泰國為什麼會有那麼多燕窩

① 泰國燕窩你了解多少呢

泰國燕窩以海島洞燕及屋燕為主，野生的金絲燕到野外覓食，汲取自然之精華吐出高質量的上乘燕窩。泰國燕窩與印尼燕窩的區別主要在於一個是放養的野外金絲燕，一個是家養的飼料喂養金絲燕，天然的品質當然營養更為豐富。泰國燕窩的主要特點有：周期長，更香滑，肉更厚，天然品質更耐燉。

② 國內有錢人才吃得起的燕窩，泰國街邊2塊錢就能買到，這是為何

隨著我們現在生活的一個幸福美滿，我們對於很多東西有了更高的追求，首先就是一個對於旅遊的一個追求，因為這是豐富我們精神生活方面的一個重要的途徑，再者就是我們對於身體健康方面的一個追求，我們希望用更多的一些有用的食物來補充我們身體的營養。

其實是因為這些廉價的燕窩並不都是真的燕窩，而是有很多東西勾兌而成的，因為當地的一些小攤販會將這些與一些餐廳做一些合作，用這些便宜的燕窩來代替真的燕窩，但是並不是真的燕窩同樣的，它的營養價值也不能與真的燕窩的來相匹配，所以對於燕窩的話，還是建議從正常渠道購買，不要去一些小商販上貪圖便宜去購買

③ 燕窩的由來

燕窩是由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

「金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

燕窩中有一種名為「血燕」的，是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，引至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。

燕窩的主要產地：

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。

據統計，截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右（參考香港貿易署數年的資料）。燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種，即Cfuciphagagem ani，可生產食用燕窩。

以上內容參考：網路—燕窩

④ 泰國與馬來西亞燕窩的區別

泰國產燕窩與馬來西亞產燕窩主要有以下幾點不同：

第一，外形區別。

泰國燕窩盞外表呈粗絲狀粘結，絲絲飽滿粗壯，絲與絲之間的過渡並不明顯。而馬來西亞燕窩一般絲較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多並可以見里層小細絲。這與燕窩養殖方式有很大關聯，泰國燕窩大多是野生，馬來西亞的燕窩以人工養殖方式居多。

第二，加工工藝習慣不同。

泰國的粗絲燕窩一般以干挑為主，而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主，挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕，待細絲燕窩充分吸水後再挑毛，挑完後再風干。對燕窩品嘗的口感有不同的影響，泰國燕窩較有彈性，馬來西亞產的燕窩偏綿密。

第三，浸泡所需時間不同。

泰國燕窩因為多為粗絲浸泡時間需要更長，以4-6小時左右為宜。馬來西亞的細絲燕窩浸泡時長約為四小時左右為宜。

第四，耐燉程度不同。

泰國燕窩因為為粗絲具有彈性，更耐燉，燉煮以水開後四十分鍾左右為宜。而馬來西亞細絲燕窩要特別注意時間，防止化水，一般以不超過三十分鍾左右為宜。

(4)泰國為什麼會有那麼多燕窩擴展閱讀：

燕窩采買依據：

第一，是產地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，粉塵等雜質越多，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發頭越好，品質越高。

第二，是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。

第三，要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

第四，是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

第五，要看燕窩是否乾爽輕身：以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。

第六，當然就是指燉制燕窩了，好燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀，燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

燕窩的貴賤與好壞之分在於六大指標：邊角料修剪程度、產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感。

⑤ 泰國南部燕窩為什麼是最貴的最好的

主要原因在與泰國優秀的環境，以及當地政府對於燕窩的重視。
泰國擁有得天獨厚的產地優勢，世界上品質最好的燕窩就在泰國普吉島，它擁有世界第二純凈的空氣水源、無工業污染、大部分未開發的原始森林，燕窩通常盞身比較厚，品質上成、顏色米白、燕絲粗壯，營養價值最高，燉煮出來味道清香四溢。

