『壹』 燕窩可以和什麼搭配一起吃
燕窩清燉加冰糖、燕窩加高麗參、燕窩加田七、燕窩加鹿角膠、燕窩加黨參、燕窩枸杞子、燕窩加鮮奶、燕窩加當歸、燕窩加紅棗、燕窩黃耳、燕窩加川貝、燕窩雪梨等。
燕窩清燉加冰糖、燕窩加高麗參、燕窩加田七、燕窩加鹿角膠、燕窩加黨參、燕窩枸杞子、燕窩加鮮奶、燕窩加當歸、燕窩加紅棗、燕窩黃耳、燕窩加川貝、燕窩雪梨等。
『貳』 燕窩配什麼燉最好 燉燕窩方法
1、燕窩清燉加冰糖
燕窩清燉加冰糖一起燉,有潤肺養顏,病癒虛弱,調補身體的功效。
2、燕窩加高麗參
燕窩加高麗參一起燉可以起到補充元氣、補血的功效。
3、燕窩加花期參
燕窩加花期參一起燉有清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏的功效
4、燕窩加田七
燕窩加田七一起燉能活血通血、降血脂和血中膽固醇,也能祛斑。
『叄』 燉燕窩放什麼材料一起燉最好
1
燕窩和什麼一起燉最好
燕窩性平,含有豐富的糖類、有機酸、蛋白質、游離氨基酸、唾液酸等成分,具有滋陰潤燥、補中益氣、美容養顏等功效,最好是和人參、冰糖、木瓜、牛奶、銀耳等甘甜滋補的食物一同燉煮食用,不僅味道上更好吃,而且營養更豐富,滋補效用更強。
燕窩
2
燕窩+冰糖
材料:燕窩10克,紅棗10克,冰糖適量。
做法
1、燕窩泡水,去掉雜質;紅棗洗凈去核,備用。
2、鍋中放入適量清水煮沸。
3、加入燕窩、紅棗,煮沸後,改小火燉1小時左右。
4、然後加入冰糖,煮至溶化即可。
功效:滋陰潤肺、生津止渴,適宜虛損、咳嗽、咳喘、咳血等症。
燕窩
3
燕窩+銀耳
材料:燕窩10克,銀耳15克,雪蛤5克,冰糖適量。
做法
1、燕窩用清水泡發。
2、挑出其中的雜質,洗凈。
3、銀耳和雪蛤用清水浸透。
4、將燕窩、銀耳、雪蛤放入鍋內。
5、加入適量清水,開大火煮沸。
6、然後改小火燉30分鍾左右。
7、最後加入冰糖煮至溶化即可。
功效:補脾開胃、滋陰潤肺,適宜體虛肺熱、脾胃不佳者食用。
燕窩
4
燕窩+西洋參
材料:西洋參5克,燕窩15克,銀耳10克,。
做法
1、將銀耳、燕窩用清水浸泡,洗凈備用。
2、將銀耳、西洋參、燕窩放入砂鍋中,加入清水,隔水燉煮3小時左右。
4、最後加入冰糖攪勻即可享用。
功效:養陰潤燥、清火益氣,可以用於肺胃陰虛所致的乾咳、咯血、潮熱、盜汗等症。
燕窩
5
燕窩+牛奶
材料:燕窩3-5克、木瓜半個、冰糖適量、牛奶適量。
做法
1、燕窩泡發好,挑去雜質與細毛,瀝干水分備用;木瓜去皮切成小塊備用。
2、燕窩放進燉盅內,倒入純凈水,隔水慢燉15-20分鍾。
3、加入牛奶、木瓜和冰糖,繼續慢燉5分鍾,出鍋後即可食用。
功效:富含蛋白質,可以補充人體營養,提高人體免疫力。
燕窩
6
什麼食物和燕窩相剋
1、柿子等富含鞣酸的食物
燕窩中蛋白質含量很高,若和柿子等富含鞣酸的食物一起食用,其中含有的蛋白質會和鞣酸生成一些難以消化的絡合物,增加消化負擔,影響腸胃對燕窩葯效的吸收,降低燕窩的葯效。
2、酸性食物
燕窩和酸性食物一起食用,其組織結構會受到破壞,發生溶解反應,導致燕窩中的營養受到影響,不利於人體消化吸收。常見的酸性食物有:檸檬、山楂、烏梅等。
3、油膩辛辣食物
燕窩中含有豐富的蛋白質,若與油膩、辛辣的食物同食後,油膩辛辣食物中的物質會增加腸胃消化負擔,不利於身體吸收燕窩中的營養,還可能會引發社體消化不良、腸胃不適等症狀,建議分開食用為宜。
『肆』 燉燕窩可以加什麼
枸杞冰糖燕窩材料紅棗、 枸杞、冰糖適量 燕窩一盞做法
1.
