『壹』 竹燕窩多少錢一斤竹燕窩長哪裡怎麼形成的
竹燕窩(英文名:Bamboo bird『s nest),又名竹菌,竹花,竹菇,竹蓐,是一種非常名貴的真菌類食品。是一種特殊的嫩竹寄生蟲食用竹汁,殘留的竹汁經適宜的溫度和水分生長出來的真菌,同時汲取竹汁,竹蟲的營養,蟲竹菌共生,舉世罕見。其形味如燕窩,口感潤滑,清爽,集鮮、嫩、脆、爽口之特點於一身,營養價值堪比燕窩,故稱植物燕窩。竹燕窩主要產自四川蜀南竹海,貴州也有少量分布。按其品行可分為1、干品竹燕窩2、速凍竹燕窩3、優級竹燕窩4、特級竹燕窩。干品竹燕窩呈墨黑色,特級品呈金黃色。
價格從幾十到幾百都有
『貳』 竹蓀和竹毛肚的區別
1, 竹蓀到底是什麼食材?為什麼賣這么貴?
新鮮的竹蓀擁有潔白如玉的菌柄,菌托則是橢圓雞蛋形狀的夢幻粉紅色,自菌蓋往下,白雪般絲綢一樣的裙擺散開,看上去完全是仙女一般的外觀,「雪裙仙子」「山珍之花」諸如此類的美譽,自是枚不勝數。再加上其營養豐富,口感鮮美馥郁,在我國歷來就被列為「草八珍」之一。
竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體,是世界著名的食用菌。竹蓀有「菌中皇後」的美名,這不僅是因為它漂亮的外型,更是由於它有其他菌類所不能及的豐富的營養及鮮美的滋味。竹蓀,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。可補充人體必需的營養物質,提高機體的免疫抗病能力。還能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。竹蓀常用於煮湯或燉湯,其香味濃郁,滋味鮮美,自古就位列草八珍之一。竹蓀營養價值極高,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維,還富含多種維生素及人體所需的鈣磷鉀鎂等礦物質,具有益氣補腦、寧神健體、保護肝臟、提高人體免疫力、預防癌症等功效。竹蓀之所以貴,無非是兩個原因:一是說它是葯用價值很高的食用菌,葯用價值高,價格自然就高;二是這種東西很稀少,正所謂物以稀為貴。當然,不排除有炒作的成分。竹蓀以其身形俊美動人而著名。其菌蓋青如碧玉,像一鍾形的帽子,生在菌柄的頂端,直徑28~51厘米,一圈潔白色的薄紗樣菌裙懸掛其下,其中白色的菌柄若隱若現。菌柄高32-42厘米,為白色的海綿組織,中空形似管狀,成上細下粗的紡錘體,橫徑1.5-4厘米。菌托呈碗形,包在菌柄的莖部,白色或粉紅著紫色,高45~55厘米,直徑35~5厘米,比菌柄又高又粗。菌裙的長度是區別長裙竹蓀和短裙竹蓀的主要標志。長裙竹蓀長85~12厘米,短裙竹蓀裙長56-6厘米。竹蓀紅棗銀耳湯
做法:(1)紅棗洗凈,竹蓀、銀耳洗凈泡發,竹蓀最好用淡鹽水泡發可以去除怪味。
(2)鍋中放入適量的水、竹蓀、紅棗和銀耳大火煮開後轉小火。
(3)煮40分鍾溫涼後淋入適量蜂蜜即可。
2, 新鮮竹蓀魚干竹蓀的區別.
竹蓀又稱「真菌之花」、「植物雞」等,名列「四珍」(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷
『叄』 竹燕窩一斤多少錢 吃了有什麼好處
你餒雷啊,多少錢一斤也問?時價。
溫州龍灣永中街道時價60元/斤,熟人打9折
別名鶯桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,號稱「百果第一枝」。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而名為「鶯桃」。其果實雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜餚食品的點綴,倍受青睞。
≮功效≯
櫻桃的含鐵量特別高,位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
櫻桃營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃,祛風濕,「令人好顏色,美志性」之功效,對食慾不振,消化不良、風濕身痛等均有益處。經常食用櫻桃等養顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
≮適用量≯
每次5個(約30克)。
≮健康紅綠燈≯
櫻桃因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
『肆』 燕窩價格一般是多少錢啊吃它有什麼好處
從幾塊到幾十的都有,是黑色的竹燕窩是一種和燕窩差不多功效的真菌,建議買金黃色的極品竹燕窩。。功效是清腸潤肺美容。。在那附近都有賣的。。。價格看竹燕窩的品質了。主要產四川宜賓竹海。但是現在市場上很多都是一般的竹燕窩。