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燕窩流心棕多少錢一盒

發布時間:2023-02-09 06:21:16

Ⅰ 一例燕窩是多少

就是夠一位客人食用。一般就是一湯盅。

Ⅱ 那麼燕窩等級不同,它們每克的價位分別是多少呢

單價:元/克 血燕
特等血燕 80
一等血燕 70
三角血燕 68
一等血燕條 56
二等血燕條 52
血碎燕 40
特等白燕 70
帶毛白燕 68
一等白燕 65
洞白燕 58
三角白燕 56
二等白燕 54
一等白燕條 49
二等白燕條 47
白燕角 45
白燕網 38
白碎燕 36
特等黃燕餅 38
特級金絲燕餅 32
即食白燕200克 658元
即食白燕350克 1128元
即食血燕200克 1298元
即食白燕350克 2218元
一、按燕窩種類比較

按照燕窩品質劃分依次為官燕、毛燕、草燕。
1、官燕:盞形完整,雜質很少的頭期燕窩通常被稱為「官燕」、「貢燕」。這種燕窩營養最為豐富,雜質少,口感佳。傳統也有種稱法,既將頭期優質白燕稱為官燕。
2、毛燕:一種含有較多燕毛的燕窩,或二期、三期燕窩。營養成份不及官燕,並且雜質多,不好處理。
3、草燕:一種被築在草叢中的燕窩,混有大量草屑,品質最差。

二、按質地比較

評定燕窩等級大概有以下幾個標准來分:
1、燕窩盞的「密、細、疏」來區別,較密的被分為頂級燕盞,較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級,盞形不整纖維不緊密為二級。
2、根據盞形劃分,盞形完整勻稱為佳。

三、以來源地比較

印尼、泰國的燕窩較佳,而馬來西亞出產的屬次等。

四、按燕窩顏色比較

燕窩按顏色可分為白燕、黃燕、血燕。以此比較燕窩品質及價格其實爭議很大。很多資料表明,頭期白燕的燕窩特有成份含量最高,三者相差並非很懸殊。但由於黃燕、血燕的產量非常稀少,有特殊的質地和口感,所以有時市場價格略高於白燕。

Ⅲ 燕窩變棕色是怎麼回事呀

個人認為一種情況是可能受潮發霉變質了,另一種情況是不是血燕燕窩,這種燕窩受潮後燕窩的顏色微紅,你泡發一下試試,如果泡發清洗後顏色透白明亮就沒問題,如果不成型發烏那就不能吃了!

Ⅳ 燕窩有多少種

燕窩有3種,按顏色可分為血燕、黃燕、白燕。

1、血燕

從山洞採摘的燕窩也有部分呈現出不均勻的褐紅色、血色、棕色或棕黃色,底部顏色較深,中間和邊緣較淺。應該澄清的是此顏色並非來自燕子口中的血。其形成原因主要被認為是燕窩所處的環境如空氣、濕度、岩石等共同作用的結果,尤其來自燕子棲息的環境及築巢的燕洞壁含有高量鐵質物質向燕窩的滲透。

2、白燕

燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的,是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後,吐唾築建的鳥巢,呈白色,故稱白燕,又稱官燕,整個燕窩顏色較為白色,此白色為自然白且白中帶點黃。

3、黃燕

整個燕窩或燕窩大部分的地方顏色偏黃色,這是自然現象。

主要產地:

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。

據統計,截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右(參考香港貿易署數年的資料)。燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。

短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產,最早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》。為雨燕科(Apodidae)金絲燕屬(Collocalia)的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結於懸崖峭壁上,或農家屋舍而長成的巢窩,可產燕窩的金絲燕有六種。

