為什麼用口水做燕窩

『壹』 燕窩真的是燕子的口水嗎

燕窩在華人眼中一直都是頂尖滋補佳品，它的價值和品質有直接關系，從最少幾塊到幾百一克，價格直上雲霄，全球燕窩產量有65%是銷往中國的，但除了華人以外，很少人將它當回事，當然因為我們強大的消費能力，使得它在國外同樣變成了高價值商品！

但很明顯這個血燕的定義是錯的，因為金絲燕無論啥時候分泌的都是黃白色半透明狀，那麼血燕是怎麼來的呢？有一種說法是血燕來自棕尾金絲燕」的巢穴，它的食料不一樣導致了血色燕窩，但有另一種說法則是和燕子所棲息的環境有關，洞燕中的水汽以及岩石礦物質綜合環境造成了血燕。

『貳』 海燕的唾液有滋補作用嗎為何海燕的窩那麼名貴

燕窩的功效：唾液為金津玉液古人造“活”字，亦是舌旁從水，以舌旁有水方能活，舌水唾液可以活人。歷代醫學家、養生家為強調唾液的重要性，取名“金津”、“玉液”、“瓊漿”、“甘露”、“玉醴”、“華池神水”等美稱。因為其稀有所以才名貴，不是所有燕子的窩都可以做燕窩的。

汪紱《醫林纂要·葯性》記載：“燕窩，甘能和脾，養肺，緩肝；咸能補心，活血，瀉腎，除熱；其膠黏之性，尤能滋涸竭而化痰涎。又經海燕銜吐，有精液聚焉，神志注焉，故能大補虛勞。”可見燕窩滋補效果了得。現代科學表明，燕窩所含主要成分有蛋白質（50％以上）、碳水化合物（水解還原糖17.36%）、灰分和油脂等，糖類和蛋白質多以糖蛋白的形式存在，因此兼具有蛋白質和碳水化合物的雙重特性。

唾液酸是燕窩中主要的生物活性成分, 對人體的生理和生化功能具有重要的調節作用。唾液酸（Sialic acid），學名叫做“N-乙醯基神經氨酸”，是一種天然存在的碳水化合物。唾液酸的主要食物來源是母乳，也存在於牛奶、雞蛋和乳酪中。由於燕窩中唾液酸的含量高達70‰~120‰，所以又稱之燕窩酸。科學家的研究發現，唾液酸具有提高嬰兒智力和記憶力、抗老年痴呆、抗識別、提高腸道對維生素及礦物質的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗腫瘤、提高人體免疫力、抑制白細胞粘附和消炎等作用。

值得一提的是，成年金絲燕每年會有三次產卵（蛋），產卵前約30天開始築巢，卵的孵化期約20天，小金絲燕經40天的哺育即能自行飛翔覓食且另行尋找棲息點，不再使用此巢，下次孵蛋會重新築巢。換句話說燕窩的使用期限90天，而不是它們永久的家！東南亞燕農為了保護金絲燕多築窩，要等小金絲燕離巢後才採摘燕窩。

『叄』 燕窩是燕子的口水，這個說法是真的嗎

燕窩是一個非常滋補養顏的食物，而且很多婦女都特別喜歡喝燕窩。再加上現在對燕窩的存儲技術是越來越好的，有一些燕窩直接可以食用。所以說人們對燕窩的喜歡也越來越多了，不過很多人對燕窩還是不太了解的，有一些人說燕窩就是燕子的口水，聽起來還是挺惡心的。那麼燕窩真的是燕子的口水嗎？

『肆』 燕窩是燕子的口水嗎

『伍』 燕窩是燕子的口水，這種東西是怎樣做出來的呢

燕窩，主要就是由金絲燕的口水再加上一些羽毛所製作而成的， 燕窩中所富含的營養價值是非常豐富的，有一些糖類還有優質蛋白和唾液酸等，

『陸』 燕窩到底怎麼來的真的是燕子口水做成的嗎

燕窩並不是由普通的燕子的口水做成的，而是一些語燕金絲燕分泌出來的唾液，而且還會混合一些其他的物質所築成的巢穴 ，它裡面主要含有豐富的蛋白質