什麼水果含膠原蛋白的

1. 吃什麼水果可以補充膠原蛋白

水果我不知道，但是食物有下面的一些。
豬腳、豬皮與骨骼都有一層粘稠狀的膠質，吃起來軟而具有彈性，也相當粘，這就是膠原蛋白。有許多葯物是包以一層膠囊，膠囊的成分是明膠（gelatin）。而明膠是膠原蛋白的同類生化物質，結構類似，是膠原蛋白的一種變形產物。食品中的果凍，軟糖等也都添加有膠原蛋白，近年來一些化妝品也宣稱都添加有膠原蛋白，可見膠原蛋白與日常生活有密切關系，只是一般人很少去注意而已。膠原蛋白是人體骨骼、尤其是軟骨組織中的重要組成成分。膠原蛋白就像骨骼中的一張充滿小洞的網，它會牢牢地留住就要流失的鈣質。沒有這張充滿小洞的網，即便是補充了過量的鈣，也會白白地流失掉。通常情況下，骨質總量中的鈣、鎂、磷等無機物質僅占總量的百分之幾，而膠原蛋白等有機物質卻要佔超過80%。對運動人群來說，關節的不斷劇烈磨損會形成軟骨損傷，短期內乃至永久地得不到恢復。對一般人來說，在25歲之後，體內的膠原蛋白就開始逐漸流失，尤其是女性，由於年齡造成的體內激素失調，流失的速度要比男性快數倍。因此維持關節和骨骼健康的最佳辦法就是及時地補充鈣質以及膠原蛋白。

2. 哪些水果含膠原蛋白多 含膠原蛋白有哪些水果

1、膠原蛋白主要是在一些動物性食品中比較多，水果中膠原蛋白比較少的，膠原蛋白的主要作用是鎖住肌膚的水分，促進骨膠原的合成，防止骨質疏鬆，增強皮膚的張力，美白皮膚，延緩衰老，但是富含維生素C，維生素E和維生素A的水果，類似膠原蛋白。

2、平常可以適當的多吃一些，比如說葡萄，獼猴桃，櫻桃，菠蘿蜜，木瓜，榴槤，蘋果等。

3. 哪些水果和蔬菜含膠原蛋白豐富

水果和蔬菜中銀耳、桔子、胡蘿卜、蛋類、豆類中原蛋白豐富。

水果蔬菜中含膠原蛋白的有銀耳、桔子、胡蘿卜、蛋類、豆類等等。而牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨這些含膠質的食物中都含有膠原蛋白，多吃這類食物可在一定程度上補充膠原蛋白，但這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質，並不能被人體直接吸收。

銀耳對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。雞爪雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。

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豬蹄作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。花膠其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，有滋陰補腎的功效。

豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一。膠原蛋白使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤澤，膠原蛋白有著十分重要的作用。富含膠原蛋白的食品主要有肉皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、魚皮及軟骨等。

大分子膠原蛋白進入人體後需要降解為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，真正有效吸收的成分並不多。這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物少吃這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。

4. 什麼水果、蔬菜中富含的膠原蛋白多

水果以及蔬菜不含膠原蛋白
豬肉皮、豬蹄、牛蹄筋兒、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等含有較多的膠原蛋白,
但是膠原蛋白是人的身體可以自身合成的,
膠原蛋白（也稱膠原）是細胞外基質的一種結構蛋白質，英文名「collagen」，由希臘文演化而來，多糖蛋白，呈白色，含有少量的半乳糖和葡萄糖，是細胞外基質（ECM）的主要成分，約占膠原纖維固體物的85%。膠原蛋白是動物體中普遍存在的一種大分子蛋白，主要存在於動物的結締組織（骨、軟骨、皮膚、腱、韌等）中，佔哺乳動物體內蛋白質的25%～30%，相當於體重的6%。在許多海洋生物，如魚類的皮，占其蛋白質含量甚至高達80%以上。對機體和臟器起著支持、保護、結合以及形成界隔等作用。除了生物力學方面的以外，還具有諸如信號轉導、生長因子與細胞因子的運輸等功能。

5. 哪些水果含有膠原蛋白

病情分析:含膠厡蛋白水果其實很少. 意見建議:含膠元蛋白多的還是帶皮的東西如豬.牛.雞爪皮.甲魚.魚類.蘋果,香蕉,彌猴桃對膠元蛋白有保護作用,但基本不含膠元蛋白.

