膠原羥基化受阻導致什麼疾病

A. 膠原蛋白變異會導致什麼疾病,其病變機理是什麼

膠原蛋白最常見的副作用，就是有些人吃了對它過敏，皮膚會出現一些瘙癢的紅點，這種情況如果及時停用，就沒有什麼問題了。其次，有些為了增加它的口感，會添加一些甜味劑等成分，長期服用了對身體可能會出現一些發胖的情形。再其次，並不是說膠原蛋白，越吃對皮膚美容越好，有時候膠原蛋白分解代謝的一些酸性物質的不能及時排出體外，會侵蝕些表皮細胞，使皮膚的失去細膩和彈性，反而是對皮膚身體是不好的，所以不是吃越多越好，而是根據個人的自身狀況來決定。還有一些孕婦也是不建議口服的，因為它被胎兒吸收以後不利於胎兒的生長，還有一些乳腺增生的人也不建議吃膠原蛋白，它可能會不利於乳腺增生的修復。

B. 維生素C的作用

維生素c的生理作用有抗氧化、改善鐵、鈣和葉酸吸收、增強免疫力等。
幾乎每一個人都知道維生素c是我們人體所不能缺少的營養素，而我們也幾乎每天都會通過吃水果蔬菜的方式來補充它。那麼，哪些人需要吃維生素C片?有什麼作用?
需要吃維生素C片的人群有：

1、從事劇烈運動和高強度勞動的人。這些人因流汗過多會損失大量維生素C，應及時予以補充。

2、在污染環境工作的人。體內維生素C高的人，幾乎不會再吸收鉛、鎘、鉻等有害元素。

3、白內障患者。維生素C是眼內晶狀體的營養要素，維生素C的攝入量不足，是導致白內障的因素之一，患者應多補充維生素C。

4、壞血病患者。此病是因飲食中缺乏維生素C，使結蹄組織形成不良，毛細血管壁脆性增加所致，應多食含維生素C豐富的食物。

5、長期服葯的人。服用阿司匹林、安眠葯、抗癌變葯、四環素、鈣製品、避孕葯、降壓葯等，都會使人體維生素C減少，並可引起其它不良反應，應及時補充維生素C。

6、嗜好抽煙的人。抽煙的人多吃含維生素C的食物有助提高細胞的抵抗力，保持血管的彈性，消除體內的尼古丁。

7、臉上有色素斑的人和容易疲倦的人。維生素C有抗氧化作用，補充維生素C可抑制色素斑的生成，促進其消退。容易疲倦的人。

維生素C是一種抗氧化劑，在生物氧化及還原過程和細胞呼吸中起重要作用，並且還參與氨基酸代謝、神經遞質的合成、膠原蛋白和組織細胞間質的合成，同時具有降低毛細血管的通透性、刺激凝血功能、增加對感染的抵抗作用，並參與解毒功能，還有抗組胺及阻止致癌物質生成、有助於傷口癒合和膠原蛋白的形成的作用(維生素C是膠原蛋白生成的主要原料)。

C. 膠原病是怎麼回事，有人能幫我說明下嗎，謝謝了

主要支撐身體的組織如骨骼、軟骨、肌腱、肌肉、神經是由叫做結締組織的組織 所構成。這些結締組織的細胞間充滿著基質而基質中則滿布著膠原纖維，當這些 膠原纖維有損傷而變性時的疾病叫做膠原病。因此膠原病是膠原變性所引起的一 群疾病的總稱。如：全身性紅斑性狼瘡、硬皮症、風濕性關節炎、皮膚肌炎、多 發性肌炎、乾燥癥候群、混合性結締組織病及風濕熱都是屬於膠原病之一種。雖 然這些疾病並不一定能都證明有膠原變性，因都有一些共同的症狀因此常被歸類 於膠原病，但他們也常常因有骨骼、關節的明顯症狀被放在肌肉骨骼疾病或結締 組織病項下，有時則歸類於自體免疫病項下來說明。

