Ⅰ 香港樓上燕窩怎麼樣 樓上燕窩自用級是什麼意思
樓上燕窩自用級是什麼意思?其實,樓上燕窩分為自用級和非自用級,很好理解,如果你是給自己買燕窩吃的,那就選擇自用級,雖然外觀不怎麼樣,但是性價比很高,送人的話就選擇非自用級,價格略貴。下面,我們來看看香港樓上燕窩的相關介紹。
精選白燕盞2兩約16-18盞左右,有部分是三角盞,有部分是薄船盞,密度不錯,極少雜毛,盞身薄,個別三角盞盞底稍厚些,品相算是一般,除此之外,發頭,口感,營養均與龍牙白一致!
金絲燕長期居住在高溫高濕的燕屋中,干貨會有「霉腥味」, 樓上燕窩燉好後會有蛋香味,天然燕窩必然產生的味道!
樓上燕窩都分正級和自用級
正級盞型完美,色澤均勻,密度高,送人是最好選擇
自用級有黃點,黑點,破盞,色澤不均勻,但是價格實惠,自用是不錯的選擇
樓上燕窩凡是標「自用級」三個字的,都是顏色偏黃,灰色的,有些較深。
每次取2盞,倒純凈水沒過燕窩泡發8小時,泡好後發現真多 能看到真的沒有什麼雜毛,只有一兩個小黑點兒,並且很完整,品質不錯,再用手撕成絲,放到隔水燉的小鍋里,倒入純凈水,沒過燕窩1-2cm~ 燉半個小時就可以啦!晶瑩剔透的,晾涼,正好分裝到3個70g的小罐子里,一個禮拜的量,放冰箱冷藏室保存,每次吃之前加熱+牛奶紅棗或者其他的
燕盞條自用級相對於正級,這款自用級色澤會有少量黃斑,並且有些顯黃些,有些顯灰,有些顯黑,色澤不太均勻,品相不如正級,但勝在價格實惠,營養發頭跟正級一模一樣,只是看相沒正級那麼討喜,性價比相當高,自食選擇!
Ⅱ 樓上燕窩 上水廣場店怎麼樣
因為住在深圳,所以經常在上水買,現在都有金卡了。呵呵。。。所以產品價格適中,質量比大陸好很多,價格還便宜,會員卡還有積分當錢用,非常喜歡!已經介紹了好多朋友來光顧,個個都喜歡上了!!特別推薦的是:古田雪耳,菊花,玫瑰花,杞子!!!就是經常有些產品斷貨。
Ⅲ 香港樓上燕窩的金卡是不是全部可打7.5折
特價的應該不會打折吧
Ⅳ 樓上燕窩怎麼樣
樓上燕窩是非常不錯的。
樓上燕窩都分正級和自用級,正級盞型完美,色澤均勻,密度高,送人是最好選擇;自用級有黃點,黑點,破盞,色澤不均勻,但是價格實惠,自用是不錯的選擇,樓上燕窩凡是標「自用級」三個字的,都是顏色偏黃,灰色的,有些較深。
樓上燕窩煮法:每次取2盞,倒純凈水沒過燕窩泡發8小時,泡好後發現真多能看到真的沒有什麼雜毛,只有一兩個小黑點兒,並且很完整,品質不錯,再用手撕成絲,放到隔水燉的小鍋里,倒入純凈水,沒過燕窩1-2cm~燉半個小時就可以。晶瑩剔透的,晾涼,正好分裝到3個70g的小罐子里,一個禮拜的量,放冰箱冷藏室保存,每次吃之前加熱+牛奶紅棗或者其他的
Ⅳ 燕窩等級怎麼劃分
一般燕窩根據形狀可以分為以下幾個等級:燕盞、燕條、燕角、燕餅、燕碎。
1、燕盞:除去雜毛的燕窩,保留盞狀,是最棒的等級。完整的燕盞根據盞形的大小與燕窩原料、盞形大小、發頭、口感等還可以分成不同的等級。
