同仁堂燕窩ss級是什麼級別

A. 血燕窩價格多少錢一兩怎樣分級別

血燕窩價格多少錢一兩怎樣分級別？

不同區域所產燕窩的大體價格比較，涉及到燕窩的具體價格，也出現了同類產品價差頗大的現象。一般來說，因關稅原因，香港地區的燕窩已經到了比較便宜的價位，價格約比內地同等燕窩要少10%—15%。即使在香港，燕窩的價格最低也在8000—9000元左右。雖然燕窩可能會因產品盞形、密度不同有價差，但大體上價格不會差太大。據央視報道目前市面上消費者口碑最好的老牌燕窩，一家是北京同仁堂，另外一家是福臨門，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優質上乘燕窩。但是同仁堂燕窩價格是福臨門的2倍以上。

B. 那麼燕窩等級不同，它們每克的價位分別是多少呢

單價：元/克 血燕
特等血燕 80
一等血燕 70
三角血燕 68
一等血燕條 56
二等血燕條 52
血碎燕 40
特等白燕 70
帶毛白燕 68
一等白燕 65
洞白燕 58
三角白燕 56
二等白燕 54
一等白燕條 49
二等白燕條 47
白燕角 45
白燕網 38
白碎燕 36
特等黃燕餅 38
特級金絲燕餅 32
即食白燕200克 658元
即食白燕350克 1128元
即食血燕200克 1298元
即食白燕350克 2218元
一、按燕窩種類比較

按照燕窩品質劃分依次為官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盞形完整，雜質很少的頭期燕窩通常被稱為「官燕」、「貢燕」。這種燕窩營養最為豐富，雜質少，口感佳。傳統也有種稱法，既將頭期優質白燕稱為官燕。
2、毛燕：一種含有較多燕毛的燕窩，或二期、三期燕窩。營養成份不及官燕，並且雜質多，不好處理。
3、草燕：一種被築在草叢中的燕窩，混有大量草屑，品質最差。

二、按質地比較

評定燕窩等級大概有以下幾個標准來分：
1、燕窩盞的「密、細、疏」來區別，較密的被分為頂級燕盞，較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級，盞形不整纖維不緊密為二級。
2、根據盞形劃分，盞形完整勻稱為佳。

三、以來源地比較

印尼、泰國的燕窩較佳，而馬來西亞出產的屬次等。

四、按燕窩顏色比較

燕窩按顏色可分為白燕、黃燕、血燕。以此比較燕窩品質及價格其實爭議很大。很多資料表明，頭期白燕的燕窩特有成份含量最高，三者相差並非很懸殊。但由於黃燕、血燕的產量非常稀少，有特殊的質地和口感，所以有時市場價格略高於白燕。

C. 燕窩等級劃分

燕窩一般根據燕窩盞的「密、細、疏」、盞形來劃分，較密的，盞形勻稱則被劃分為頂級燕盞，較疏的則為次等。燕窩產品可以根據外形、加工方式分為如下這些種：

1、燕盞：工人從收割的燕窩中挑選窩形或者船型的燕窩，再經小拔毛後便會售賣。燕盞是天然取出，故形狀大小有別。

2、燕條：在燕窩收割時弄破的或從燕盞剪出來的條形燕窩，發頭和燕盞基本相同。

3、燕餅/燕球：工人收割時弄碎的燕窩，將燕窩壓製成不同形狀（如菱形、球形、半月形、長方形等。。

4、燕角：燕角並不是指大塊的燕碎。這個是嚴重錯誤的哦！燕角是指是燕盞兩端較硬部分，亦是燕子唾液最濃的地方。

5、燕絲：是指燕盞內十分幼細一絲絲的囊絲。視品種而定價格。

6、燕碎：運送過程或者收割過程中，嚴重碎掉的。很多時候含有雜質，或者幾種品質混合而成。發頭很小。

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燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

D. 燕窩多少錢一斤

一斤燕窩的價格也要在上萬元以上。不同渠道的不同品質燕窩價位不同。

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。

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銷售分類

燕盞是毛燕經過清洗、挑毛、定型和乾燥後達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩，其基本上保持燕窩最初的形狀。由於燕窩行業沒有統一的標准，不同商家將燕盞按品質分為不同的等級，如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、A級燕盞、官燕等。

燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的，其營養價值與燕盞相當；而有些是由草燕經過加工製作的。其營養價值與燕盞相當，只是賣相不同。

E. 燕窩溯源拿貨8.5-23.8之間是什麼意思

盞盞鮮溯源燕窩挑選攻略
大家在市面上能買到的干燕窩大概分為：燕盞、燕條、燕角 、燕碎。今天盞盞鮮溯源燕窩將和您聊聊：燕窩分類以及相關品質，已方便您挑選燕窩。
燕盞
先說燕盞吧，在干燕窩中價格最貴的就是燕盞，泡發率在6倍以上，品質好的燕盞泡發率可達8-10倍。燕盞從燕絲密度和原料選用上分為：密盞和疏盞。
盞盞鮮溯源燕窩密盞與疏盞
疏盞 推薦指數：☆
由於燕盞原料的含毛量多少 ，可以直接影響成品燕窩中亞硝酸鹽、重金屬、微生物的含量，雖然最後的成品通過工業技術可以達到食用標准，但在去除有害物質的同時，營養物質同時也被去除了一部分。所以盞盞鮮溯源燕窩建議您：不要選擇疏盞進補！
密盞 推薦指數：☆☆☆☆☆
密盞從大小上分為：小盞（3-4.5g）、中盞（4.5-5.5g）、大盞（5.6-6.5g）、超大盞（6.6-8.5g）。
用於平盞大小分類還有一套盞高來計量的方式：盞高2.7-3.3cm的是小盞，盞高3.3-3.8cm的是為中盞，大盞和超大盞是盞高3.8cm以上的。
盞盞鮮溯源燕窩分級操作圖
密盞從形狀上大致分為：平盞、船盞、三角盞。
平盞 推薦指數：☆☆☆
盞盞鮮溯源燕窩平盞圖樣
燕盞中形狀最規整的燕窩（個人感覺也是最好看的），大多數重量在5.5克以上，因產量較少，底座輕薄，所以價格在燕窩中屬於土豪系列。多數用於送禮，自食性價比偏低。
船盞推薦指數：☆☆☆☆
盞盞鮮溯源燕窩船盞樣圖
燕盞中形狀比較規整的燕窩，大多數重量在4.5克——7.5克，產量中等，所以價格低於平盞。底座較薄可用於禮品、自食。
三角盞 推薦指數：☆☆☆☆☆
盞盞鮮溯源燕窩三角盞樣圖
因燕盞形狀三角形而得名，盞型重量普遍偏小，極大多數三角盞重量在5克以下，產量大，價格實惠，是自用滋補的不二之選，性價比及高。
關於燕盞選購就先說到這里，有的朋友可能要問為什麼我發的燕盞照片都是帶溯源碼的，非溯源碼燕窩怎麼選呢？
不推薦您選用任何非溯源的燕窩及燕窩製品
關於溯源燕窩與非溯源燕窩的區別可以看我的另一篇文章：
盞盞鮮溯源碼燕窩與非溯源碼燕窩的區別
燕條
指燕窩採摘、運輸、加工過程中破掉、原材料含毛較多成品無法成盞的燕窩，泡發率5-8倍，略低於燕盞。從形狀及重量上又分為 大燕條、小（中）燕條、牙簽條。
大燕條 推薦指數：☆☆☆☆☆
盞盞鮮溯源燕窩大燕條圖樣
燕條形狀較大，原料含毛量較少，價格與三角盞相當，性價比高。適合日常食用。
小（中）燕條 推薦指數：☆☆☆☆
形狀較大燕條小且碎，原料含毛量偏多，但價格與大燕條相差不大，故性價比一般。
牙簽條 推薦指數：☆☆
燕條如一根根牙簽，原料無法通過產品復原，如泡發未見細小絨毛，則需謹慎。一般不推薦食用。
燕角
推薦指數：☆☆☆
市面上銷售的燕角
燕角是支撐整個燕巢重量的部分，就是燕窩粘接在燕板頭尾兩邊的地方，相當於是燕窩的「地基」比較堅硬。 泡發率4-7倍。但絨毛較多，泡發時間較長，處理相對麻煩，性價比較高，有耐心的朋友可以嘗試。
燕碎
推薦指數：☆
市面上銷售的燕碎
燕碎沒有特定的形狀，一般是在清洗，加工，運輸過程中燕窩破碎掉落的部分，來自燕窩不同的部位，統稱為燕碎。跟其他燕窩相比，燕碎的雜質，絨毛比較多，清洗比較麻煩，泡發率一般，而且口感也不如其他燕窩好，雖然價格便宜，但並不推薦大家購買！尤其要慎重選擇看起來十分干凈，泡發後也沒有看到什麼雜質的燕碎。
（備註：燕窩價格其實沒有那麼高，但在加工過程中人工成本極高，一個熟練工一天也僅能處理十餘盞燕窩 ，對於小牙簽燕條、燕角、燕碎等價格較低且更花費人工的產品請大家謹慎選購。）
結束語
燕窩自古以來多屬於名貴的滋補品，隨著社會發展昔日只有王公貴族可以享用的燕窩已經進入了老百姓的餐桌上，但種類繁多的燕窩、燕窩製品 ，以及各種標准讓消費者在市場上難以找到適合於自己的產品，在此提醒您：在自身經濟能力基礎上盡可能選用燕盞 ，或三角盞、大燕條進行滋補。
對於部分商家所宣稱的：5A、6A、7A、8A......,S級、SS級、SSS級......,特級、特一級、特二級......的宣傳，請消費者擦亮自己的眼睛不要已商家的所謂宣稱買到高價的燕窩。燕窩在業內並沒有明確的分級標准，批發商之間對燕窩的分級也沒有共識。
燕窩選購認准中國質檢總局和中國檢疫檢驗科學研究院CAIQ溯源認證就對了！
盞盞鮮溯源燕窩溯源標志