膠原病有如下面的共同症狀。

原因不明的發燒、關節痛、肌肉痛、僵硬等症狀。
結締組織的病變為主的症狀。
自體免疫的症狀。
血管的病變。
在發病時常伴有誘因：如細菌或病毒感染、葯物、懷孕、寒冷、外傷、精 神壓力等誘因。
對類固醇有治療效果，但使用抗生素沒有效果。
全身性紅斑性狼瘡：

主要發生於年輕女性的疾病。病因不明但被認為與體質、免疫異常和病毒感染等 環境因素有關系。常以不明原因的發燒發病，會有關節痛、四肢及臉部、胸部的紅 色斑點、體重減輕、疲倦等症狀。臉部的紅斑常發生在兩側頰部呈蝴蝶狀為其特性 之一。

因腎臟、肝臟、胸膜、心囊等器官也有病變所以也會伴有浮腫、高血壓、肋膜積水、心膜積水所引起的症狀。

檢驗室檢查結果呈示溶血性貧血、白血球減少、血小板減少、抗核抗體陽性、LE 細胞陽性、抗平滑肌抗體陽性、血清丙球蛋白上升、風濕因子陽性。

一般以非類固醇抗炎劑、類固醇制劑、免疫抑制劑等治療。

進行性全身性硬皮症：

因膠原纖維的增加所引起的皮膚的硬化。除皮膚外，內臟各器官如：肌肉、心臟、 腸胃道、腎臟、肺臟也都會引起硬化。當食道、胃硬化時會引起吞食困難、消化不 良症狀。起初只有各內臟器官的症狀時較難診斷時，因經長時間慢慢發生而在初期 常難做診斷。但當先有長期的因血管收縮所引起的四肢末端的發紫及蒼白症狀後， 皮膚慢慢便光滑硬化時診斷則較容易。

因病因不明也就沒有直接對病因的療法，而只有對症療法。如使用類固醇、血管擴 張劑、D-penicillamin、cholchicin等葯劑治療。

乾燥癥候群：

因淚腺、唾液腺等分泌腺的炎症而致分泌減少而會有因眼淚減少所引起的眼睛乾燥、角膜炎、結膜炎的症狀出現。血液檢查會有血清丙球蛋白的上升，抗核抗體陽性 和風濕因子陽性的結果。

只有對症療法如：增加眼淚和唾液分泌的葯劑、類固醇、人工淚液和人工唾液的使 用等治療法。

多發性肌炎、皮膚肌炎：

引起肌肉炎症及皮膚上出現紅斑的疾病。常有肌肉無力而引起的全身動作緩慢，無 力舉起雙手、站起來、走動等動作。其他器官也會引起炎症而有各器官障礙的症狀 出現。

也無特殊的治療法。可以使用類固醇、免疫抑制劑做長期治療，但應考慮副作用的 出現。

混合性結締組織病：

上述各疾病的各種症狀混合出現時就稱為混合性結締組織病。

D. 維生素c和海鮮一起吃嗎

有些人在吃完海鮮後就會吃一些維生素c，那麼：維生素c和海鮮一起吃嗎?建議大家在補充維生素是一定要知道維生素最好不能和什麼一起吃，這樣也可以保證維生素的營養效果，可以讓我們的身體補充道足夠的營養。

