勻些，以便燉煮。

4、清洗、過濾。
5、隔水文火燉煮
將撕好的燕窩放入燉盅或碗內，加入冰糖、枸杞和適量的清水，水位一般蓋過燕窩表面即可。隔水文火燉至30分鍾即可。
二、冰糖燉燕窩
用料：
燕窩16克、冰糖50克、純凈水500毫升。

做法：
1、燕窩提前泡軟，時間要根據燕窩的新陳程度來決定，如果買回家已經放一段時間了，可能要提前一晚浸泡，如果是新燕窩，泡一個多小時就軟了。
2、泡軟的燕窩摘去雜質和小毛毛，放在細密的篩網里再用水沖一下，控水。
3、把燕窩倒入燉盅，加500ml純凈水。
4、蓋上蓋子，隔水燉1個小時，陳年燕窩最好燉時間久一點，可以燉兩個小時。
5、開蓋加入冰糖，再燉10分鍾令冰糖融化。
6、燕窩燉好了，吃不完的燕窩要等涼透了再放進密封的罐子里，放進冰箱，冰鎮的燕窩更美味。
三、冰糖紅棗燉燕窩
用料：
棗干20克、燕窩1盞、冰糖20克。

做法：
1、燕窩用涼白開或純凈水浸泡6小時，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛，然後將燕窩撕成細條，如果是燕角盡量撕開成一片一片的。
2、清洗過後的燕窩用漏勺瀝干水份。
3、將燕窩全部放入洗凈的燉盅內，加入純凈水或涼白開浸過燕窩2厘米。
4、將燉盅放入湯鍋內，鍋里的水到燉盅的1/2處。
5、大火燒開轉小火隔水燉30分鍾，燕窩表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味，即為燉好的標准。
6、紅棗沖洗凈，放入鍋內加入適量清水煮60分鍾，調入冰糖融化成紅棗冰糖水。
7、取適量紅棗冰糖水與燉好的燕窩混合即可食用。