小米搭配燕窩吃有什麼作用

❶ 燕窩應該怎麼吃

燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，那麼，燕窩應該怎麼吃呢?

小米薑糖燕窩粥——痛經的女孩

作用：用燕窩搭配養胃暖身的小米與驅寒補氣血的薑糖，能調經、緩解痛經。

養身菜譜：用小米和燕窩煮粥，然後加入薑糖一起食用。經期時1~3天不吃，從第4天開始堅持每日清晨食用一碗，對痛經有很好的緩解作用。

銀耳雪梨燕窩糖水——易感冒的女孩

作用：滋陰潤肺，提高身體免疫力，不僅預防各種肺病和呼吸道疾病，更是滋潤皮膚的妙方。

養身菜譜：雪梨切塊與泡發後的銀耳煮成糖水，加冰糖和燉煮好的燕窩一起食用。

牛乳燕窩——易疲勞、失眠的女孩

作用：失眠是女孩美容最大的敵人，也會帶來精力不足、易疲勞的問題，燕窩中含有的唾液酸成分可以安撫大腦神經系統，補充身體夜晚修復所需的營養。

養身菜譜：睡前吃燕窩，最佳選擇就是簡單方便的牛乳燕窩，准備一杯溫熱的牛奶，把提前燉煮好的燕窩和牛奶混合食用，可以帶來一夜好眠，對冬季手腳冰冷的狀況，也會有所改善。如果你是腸胃虛弱的女孩(喝牛奶容易引起胃腸不適)，就改用蜂蜜或椰汁來替代牛奶搭配燕窩。

燕窩

燕窩核桃露——准媽媽

作用：懷孕期間吃燕窩，一人吃兩人補，幫助准媽媽在孕期少生病，寶寶的皮膚和大腦發育也會贏在起跑線上。所以現在新加坡和中國香港等地絕大多數的懷孕准媽媽，都會堅持吃燕窩，讓寶寶從出生就有健康的體魄。

養身菜譜：將核桃磨成漿，放入適量清水的鍋里燒開，再加入已燉好的燕窩與調料，文火再燉5~10分鍾即可。

冰糖燕窩

材料：干燕窩8克(2人份)，冰糖4克

做法：

1)用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。

2)將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。

3)待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

4)挑完毛之後，用純凈水過濾清洗一至二遍。

5)清洗干凈後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。

6)將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

7)加蓋，置於蒸鍋內，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。

8)燉的時候，將冰糖化為冰糖水，在出鍋後調入燕窩中，拌勻即可。

木瓜燉燕窩

材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)，燕窩盞30~50克，冰糖50克。

做法：

木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫後飲用。

❷ 燕窩小米粥的做法，燕窩小米粥怎麼做好吃，燕窩

小米含有豐富的維生素B1、B2，配合燕窩，能在初春季節增進食慾，恢復體力；燕窩能潤肺補氣排濁。
1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100ml純凈水。
2、泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透。泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍。
3、把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
4、燕盞完全泡發後，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細條（這樣處理後再燉煮效果更好）。
5、取一杯小米沖洗下備用。
6、取一個大點的鍋子，把小米倒入。
7、再加入五小碗清水（約1000ml）。
8、加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠。
9、開蓋加入1.5小碗清水（約300ml），攪拌均勻。
10、煮開後放入泡發處理好的燕窩。
11、小火慢煮30分鍾即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。
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❸ 小米燕窩粥的功效 吃小米燕窩粥的好處有哪些

1、小米燕窩粥含有豐富的膳食纖維、鉀、鐵等微量元素以及大量的維生素E，具有養胃健脾的功效。

2、還可以改善腹瀉和食慾不振，幫助調節腸胃，增加食慾，幫助人體吸收和消化，從而提高人體免疫力，增強人體機能，提高體質。

❹ 燕窩小米粥做法與功效

小米燕窩粥的做法

小米燕窩粥

用料：干燕窩，小米，紅棗，冰糖。

做法：

1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入適量的冷純凈水。

2、將干燕窩泡發，並順著燕絲的紋理將燕窩撕成條，並將燕窩中的絨毛清理干凈。

3、將燕窩清洗干凈，瀝干備用。

4、將紅棗清洗干凈，去核備用。

5、將小米倒入鍋中，加入適量的純凈水，加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠。

6、開蓋加入1.5小碗清水，攪拌均勻。待鍋中的小米粥再次沸騰的時候放入瀝乾的燕窩條。

7、燉煮20-25分鍾後加入紅棗和冰糖再燉煮3-5分鍾即可。

注意：小米燕窩粥的做法多樣，本文中的小米燕窩粥僅僅是最簡單的一種做法，為大家作為一個參考。在做小米燕窩的時候還可以加入海參製成小米海參燕窩粥，不僅可以養脾胃還能美容養顏。