用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開,如果有雜毛用鑷子挑干凈
2.
然後用手順著紋理撕開放入燉盅
3.
注入適量的純凈水,以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)
4.
一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可還有一種更簡單的方法:清燉燕窩,做法同上。
『伍』 冰糖燕窩的正確吃法
冰糖燕窩的正確吃法如下:
1、用量秤稱好燕窩的分量,成人每次食用燕窩的分量最好是3-5克,不要貪多,一般一周吃兩次為宜。
2、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時,放於自然通風處,注意觀察燕窩的膨脹程度。
3、待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
4、冰糖燕窩的食用方法,挑完毛之後,用純凈水過濾清洗一至二遍。
5、清洗干凈後,將燕窩按紋理小心撕成細條,燕頭處盡量用指頭碾細。
6、將處理好的燕窩倒入燉盅內,加入純凈水浸過燕窩,稍高1CM的水量為佳。
7、加蓋,置於蒸鍋內,隔水以文火燉2個小時,以表面呈現少量泡沫,有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。
瓶裝冰糖燕窩可以直接食用嗎?
瓶裝冰糖燕窩,不需要再怎麼加工的,吃的時候注意看一下包裝上面的食用方法就可以,每次吃不完蓋緊蓋後放進冰箱冷藏,即食燕窩可以加水或加入牛奶,椰汁,豆漿或蜂蜜食用,可以少量加糖,可以放入微波爐加熱。
夏天可以進行冷藏後食用。冬天想要熱飲可以用容器隔離水加熱,但是溫度不要太高。另外不可以直接加開水,調配好的成分再加開水會影響口感。
『陸』 冰糖燉燕窩的家常做法
原料:白燕7克、冰糖隨意、清水適量。
做法:
1、准備好所有原料;
2、白燕放入碗中,倒入清水浸泡(建議白燕用白色器皿盛泡,利於觀察雜毛臟物);
3、白燕窩用清水泡發4-8小時(不同燕窩泡發時間略有差距,視燕窩泡發程度為准,判斷標準是燕窩捏在手裡感覺有無硬邦邦);
4、把燕窩按紋理撕開成絲狀,換上清水繼續浸泡1小時左右,此時會有一些羽毛類的細小雜質浮上水面,開始清理燕子毛。(燕子毛非常細小,可以用鑷子夾,我的做法是用筷子頭把浮在水上的毛粘去。如今品質高的燕窩一般雜毛不多)。這一道浸泡白燕的水過濾後別倒掉,留用。然後把清理後的白燕再換二三次水以反復清洗,之後瀝干;
5、蒸鍋中放入清水燒開,燉碗里放入冰糖和白燕,注入過濾干凈的浸泡過白燕的水,水沒過白燕2-3厘米即可。隔水文燉1小時左右,冰糖燕窩便燉好了。
『柒』 燕窩燉冰糖做法
燕窩燉冰糖做法一,
材料
血色燕窩15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖適量
做法
1、血色燕窩挑揀去雜質,用清水稍加浸泡再挑洗干凈,備用。
2、枸杞子、薏米用清水冼凈。
