① 燕窩的功效與作用及食用方法，燕窩什麼時候吃
燕窩什麼時候吃好？怎麼吃？
燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鍾即可燉好。燉盅內的水位:燕窩加其他材料及滾水（或其他營養液）放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為在燉燕窩的過程中，所有加熱的材料都會膨脹，令水位升高。如燉前水信過高，則易滾瀉造成浪費。
燉好後可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。
烹調燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法可以是多種多樣的，下面介紹了燉燕窩的幾種家常食法：
1．燕窩燉雪梨
功效：滋陰潤燥，益氣補中。陰虛燥熱，肺燥乾咳，或虛勞咳血，口燥咽干，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。
基本材料： 燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。
做法 （1）燕窩用清水泡浸，洗凈，撿去羽毛、雜質。
（2）雪梨去皮、取梨肉並切小塊。
（3）把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時，調味供用。
2．燕窩燉雞做法
（1） 將雞洗凈起去骨 （2） 燕窩用水浸透凈茸毛
（3）火腿切粒,與燕窩放入雞肚內,用線縫口
（4） 把雞放沸水中稍燙,取出放燉盅內,加入火腿皮,豬上肉和排骨,用紗紙
密封盅口,放入鍋內蒸約二小時左右至雞酥透,放上熟火腿片和已調味煮熟的冬菇,甘筍花,調味後便可食用.
3．.燕窩燉芒果
干燕窩5g，芒果1/2個，枸杞1枚，蜂蜜1湯匙（15ml），三花淡奶1湯匙（15ml）。 做法:
（1）將干燕窩放在深碗中，用清水浸泡5個小時，燕窩里可能會有一些細小的毛茸，要將它們小心的去除。枸杞用熱水泡發。
（2）將發好的燕窩瀝干水分，放入小燉盅中蓋好蓋子，中火蒸制30分鍾，然後取出徹底放涼。
（3）芒果削去外皮，從中間貼著果核切開，再剁成小粒放入小碗中。
（4）將蜂蜜和三花淡奶放入小碗中，與芒果小粒混合均勻。
（5）把芒果小粒放入小碟中，上面放入燕窩，最後綴上枸杞即可。
4.木瓜燉燕窩
木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。 5.干撈血燕
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的
湯汁。
想買優質正宗燕窩可以通過以下方法識別：第一，看。純正的燕窩應該為絲狀結構，無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀，色澤通透帶微黃，有光澤。第二，聞。優質的燕窩富含天然蛋白質，因此具有濃郁的天然蛋清味。第三，泡發。燕窩浸水泡發3到4個小時以後，平均可發大5倍至6倍，而品質優良的燕窩，可以發大七至八倍。據央視報道，目前市面上消費者口碑最好的老牌燕窩，一家是北京同仁堂，另外一家是福臨門，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優質上乘燕窩。但是同仁堂燕窩價格是福臨門的2倍以上。
燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。
② 孕期每天吃多少燕窩最好高含量燕窩吃幾瓶
懷了小寶寶後，孕婦在飲食方面需要細心一些，她們需要從飲食中獲取多方面的營養，這樣才能滿足寶寶生長所需的營養。比如燕窩之類的營養品，需要適量攝入一些。針對這一類的營養品，孕婦需要了解。那麼，每天吃燕碎多少克？
孕婦一個月可以吃100-150克的燕窩，一天吃一次，一次的量在3-5克。孕婦每日吃燕窩內分泌能得到調節，同時體質也能得到改善，可以保證攝入的營養均衡。特別是一些孕婦的皮膚比較暗淡，甚至還長了一些皺紋，每日吃一回燕窩，能保證皮膚的膠原蛋白活性。
懷孕的女性每日吃一次燕窩能保持皮膚有彈性，而且對腹中寶寶的皮膚也有裨益。因此，孕婦若是經濟條件允許可以天天吃，最少一個星期要吃三次。吃燕窩需要早上空腹時吃，效果比較好。
孕婦吃燕窩好的方法是多吃幾餐，一餐少吃一些，有利於營養的吸收，但是也要堅持吃才有比較好的效果。孕婦選購燕窩時也需要注意應該選擇質量上乘的，不能想著便宜一些，購買了假的燕窩，這樣就得不償失了。當然孕婦吃燕窩期間，也需要注意其它飲食的合理搭配，避免飲食過於單一，導致的營養缺失。
③ 燕窩50g是多少克