維生素c和海鮮一起吃嗎

維生素C不能與蝦，螃蟹等甲殼類的海鮮一起大量服用，會產生三氧化二砷(砒霜)，以至中毒。(此條為網上流言，其「大量」意為需在24小時內同時服用約50斤富含維生素C的水果以及200斤左右的海鮮。還要注意維生素c不能和下列這些一起吃，維生素C對維生素A有破壞作用。尤其是大量服用維生素c以後，會促進體內維生素A和葉酸的排泄，所以，在大量服用維生素C的同時，一定要注意維生素A和葉酸的服用量要充足。維生素C與阿司匹林腸溶片合用會加速其排泄而降低療效。服用維生素C的同時，不要服用人參。維生素C與葉酸合用也會減弱各自的作用。若治療貧血必須使用時，可間斷使用，不能同時服用。亂服葯物會損失體內維生素C。如果未經醫生允許，亂服葯物，除會損害健康外，還會造成體內維生素C的流失。維生素C片劑應避光在陰涼處保存，以防止變質失效。維生素C不宜與異煙肼、氨茶鹼、鏈黴素、青黴素及磺胺類葯物合用;否則，會使上述葯物因酸性環境而療效降低或失效。

抗壞血酸缺乏，喪失了它最重要的功能，即羥脯氨酸和賴氨酸的羥基化過程不能順利進行，膠原蛋白合成受阻，引起壞血病的發生。早期表現為疲勞、倦怠，牙齦腫脹、出血、傷口癒合緩慢等，嚴重時可出現內臟出血而危及生命。長期維生素C缺乏引起的營養缺乏病稱壞血病(scurvy)，臨床上典型的表現為牙齦腫脹、出血，皮膚淤點、淤斑，以及全身廣泛出血為特徵。早在16世紀前後，已觀察到這種缺乏病的流行。大規模的維生素C缺乏病已少見，但在嬰幼兒和老年人中仍有發生。成年人中壞血病較少見，但限制飲食或長期又不吃果蔬者，常會導致維生素C缺乏病。

維生素c的適用人群

1、特殊人群，如孕婦，乳母，嬰幼兒，老年人。

2、從事特殊作業人群，如重體力勞動、部隊人員、運動員、航空航天、潛水航海、接觸有毒物、放射物工作、礦工等。

3、食物缺乏新鮮果蔬，偏食挑食者。

4、慢性疾病，嚴重外傷患者。

5、消化功能紊亂，長期腹瀉者。

6生活不規律，或壓力過大，抽煙酗酒等。

7、長期服用某些特定葯物、如雌激素、腎上腺皮質激素、四環素、降鈣素、阿司匹林、礦物油等人群。

8、維生素C使用范圍越來越廣，用量越來越大;過量濫用可能將維生素C的功變成過，如體內代謝過程中生成大量草酸，在腎臟易形成草酸鹽結石。每日攝入上限為1000mg/d。

E. 維生素c的特點和作用

維生素c的特點如下：

在乾燥空氣中比較穩定，不純和許多天然產品，能被空氣和光線氧化，其水溶液不穩定，很快氧化成脫氫抗壞血酸，尤其是在中性或鹼性溶液中很快被氧化。遇光、 熱、鐵和銅等金屬離子均會加速氧化。

能形成穩定的金屬鹽。為相對強的還原劑，維生素C分子結構中的烯二醇基，尤其是C3位OH由於受共軛效應的影響，酸性較強，C2位OH由於形成分子內氫鍵，酸性極弱（=11.75）。故維生素C一般表現為一元酸，可與碳酸氫鈉作用生成鈉鹽。

維生素c的作用如下：

維生素C為抗體及膠原形成，組織修補（包括某些氧化還原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質的合成，維持免疫功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進非血紅素鐵吸收等所必需，同時維生素C還具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白，淡斑的功效。

在人體內，維生素C是高效抗氧化劑，用來減輕抗壞血酸過氧化物酶（ascorbate peroxidase）基底的氧化應力（oxidative stress）。 還有許多重要的生物合成過程中也需要維生素C參與作用。

由於大多數哺乳動物都能靠肝臟來合成維生素C，所以並不存在缺乏的問題；但是人類、靈長類、土撥鼠等少數動物卻不能自身合成，必須通過食物攝取。

(5)膠原羥基化受阻導致什麼疾病擴展閱讀：

維生素C在體內分解代謝最終的重要產物是草酸，長期服用可出現草酸尿以致形成泌尿道結石。過量服用可引起不良反應：每日服1～4g，可引起腹瀉、皮疹、胃酸增多、胃液反流，有時尚可見泌尿系結石、尿內草酸鹽與尿酸鹽排出增多、