2、燕條:許多完整的燕盞在挑毛、包裝或運輸的過程中被壓碎,成為了燕條。參之源的燕條非市場常見長條燕條(燕絲),而是寬型燕條,依稀可見燕盞原形,干度十足,干到基本一壓就易碎,纖維緊密,潔凈度高,發頭好,膠質豐富。但由於不成盞,價格還是比燕盞低。
3、燕角:是金絲燕用來固定燕窩兩端的部分,是燕窩的「承重梁」,工人修整燕盞時,將燕盞邊角不規則的部分修剪下來,呈角狀。燕角部分是金絲燕築巢時最先築的部分,唾液濃度高,堅硬厚實,不易泡發開,所以泡發時間可比燕盞或者燕條更長。
4、燕餅:原料是雜質特別多的毛燕(窩),經過人工挑毛和機器清洗,成為燕絲和燕碎,再用模型壓制而成的。製作過程中有可能添加化學劑清洗,並使用食用膠黏合。
5、燕碎:是燕盞在採摘或運輸過程中被壓碎形成的細小碎末,各個部分碎下來的都有,因此燕碎的口感較差。
燕窩選購注意事項:
一、產地要固定。金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量,出產地工業發達,粉塵等雜質越多,空氣污染嚴重出產的燕窩越黑,產地雨水及森林覆蓋面積越高,出產的燕窩發頭越好,品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。
二、看燕窩的發頭。不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。
三、看燕窩是否干凈。越少細毛越好。
四、挑盞型。燕窩兩端之頭腳越細越靚。
五、看燕窩是否乾爽輕身。以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水分較多,存放不當會發霉。
六、燉制燕窩。好燕窩耐燉,純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀,燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來,這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。
Ⅵ 樓上燕窩怎麼樣
如果是真實去香港樓頂買燕窩,是全香港較貴的。自然,品質是非常好知的。樓頂是香港的一個老知名品牌了。香港樓頂是以燕窩發家的,99年就開過「樓上燕窩庄」,老香港都了解,買燕窩就去樓上,平靚正。一路發展趨勢到現在,樓頂早已是擁有幾十間連鎖店的大企業集團了,還是保存了樓頂鋪的方式,商品也從單一的燕窩、海味擴展到冬蟲夏草、海叄、養生食材、調味料、零食、國際性特色美食等。香港樓頂的燕窩等各種各樣海味技巧質量一直是最有用戶評價的,不管送盆友還是買回來犒勞自己都很非常好。樓上燕窩,不刷膠,不漂白劑,不灑水,十分乾躁,基本上無需挑毛。
Ⅶ 香港樓上燕窩怎麼帶過關 樓上燕窩怎麼選擇
香港樓上燕窩不能買多,買多了是無法過關的,如果你想多買一點,那隻能看你運氣好不好,如果不拿行李箱一般都不會檢查的。那麼,樓上燕窩怎麼選擇?讓我們一起來看看吧!
