『壹』 樓上燕窩怎麼樣
有人發現樓上燕窩里邊有非燕窩的成分所以建議你還是不要買了因為大眾說的不可能都是假話。
『貳』 燕窩的燕盞，燕條，燕角，燕碎 有什麼區別買哪種比較好
血燕：血燕亞硝酸鹽超標5000倍，1公斤血燕亞硝酸含量達到了可怕的5克，而同等1公斤的白燕亞硝酸鹽含量僅為5毫克左右，相差近1000倍，這還不是最可怕的，因為血燕在泡發後亞硝酸鹽會分解及稀釋，更為可怕的是血燕含有沙門氏菌，哪怕是泡水燉煮後，沙門氏菌都無法稀釋。前面文章中也講到血燕是什麼，這里就不多說了。
*註：一個月手工挑毛100公斤輕毛毛燕的燕窩加工工廠，只能產出1-2公斤白燕碎，1公斤左右白燕角，1公斤白燕條。
燕碎：目前做到像樓上燕窩一樣標注自己的燕碎為草燕碎的商家非常少見，血燕大部分的商家都拿著批量的草燕碎冠名為官燕碎。首先官燕碎的數量是不會太多的；其次工廠處理燕碎，都是將燕碎集中囤放很多後再統一挑毛，大家都知道燕窩含有豐富的水溶性蛋白，經過長時間的泡在水中，營養損耗的也差不多了。至於草燕碎，除了它帶了個燕字外，營養價值與官燕（白燕）相差萬里，這就是我們不銷售燕碎的理由。
燕角：由於東南亞燕屋的改革，導致金絲燕所做巢穴燕角部位越來越小，如果說小燕角還有一些的話，那大燕角基本是很難看到有多少了。目前市場的大燕角主要來源於草燕角。樣子的確差不多。
燕條：燕條根本不像很多同行所說的那樣，為郵寄過程破損形成，產地郵寄燕窩到國內，血燕都是做過噴水處理，不會破損。按照正常的輕毛的原料手工挑毛，能產出的燕條數量極低，大量的燕條的產出，只有一種可能，用價格較低的劣質原料，化學去毛而來。我說的是大量，市場里不排除有一部分好的燕條，只是這種好的燕窩較少流落到零售市場，基本被商家周圍的親朋好友所瓜分。這點切忌。當一種商品產量與銷量完全不成正比的時候，還是勿碰為好。
三角盞：產地已挑毛的三角盞因不放心，故血燕一直未銷售，自己進三角的原料挑毛，因國內挑毛定型技術均尚未成熟（三角盞中的輕毛三角盞極少，大部分為中重毛三角盞，其特徵是底座大且雜志多，而大部分的細微的細毛和雜質都是在底座之中，且）無法達到高標準的潔凈度，所以暫時還不考慮出售三角盞，待時機成熟再上架對外出售。
『叄』 香港樓上的燕窩好嗎
代購的我不知道。
如果是真正去香港樓上買燕窩，是全香港最貴的。當然，質量是很好的。
『肆』 樓上燕窩怎麼樣
樓上燕窩是非常不錯的。
樓上燕窩都分正級和自用級，正級盞型完美，色澤均勻，密度高，送人是最好選擇；自用級有黃點，黑點，破盞，色澤不均勻，但是價格實惠，自用是不錯的選擇，樓上燕窩凡是標「自用級」三個字的，都是顏色偏黃，灰色的，有些較深。
樓上燕窩煮法：每次取2盞，倒純凈水沒過燕窩泡發8小時，泡好後發現真多能看到真的沒有什麼雜毛，只有一兩個小黑點兒，並且很完整，品質不錯，再用手撕成絲，放到隔水燉的小鍋里，倒入純凈水，沒過燕窩1-2cm～燉半個小時就可以。晶瑩剔透的，晾涼，正好分裝到3個70g的小罐子里，一個禮拜的量，放冰箱冷藏室保存，每次吃之前加熱+牛奶紅棗或者其他的
『伍』 樓上燕窩怎麼吃
1:燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。
2:將浸透及清洗後的燕窩置於燉盅內，加入剛好淹沒燕窩的80度以下的可飲用水蓋好，如果做即食燕窩想保存起來，最好不要放其它任何東西，這樣營養可以保存得最純正，最經放，最多可以保存7天，不過建議大家還是一次燉少點，少吃幾天新鮮些。
2:將鍋里的水燒開，再將整個燉盅放入鍋內，水位至燉盅的一半高度左右，然後調小火保持鍋里水最小的沸騰，慢慢燉，白燕燉45分鍾，血燕燉2小時（按包裝上面的時間來燉最准確）
3:燕窩燉盅內的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，則易溢出造成浪費。所以泡燕窩的時候不要泡太多，實在泡多了，可以分兩次燉的哦，
