A. 燕窩產地
燕窩主要產地東起菲律賓,西至緬甸沿海附近的荒島,以山打根、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡以及泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。印尼由於天氣以及環境較為適合燕子聚集,所以印尼燕窩品質較佳,產量較大,其次是馬來西亞。
一、燕窩產地
1、燕窩主要產地東起菲律賓,西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以山打根、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、泰國等東南亞一帶海域及中國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境非常適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質較佳,印尼燕窩產量也很大,其次是馬來西亞。
2、根據有關數據統計,截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國佔3%、越南與菲律賓等地佔2%左右。
3、在燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩,短嘴金絲燕則在我國西南部及西蔵東南部有產,較早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》,一般為雨燕科(Apodidae)金絲燕屬(Collocalia)的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結於懸崖峭壁上,或農家屋舍而長成的巢窩,可產燕窩的金絲燕有6種。
二、燕窩的優質特徵
1、燕絲細而密(一般都有天然縫隙)。
2、盞形大而厚身(大約3隻手指疊起一般大)。
3、手感乾爽(輕按容易折斷)。
4、盞內有少量細毛。
5、燕角與內部囊絲較少,燕窩浸水後平均可發大6-12倍,色澤為象牙白或象牙色偏黃,帶有光澤。
三、燕窩的採收時間
1、燕窩的採收季節一般為每年的2-10月,2-4月採收的燕窩,因雨水多,適合昆蟲繁殖,金絲燕食物充足,唾液分泌多,故燕盞完整、光澤度好、少毛,常稱之為“頭期燕”。
2、5-10月採收的燕窩,稱之為“二期燕”、“三期燕”,此時是金絲燕的換毛期,所以築出的燕巢較為疏鬆,盞形亦不及頭期的燕盞,絨毛雜質較多。
B. 燕窩的主要產地
全球燕窩總產量分布如下:
印度尼西亞佔80%,馬來西亞佔13%,泰國佔5%,越南佔2%。
最好的產地燕窩是: 無國界
燕窩的好壞只取決於:金絲燕生長環境是否在一個原生態,無污染的環境下,那樣產出的燕窩才是最高營養價值的。
馬來西亞的沙撈越與印度尼西亞的加里曼丹,這兩個區域的燕窩最佳,因為保持著環境原生態、森林密布、雨水陽光豐沛,燕窩的營養價值也最高,而且其燕窩原料采購價格也是最貴的。
比較污染環境的燕窩和原生態純天然的燕窩,這兩者之間最大的區別:營養值有數倍差額,污染環境燕窩的唾液酸含量僅為3.5%左右,而原生態純天然燕窩的唾液酸含量高達12%以上。
C. 燕窩都是從哪裡出產的
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。據統計,截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右(參考香港貿易署數年的資料)。
燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產,最早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》。為雨燕科(Apodidae)金絲燕屬(Collocalia)的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結於懸崖峭壁上,或農家屋舍而長成的巢窩,可產燕窩的金絲燕有六種。
D. 中國有生產燕窩嗎
有。
中國產燕窩的地方有3個,分別是海南大洲島、肇慶懷集以及雲南紅水河。
E. 內蒙古特產
