『壹』 怎麼快速去除燕窩里毛
先將有毛的燕窩放在水裡浸泡3分鍾,同時用牙刷慢慢的整盞刷一遍。然後拿上來,放在密封盒子里30分鍾後,用精密度高的鑷子除去粗細毛,然後再水洗。盛一盆水,把濾網浸泡在其中,燕窩放在網孔比較大的濾網中(可以刷或搓捏,細的燕毛和其他物質會從網孔中掉到水中),把燕窩放在白色的器皿上用鑷子挑出剩餘的燕毛後放入濾網中水洗干凈即可。這是專業燕窩加工廠的純手工加工程序。
『貳』 燕窩里的毛怎麼去掉
燕窩怎麼去毛的方法:
浸水清洗挑毛法:
步驟:
清水浸泡這種挑毛的方法,首先是將燕窩用清水浸泡2 ~ 4小時,中間每隔半小時或1小時換一次水。
沖洗燕窩燕窩浸透之後,放在網眼很小的過濾網內,一邊用水沖洗,一邊順著纖維把燕窩撕成條狀,比較容易沖去雜質,反復的多沖洗幾次之後再撈起來。如果燕窩中的毛比較多,可以用一個較大較深的盆盛著燕窩,放在水龍頭下面,開大水用力沖燕窩,燕窩深層的毛會被打上來,等燕窩沉下去後把水倒掉一半,就能把小毛濾去,多進行幾次去毛效果是比較好的。
用鑷子挑毛准備好一把鑷子和一小碗比較干凈的水,用鑷子把燕窩表面以及內部剩餘的燕毛夾起來,並在干凈的水中蘸一下,將燕毛轉移到水中去。
保持盞型挑毛法
這種方法是燕窩需要保持盞型的情況下挑毛,不用泡發,分為干挑、濕挑。干挑干挑是不用碰水的,直接把燕毛挑出來就可以了。適合需要長期保存的燕窩,燕窩會容易濕度過大而發霉。燕窩中比較多毛的是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網狀物即燕網,而且燕網中還可能有碎蛋殼,清理這部分時,可以將燕網撕下,然後再進行挑毛,用手指輕拍燕窩表面讓蛋殼掉出。
濕挑毛法:
泡水先將燕窩泡水,燕窩一變軟就馬上撈出,讓燕窩保持完整的窩狀,不要等泡散了再挑。
挑毛然後准備一個碗和鑷子,裝上清水,開始挑毛。用鑷子把燕窩中的毛挑出然後放進清水碗即可。
『叄』 怎樣清除燕窩裡面的羽毛
只能人手挑揀,
燕窩先浸泡水裡泡發2小時,會變大,細縫里的毛會有一部分跑了出來
再裝一碗清水
挑出來的毛直接放進清水裡
我們在印尼的女工就是這樣挑毛的
『肆』 燕窩里的小細毛怎麼弄乾凈
第一步、首先准備好鑷子、竹簽、網篩,如下圖所示:
『伍』 燕窩里為什麼有毛該怎樣除去
用小牙簽把浮起來的毛挑去.
用密度高一點的小鋼篩沖洗,比較方便.
買好的燕窩,帶的毛也不多的,很容易洗的.
『陸』 燕窩怎麼去毛 學會這招輕松就能去掉燕毛的做法
1.先是把燕窩泡上5-6個小時
2.然後,把它在水裡拉開那些絲絲,在水裡盪幾下,這樣很多雜質和細毛就跑一部分出來。
3.接著(這個是我昨天研究出來的):把它從水裡撈起來,放到一個保鮮盒裡面;
蓋上蓋子,燜3個小時,這樣整個燕窩就鬆鬆軟軟的,容易去毛,現在可以開始去毛了。
4.再准備2個碗,一個放水,一個不放水,燕窩就一絲絲的去毛,這樣簡單很多。
把大毛去掉,細毛就放在那水裡稍微沖一下,很多細毛也會出來。
5.把去好毛的燕窩放到那個沒水的碗里。
6.去完後,倒水到燕窩碗里,用手拿著燕窩抓幾下,又好多細毛去除。
7.但是細毛做不到完全去除的,盡量去,去不幹凈就吃好了。燉好後可以加牛奶吃。
『柒』 燕窩的毛怎麼完全去除
准備材料:細篩網勺子、臉盆、白色容器。
1、將需要去毛的燕窩放入盛有清水的臉盤中,浸泡2-3小時(期間換兩次水)。
『捌』 怎麼去掉燕窩上的毛
把燕窩泡開後,放在白色瓷碗中,在台燈下面照可以看得很清楚!
用很細的鑷子,一點點把毛剔出來就行!
『玖』 怎樣把燕窩的毛除去
人工挑毛是麻煩點,但這是最天然的、最衛生的方法啊,如果想要快速去除燕窩毛而用化學試劑的話,請問你燕窩還敢吃嗎?另外,挑毛只有更好的,而沒有最好的方法,比如先泡開,再撕成條狀,多沖洗幾遍,最後再來挑毛,僅此而已
『拾』 燕窩的毛怎麼去掉快
發好後放在透明(或底是無花的白瓷碗中)玻璃碗中,最好要大一點的,把碗放在白紙上(如果是白瓷碗就不用了),放在燈下,絨毛就清晰可見了,然後用小鑷子(我用的是夾眉毛的)夾出來。水要多一些。我就是這樣弄的,很累眼的,而且盡量少換水,其實水中也有一些營養成份的,當然不能為了保留營養就不洗了。雖然麻煩一點,但我還是覺得自己做的比較放心。 這些是我挑燕盞的方法,希望能幫上忙。