深靜脈血栓形成、血管內溶血或凝血等，有時可導致白細胞吞噬能力降低。每日用量超過5g時，可導致溶血，重者可致命。孕婦服用大劑量時，可能產生嬰兒壞血病。

抗壞血酸缺乏，喪失了它最重要的功能，即羥脯氨酸和賴氨酸的羥基化過程不能順利進行，膠原蛋白合成受阻，引起壞血病的發生。早期表現為疲勞、倦怠，牙齦腫脹、出血、傷口癒合緩慢等，嚴重時可出現內臟出血而危及生命。

長期維生素C缺乏引起的營養缺乏病稱壞血病（scurvy），臨床上典型的表現為牙齦腫脹、出血，皮膚淤點、淤斑，以及全身廣泛出血為特徵。早在16世紀前後，已觀察到這種缺乏病的流行。大規模的維生素C缺乏病已少見，

但在嬰幼兒和老年人中仍有發生。成年人中壞血病較少見，但限制飲食或長期又不吃果蔬者，常會導致維生素C缺乏病。

參考資料來源：網路-維生素c

F. 天天喝維C對身體有什麼好處或壞處嗎

適量補充維生素C益處很多，好處有：維他命C與蛋白質、鈣，共同形成膠原蛋白質，為人體組織細胞、肌肉、血管、牙齒、骨骼以及生長、修補、緊密結合的重要物質。治療受傷、燒傷、燙傷、牙床出血，加速術後傷口癒合。

同時可以增加免疫力、預防感冒及過濾性病毒和細菌的感染、預防癌症、抗過敏、抗壞血病、促進鈣和鐵的吸收、有美白效果、降低有害的膽固醇及高血壓，預防動脈硬化。

過量食用維C的壞處有：

1、短期內服用VC補充品過量，會產生多尿、下痢、皮膚發疹等副作用；

2、長期服用過量VC補充品，可能導致草酸及尿酸結石；

3、小兒生長時期過量服用，容易產生骨骼疾病。

4、一次性攝入VC2500-5000毫克以上時，可能會導致紅細胞大量破裂，出現溶血等危重現象。

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(6)膠原羥基化受阻導致什麼疾病擴展閱讀：

維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動物的內臟中也含有少量的維生素C。

攝入缺乏的表現：

抗壞血酸缺乏，喪失了它最重要的功能，即羥脯氨酸和賴氨酸的羥基化過程不能順利進行，膠原蛋白合成受阻，引起壞血病的發生。早期表現為疲勞、倦怠，牙齦腫脹、出血、傷口癒合緩慢等，嚴重時可出現內臟出血而危及生命。

長期維生素C缺乏引起的營養缺乏病稱壞血病（scurvy），臨床上典型的表現為牙齦腫脹、出血，皮膚淤點、淤斑，以及全身廣泛出血為特徵。早在16世紀前後，已觀察到這種缺乏病的流行。