4:燉燕窩採用隔水文火慢燉的方法，盅內的溫度自然會保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質受損，更好保留燕窩營養和香味，讓我們一起變美麗、健康吧，
5:不同的燕窩品種，泡和燉的時間有所不同。包裝上都有貼牌指示，記得遵照時間來食用哦，
6:燕盞泡的時候多放些水，溫水更好泡發。泡燕角的時候，泡軟到一半的時候撕開開來再泡，因為角角質地很密實，撕開才能完全泡發、泡得更軟，燉完也很軟的哦，
7:一般俺建議一兩燕窩一個人吃30天，每天早晚一兩勺。每次挖一點出來，兌著牛奶、豆漿、椰汁、杏仁露、冰糖漿、蜂蜜等吃，根據個人喜愛。也可以單吃，就是只有香香噴噴的蛋白味哦，
8:一兩燕窩大概平均分成4-5次燉，燉一次放在燉盅里，用保鮮膜封好口放在冰箱冷藏室最下面那個格子里（最恆溫）保存，可以吃1星期左右哦，如果需要加熱，先微波爐加熱牛奶，豆漿，椰汁，杏仁露等（注意溫度不要超過80度），再加燕窩進去，燕窩不能用微波爐加熱的，會破壞營養成分
，另外我們小店也有很多優質價平的燕窩噢 ，有空可以來看看。在淘寶店鋪里搜索我的名字就可以找到我們了。O(∩_∩)O。
『陸』 樓上燕窩是真還是假的求告知！
燕窩現在肯定是真的了，之前樓上是有檢出非燕窩成份，就是加重量的，不算假的。不過11年出現了血燕事件，店銷售額有受影響。越是這樣，越說明燕窩的水很深，這兩年只哥燕窩主做粗絲老燕，在孕媽圈挺有名氣。對了，新客好像都可以參加試吃活動。
『柒』 香港樓上燕窩怎麼樣 樓上燕窩自用級是什麼意思
樓上燕窩自用級是什麼意思？其實，樓上燕窩分為自用級和非自用級，很好理解，如果你是給自己買燕窩吃的，那就選擇自用級，雖然外觀不怎麼樣，但是性價比很高，送人的話就選擇非自用級，價格略貴。下面，我們來看看香港樓上燕窩的相關介紹。
精選白燕盞2兩約16-18盞左右，有部分是三角盞，有部分是薄船盞，密度不錯，極少雜毛，盞身薄，個別三角盞盞底稍厚些，品相算是一般，除此之外，發頭，口感，營養均與龍牙白一致！
金絲燕長期居住在高溫高濕的燕屋中，干貨會有「霉腥味」， 樓上燕窩燉好後會有蛋香味，天然燕窩必然產生的味道!
樓上燕窩都分正級和自用級
正級盞型完美，色澤均勻，密度高，送人是最好選擇
自用級有黃點，黑點，破盞，色澤不均勻，但是價格實惠，自用是不錯的選擇
樓上燕窩凡是標「自用級」三個字的，都是顏色偏黃，灰色的，有些較深。
每次取2盞，倒純凈水沒過燕窩泡發8小時，泡好後發現真多 能看到真的沒有什麼雜毛，只有一兩個小黑點兒，並且很完整，品質不錯，再用手撕成絲，放到隔水燉的小鍋里，倒入純凈水，沒過燕窩1-2cm～ 燉半個小時就可以啦！晶瑩剔透的，晾涼，正好分裝到3個70g的小罐子里，一個禮拜的量，放冰箱冷藏室保存，每次吃之前加熱+牛奶紅棗或者其他的
燕盞條自用級相對於正級，這款自用級色澤會有少量黃斑，並且有些顯黃些，有些顯灰，有些顯黑，色澤不太均勻，品相不如正級，但勝在價格實惠，營養發頭跟正級一模一樣，只是看相沒正級那麼討喜，性價比相當高，自食選擇！
『捌』 樓上燕窩怎麼樣
如果是真實去香港樓頂買燕窩，是全香港較貴的。自然，品質是非常好知的。樓頂是香港的一個老知名品牌了。香港樓頂是以燕窩發家的，99年就開過「樓上燕窩庄」，老香港都了解，買燕窩就去樓上，平靚正。一路發展趨勢到現在，樓頂早已是擁有幾十間連鎖店的大企業集團了，還是保存了樓頂鋪的方式，商品也從單一的燕窩、海味擴展到冬蟲夏草、海叄、養生食材、調味料、零食、國際性特色美食等。香港樓頂的燕窩等各種各樣海味技巧質量一直是最有用戶評價的，不管送盆友還是買回來犒勞自己都很非常好。樓上燕窩，不刷膠，不漂白劑，不灑水，十分乾躁，基本上無需挑毛。
『玖』 樓上燕窩也造假嗎
這是網友的親歷：
我母親，近年來年事高了，身體不太好，我的太太，又將為我家添新丁，於是，在朋友的介紹下，開始買燕窩給她們滋補，幾經試吃，選擇，