Ⅳ 合格得野生燕窩血燕窩要多少錢一斤

價格不等,野生的血燕窩幾乎沒有了
血燕窩
第一種說法
金絲燕每年結巢三次,第一次結之巢厚而潔白,由於金絲燕經過漫長的冬季,有較長時間休養生息,體內儲存了足夠的養份,唾液質素較優,所以築起來的巢較優較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。 到了六月,金絲燕又再次築巢,由於相距時間較近,體質未能完全恢復,故築起的巢質素較差,且身薄而多毛,與第一次相比顯然稍次。到了九月,金絲燕又作第三次築巢,一說正因金絲燕正瀕臨生產期,又因時間迫促,體力和唾液未能得到充分補充,又亟需哺養雛燕,體力消耗極大,故第三次的巢窩,肯定比前兩次差了,因此要選用較多的羽毛和雜質混合,而且因唾液不足,連血也吐了出來而成為血燕,這種說法是不足信。
第二種說法
血燕還有一說,金絲燕第三次築巢為吸取前兩次的經驗,將巢築在岩石峭壁上,由於氣候的原因,燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤,燕窩便通體透紅,人稱「血燕」。
但是此說被09年4月份左右被推翻,屋燕的金絲燕,無論是第一次築巢,還是第二十次築巢,都只是灰白色。這個謊言最早是由一些印尼華人及港台商家傳出的。只有洞燕才能出產血燕,而且產量極其稀少,在江浙一帶中,盛行孕婦吃血燕,但卻不知,吃的血燕窩有99%都是做了假的或者加了料的。
第三種說法
燕窩中有一種名為「血燕」的,很多人誤以為因燕子築巢缺乏唾液連血亦吐了出來築巢,故成為血燕雲雲。其實血燕是一種名為「棕尾金絲燕」所築成,其他種類的金絲燕所築的巢,亦有可能因食物或外界環境影響而導致巢色改變成血紅色。這種燕子可能飲用的水質不同,又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素,引至其唾液呈現紅色,故築出「血燕」巢。民間對於金絲燕三次築巢另有一說,就是因巢被人們取走,在無奈之下只有再次築巢。
較可靠說法
事實上,血燕都是來自於金絲燕築於山洞岩壁上的巢,一般形狀如我們將一隻手掌半合來盛水樣,但也會因所附著環境的不同而改變,大部分都是成1/4的球體形或三角形。燕巢色的成因主要有三:一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物,故其唾液含礦物質較多,燕巢容易氧化成紅色;二是萬年岩壁所含的礦物質經由巢與岩壁的接觸面,慢慢滲透到巢內,加上石洞里的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化;三是石洞裡面的空氣非常悶熱,越深入洞腹越是悶熱,含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。據攀爬過燕窩山的人介紹,山洞外圍的巢都是珍珠白色的,越往裡面走,岩壁上的燕巢開始是珍珠黃色,桔黃色(黃燕),然後抵達最深、最悶熱的洞腹里,才看到橙紅色的燕窩。注意,不是鮮紅色,是橙紅或灰紅色,市場上鮮紅亮麗的血燕都是熏出來的。天然血燕沒有那麼鮮紅,幹了也是紅褐色的,而且還有金絲燕獨有的腥味(數十萬個出產燕窩的山洞,也只有沙巴州的幾個山洞有血燕)。
醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣、壯陽等葯用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地

Ⅵ 火速爆紅之後「鍾薛高」們如何延續輝煌

在過去的一周里,因為一個被剪輯過的短視頻引發爭議,進而被網友發現因虛假廣告宣傳被行政處罰的記錄,再到官方致歉,鍾薛高打造的高端品牌雪糕「人設」一時之間崩塌。近年來三頓半、完美日記、小罐茶等一批網紅品牌借著「高端定位、社交營銷、跨界聯名」三板斧迅速成長,但華服之下,以流量換銷量的網紅品牌模式能持續多久?