大規模的維生素C缺乏病已少見，但在嬰幼兒和老年人中仍有發生。成年人中壞血病較少見，但限制飲食或長期又不吃果蔬者，常會導致維生素C缺乏病。

G. 人體膠原蛋白大量流失會造成什麼危害補充哪些較好

人體膠原蛋白流失的症狀： 1、 眼睛：眼角膜的主要成分是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失導致眼睛干澀、疲勞，眼角膜透明度不佳，彈性纖維變硬，晶狀體渾濁，引發白內障等眼疾 2、牙齒：牙齒中含鈣質成分，膠原蛋白能使鈣質與骨細胞結合，不易流失。隨著年齡的增長，牙齒中的膠原蛋白的流失造成鈣質的流失會導致牙齒松動，容易駐牙和牙周病，導致松動脫落、疼痛等。 3、心腦血管：膠原蛋白流失另血管彈性變差,影響血壓的穩定性;血液粘稠,易引起脂肪肝、高血壓、血液循環緩慢，心絞痛，胸口疼，不能劇烈運動，人體吸收代謝不暢，易患心腦血管疾病；記憶力減退，頭暈，健忘、失眠多夢 4、乳房：膠原蛋白對豐胸的作用早已為人們所熟知。乳房主要由結締組織和脂肪組織構成，而挺拔豐滿的乳房很大程度上依靠結締組織的承托，膠原蛋白是結締組織的主要成分。 5、胃部和腸道：膠原蛋白在胃裡可以抑制食物中蛋白質因胃酸引起的凝聚作用。膠原蛋白流失會讓胃部出現胃酸、胃脹、打嗝、胃痙攣、陣痛；胃痛、脹氣便秘、消化吸收功能差，宿便留存、胃竇炎、腸鳴、額頭長小痘、體態偏瘦，虛胖症狀。 6、排毒和代謝：身體排毒管道淋巴結的結締組織中存在著大量的膠原蛋白、膠原蛋白流失出現毒素堆積，導致身體蠟黃、皮膚粗糙、成片起皮、長脂肪粒、紅腫、皮膚瘙癢、皮膚疼痛、長斑長痘；甚至出現大量痤瘡、腐爛、皮膚癌等各種皮膚病；代謝不暢還可導致：便秘、體質過胖、體質偏酸、各種內臟衰退，腎臟與肝臟代謝障礙、腎炎、嚴重者導致腎衰竭建議適量的補充有意與身體健康

H. 什麼原因會引起硬皮病

硬皮病什麼原因引起的？
1.遺傳
據調查，部分硬皮病患者都著明顯的家族遺傳史，其親屬中ANA和染色體異常的發生率增加。也有報道稱，硬皮病的親屬也會發生同一種疾病，或者是另一種結締組織性的疾病。硬皮病親屬血清ANA陽性率約25%，而對照組僅為5% ~ 8%。然而，也有關於SSc和不同疾病的雙重報告。硬皮病在育齡婦女中的發病率比較高，也可能與內分泌有關。
2.代謝異常
過度纖維化代謝異常組織是硬皮病的一個主要的特徵。在很多的硬皮病患者皮膚中發現了更多的成纖維細胞，它們促進了膠原蛋白的合成。也有人認為本病的纖維化病變與膠原分子的糖基化和羥基化異常有關，從而阻斷了其有效控制膠原合成的反饋機制。
3.體液免疫和細胞免疫異常
硬皮病患者身體內還存在體液免疫和細胞免疫異常，血清中存在特異性抗硬皮病自身抗體，導致系統性硬皮病患者的混合淋巴細胞培養中T細胞功能受損，提示本病的發生與一種免疫紊亂密切相關。
4.微血管內皮細胞反復受損
硬皮病的發生也被認為是血管內皮細胞，特別是微血管內皮細胞反復受到損傷的結果。血管內皮損傷導致毛細血管通透性增加，血小板因子激活血管壁周圍基質中的成纖維細胞分泌大量膠原，導致纖維化。
硬皮病發病的原因較多，不同病因引起的硬皮病在治療方法上也會不同，所以發現異常後都需要到正規醫院做檢查，積極的做好配合治療工作，這樣才能讓身體盡快康復。

I. 血液中維生素C含量高是什麼原因

維生素C 的結構類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2 及第3 位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質，又稱抗壞血酸。維生素C 具有很強的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素C,但其反應是可逆的，並且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫氫抗壞血酸若繼續氧化，生成二酮古樂糖酸，則反應不可逆而完全失去生理效能

攝入過量

維生素C在體內分解代謝最終的重要產物是草酸，長期服用可出現草酸尿以致形成泌尿道結石。[6]