⑥ 泰國產燕窩嗎，泰國燕窩怎麼樣

泰國出產燕窩。
全世界出產燕窩的國家有三處：泰國、印尼、馬來西亞。泰國燕窩一般都進貢給皇室使用，禁止出口。

⑦ 泰國的燕窩為什麼在國內很少聽說

世界上燕窩的三大主產地分別是印度尼西亞、馬來西亞和泰國，但經常買燕窩或者商場廣告里，燕窩商家都宣傳自己的燕窩源自馬來西亞或者印度尼西亞，沒有聽說過原料是泰國的。

在這還是要提醒一下泰國旅遊的朋友，不要隨意相信導游的忽悠購買燕窩，導游大多數是有回扣的，你買的越多他拿的回扣就越高，但是燕窩的品質無法保障，傷害的還是消費者，並且泰國燕窩是沒有經過嚴格安全質檢的，過不了海關，就算遊客買了也不能帶回國內，用郵寄的方式也過不了，所以大家一定要謹慎購買。

很多專業人士表示，泰國燕窩多隻是一種假象，是因為泰國的燕窩造假技術高超，喝多燕窩並不是真正的燕窩，而是一種燕窩的仿製食物，可以以假亂真，所以如果不是真的了解燕窩，千萬不要輕易在泰國購買燕窩。

近幾年泰國為了燕窩產量增加則開始早燕屋吸引燕子築巢，但這樣一來燕窩的成本變高不說，要盈利還需要幾年的時間，不可能這么快，但泰國燕窩的價格依舊很便宜，只其中就有用一些貓膩了。

總的來說，泰國燕窩相比印尼和媽倆西亞是更便宜，但造假燕窩居多，燕窩安全和品質得不到保障，也不能過海關檢驗，所以如果在國內看見有售賣泰國燕窩的一定要離遠點，捂住自己的錢包。

⑧ 泰國滿大街都是燕窩，2塊錢就能買到，為何中國遊客卻並不「感冒」

其實現在隨著我們生活水平的提高，我們都是會選擇去一些外地旅遊的，或者說是去一些外國旅遊，因為這對我現在的我們來說都是一些很容易的事情，畢竟現在的交通工具那麼的發達，出國對我們來說也是很輕松的一件事情，並且也不用花費很多的錢看到出國也能提高我們一個對外界的一個認知的能力，因為能夠看一下國外的世界。

但是在泰國的街頭，卻有很多的燕窩，卻只價值兩塊錢，真的是很令人意外了，因為我們也都很知道燕窩的昂貴性，所以在泰國的燕窩，自然也就受到了遊客的懷疑，並且我們也都知道，泰國的燕窩並不是真的燕窩，而是有假的燕窩替代成的，並且那麼便宜的價格也就導致了很多人是不相信，並且不願意去買她的，所以，即使它是燕窩，對於中國人來說也都是很不歡迎的，因為我們都只相信正規的渠道去購買真正的燕窩。

⑨ 為什麼有人說泰國的燕窩千萬不要買

燕窩，其實是燕子的唾液。但是它其中含有的養分卻是十分豐富的。小小的燕窩，含有著有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及燕子的特徵物質——唾液酸，其滋陰、潤燥和補中益氣等功效，可做食品和葯品，深受一些土豪，高檔人士喜愛，由此，它的價格也是相對昂貴的。

因為有專業的人士表示，泰國的燕窩多可能只是假象。因為泰國的仿燕窩技術很高超，甚至可以以假亂真，所以不是真正懂燕窩的人，千萬不要輕易在泰國購買燕窩。雖說泰國為了燕窩產量也造燕子樓吸引燕子在樓內產燕窩，但是這樣的成本高，而且盈利需要在啊幾年內才有，所以也造成很多燕窩出現造假的情況。而且想從泰國帶燕窩回國，是根本過不了關的，目前最多隻允許帶一些罐裝的燕窩或是干燕窩。

⑩ 燕窩哪裡產的好

燕窩哪裡產的好

燕窩哪裡產的好，燕窩的產地有很多，但是燕窩一般都分布在馬來西亞，印尼，新加坡等地區，雖然都叫燕窩，但是受產地以及當地氣候環境等因素的影響，不同產地的燕窩還是有所不同的，那麼你知道燕窩哪裡產的好嗎？下面一起來看看。

燕窩哪裡產的好1

印尼燕窩

印尼是典型的熱帶雨林氣候，降水豐富，動植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富，工業化程度低，環境污染非常小，金絲燕的生存環境較好。

