養生壺燕窩木瓜怎麼煮

㈠ 木瓜燉燕窩的做法步驟

清燉燕窩雖然營養美味，但是口味很單調，甚至還有一種腥味，不過燕窩的味道寡淡還有一個好處，容易滲透貼的味道，今天分享大家一道冰糖木瓜燉燕窩的做法，果香濃郁，香甜美味。

冰糖木瓜燉燕窩的做法

原料：木瓜、干燕窩、冰糖。

做法：1、干燕窩用純凈水浸泡3-4小時，浸泡途中注意換水，較厚的地方比如燕角要撕開；

2、燕窩泡發之後，用鑷子挑出燕毛和雜質，順著燕窩的紋理撕成條，清洗干凈；

3、木瓜洗凈切成兩半，去籽將果肉挖出來一半；

4、處理好的燕窩條放進木瓜盅里，放入適量的純凈水和冰糖，用蒸鍋整30分鍾；

5、正好的冰糖木瓜燕窩拿出來後可以加入之前挖出來的木瓜果肉。

在燉煮冰糖木瓜燕窩的時候要注意以下幾點：

1、1.如果沒有電子燉盅，則可以把燉盅放在深鍋里，注入水到燉盅的一半，燒開水，然後轉成中小火蓋上蓋，燉一小時即成。

2、干燕窩在泡發的過程中要將較厚的地方撕開，可以讓燕窩同一時間發好，還有燕窩泡發的途中一定要注意換水，方便後期的清潔；

3、燉燕窩的時候純凈水不要加太多，以為木瓜再蒸煮的過程中會滲出水分。

冰糖木瓜燉燕窩不僅僅味道好，常吃還有許多功效：

冰糖木瓜燉燕窩性甘味平，入肺經，具有補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變的功效。對於肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱等症狀有改善的效果。

冰糖木瓜燉燕窩補中益氣，常吃燕窩可以起到止汗、補足氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿頻繁的症狀；燕窩入胃經，具有.補虛養胃、止胃寒性、嘔吐的功效，適合病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。燕窩還能提高免疫力。

冰糖木瓜燉燕窩中含有表皮含有表皮生長因子，常吃燕窩能夠.使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋，孕婦食用可以有效預防妊娠紋的產生，而且孕期吃燕窩含有安胎養胎的功效，燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足

㈡ 木瓜燉燕窩應該怎樣做

材料

木瓜一隻，干燕窩5g，冰糖適量

做法

1、燕窩泡發三小時瀝干水份（中間換水一次）備用；

2、木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉備用；

3、將木瓜肉和燕窩一同放入木瓜盅內，然後將冰糖溶化後的水倒入盅內，蓋上木瓜蓋；

4、隔水燉二個小時，待溫後食用。

㈢ 木瓜蒸燕窩的做法 木瓜蒸燕窩的做法介紹

1、原料：木瓜、燕窩、純凈水、冰糖。

2、樹上熟木瓜，洗凈外皮。

3、打花刀。

4、分開。

5、去籽，挖果肉。

6、肉球單獨放。

7、果球放回木瓜里。

8、入蒸鍋。

9、泡好的燕窩，撿去雜質，反復清洗。

10、放容器內。

11、放純凈水和冰糖，放鍋里。

12、蓋盤子。

13、隔水燉30分鍾。

14、木瓜蒸15分鍾。

15、燕窩裝到木瓜里即可。

㈣ 燕窩木瓜燉湯的做法

做法一：

燕窩2-3盞、木瓜約6-10小塊、冰糖1塊。

1、燕窩要用冷水泡4小時以上，最好是過夜。泡軟以後，用鑷子把細毛取出。

2、濾水以後，把燕窩倒進燉盅里，加入冷開水至燉盅的2/3位置，然後加入去了皮的木瓜，還有冰糖。如果不喜歡甜的話，可以不加。

3、然後放燉盅在深鍋里，注入水到燉盅的一半，燒開水，然後轉成中小火蓋上蓋，燉一小時即成。每天吃一小碗。

做法二：

食材用料：燕窩10g、木瓜切丁25g蜂蜜少量、椰奶或牛奶適當。

1、選一塊燕窩；

2、選好，用清水泡5小時；

3、泡好撈出，把燕窩上面的燕子毛，洗凈；

4、放進燉盅；

5、加入適當的清水，放點蜂蜜，去腥味；

6、把切好的木瓜放進去，我這個木瓜不夠熟透，所以提前放進去一起燉了，蓋上，燉個40分鍾就好了；

7、准備好個人的口味，椰粉，以煉奶；

8、把調好的，椰奶倒入燉好的燕窩盅里。

健康功效：

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

做法三：

材料： 鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定）、燕窩盞30~50克、冰糖50克。

步驟：

1、先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。

2、將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。

3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫後飲用。

㈤ 木瓜牛奶燉燕窩的做法

木瓜牛奶燉燕窩的做法
材料
木瓜70克，水發燕窩50克，冰糖30克，牛奶200克
做法
1、 木瓜去皮洗凈，去籽，切成小丁，備用。
2、 鍋中加入約900毫升清水，冰糖，煮至冰糖融化，將糖水盛入碗中，備用。
3、 將木瓜、牛奶、水發燕窩、剩餘糖水盛入碗中，盛滿位置，將碗放入蒸鍋，小火蒸2小時，至食材熟軟入味。
4、 將蒸好的糖水從蒸鍋中取出，稍微放涼後即可食用。
功效
木瓜富含維生素A、B族維生素、維生素C及維生素E，還含有多種氨基酸及鈣、鐵等成分。

㈥ 木瓜燉燕窩的做法

木瓜燉燕窩的做法如下：

1、把燕窩浸泡在水中，（10克左右用300毫升純凈水，要是不行就泡兩三天，要提前泡好）；要勤換水（四五個小時換一次）；等燕窩泡軟了之後，把裡面的毛挑出來；然後把燕窩放在鍋里，用一個燉盅或碗隔水燉好。

2、在鍋里加入兩湯勺的水，放入冰糖，紅棗和白果，用勺子攪拌一下，讓冰糖溶化。

3、 切掉木瓜的中間那一部分，用來做一個蓋子，讓整個木瓜看起來像只小船；然後把籽去掉。

4、 把燕窩，紅棗和白果放進木瓜里，加入剛剛煮的糖水（糖水不要放得太滿），蓋上木瓜蓋子。

5、把木瓜放在一個耐熱的盤子上，把它放到蒸箱里蒸10分鍾，（也可以放到籠屜或者蒸鍋上蒸15分鍾）就大功告成了。

木瓜燉燕窩好處

木瓜既可以當水果，又能當蔬菜，軟糯可口，清香甘甜，營養價值高，含有豐富的維生素及微量元素。燕窩是燕子的唾液在空氣中凝固後而成的，營養價值也極高。

木瓜燉燕窩可以很好的促進人體內的消化系統對食物的消化和吸收，有健脾消食的作用，木瓜燕窩都含有豐富的蛋白質，女性食用可以美容，養顏，豐胸，煥發肌膚活力，還能有效提高身體免疫力，增強身體素質。

以上內容參考：有來醫生-木瓜燉燕窩的好處