1. 燕窩發霉了還能吃嗎 細說燕窩發霉的危害
發霉了的燕窩是有毒的，最好是不要吃，因為發霉了的燕窩是有毒的；因為發霉的燕窩不僅降低了本身的質量和營養，黴菌的繁殖還會產生很強的毒素，引起人體食物中毒、致病、致癌、致突變等。不過出現這種情況的一般是干燕窩，即食燕窩不會出現這樣的問題。所以一旦發現霉變的食品，大家一定要堅決丟棄，不管是燕窩還是什麼東西，也不管價格有多昂貴，發霉的東西是一定不能吃的。 發霉的食物裡面有微生物代謝過程中所產生的各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖並產生有毒物質，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。所以任何食物發霉時都不宜食用
燕窩發霉主要是由於黴菌所引起，發霉的燕窩不僅降低了本身的質量和營養，黴菌的繁殖還會產生很強的毒素引起人體食物中毒、致病、致癌、致突變等
2. 發霉的燕窩還可以吃嗎
燕窩發霉了不能吃，燕窩發霉後營養價值會下降，食用後可能會引起腹痛或腹瀉的症狀，嚴重的時候還容易引起中毒。如果燕窩發霉不嚴重，可以將發霉的部分去掉，然後將沒有霉變的部位陰干。
燕窩發霉了是不能吃的，因為黴菌引起的食品變質和黴菌產生的毒素會引起出現中毒的現象。而且被黴菌污染的食品的食用價值也會降低，甚至完全不能食用。燕窩也具有養陰潤燥，益氣補中等功效與作用，平時也可以適當吃一些燕窩來補身子。
3. 燕窩發霉了還能吃嗎
題主你好！建議不要吃發霉的燕窩，因為發了霉的燕窩成分已經被破壞，發霉的食物可能會產生黃麴黴素，是對人體健康危害極為突出的一類黴菌毒素。
正常情況下燕窩的保質期很長(大約3年)，如果發黑，有黑點、灰點，就是發霉了。但被漂白和冰凍的看不出，所以要避免買這類的燕窩，只買純乾的會安全。
燕窩是一種比較貴而少見的滋補品，如果覺得丟掉可惜的話，那麼就將發霉的部分切掉，剩下的部分還可以食用。
擴寬了解:燕窩的功效與作用
燕窩，中葯名。為雨燕科動物金絲燕的唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，分布於東南亞及太平洋各島嶼上，我國華中及西南一帶也有分布。具有養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳之功效。常用於養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳。
4. 吃了發霉燕窩會有什麼危害
建議不要食用發霉的燕窩，因為發霉的燕窩成分已經被破壞，發霉的食物可能會產生黃麴黴素，是對人類健康危害極為突出的一類黴菌毒素。
5. 燕窩發霉了能吃嗎
燕窩發霉了是不能吃的，因為黴菌引起的食品變質和黴菌產生的毒素會引起出現中毒的現象。而且被黴菌污染的食品的食用價值也會降低，甚至完全不能食用。燕窩也具有養陰潤燥，益氣補中等功效與作用，平時也可以適當吃一些燕窩來補身子
6. 燕窩發霉味 能吃嗎
詳細內容如下：
1、燕窩有霉味就是發霉了，過了保質期的燕窩就不能吃。
2、黴菌及黴菌毒素污染食品後，引起的危害主要有二個方面：黴菌引起的食品變質和黴菌產生的毒素引起中毒。黴菌污染食品可使食品的食用價值降低，甚至完全不能食用，造成巨大的經濟損失。目前已知的黴菌素約有200餘種，不同的黴菌其產毒能力不同，毒素的毒性作用也不同，按其化學性質可分為肝臟毒、腎臟毒、神經毒、細胞毒及類似性激素樣作用。