大家都說，【香港】樓上燕窩不錯，於是叫在香港上學的侄女幫忙買，從香港發快遞，但後來在海關遇到問題，被退件了。因本人也有在淘寶購物的習慣。 於是有一天在淘寶中搜索，就找到了代購。
看是五鑽了，信譽好，好評也多，價格還實惠。於是，就買了些。結果收到貨後，讓我大跌眼鏡！！
先來說說他賣的最好的粗條： 一兩8個，超贊！！比樓上的粗條大多了，我在香港買的，一兩約有15-18條了，殘破不堪，還有不少黑灰色的，而這家的，一兩8個，又白又大！ 我不知該怎麼說，人家的確給我好東西，可我卻不領情！
再來說說他的燕角： 樓上的燕角，不是特別大，但不管大與小，都是帶有尖尖的，呈角形，它的燕角卻是如團，如囊，主要是氣味，放進鼻子，有微微的蛋清味， 而樓上香港的燕角，卻有一股類似發霉的霉腥味。我剛開始聞要上的燕角，真懷疑是發霉，後來一次去香港玩，去了「盞記」「余仁生」「官燕棧」等幾家品牌店，都聞到了這種霉腥味，才不得不認同，樓上的燕角不是發霉了。 而這家的燕角，卻有淡淡的蛋清香味。哎！！難道我要否決所有香港的品牌燕窩！！
再來說說他家的燕碎，這個因為無形，看不太出來，只是經水泡許久，卻泡不出來，沒有體積增大，吃起來還有脆脆的如塑料一樣的口感，惡心死我了。
還有他家的「一級白燕盞」盞形很好，近乎樓上的龍牙白了！
最後來說說家的小票，我傳真給我的侄女，拿到香港的分店去給店長看，結果查無此單，店長還指出多處錯誤： 原價不對， 折扣價不對，日期不對，全是自已PS的。
沒辦法，只好找他退貨，剛開始還說，要去香港分店驗貨。我說可以，因為我侄女就在香港。然後他又說，最近太忙沒時間去，就同意我退貨了。 原來他就是這樣，凡是看出假貨的，就爽快為人家退貨，去欺騙那些對燕窩不太了解的初食者！！
幾經考慮，我決定在這里發貼，轉告各位同仁，千萬不可再去他家上當受騙了！吃的東西，不比衣服，包包。 買個仿的LV包包，無傷大雅。 但吃到肚子里的東西，真是害人不淺，況且吃這些的，大都是孕婦，老人，孩子等！請大家相互轉告，相互轉貼！我在這里給大家致敬了！！
『拾』 香港樓上燕窩怎麼帶過關 樓上燕窩怎麼選擇
香港樓上燕窩不能買多，買多了是無法過關的，如果你想多買一點，那隻能看你運氣好不好，如果不拿行李箱一般都不會檢查的。那麼，樓上燕窩怎麼選擇？讓我們一起來看看吧！
一個人不要帶多，最多四兩或六兩也就兩三盒，放在背包或手提袋裡，不要過機，淡定自如的走過去，最後就是靠運氣啦，萬一被查，態度好點，認個錯，不知不讓帶，遇到好一點hg，就當你走了，較真的吶，退港咯，前提是沒有買其它大牌物件。
燕窩產地分布於東南亞，其中印尼品質最好。總的來說，好的燕窩需要：盞形大而厚身、有一點點腥味、盞內有小量細毛（太干凈的有可能人為漂洗）、手感乾爽（保持少水份）、燕角較細。
燕窩價格根據產地、賣相、品質會有較大價格區間。以香港人比較放心的「樓上」這個牌子來說，「龍頭天盞」（聽名字就很貴）要3000港幣一兩（37.8克），而燕碎只要400多港幣一兩。
燕餅、燕角、燕碎有些是燕盞在處理加工過程匯總形成的，營養價值與燕盞相當，大家可以根據自己的需要來選擇。據說市面上很多劣質燕窩甚至是假燕窩，勸大家一定要找正規的專賣購買。
1、經濟型。每周1～2次，本身體質、膚質都很不錯的人群，日常保養、鞏固養顏，提升精神狀態，養胃清目。
2、常規型。每周2～3次，備孕、想較快改善肌膚、加班熬夜、長期接觸煙酒和化妝、改善體虛、營養不足、需求等大多數人群。
3、加強型。每天1次，坐月子期間或者手術過後人群，快速補充營養。
燕窩中的細胞分裂促進激素能在攝氏80℃左右保持活性，加熱煲滾會令燕窩失去功效。燉燕窩應用隔水慢火燉的方法，盅內的溫度自然會保持在攝氏80℃左右。這樣就可避免破壞燕窩內的蛋白質，令香味及營養得到保留。所以燉燕窩時，應採用燉盅內外都用熱滾水及用慢火燉的方法。如果無時間，請選用電子燉盅最安全方便，可調較至弱火燉便可。