過量服用可引起不良反應：每日服1～4g，可引起腹瀉、皮疹、胃酸增多、胃液反流，有時尚可見泌尿系結石、尿內草酸鹽與尿酸鹽排出增多、深靜脈血栓形成、血管內溶血或凝血等，有時可導致白細胞吞噬能力降低。每日用量超過5g時，可導致溶血，重者可致命。孕婦服用大劑量時，可能產生嬰兒壞血病。

攝入缺乏

抗壞血酸缺乏，喪失了它最重要的功能，即羥脯氨酸和賴氨酸的羥基化過程不能順利進行，膠原蛋白合成受阻，引起壞血病的發生。早期表現為疲勞、倦怠，牙齦腫脹、出血、傷口癒合緩慢等，嚴重時可出現內臟出血而危及生命。[6]

長期維生素C缺乏引起的營養缺乏病稱壞血病（scurvy），臨床上典型的表現為牙齦腫脹、出血，皮膚淤點、淤斑，以及全身廣泛出血為特徵。早在16世紀前後，已觀察到這種缺乏病的流行。大規模的維生素C缺乏病已少見，但在嬰幼兒和老年人中仍有發生。成年人中壞血病較少見，但限制飲食或長期又不吃果蔬者，常會導致維生素C缺乏病。

1．攝入不足

食物中缺乏新鮮蔬菜、水果，或在食物加工過程中處理不當使維生素C破壞等情況導致維生素C供應不足；乳母膳食長期缺乏維生素C，或以牛乳或單純谷類食物長期人工喂養，．而未添加富含維生素C輔食的嬰兒，也容易發生維生素C缺乏。

2．需要量增加

新陳代謝率增高時，維生素C的需要量增加。嬰兒和早產兒生長發育快，需要量增加；感染等慢性消耗性疾病、嚴重創傷等維生素C需要量增加，若食物所供應的維生素C不能滿足機體的特殊需求，則可導致維生素C缺乏。

3．吸收障礙

慢性消化功能紊亂，長期腹瀉等可致吸收減少。

4．葯物影晌

某些葯物對維生素C的代謝有一定的影響，如雌激素、腎上腺皮質激素、四環素、降鈣素、阿司匹林等可影響機體維生素C的代謝，從而導致維生素C缺乏。

另外，酗酒、偏食者也容易發生維生素C缺乏。

人體雖不能合成維生素C，但機體攝取外源性維生素C後，在體內能保持一定量的儲存，故即使完全缺乏維生素C供應，亦需經歷一段時間才出現維生素C缺乏的症狀。

1．一般症狀

起病緩慢，維生素C缺乏約需3～4個月方出現症狀。早期無特異性症狀，病人常有面色蒼白、倦怠無力、食慾減退、抑鬱等表現。兒童表現易激惹、體重不增，可伴低熱、嘔吐、腹瀉等。

2．出血症狀

皮膚淤點為其較突出的表現，病人皮膚在受輕微擠壓時可出現散在出血點，皮膚受碰撞或受壓後容易出現紫癜和淤斑。隨著病情進展，病人可有毛囊周圍角化和出血，毛發根部捲曲、變脆。齒齦常腫脹出血，容易引起繼發感染，牙齒可因齒槽壞死而松動、脫落。亦可有鼻出血、眼眶骨膜下出血引起眼球突出。偶見消化道出血、血尿、關節腔內出血、甚至顱內出血。病人可因此突然發生抽搐、休克，以至死亡。

3．貧血

由於長期出血，另外，維生素C不足可影響鐵的吸收，患者晚期常伴有貧血，面色蒼白。貧血常為中度，一般為血紅蛋白正常的細胞性貧血，在一系列病例中亦可有1/5病人為巨幼紅細胞性貧血。