內蒙古特產概述 內蒙古地大物博,物產豐盈。全區境內生長著經濟價值較高的野生植物600多種,其中羅布麻、蘆葦等70多種纖維植物是造紙、制繩和人造棉的重要原料;榛子、山杏、文冠果、紅豆等是良好的油料植物和制酒野果;柞樹的橡子、沙棗等50多種植物含有豐富的澱粉,可以加工成麵粉、粉條、糖稀、糖色等。內蒙古還是中國中草葯生產基地之一。現已發現葯用植物500多種,有譽稱為中國「國老」的甘草、補氣葯材之最黃芪、中國地精——肉蓯蓉,還有赤芍、麻黃、桔梗、知母、柴胡、蒼術、遠志、車前子、龍膽草等葯材幾十種。鳥獸類有雁鴨類和雉雞類;紫貂、馬鹿和駝鹿等。犴鼻、熊掌、鹿尾被譽為大興安嶺佳餚中的三大珍品。內蒙古又是牛、羊、駝、馬之鄉,盛產駝峰、駝掌、牛鞭、牛黃、馬寶之地。還有黃河美鯉、河套蜜瓜、中華麥飯石、珍稀名貴的巴林彩石等,都是內特產。 發菜 一種野生藻類植物。俗稱地毛, 黑色,形狀細長如人發,營養豐富,是名貴的副食品,亦有醫療作用。內蒙古發菜產量大,質量聞名。產地主要有中西部地區的蘇尼特左旗、四子王旗、達爾罕茂明安聯合旗、鑲黃旗、烏拉特前旗、烏拉特中旗、烏拉特後旗、杭錦後旗、達拉特旗、鄂托克旗、准格爾旗、烏審旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗和額濟納旗。每年全區收購量在2.5--3萬公斤,最高年份達6.5萬公斤之多。 蕨菜 屬羊齒科。多年生草本植物,莖可供食用。匍匐地上。又叫龍頭菜、野雞膀子等。春季生出嫩葉,捲曲如拳,有黃色羽狀復葉。嫩葉及莖可供食用。蕨菜營養豐富。主要產於赤峰市和興安、錫林郭勒等地。 口蘑 天然食用菌。分白蘑、香蘑、青腿蘑、雞抓磨、黑蘑等品種。肉質細嫩醇厚,味道鮮美,有素中之葷的美稱。自治區口蘑主要產區在錫林郭勒盟的東烏珠穆沁旗、西烏珠穆沁旗和阿巴嘎旗及呼倫貝爾盟、哲里木盟等草原地區,正常年景全區年產量可達50萬公斤左右,其中白蘑約5萬公斤。 黑木耳 又名雲耳。擔子菌綱,木耳科。子實體略呈耳形,褐色。生於枯死的樹幹上。由於黑木耳膠體有巨大的只附力,能起洗骨作用,因此是冶金、采礦、國防工業、紡織工業及理發業工人的保健食品。有溢氣強身、活血止痛之效。主要產地呼倫貝爾盟大興安嶺地區,每年商品量達70萬公斤以上。亦能人工培育。 猴頭蘑 蘑菇的一個種類。生長在柞樹幹上。剛生出時呈乳白色,逐漸轉微黃,肉刺長1-3厘米。採集乾燥後變為黃褐色,形狀酷似猴子腦袋,故稱為猴頭。有海味燕窩之說。也是一種名貴葯材。主要產於大興安嶺林區。 黃花菜 金針菜的一種。百合科。多年生宿根草本植物。談黃色,有香氣。黃花菜中鮮嫩粗肥者,可用於制菜或做湯,亦為調呸珍品,在付食品乾菜中佔有重要地位,是行銷全國的土特產品之一。年產量達100萬公斤左右。 肉蓯蓉 多年生寄生草木。列當科。別名甜大芸、肉鬆蓉、蓯蓉、地精。全株無葉綠素,黃褐色,葉小,鱗片狀。生長鹽鹼地或干河溝砂地,寄生在紅沙草、鹽瓜爪、珍珠草、白刺草和芨芨草的根上。它是一種良好的補益葯,具有「滋腎壯陽,補益精血」的作用,被冠以沙漠人參的美稱。主要產於阿拉善盟、巴盟。 沙棘 落葉灌木或小喬木。胡頹子科。枝灰色,有刺。葉互生,線狀披針形,被銀色鱗毛。生長不擇土壤,可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫學上以沙棘入葯,主治咳喘多痰,閉經,咽喉腫痛等,沙棘在自治區各地都有分布。 麻黃 小灌木。麻黃科。枝叢生,葉鱗片狀。夏季開花,花單性,成卵形穗狀花序,種子藏於肉質苞片內。中醫學上以莖枝入葯,性溫,味辛微苦。功能發汗解表,利尿,主治外感風寒、怕冷、發熱、無汗咳嗽、氣喘、水腫等症;我區麻黃素產量佔全國第一。 甘草 豆科。多年生木質草本。亦稱甜草、甜草根。高可達100厘米。夏季開花,蝶形花冠,淡紫色。莢果狹長橢圓形,彎曲成鐮刀狀或環狀。內蒙古是主要產地之一,產量居全國第二位,質量居第一位。以伊克昭盟和赤峰市產量最多。 松茸 食用真菌。又名松蕈、松菇。產於內蒙古大興安嶺。菌體大而胖,肉質細膩肥厚,味道鮮美,營養豐富,是一種名貴的食用菌,還具有抗癌的葯理性能。 篤斯 生長在自治區大興安嶺林區一帶的杜鵑花科小灌木篤斯秧上的醬果,為大興安嶺的特產之一。亦稱篤斯越桔。篤斯皮薄汁多,味酸甜非常可口。內蒙古大興安嶺林區每年產篤斯約750萬公斤,豐年還更多些。 黃芪 內蒙古黃芪又稱正北芪。豆科。亦名黃耆。多年生草本,根甚長。以根入葯,用於治療多種疾病,中醫學上有「聖葯」之稱,亦可作為滋補食品。內蒙古黃金黃色含粉質、糖份高、條稈粗壯,前身色鮮黃,暢銷國內外。主要分布在呼倫貝爾盟、赤峰市、烏蘭察布盟、包頭市、巴彥淖爾盟和阿拉善盟。 苦杏仁 山杏果仁。中國傳統出口商品。苦杏仁味苦,含脂肪油50%,並含有苦杏仁甙和苦杏仁酶,可以製取杏仁油(脂肪油)和揮發性杏仁油(苯甲醛)。在醫葯上,有宣肺降氣之功,可治外感咳嗽、氣喘、喉痹、腸燥便秘等症。在工業上,可做化妝原料、釀酒、造醋。 黑瓜籽 一種形似黑色的籽實。俗稱打瓜籽。黑瓜籽仁含蛋白質、指肪、維生素、澱粉等營養成份,是製作各種糕點、月餅、油茶麵等食品常用的輔料。自治區黑瓜籽在哲里盟、赤峰市、興安盟、巴彥淖爾盟、包頭市、伊克昭盟均有出產,年出口量在50萬公斤左右。 莜麥 禾穀類作物。學名裸燕麥。根據播種期早晚分夏莜麥和秋莜麥。莜麥籽粒瘦長,有腹溝,表面生有茸毛,尤以頂部顯著。莜麥是營養豐富的糧食作物,在禾穀類作物中蛋白質含量最高,且含有人體必需的8種氨基酸,其組成也平衡。由於莜麥營養豐富,耐飢抗寒,在自治區西部被譽為一寶。莜麥含糖份少,蛋白多,是糖尿病患者較好的食品。 河套密瓜 系厚皮系統非網紋類甜瓜,中早熟品種。又名華萊士瓜。瓜為圓球、扁圓球或檸檬形,表皮光滑有裂紋,皮深黃或桔紅色 ,肉脆汁多,味極甜,兼有梨、蘋果、香蕉和蜜桃等水果濃香味。是巴彥淖爾盟黃河後套地區的著名特產。暢銷北京、天津、廣州、東北等地,在香港也享有盛名。