50g就等於50克
④ 100ml即食燕窩有多少克干燕窩
100克燕窩液體中含干燕窩1克以上,才稱為即食燕窩,並且要求在食品包裝上標注干燕窩的含量。
⑤ 燕之屋的干燕窩一次多少量啊
這個要看每盞的重量了。3-5g可以一次性吃完，5-8g可以浸泡分絲成兩份，一份食用一份瀝干封好保存下次食用。
⑥ 怎麼燉燕窩才能好吃
燉燕窩做法一，冰糖紅棗燉燕窩
材料
燕窩兩盞，冰糖100g，紅棗10粒，有時可以適量加當歸
做法
1）燕窩入冷水發6-7小時，發好的體積為原來的4-5倍左右；
2）把發好的燕窩撕成細絲後放入燉盅，加入紅棗和冰糖，入鍋小火燉1小時即可。這些可分六次飲用。
做法二，杏汁燉燕窩
材料
印尼燕窩(燕條）5錢（約20克），南杏2兩（約80克），北杏2錢（約8克），糖適量
做法
1.首先將燕窩洗凈，然後浸水八小時，揀去毛及雜質後濾去水份，用干毛巾把燕窩弄乾，將揀凈的燕窩加五碗水燉半小時備用。
2.將南杏及北杏放入攪拌機內加二碗水攪成杏汁，倒入紗布袋內隔去杏渣。
3.將糖加入杏汁中煮沸，然後再加入燉好的燕窩即成。
做法三，野生黑枸杞燉燕窩
材料
干燕窩5g，野生黑枸杞2g，石蜂糖20g
做法
1、取干燕窩5g放入無油容器，加純凈水500ml泡發；
2、泡發1～2小時瀝去水，將泡發過的燕窩撒成絲；
3、換上新的純凈水繼續泡發。注意：新換上的純凈水要按比例了。5克干燕窩只能加200ml純凈水泡3～4小時；
4、泡發好燕窩連泡的水放入自動燕窩燉壺內。調好燕窩檔即可；
5、將燉好的燕窩裝入玻璃杯中，加入石蜂糖、黑枸杞即可。
⑦ 一片干燕窩一般有幾克
一般的干燕窩一盞大概在6g左右。
⑧ 干燕窩一次吃多少克最好
燕窩一次吃多少合適
一般3-5g左右
很多人吃的時候一般都是吃一碗，一部分人是每天吃一湯勺，那麼多少的量是最合適的，其實每個人的身體素質都是不一樣的，所以吃的量也是有一定的差異
一般情況下，科學的使用量是每次3克到5克左右，然後根據個人身體的體質適當的調整，每周吃3到7次是不等的
燕窩屬於食材並不是葯品，所以並沒有非常嚴格的規定，只要把握大體的原則，選擇適合自己的生活習慣來食用就可以
主要營養成分
1、氨基酸的種類和含量
燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等.燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%;同時，呈鮮味特徵的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特徵的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高，表明燕窩的味道鮮美.食物營養價值的優劣主要取決於所含氨基酸的種類、數量和比例.聯合國糧農組織和世界衛生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質量比分別為40%和60%
2、蛋白質
燕窩中的蛋白質含量較高，但與其品種關系緊密.試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其含量達50.26%.
3、唾液酸
唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在.據報道，一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段
燕窩一次不建議食用太多，過量的吃燕窩可能會導致腸胃不適，或者其他症狀，所以吃任何補品還是適量就好
⑨ 燕之屋燕窩怎麼食用 燕之屋燕窩用法用量
聽說燕之屋的燕窩挺不錯的，所以就買了一些想試試效果，這個燕之屋的燕窩應該怎麼食用才好？燕之屋的用法用量是什麼樣的？
燕之屋燕窩怎麼食用
燕窩一般燉的比較多,燕窩要先泡一泡,用清水將燕窩浸泡三個小時,主要根據氣溫而定,夏天時間稍短,冬天要相較長一些,我們將燕窩泡好之後,等一段時間,我們拿處小鑷子,將一些雜質剔除,就是一些金絲燕的小羽毛。把小雜質剔除之後,我們家中應該都會有鍋,我們往鍋中加入水,我們要採用蒸的方法,來大大保存燕窩的營養價值,往鍋中加好水放上鐵架,將裝好燕窩的瓦罐放入即可。
燕之屋燕窩用法用量
燕窩為100%純天然的燕窩，每日干品用量為1g~5g之間即可，每日攝入干品量低於1g基本看不到效果，高於5g則超過身體每日的飽和吸收量，略顯浪費。
燕之屋燕窩的保質期
保質期為18個月,開封後盡快享用。干燕窩一般都可以放一兩年的,不要受潮發霉就好。
燕之屋燕窩要加熱嗎
碗燕可以開蓋即食,也可以直接放在微波爐里加熱,碗裝直接加熱很方便的。碗燕的碗是採用歐洲嬰兒奶瓶材質,直接加熱可以放心食用。