食用小米燕窩粥的功效

小米燕窩粥養胃健脾

小米燕窩粥含有豐富的膳食纖維、鉀、鐵等微量元素以及大量的維生素E，具有養胃健脾的功效。此外食用小米燕窩粥還可以能促進食慾，增強免疫力，促進生長發育並且對缺鐵性貧血有很好的預防和輔助治療的功效。

哪些人適合吃小米燕窩粥

小米燕窩粥可以健脾養胃，補血，增強免疫力。對於脾胃不和、老胃病、缺鐵性貧血患者、免疫力低下的人來說，食用小米燕窩粥對其病症具有很好的調理和輔助治療的作用。

❺ 燕窩的具體功效與作用

燕窩的具體功效與作用

燕窩的具體功效與作用，這種食物是中老年人的心頭好，它的功效與作用涉及很多方面，食物的禁忌是一定要了解清楚的，中醫學上這種葯材可以活血益氣，燕窩的具體功效與作用，教你正確養生。

燕窩的具體功效與作用1

1、補肺潤燥

燕窩具有極強的補肺潤燥功能，對於支氣管炎、久咳氣喘等呼吸道疾病有著良好的調養作用。患有這類疾病的人可以用燕窩輔助治療，每次20克左右，每周吃兩到三次，能夠有較為理想的治療及調理效果。

2、養胃補氣

燕窩具有養胃補氣的功效，對於因胃寒所引起的惡心嘔吐、腸鳴、反胃等都有良好的調養功效，對於胃陰虛的人群而言，燕窩的作用是十分深入化的。

3、止汗補氣

燕窩對於因氣虛、脾虛所引起的'多汗、夜尿多、小便頻繁等症都具有一定的效果，夜晚盜汗的人也可以適當的食用燕窩，可以有效的止汗補氣，使身體恢復健康狀態。

4、益智補腦

燕窩當中含有豐富的氨基酸成分，嬰幼兒或兒童如果經常食用燕窩，能夠達到補腦益智、增強邏輯思維能力、強化敏感反應，使寶寶更加的聰明健康。

燕窩的具體功效與作用2

燕窩怎麼吃

小米薑糖燕窩粥

做法：用小米和燕窩煮粥，然後加入薑糖一起食用。經期時1~3天不吃，從第4天開始堅持每日清晨食用一碗，對痛經有很好的緩解作用。

功效：將燕窩與養胃暖身的小米以及驅寒補氣血的薑糖搭配，能調經、緩解痛經。

銀耳雪梨燕窩糖水

做法：雪梨切塊與泡發後的銀耳煮成糖水，加冰糖和燉煮好的燕窩一起食用。

功效：滋陰潤肺，提高身體免疫力，不僅預防各種肺病和呼吸道疾病，更是滋潤皮膚的妙方。

牛乳燕窩

做法：睡前吃燕窩，最佳選擇就是簡單方便的牛乳燕窩，准備一杯溫熱的牛奶，把提前燉煮好的燕窩和牛奶混合食用，可以帶來一夜好眠，對冬季手腳冰冷的狀況，也會有所改善。如果你是腸胃虛弱的女孩(喝牛奶容易引起胃腸不適)，就改用蜂蜜或椰汁來替代牛奶搭配燕窩。

功效：失眠是女孩美容最大的敵人，也會帶來精力不足、易疲勞的問題，燕窩中含有的唾液酸成分可以安撫大腦神經系統，補充身體夜晚修復所需的營養。

燕窩核桃露

做法：將核桃磨成漿，放入適量清水的鍋里燒開，再加入已燉好的燕窩與調料，文火再燉5~10分鍾即可。

功效：懷孕期間吃燕窩，一人吃兩人補，幫助准媽媽在孕期少生病，寶寶的皮膚和大腦發育也會贏在起跑線上。所以現在新加坡和中國香港等地絕大多數的懷孕准媽媽，都會堅持吃燕窩，讓寶寶從出生就有健康的體魄。

❻ 小米燕窩粥的做法

小米粥是以小米為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，且小米是谷類營養之王，補血安神，養腎。 小米搭配燕窩也是不錯的美食。
材料：燕窩 一盞 ，小米 100-200克，紅棗5顆。
1.把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100毫升純凈水
2.泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透，泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍
3.把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出
4.小米洗凈，冷水入鍋熬粥，水煮開以後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠。
5.然後加入1.5小碗清水(約300毫升)，攪拌均勻，煮開後放入泡發處理好的燕窩，放入紅棗，小火慢煮30分鍾即可，期間需要不斷攪拌防止粘底，吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。