6. 哪些水果含膠原蛋白

水果是不含膠原蛋白的，豬蹄、豬皮中都含有豐富的膠原蛋白，沒有辦法用量來衡量的，富含膠原蛋白的食物，例如:豬皮、豬蹄、豬尾、雞腳、魚類、甲魚等。動物的皮，軟骨含量較高。
據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有2.27克，為豬肉的一半。特別是肉皮中的蛋白質，主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內外水分的平衡。膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料，能使人體皮膚長得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕。

7. 什麼水果含膠原蛋白多

水果是不含膠原蛋白的。

補充膠原蛋白可吃一些肉類食品。豬蹄、豬皮中都含有豐富的膠原蛋白，沒有辦法用量來衡量，其它富含膠原蛋白的食物，例如：豬尾、雞腳、魚類、甲魚等。

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膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。

在水產動物體內膠原蛋白含量高於陸生動物，如鰱魚、鱅魚和草魚魚皮的蛋白質含量分別為25.9%、23.6%和29.8%，均高於各自相應魚肉的蛋白質含量：17.8%、15.3%和16.6%。而魚皮中的膠原含量最高可超過其蛋白質總量的80%，較魚體的其它部位要高許多。

有研究報道真鯛魚皮中膠原蛋白占粗蛋白的80.5%，鰻鱺則高達87.3%。如此高的含量意味著得率也高，如小鮪鰹42.5%；日本海鱸40.7%；香魚53.6%；黃海鯛40.1%；竹莢魚43.5%（均以乾重計）。

除膠原蛋白外，動物骨中還含有油脂、多種礦物質和其他雜質，因此在被用於提取膠原蛋白之前必須進行預處理。先剔除動物骨上殘留的肉質和肌腱等雜物，粉碎後用正丁醇或正己烷萃取出骨油。最後除去骨中無機物以提高膠原蛋白的得率。

除去骨中的礦物質可用稀酸或EDTA溶液。有人用原料用5倍質量的1.0moL/LHCL脫鈣處理2d，用正乙烷脫脂後再用胃蛋白酶酶解，在加酶量150U/g，pH值1.7，37℃條件下處理120min，然後在固液比1∶6的情況下抽提5h，在此條件下，提取率可達18%。

8. 含膠原蛋白的水果

膠原蛋白對皮膚非常的好，它能緩解皮膚老化，減少皺紋，讓皮膚更富有彈性，所以很多的女性為了保養皮膚，平時常吃像豬皮、豬蹄等食物來補充膠原蛋白。而其實含膠原蛋白最豐富的食物莫過於動物的皮了，像豬蹄、豬皮、牛蹄筋、雞爪、雞翅、雞皮、魚鱗、魚翅和動物的軟骨都含有大量的膠原蛋白。除此之外，像一些植物當中也含有豐富的膠原蛋白。比如像銀耳、燕窩、花生、椰子等，也含有膠原蛋白，不過植物性膠原蛋白攝入過多是會發胖的，所以平時要適量的食用。

據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有2.27克，為豬肉的一半。其實豬肉皮中的蛋白質，主要就是膠原蛋白。而這種膠原蛋白可以增加皮膚貯水，可以滋潤皮膚，可以讓皮膚組織細胞內外水分保持平衡，能使皮膚富有彈性，能緩解皮膚的老化，能讓人體皮膚豐滿，白嫩，而且讓人顯得更加的年輕。

其實，水果中是不含膠原蛋白，但是有蘋果、香蕉、彌猴桃對膠原蛋白有保護作用。