F. 燕窩等級怎麼劃分

一般燕窩根據形狀可以分為以下幾個等級：燕盞、燕條、燕角、燕餅、燕碎。

1、燕盞：除去雜毛的燕窩，保留盞狀，是最棒的等級。完整的燕盞根據盞形的大小與燕窩原料、盞形大小、發頭、口感等還可以分成不同的等級。

2、燕條：許多完整的燕盞在挑毛、包裝或運輸的過程中被壓碎，成為了燕條。參之源的燕條非市場常見長條燕條（燕絲），而是寬型燕條，依稀可見燕盞原形，干度十足，干到基本一壓就易碎，纖維緊密，潔凈度高，發頭好，膠質豐富。但由於不成盞，價格還是比燕盞低。

3、燕角：是金絲燕用來固定燕窩兩端的部分，是燕窩的「承重梁」，工人修整燕盞時，將燕盞邊角不規則的部分修剪下來，呈角狀。燕角部分是金絲燕築巢時最先築的部分，唾液濃度高，堅硬厚實，不易泡發開，所以泡發時間可比燕盞或者燕條更長。

4、燕餅：原料是雜質特別多的毛燕（窩），經過人工挑毛和機器清洗，成為燕絲和燕碎，再用模型壓制而成的。製作過程中有可能添加化學劑清洗，並使用食用膠黏合。

5、燕碎：是燕盞在採摘或運輸過程中被壓碎形成的細小碎末，各個部分碎下來的都有，因此燕碎的口感較差。

燕窩選購注意事項：

一、產地要固定。金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，粉塵等雜質越多，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發頭越好，品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。

二、看燕窩的發頭。不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。

三、看燕窩是否干凈。越少細毛越好。

四、挑盞型。燕窩兩端之頭腳越細越靚。

五、看燕窩是否乾爽輕身。以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水分較多，存放不當會發霉。

六、燉制燕窩。好燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀，燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

G. 燕窩A到5A有什麼區別，代表什麼意思

1、大小不同：數字越高，燕盞就越大，所以3A<4A<5A。

2、標准不同：Super（特級）規格水分全乾，背高4.3~4.9cm，每片獨立包裝溯源認證碼盞數標准/1000克/約150~172盞premium（一級）規格水分全乾，背高3.8~4.2cm，每片獨立包裝溯源認證碼盞數標准/1000克/約170~200盞Standard（標准）規格水分全乾。

3、寬度不同：3A就是小女孩的三個手指的寬度，4A就是四個手指的寬度，5A就是五個手指的寬度。

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注意事項：

1、食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

4、不滿4月的新生兒不能吃燕窩，因為他們消化系統發育還不夠完全，吃燕窩可能會導致消化不良。4月以後就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。