印尼是燕窩的產量大國，其中絕大多數是「家養燕」，也就是建一棟房子吸引金絲燕入內，之後會用飼料去飼養金絲燕。印尼燕屋中產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔，潔白細膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連，絲絲飽滿粗壯，受傳統影響，印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，燕盞的乾燥程度非常好，燕窩的保存時間更長。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的降水相對於印尼的降水量要少一些，金絲燕的生存環境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多並可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主，在保存的時候需要先將燕窩進行風幹才能保存。

泰國燕窩

泰國的屋燕基本都是放養的，就是雖然建了飼養的燕屋，但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產量相對較低。而且泰國的工業化程度比較高，出產的燕窩一般都會鏡櫃一些粘碎處理，導致燕窩的品質有所下降。此外，在泰國純天然的優質燕窩都進貢給皇室食用，對外出口的燕窩質量都不是很好。

三大產地的燕窩對比

三大產地的燕窩各有特色，但是由於泰國燕窩很少對外出口，而且品質也不是很好，市面上很少會買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區別。

印尼燕窩

印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿，凈度更高，殘留在燕窩中的絨毛會更少一些，所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上，印尼燕窩採用干挑工藝，燕窩的乾燥度更高，更加便於保存。在口感上，印尼燕窩的口感爽滑Q彈，非常有嚼勁，由於印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的燕窩燕絲相對較細，凈度也很一般。但是由於在後期採用濕挑工藝，在挑毛後的凈度會超過印尼燕窩，但是燕盞的盞形很有可能被破壞，最後大多數會被加工成疏盞。 此外由於採用濕挑工藝來對燕盞進行挑毛處理，所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩，稍有不慎就有可能導致燕窩發霉。

在口感上，由於馬來燕窩的燕絲比較細所以在口感上會更加的綿密，嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那麼好，如果燉煮的時間略長一些，十分容易將燕窩燉化。

印尼燕窩和馬來燕窩的營養成分是一致的，但是在口感和乾燥度上有著一定的.差異。如果說想要燕窩的保質期相對長一些會或者個人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩，但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來燕窩。

但是我個人更傾向於購買印尼燕窩，因為印尼燕窩的無論是在保存方法、保存時間、口感還是性價比上都比馬來燕窩更加佔有優勢。

燕窩哪裡產的好2

燕窩哪裡產的好

燕窩的主要產地主要分布在泰國、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國海南省一帶。品質最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞，這兩個產地的天氣、環境都是最適合金絲燕候居，所以這兩個產地所產的燕窩是最好的。

印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長和後代的繁衍，而金絲燕的居住條件是非常挑剔的，所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產地在爪哇島，但是現在的爪哇島已經被工業環境給嚴重的污染了。所以產出的燕窩質量已經不再優良了。不過在印尼還保留了最後一塊無污染的凈土，在哪裡沒有工業污染，汽車尾氣和渾濁的空氣，那就是蘇門答臘島。

馬來西亞地區屬於熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候，所產燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。

1、全球燕窩產量第一佔比為印尼，約佔全球的80%，主要以屋燕為主。

2、全球燕窩產量第二佔比為馬來西亞，約佔全球的15%，主要以屋燕、洞燕為主。

3、其他國家越南、菲力賓、泰國等約佔全球的5%，主要以洞燕為主。

不同產地燕窩的特點

越南會安燕窩是戈氏金絲燕做的窩，特點是盞身較厚，蛋香味濃郁。

泰國燕窩特點是比較硬，盞身比越南會安燕窩薄。

馬來西亞分東馬和西馬，東馬主要是戈氏金絲燕做的窩，燕窩盞身厚，顏色白；西馬主要是爪哇金絲燕做的窩，盞身比較薄。

有千島之國美譽的印度尼西亞，燕窩生產者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕，其燕窩耐燉香味濃郁。

燕窩的選購竅門

1、看燕窩有無細毛

燕窩要經過人工除塵，初步挑毛，細致挑毛，消毒等一系列工藝後才會食用，挑毛師的技術再牛，只要是手工挑的，都是很難達到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙，泡發後連一點點細小的絨毛都沒有的話，就有可能是經過漂白或化學除毛的燕窩。

2、看燕窩泡發後的狀態

真正的好燕窩才能泡發出調理清晰的燕窩，燕窩是否摻假一泡便知，好燕窩泡出來才是完整的。