㈠ 冰糖燕窩的功效與作用禁忌 關於冰糖燕窩的功效與作用禁忌
1、作用：
（1）中醫學覺得燕窩可養陰潤燥，養血柔肝，治虧虛、咳嗽、咯血、久痢等，適合於體質虛寒、營養不良、久痢久瘧、咳嗽痰多、老年人慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血嘔血和胃痛等病人服用。
（2）現代科學科學研究也發覺，燕窩可提高免疫力，有減緩身體衰退、益壽延年的作用。其主要成分有水溶蛋白、碳水化合物化合物，及礦物鈣、磷、鐵、鈉、鉀及推動身體魅力起關鍵功效的碳水化合物(磷酸氫鈣、胱氨酸和精氨酸)。
（3）燕窩中帶有外皮細胞生長因子和輔促細胞分裂成份，有利於刺激性細胞生長及繁育，對身體組織生長發育、細胞再生及其免疫細胞作用均有推動作用。加上燕窩還帶有很多的黏蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種多樣純天然營養元素，能提高身體對病症的抵抗能力，有利於抵禦傷風、咳嗽和發燒感冒，對抽煙和身患呼吸系統疾病者最有效，可幫助身體病後盡快恢復。
2、禁忌：
（1）病症急性症狀和發燒感冒的人不吃。病症急性症狀和發燒感冒時，人體免疫系統作用降低，本身每個人體器官作用都受影響，非常是呼吸系統和消化系統最顯著，這時吃燕窩不僅消化吸收實際效果不太好，並且會使風邪無法消防疏散祛除。因而要等病症急性症狀之後或感冒好了之後，再吃燕窩調養。
（2）癌症末期的病人不吃。燕窩中帶有一種十分關鍵的活性多肽類化合物——外皮細胞生長因子，能刺激性多種多樣細胞的分裂提高，推動細胞分化，對損傷皮膚開展迅速修補，推動手術治療傷口和創口的痊癒，使皮膚越來越光潔而有延展性。但這類化合物一樣可能功效於末期腫瘤細胞，推動其進一步生長發育。因此如果是癌症末期病人，請慎重服食。
（3）對蛋白食品有高敏體質者不吃。燕窩中帶有豐富多彩的蛋白，對蛋白食物過敏的人吃燕窩，一樣非常容易皮膚過敏。假如的確有必要吃，能夠第一次吃1克干燕窩，如沒病症第二天再吃一次。
㈡ 冰糖燕窩有什麼功效
冰糖是砂糖的結晶再製品。
冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功效，對中氣不足、肺熱咳嗽、咳痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病症有食療的作用。
燕窩與冰糖配伍同食，具有滋陰潤l市、降燥、健睥養胃的營養功效，尤其適宜在秋冬季節食用，有滋養潤補的效果。
㈢ 冰糖燕窩有什麼功效
1、冰糖燕窩是是一道傳統葯膳，屬於秋季滋陰潤燥的佳品。有補肺養陰、鎮咳止血的功效，往往用於肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症，年老體弱之人服用此湯菜有益氣強身之功用。
2、冰糖燕窩的做法：
材料：燕窩50克，冰糖30克。
做法：干燕窩漲發後洗凈；坐鍋，倒入清水，放入冰糖，溶開後，撇去浮沫，將燕窩下鍋略燙一下，撈在湯碗內；將鍋中的湯繼續燒開，起鍋澆在湯碗內即可。
㈣ 冰糖燕窩的功效和作用
冰糖燕窩是一道傳統的漢族葯膳，屬於秋季滋陰潤燥的佳品。有補肺養陰、鎮咳止血的功效，往往用於肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症，年老體弱之人服用此湯菜有益氣強身之功用。下面就由我為大家詳細介紹下糖燕窩的功效和作用，希望對大家有幫助。
冰糖燕窩的功效和作用
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和 兒童 常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效。眾歡迎之健康食品。
冰糖燕窩的營養價值
小孩子身體虛弱，易患氣管炎、喉頭發炎、鼻敏感等病症，往往令做父母者眉皺。小孩子固然辛苦，經常食葯效果也不太理想，天氣一轉變，疾病又發作，如果多用燕窩作食療，持之以恆，效果是令人滿意的。
在中醫理論中，“春夏養陽，秋冬養陰”。女性主“陰”，秋天應更注重身體呵護。此外，秋天“燥邪當令”，長期乾燥的環境極易損耗人體津液，女性由於生理上有經、孕、產、乳等特點易使機體處於陰津不足狀態，因此，女性秋季養生首要的原則就是養陰護津。同時還應注意補氣養血，潤肺養顏。
品牌選擇及服用 方法
就品牌而言，目前國內業界公認品質最好的兩大品牌是同仁堂燕窩和福臨門燕窩。如果是治病保健要用，建議用福臨門的，天然氨基酸以及天然蛋白質含量較高，效果以及性價比都比較好。同仁堂的燕窩價格一般是福臨門的2到3倍，適合過節送禮。
㈤ 燕窩冰糖的功效與作用 燕窩冰糖有什麼功效與作用
1、冰糖燕窩可以說是營養滋補的佳品，製法：將已經浸發燉好的燕窩加入適量的開水、碎冰糖沖調拌勻即可。另也可加鮮奶、椰汁和杏汁都可。
2、功效：冰糖燕窩中多糖的平均含量在23％左右，它能增強和調節生物體的免疫功能，恢復生物體的免疫平衡狀態，幫助媽媽滋補強身。
㈥ 冰糖燕窩的功效
首先，都知道燕窩是一種非常名貴的保健品，它適合於各種人群，而且燕窩所含有的微量元素和蛋白質都非常的高，所以經常吃燕窩可以養顏，提高免疫，冰糖冰糖燕窩，也叫做即食燕窩，但是即食燕窩都是採用不好的邊角料熬的，那麼營養就會大大打折扣，為了保質期夠長 一般都會有添加劑 比如瓊膠，不少即食燕窩會加其他配料 比如糖、銀耳、紅棗。這樣燕窩含量就非常少了 而且糖分攝入過多對身體也不好。雖然即食燕窩的食用方法也很簡單，開瓶之後就是可以直接食用的，但是，為了食用效果更好，還是要現燉干燕窩更好，吃干燕窩最好的方法是隔水燉煮，吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩，隔水文火燉煮，之後加冰糖調味，一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種，一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉，另外一種燕窩先燉好，再加冰糖。不同的人有不同的喜好，如果覺得麻煩想要省事的話，可以將冰糖跟燕窩放在一起燉，如果習慣出鍋前再加入調料調味的話，可以先將燕窩燉好，然後再加冰糖。燉煮燕窩之前，必須先把燕窩泡發，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。
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