參考資料來源：網路- 燕窩

H. 如何區分燕窩等級如何保養燕窩

燕窩的等級品質主要從以下幾個方面比較

• 按質地比較，評定燕窩等級大概有以下幾個標准來分：

1. 燕窩盞的「密、細、疏」來區別，較密的被分為頂級燕盞，較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級，盞形不整纖維不緊密為二級。

2. 根據盞形劃分，盞形完整勻稱為佳。

• 按燕窩種類比較按照燕窩品質劃分依次為官燕、毛燕、草燕。

1. 官燕：盞形完整，雜質很少的頭期燕窩通常被稱為「官燕」、「貢燕」。這種燕窩營養最為豐富，雜質少，口感佳。傳統也有種稱法，既將頭期優質白燕稱為官燕。

2. 毛燕：一種含有較多燕毛的燕窩，或二期、三期燕窩。營養成份不及官燕，並且雜質多，不好處理。

3. 草燕：一種被築在草叢中的燕窩，混有大量草屑，品質最差。

• 按燕窩顏色比較，燕窩按顏色可分為白燕、血燕。以此比較燕窩品質及價格其實爭議很大。很多資料表明，頭期白燕的燕窩特有成份含量最高，兩者相差並非很懸殊。但由於血燕的產量非常稀少，有特殊的質地和口感，所以有時市場價格略高於白燕。

• 燕窩的保養：一般很乾的話，可以在常溫下保存，如果水分稍微大點，就需要放在冰箱保存，這種在常溫下會長霉斑，畢竟是蛋白質的東西。如果燉煮好的燕窩，就都需要放在冰箱了

I. 燕窩 A盞B盞C盞是什麼

首先，燕窩是金絲燕做的窩，經採摘人工挑洗後分為燕盞，燕條，燕絲，燕碎，燕盞是工人從收取的燕窩中挑選窩形或者船形的燕窩,，盞形是天然取出,故形狀大小有別。它的營養、香味、發頭都是最好的。其實吧，燕窩 A盞B盞C盞就是一個區別和稱呼，就像你去飲料店，有大杯、中杯、小杯之分。一般燕盞分為3A、4A、5A，第一是大小區別，5A是用大一點的燕盞挑毛做成的，如此可以類推3A，4A;第二，挑毛手法可能不同，大一點的燕盞，如5A，其挑毛發可能更加好一點，如干挑發，相對3A可能會使用濕挑發。第三，營養成分保留的完整度，5A比4A更加完整，4A比3A完整，所以5A一般被認為是孕婦盞，4A最常見，性價比最高。當然，好的有好的價位，如果是家用選擇中等的燕盞性價比也會更高。據行業有關數據顯示，同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好，其中福臨門以性價比高而名響業界。其實，好的燕窩，要有很高的干度，稍微一折就會斷。干度越高，越容易存放，放在陰涼處密封保存不會發霉。另外，好的燕窩燉煮後都有一種蛋香味道，因為它是燕子的口水做的，含有豐富的蛋白質幾燕窩 酸 等，如果味道有點刺鼻，或者是霉味道，這樣就是有問題燕窩了，優質的燕條發頭一般在6倍以上，有的甚至能達到8~9倍，這要看燕窩的質量、泡發時間及技術等。而劣質燕窩，因經過葯水處理，或者經過刷膠，使燕窩的質地被破壞，不容易泡發，泡發的發頭比較小，有的甚至根本泡發不起來。