3、然後將上述三物同放進燉盅內,加適量清水及冰糖(甜度隨人所好),蓋好盅蓋,隔水用中火燉兩小時,待溫飲用。
冰糖燉燕窩做法二,
材料
燕窩10克
做法
1,燕窩10克放入小碗中,
2,泡水,中途換水三次,撿去雜質,
3,共泡6-8小時,
4,放入燉鍋(600ml)中,
5,加滿水,和適量冰糖,(冰糖也可以燉好後再加)也可以加牛奶一起燉哦 。
6,中火燉30分鍾即成。
做法三,冰糖木瓜雪耳燉燕窩
材料
1個小木瓜,3塊冰糖,1小碗學耳,1盞燕窩
做法
1、把燕窩用水浸泡,大約6-8小時。中途要換2-3次水,發開後把羽毛挑出來,備用。
2、木瓜切開去核,然後去皮切塊,備用。
3、雪耳用水浸泡約20分鍾即可,備用。
4、把步驟1、2、3倒入燉盅,加大半盅熱水。
5、把水倒入鍋里燒開後,把燉盅放進去中火燉3個小時即可。
做法四,冰糖紅棗燉燕窩
材料
燕窩兩盞,冰糖100g,紅棗10粒,有時可以適量加當歸
做法
1)燕窩入冷水發6-7小時,發好的體積為原來的4-5倍左右;
2)把發好的燕窩撕成細絲後放入燉盅,加入紅棗和冰糖,入鍋小火燉1小時即可。這些可分六次飲用。
『捌』 燕窩放什麼燉最好
燕窩加冰糖一起燉最好,有潤肺養顏,病癒虛弱,調補身體的功效。燕窩加花期參一起燉有清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏的功效。燕窩加田七一起燉能活血通血、降血脂和血中膽固醇,也能祛斑
『玖』 燕窩加哪些好吃又營養
1、燕窩的搭配可以有很多種,最簡單的就是冰糖燉燕窩。
2、和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同,像用紅棗一起燉可能補血效果更好。
3、如果要滋補身體,提神什麼的和雞、排骨一起燉較好。
4、燕窩可以和各種水果一起做的,做成果肉燕窩。
『拾』 冰糖燕窩的做法
說起燕窩,相信大家都是不陌生的,燕窩是一種營養價值非常高的滋補品,對於不同的人群是有不同的功效和作用,對於女性朋友來說是非常不錯的選擇,平時吃是可以很好的美容養顏,懷孕的時候吃能夠補充身體營養物質。告訴大家,燕窩的做法也是各種各樣,冰糖燉燕窩是一種不錯的做法。
菜譜材料:燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。
菜的做法:
1、我們首先就是將燕窩泡水,然後是去掉雜質。
2、等到水煮滾之後,就可以加入所有的食材一起來燉煮了。
3、再次煮煮滾之後,就加入冰糖,這樣所有的食材都是可以食用了。如果大家是喜歡甜一些的話,就可以加入幾顆紅棗來進行調味。
冰糖燕窩是有很高的抵抗力,能夠很好的改善我們身體虛弱的狀況,所以是很適合久病虛弱或者是大病初癒的患者來食用,大家如果是身體消瘦和面色慘白,而且經常是伴有氣血虛和全身無力、出冷汗等,就可以經常吃一些冰糖燕窩,冰糖葯物裡面是含有非常豐富的營養,能夠很好的幫助改善上面這些不適症狀,而且能夠補中益氣,很好的提高身體的抵抗能力。
1、首先就是將血色的燕窩中的雜質挑揀出去,然後是用清水稍微的浸泡一會,然後再進行挑洗,一定是要挑洗干凈了,備用。