一個人不要帶多,最多四兩或六兩也就兩三盒,放在背包或手提袋裡,不要過機,淡定自如的走過去,最後就是靠運氣啦,萬一被查,態度好點,認個錯,不知不讓帶,遇到好一點hg,就當你走了,較真的吶,退港咯,前提是沒有買其它大牌物件。
燕窩產地分布於東南亞,其中印尼品質最好。總的來說,好的燕窩需要:盞形大而厚身、有一點點腥味、盞內有小量細毛(太干凈的有可能人為漂洗)、手感乾爽(保持少水份)、燕角較細。
燕窩價格根據產地、賣相、品質會有較大價格區間。以香港人比較放心的「樓上」這個牌子來說,「龍頭天盞」(聽名字就很貴)要3000港幣一兩(37.8克),而燕碎只要400多港幣一兩。
燕餅、燕角、燕碎有些是燕盞在處理加工過程匯總形成的,營養價值與燕盞相當,大家可以根據自己的需要來選擇。據說市面上很多劣質燕窩甚至是假燕窩,勸大家一定要找正規的專賣購買。
1、經濟型。每周1~2次,本身體質、膚質都很不錯的人群,日常保養、鞏固養顏,提升精神狀態,養胃清目。
2、常規型。每周2~3次,備孕、想較快改善肌膚、加班熬夜、長期接觸煙酒和化妝、改善體虛、營養不足、需求等大多數人群。
3、加強型。每天1次,坐月子期間或者手術過後人群,快速補充營養。
燕窩中的細胞分裂促進激素能在攝氏80℃左右保持活性,加熱煲滾會令燕窩失去功效。燉燕窩應用隔水慢火燉的方法,盅內的溫度自然會保持在攝氏80℃左右。這樣就可避免破壞燕窩內的蛋白質,令香味及營養得到保留。所以燉燕窩時,應採用燉盅內外都用熱滾水及用慢火燉的方法。如果無時間,請選用電子燉盅最安全方便,可調較至弱火燉便可。
Ⅷ 香港樓上金銀積分的區別
買平時的東西沒啥區別,就是燕窩蟲草海參好像不太一樣,我的卡剛剛升了金卡,就多了一個金積分
Ⅸ 樓上燕窩價格多少錢一克 怎樣區分型號級別
樓上燕窩價格多少錢一克 怎樣區分型號級別
燕窩的價格是根據燕盞的完美度來區分的,盞型越大約完美,這種價格越高,燕盞不可能會按照營養價值來區分燕盞等級的,不管你燕盞的大小、盞型如何,只要是正規加工流程,其營養價值是相差不大的。所以如果是家用可以選擇燕條,燕絲,這種價格大約在18-30元不等,如果是送禮選擇完美燕盞,這種價格在30-100不等,另外,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。
Ⅹ 樓上燕窩怎麼吃
1:燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。
2:將浸透及清洗後的燕窩置於燉盅內,加入剛好淹沒燕窩的80度以下的可飲用水蓋好,如果做即食燕窩想保存起來,最好不要放其它任何東西,這樣營養可以保存得最純正,最經放,最多可以保存7天,不過建議大家還是一次燉少點,少吃幾天新鮮些。
2:將鍋里的水燒開,再將整個燉盅放入鍋內,水位至燉盅的一半高度左右,然後調小火保持鍋里水最小的沸騰,慢慢燉,白燕燉45分鍾,血燕燉2小時(按包裝上面的時間來燉最准確)
3:燕窩燉盅內的水位不超過該燉盅的7分(7/10)。因為燕窩在燉的過程中,還會膨脹,令水位升高。如燉前水位過高,則易溢出造成浪費。所以泡燕窩的時候不要泡太多,實在泡多了,可以分兩次燉的哦,
4:燉燕窩採用隔水文火慢燉的方法,盅內的溫度自然會保持在80度左右,這樣就可減少燕窩的蛋白質受損,更好保留燕窩營養和香味,讓我們一起變美麗、健康吧,
5:不同的燕窩品種,泡和燉的時間有所不同。包裝上都有貼牌指示,記得遵照時間來食用哦,
6:燕盞泡的時候多放些水,溫水更好泡發。泡燕角的時候,泡軟到一半的時候撕開開來再泡,因為角角質地很密實,撕開才能完全泡發、泡得更軟,燉完也很軟的哦,
7:一般俺建議一兩燕窩一個人吃30天,每天早晚一兩勺。每次挖一點出來,兌著牛奶、豆漿、椰汁、杏仁露、冰糖漿、蜂蜜等吃,根據個人喜愛。也可以單吃,就是只有香香噴噴的蛋白味哦,
8:一兩燕窩大概平均分成4-5次燉,燉一次放在燉盅里,用保鮮膜封好口放在冰箱冷藏室最下面那個格子里(最恆溫)保存,可以吃1星期左右哦,如果需要加熱,先微波爐加熱牛奶,豆漿,椰汁,杏仁露等(注意溫度不要超過80度),再加燕窩進去,燕窩不能用微波爐加熱的,會破壞營養成分
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