J. 燕窩有幾種

一
按燕窩的雜質多少來劃分燕窩的種類：官燕、毛燕和草燕。
1.官燕：明朝鄭和下西洋後，帶回燕窩供奉給朝廷。這種貢品級的燕窩成為了官場之間送禮珍品，故稱之為「官燕」，又稱「貢燕」、「白燕」。能被稱之為官燕的燕窩品質佳，數量少，是頂級燕窩。築官燕的是金絲燕，其巢色潔白、體質光滑，盞型呈杯狀或半碗狀，平均巢身厚達30-50mm，長5-10cm，寬4-8cm，每個重量約7-12克。官燕發頭大，優質的官燕能達到8-10倍。
2.毛燕：毛燕是燕子用唾液混合自己的羽毛來築巢，因此毛燕都有較多的羽毛等雜質。
3.草燕：草燕是一種能在各種環境生存、築巢的燕子，它們用草絲混合自己的唾液來築巢。草燕的價格較便宜，市面上的即食燕窩大部份是用草燕製成。
二
按照燕窩顏色來分可以分為白燕、黃燕和血燕。
1.金絲燕所吃的食物不同，它分泌的唾液築成的燕巢顏色就不同。按顏色可分為白燕、黃燕、血燕。
2.白燕：燕窩顏色米白色的就是白燕。白燕窩不耐火，不能燉煮太久，否則會溶化。屋燕和洞燕不同，屋燕更不耐火。而洞燕質地相對堅實一些，發頭也更大。燉好的上品洞燕，味道清香滑潤，較為爽口。
3.黃燕：黃燕普遍帶灰黃色或呈黃褐色，因為燕子吐出含結膠性很強的唾液，經空氣氧化後就變成偏黃色。不法商家會用葯水對燕窩進行染色或者是在陽光暴曬之下使燕窩變黃，以此來冒充黃燕。
4.血燕：血燕是來自於金絲燕築於山洞岩壁上的巢，燕巢色的成因主要有三：一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物，故其唾液含礦物質較多，燕巢容易氧化成紅色；二是萬年岩壁所含的礦物質經由巢與岩壁的接觸面，慢慢滲透到巢內，加上石洞里的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化；三是石洞裡面的空氣非常悶熱，越深入洞腹越是悶熱，含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。注意，血燕不是鮮紅色，是澄紅或灰紅色，現在市場上鮮紅亮麗的血燕都是熏出來的。天然血燕沒有那麼鮮紅，幹了也是紅褐色的。血燕黃燕只能來自洞燕，而且只來自印尼沙巴州的山洞和婆羅洲的山洞，目前仍然沒有新的技術可以讓屋燕產出血燕。許多當地人在自己的燕屋內部，用浸過葯水的木頭給金絲燕築窩，這個木頭上築的窩不久便化學反應成為紅色。
三
按照築巢地點，燕窩的種類可分為洞燕、屋燕。
1.洞燕：洞燕為采自石壁、山洞、岩洞、懸崖上的天然燕窩。洞燕受到大自然氣候及天然環境所影響，質地較堅實，顏色較深，多是米色或黃褐色，外形不好看，細毛較多，吸收之礦物質也特別多，發頭大，浸燉時間較長及較爽口。
2.屋燕：屋燕就是在屋裡養殖的燕子築的燕窩。屋燕在燕屋中採摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。因為棲息環境較好，燕窩雜質較少，盞形較完整。
3.屋燕特點是質素高、毛少和口感滑,在水中膨脹幅度很大(俗稱發頭),平均發頭有五至七倍。白燕盞比較滑,但不耐火,所以一般燉三十至四十五分鍾即可食用。如果燉的時間過長(超過一至兩小時，燕窩會溶於水中，消失不見）。
4.洞燕在山洞中採摘，現因產量稀少和環保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中採摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。
四
燕窩的質地及外觀形狀可以分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅及燕角等。
燕盞無論營養價值、口感、品質、發頭和外觀都是最好的，雜志較少，比較干凈。燕盞是天然取出，所以形狀大小會有所不同。毛燕和草燕的雜質和羽毛較多，或需經打散去掉羽毛及雜質，便會以燕條或燕碎，或做成不同外形的燕餅出售。這些燕條、燕碎及燕餅因處理過程較多，營養價值不及燕盞高。燕角是燕盞兩端較硬部分，即是金絲燕築巢時粘在牆壁的根基部分，口感香濃、較爽口，浸發時間較長（六至八小時），通常把燕角剪出來與燕盞分開浸水。
五
燕窩的品質等級
燕窩的採摘期一般是三個月。第一期築的巢為頭期，約在每年的一月到四月，之後稱為二期、三期。頭期燕窩，因期間雨水豐富，適合微小動植物繁殖，金絲燕有充足的食物，身體特別強壯，它的口水分泌也特別發達，雜質特別少，盞形大兼厚身，發頭也最大，最名貴。至於第二期，是燕子第二次築巢，當地開始進入旱季，金絲燕的食物來源減少，築出來的窩已比較疏身，線條沒有那麼細和密，盞形及發頭都不及頭期。接下去的第三期，其時已進入嚴重乾旱的季節，金絲燕的口水分泌慢而且羽毛易脫落，雜質會較多，盞形較小，發頭也較差。所有頭期燕比二期燕好，二期燕又比三期燕好。