2、接著講枸杞子和薏米用水清洗干凈。備用。
3、第三步,將上面這三種物質同時放入盅內進行燉制,然後是加入適量的清水和冰糖,甜度是可以根據大家自己的喜好來決定,我們蓋好盅蓋,然後隔水用中火燉,燉2個小時左右,等到溫了之後就可以食用了。
1、冰糖燕窩是有很好的健脾養胃的功效,在生活中很多人到了秋冬季節之後,就會出現脾胃不好的狀況,而冰糖燕窩有很好的溫潤和滋養胃的功效,幫助緩解脾胃不和和胃寒的狀況,對於改善消化不良、食慾不振和胃疼嘔吐的狀況。
2、冰糖燕窩是有很好的補肺補肺養陰的功效,在下半年,天氣是逐漸的轉涼了,我們的肺部也是會變得虛寒,很多人就會出現咳嗽氣喘、支氣管炎、出汗等症狀,而冰糖燕窩是可以很好的滋潤氣管炎和我們的肺部,這樣有利於改善呼吸道的狀況。
3、我們食用冰糖燕窩還能夠很好的抗衰老和緊致肌膚,很多的女性朋友因為各種原因。皮膚漸漸是失去了彈性,就是會變得粗糙和面色發黃等狀況,這讓很多女性都是非常煩惱,冰糖燕窩裡面含有豐富的營養物質和膠原蛋白,可以讓我們的皮膚更加的光滑和有彈性,減少皮膚的衰老和皺紋出現。
孕婦也是可以在懷孕的時候吃冰糖燕窩的,因為冰糖燕窩的營養價值非常豐富,而且有很好的美容養顏的功效,所以對孩子和大人來說都有積極的作用,可以一個星期吃2到3次。
對於中老年人來說,身體免疫力和體質是在不斷的下降,而燕窩裡面是含有活性醣蛋白的水溶液,這種液體是可以直接作用我們的免疫系統,能夠很好的提高身體免疫力,幫助促進身體新陳代謝,有效的增強身體機能,幫助有效的改善血液循環和降低膽固醇。燕窩裡面是含有能夠促進表皮細胞生長的因子和促進細胞分裂的激素,能夠促進細胞的分化,所也可以很好的使得損傷的細胞快速的修復,使得我們的手術創口進行快速的癒合,幫助改善我們身體的皮膚細膩度,所以對於女性朋友來說幫助是非常大,能夠使得皮膚變得光滑細嫩和有光澤。
對於腸胃容易不適的人群來說,經常食用一些燕窩是可以很好的防止胃部出現嘔吐等一些其他不適的閑暇,而且能夠很好的緩解反胃的狀況。
我們如果是腎虛的話,就是會經常經常容易出現小便頻繁和虛汗多的狀況,而燕窩是可以很好的保護我們身體的腎功能。
孕婦是很適合在產婦食用燕窩,這樣是可以增加母體和胎兒的營養,讓我們的身體更加的健康,還可以很好的增強胎兒的抵抗力,讓嬰兒腦部發育更好,能夠為將來的健康成長打下結實的基礎。
產婦食用燕窩是可以很好的幫助恢復元氣,而且因為可以促進脂肪代謝,所以有收身的作用,幫助恢復窈窕的身材,也是可以使得嬰兒身體素質得到增強。
青少年食用了是可以很好的促進身體的新陳代謝,增強我們身體各個方面的機能,增強身體的免疫力,幫助調節內分泌,所以可以預防和治療青春痘,可以使得我們的肌膚變得更加的白皙和光滑。經常食用一些燕窩也是可以幫助消除疲勞,緩解我們的精神壓力,健腦強身,讓我們有更好的精力,提高工作的效率。
燕窩裡面是含有豐富的礦物質和微量元素,所以對身體的功效和作用是非常顯著的,尤其是對於一些身體虛弱和需要補充營養的人群來說,更是佳品。但是,我們同樣也是要很好的知道燕窩不是什麼時候都可以吃的,過量的食用對身體也是會造成不利影響,大家可以多了解一些相關的食譜,經常做著吃一吃。