F. 最好的燕窩都是哪裡產的
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燕窩是世間之珍品,人間之美味!從古至今燕窩總是與美麗、青春聯系在一起,與女性駐顏、護膚、美容無法分開,究其原因正是燕窩的葯用功效所致,在我國最早的醫學著作《本草備要》和《本經逢原》中都有記載,而且對燕窩的葯用功效給予了充分的肯定,現代醫學研究表明,燕窩鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸),具有較強的抗人體氧化作用,燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子,有助於人體組織的生長、發育及病後復原,特別是含有的水溶性蛋白質是女性美容養顏極品可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,對女性朋友皮膚保養具有其他動植物營養品所不可替代的作用,特別是對孕婦的保健功效更是非常了得,孕婦食用燕窩既有助於自身營養的補充,而且對胎兒的成長發育非常重要,可以說食用燕窩有益於身體健康,有益於延緩衰老,更有益於女性美容護膚,養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤,保持青春靚麗,使姣好容顏永駐。
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燕窩的產地分布於東南亞地區,主要在泰國、越南、新加坡、馬來西亞、緬甸及中國海南省一帶。其中越南會安由於天氣和環境最為適合燕子聚居,所以燕窩質素最佳。因為產量少,供不應求,所以價錢較貴。因為燕窩產地不同,口感亦有異。上乘的燕窩基本上都是產自馬來西亞以及印度尼西亞,這兩個產地的燕窩功效最佳,國內最好的兩大燕窩品牌都是來自以上產地。洞燕以泰國、越南、馬來西亞為主,入口會覺爽口及稍覺粗糙,不夠軟滑。印尼燕窩以屋燕為主,相對較干凈,雜質少,口感較□滑,浸燉時間較短。
選購燕窩的時候,以完整的盞形為好,燕條、燕絲次之,此外,燕盞中夾帶的羽毛、雜質越少越好。購買燕窩時,切勿購買含有燕毛雜質的燕窩,因為採摘後未經過加工處理去除燕毛及雜質的,是無法直接食用的。除了價格對比外,還要注意燕窩的含水成份,含水分高的,用手將兩端稍拗即彎,含水分低的則不易壓彎。
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1、優質的燕窩在香港也是比較貴的。而品質一般甚至低劣的燕窩則便宜很多。不能拿低品質的香港產地燕窩與國內高品質燕窩來比較價格,沒有可比性。 2、從整體上看,香港的燕窩是比中國大陸的同等品質的燕窩稍稍便宜。因為產地,燕窩有天時地利之便,也沒有關稅和運費。但事實上在印尼,燕窩有一定的銷售渠道,並非大量燕窩任意放在市場上出售,因此並不是很方便買得到。
G. 包頭哪裡能買到燕窩小花膠
包頭的品鑒食品有限公司能買到燕窩小花膠,而且公司成立於2012年,是一家老牌燕窩生產廠家。
H. 燕窩的主要產地在哪裡
一提起燕窩,就一定會想到馬來西亞和印度尼西亞(印尼),這兩個國家的燕窩產量佔全球燕窩產量的80%以上。巨大的產量讓這兩個國家的燕窩產業形成了一種規模化的產業,燕屋隨處可見。而我們在談論燕窩品質好壞的時候都會提到產地的因素,那麼兩大燕窩產地國的燕窩到底哪裡的好呢?
2、印度尼西亞燕窩與馬來西亞燕窩哪種更好?
答:印度尼西亞爪哇島、蘇門答臘島、加里曼丹島和馬來西亞的東馬、馬來半島是可食燕窩的分布中心,燕窩質量最好。
印尼是千島之國,大部分地區屬熱帶雨林氣候,溫度高、降雨多、風力小、濕度大,典型的熱帶雨林氣候,雨量豐富,是亞洲生物最多樣化的國家。燕窩顏色偏米白或米黃,口感爽脆。
馬來西亞地區屬於熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候,所產燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。