4．骨骼症狀

長骨骨膜下出血或骨幹骺端脫位可引起患肢疼痛，導致假性癱瘓。在嬰兒早期症狀之一是四肢疼痛呈蛙狀體位（piched frog position），對其四肢的任何移動都會使其疼痛以致哭鬧，主要是由於關節囊充滿血性的滲出物，故四肢只能處於屈曲狀態而不能伸直。患肢沿長骨幹腫脹、壓痛明顯。少數患兒在肋骨、軟骨交界處因骨幹骺半脫位可隆起，排列如串珠，稱「壞血病串珠」，可出現尖銳突起，內側可捫及凹陷，因而與佝僂病肋骨串珠不同，後者呈鈍圓形，內側無凹陷。因肋骨移動時致疼痛，患兒可出現呼吸淺快。

5．其他症狀

病人可因水瀦留而出現水腫，亦可有黃疸、發熱等表現。有些病人淚腺、唾液腺、汗腺等分泌功能減退甚至喪失，而出現與乾燥綜合征相似的症狀。由於膠原合成障礙，傷口癒合不良。免疫功能受影響，容易引起感染。

臨床症狀

根據病人的飲食情況、典型的臨床表現，特別是具有特徵性的皮膚出血病變，一般可作出診斷。兒童多見於6個月至2歲的嬰幼兒，若孕婦維生素C缺乏，則新生兒出生後即出現症狀。

維生素C缺乏需達嚴重程度時才出現典型臨床症狀，臨床上一般較為少見，因此實驗室檢查對於了解機體維生素C儲存狀態及其缺乏的早期診斷有參考價值。

1．毛細血管脆性實驗（CFT，又稱束臂實驗）

維生素C缺乏，導致膠原蛋白合成障礙，毛細血管壁完整性受到破壞，其脆性和通透性增加，在對靜脈血流施加一定壓力時，毛細血管即可破裂而發生出血點，出血點數目可反應毛細血管受損的程度。

2．血漿及白細胞中維生素C含量測定

血漿和白細胞中維生素C濃度測定為目前評估機體維生素C營養狀況最實用和可靠的指標。血漿維生素C水平只能反映維生素C的攝入情況，白細胞中維生素C水平反應機體內維生素C的儲存水平。血漿維生素C≤11.4μmol/L（≤2.0mg/L）為缺乏；白細胞中的維生素C <2μg/10細胞為缺乏。

3．維生素C負荷實驗

維生素C主要經尿液排出，口服維生素C負荷實驗可反映機體維生素C營養水平。受試者口服維生素C500mg，收集隨後4小時尿作總維生素C測定，如排出量大於l0mg，為正常，如排出量小於3mg，表示缺乏。

4．治療試驗

壞血病用維生素C治療有特效，可用以協助診斷。[7]

易缺乏人群

• 特殊人群，如孕婦，乳母，嬰幼兒，老年人。

• 從事特殊作業人群，如重體力勞動、部隊人員、運動員、航空航天、潛水航海、接觸有毒物、放射物工作、礦工等。

• 食物缺乏新鮮果蔬，偏食挑食者。

• 慢性疾病，嚴重外傷患者。

• 消化功能紊亂，長期腹瀉者。

• 生活不規律，或壓力過大，抽煙酗酒等。

• 長期服用某些特定葯物、如雌激素、腎上腺皮質激素、四環素、降鈣素、阿司匹林、礦物油等人群。

  [8]

• 維生素C使用范圍越來越廣，用量越來越大；過量濫用可能將維生素C的功變成過，如體內代謝過程中生成大量草酸，在腎臟易形成草酸鹽結石。每日攝入上限為1000mg/d。
  [2]

• 根據中國營養學會建議的膳食參考攝入量(RNI)

• 成人及孕早期婦女維生素C的推薦攝入量為100mg/d

• 中、晚期孕婦及乳母維生素C的推薦攝入量為130mg/d。

• 維生素C的可耐受最高攝入量(UL)為1000mg/d