一般來說，小米粥最有營養，也可以與各種粗糧混合製成不同口味的粥，具有良好的治療效果。此外，小米也可以用於釀酒，下面就介紹小米的功效與作用 ：

小米的主要功效是補脾健脾，可以改變吃飯時反胃的情況，身體長期虛弱的人，吃小米可以改善這種情況。中醫理論認為黃色和甘味甜味入脾養胃，從味道來看，小米是甘鹹的。因此，小米有助於提高消化體統代謝，對腹瀉以及糖尿病也起到改善作用。
小米可以緩解口臭，減少口腔細菌生長，也能治療腳氣，改善失眠、頭痛、精神疲憊，還可以治療皮膚中油脂過多和出頭屑的情況。飲用小米粥對於小腸有益處，還具有鎮靜神經的效果，起到安定身心的作用。

❼ 燕窩6種最有營養的吃法

1）.常常痛經的女人

最有效燕窩食譜：小米薑糖燕窩粥

功效：用燕窩搭配養胃暖身的小米與驅寒補氣血的薑糖，能調經、緩解痛經。
簡單做法：用小米和燕窩煮粥，然後加入薑糖一起食用。經期時1~3天不吃，從第4天開始堅持每日清晨食用一碗，對痛經有很好的緩解作用。

2）.准媽媽

最有效燕窩食譜：核桃露燕窩
功效：懷孕期間吃燕窩，一人吃兩人補，幫助准媽媽在孕期少生病，寶寶的皮膚和大腦發育也會贏在起跑線上。所以現在新加坡和中國香港等地絕大多數的懷孕准媽媽，都會堅持吃燕窩，讓寶寶從出生就有健康的體魄。
簡單做法：將核桃磨成漿，放入適量清水的鍋里燒開，再加入已燉好的燕窩與調料，文火再燉5~10分鍾即可。

3）.易疲勞、失眠的女孩


最有效燕窩食譜：牛乳燕窩
功效：失眠是女孩美容最大的敵人，也會帶來精力不足、易疲勞的問題，燕窩中含有的唾液酸成分可以安撫大腦神經系統，補充身體夜晚修復所需的營養。
簡單做法：睡前吃燕窩，最佳選擇就是簡單方便的牛乳燕窩，准備一杯溫熱的牛奶，把提前燉煮好的燕窩和牛奶混合食用，可以帶來一夜好眠，對冬季手腳冰冷的狀況，也會有所改善。如果你是腸胃虛弱的女孩(喝牛奶容易引起胃腸不適)，就改用蜂蜜或椰汁來替代牛奶搭配燕窩。

4）常咳嗽人群

最有效燕窩食譜：雪梨川貝燕窩
功效：燕窩的主要功效是養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咳血吐血和胃痛病人食用，加上雪梨川貝冰後用冰糖調味，長吃可以治療呼吸道問題，比如百日咳之類的。
簡單做法：取一盞燕窩放入碗中，用礦泉水泡發6小時左右，繼續泡發，等燕窩呈半透明狀就說明泡發完成泡發完成，用手將燕窩撕開，將泡發好的燕窩放邊上待用，雪梨削皮後，從頂部往下1/3的位置切開做蓋子，挖去雪梨內心部分
川貝用攪拌機打成粉末後，加入礦泉水攪拌均勻放邊上待用，若沒有攪拌機
直接將川貝洗凈搗碎放邊上待用，最後，把洗干凈的燕窩放入做好的雪梨盅中，蓋上剩餘蓋子部分，放入燉盅，再倒入提前攪拌好的川貝水或洗凈搗碎的川貝、礦泉水和冰糖，文火隔水燉40-50分鍾左右即可。

5）需要豐胸女性

最有效燕窩食譜：木瓜燕窩
功效：女性豐胸，補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
簡單做法：步驟一：把燕窩浸泡在水中，等燕窩泡軟了之後，把裡面的毛挑出來，然後把燕窩放在鍋里，使用燉盅隔水燉好。
步驟二：在鍋里或另一燉盅里加入兩湯勺的水，放入冰糖，紅棗和白果，用勺子攪拌一下，讓冰糖溶化。
步驟三：切掉木瓜的中間那一部分，用來做一個蓋子，讓整個木瓜看起來像只小船，然後把籽去掉。
步驟四：把燕窩，紅棗和白果放進木瓜里，加入剛剛煮的糖水，糖水不要太滿，蓋上木瓜蓋子，把木瓜放在一個耐熱的盤子上，把它放到鍋里隔水蒸10分鍾，就大功告成了。

6）容易感冒人群

最有效燕窩食譜：銀耳雪梨燕窩
功效：滋陰潤肺，提高身體免疫力，不僅預防各種肺病和呼吸道疾病，更是滋潤皮膚的妙方。
簡單做法：雪梨切塊與泡發後的銀耳煮成糖水，加冰糖和燉煮好的燕窩一起食用。