網紅品牌「三板斧」起家

從喜茶、元氣森林,再到小罐茶和鍾薛高,社交營銷彷彿成為近些年來網紅品牌爆火的燃料。從它們的發展軌跡不難看出,高端定位、社交營銷、跨界聯名已經成為網紅品牌的「三板斧」。

在價格上,鍾薛高被稱為是「雪糕中的愛馬仕」,但在營銷方式上卻更像「雪糕中的小米」,常常以限量的方式製造消費噱頭。資料顯示,今年4月,鍾薛高發布了兩款單價分別為68元和88元的新品,以「系列」套餐形式售賣,得搭配其他基礎產品配套購買,在官方渠道銷售一空後,電商平台甚至出現了黃牛代購,一支雪糕代購價200元。

然而一夜成名的網紅品牌,往往帶來的是流量,沒有品牌價值的支撐,在進行品類拓展時,就會有一道天然的障礙。因此選擇跨界聯名,成為這些網紅品牌保持新鮮感的和品牌調性的最佳途徑。

6月9日,鍾薛高在其官方微博宣布,其與上海近100家咖啡店推出了聯名咖啡「咖」常鍾薛高。此前,鍾薛高就曾與小仙燉、五芳齋、瀘州老窖、馬爹利、小米、娃哈哈進行過跨界聯名,推出了燕窩流心 養生 雪糕、棕香牛乳口味雪糕、斷片雪糕產品。而提到跨界聯名,喜茶榜上有名,范圍涵蓋手袋、口紅、杯子、鞋子等,有統計顯示,2020年的前5個月喜茶就與9家企業有聯名合作,平均一個月1.8個聯名產品。

以流量換銷量能否持久?

完美日記母公司逸仙電商2021年一季度的營銷費用為10.4億元,同比2020年同期的5.57億元增長86.7%,占總營收比例高達72.1%,而在2020年,逸仙電商的研發費用為0.67億元,占總收入比重的1.28%。

逸仙電商表示,營銷費用佔比增加主要是因為各個新品牌進入市場的初期品牌建設費用是必要投入,以及集團在 探索 更多有效獲取新流量的渠道。對於完美日記的成功,逸仙電商更是將其歸結於數字化的DTC(Direct to Consumers)模式,其中通過大量KOL進行病毒式在線社交營銷等是這一模式的重要組成部分。

業內人士指出,網紅品牌的重要特徵是「短平快」,通過高投入迅速推高業績,但他們往往持續性較弱,可替代性強。隨著產品投入的持續增長,網紅品牌的邊際成本就會逐漸大於邊際收益,盈利增長會明顯放緩,因而產生發展瓶頸。網紅品牌近年來也一直想擺脫局限,取得更大的發展。

而無論是對品牌還是對消費端來說,補上研發的短板是網紅品牌的當務之急。上市之後,逸仙電商於今年4月首次公開逸仙Open Lab研發共創生態,5月,逸仙電商首次公開逸仙(廣州)研發中心,研發中心位於中山大學 科技 園內,佔地約1800平方米,擁有細胞、理化、感官、功效、穩定性、彩妝、護膚等多個先進實驗室,以強化品牌內涵的維護與拓展。

Ⅶ 今年中秋節月餅都賣多少錢一盒

現在在售月餅分為散稱和月餅禮盒兩種。散稱月餅單價5元至6.9元/100g,還推出一系列團購優惠。禮盒月餅根據品牌、規格等不同,價格有 185元、199元、289元、318元等,大多售價在300元以內。其中,一款廣州酒家利口福大師手制尊享月餅禮盒670g,售價438元/盒;美心精選口味限量版月餅730g,售價348元/盒。我認為,月餅大部分的價格還是比較正常的,但是,禮盒如果超過500元就值得商榷了。
目前仍有不少主打「國潮」「高檔」「定製」等概念的禮盒月餅,售價在500元以上。宣傳頁面顯示的禮盒材質有木質、皮質、高端定製。
某包裝製品店鋪在售的一款月餅包裝禮盒,可選絲巾做搭配,10套售價約為168元。某店鋪一款中秋高檔手提禮盒月餅售價698元,禮盒外觀為精緻的木質古風包裝,產品規格為60g×8粒。禮盒內除了包括抹茶蛋黃肉鬆、豆乳綿綿、桃桃薑茶、金沙奶黃流心酥四款口味的月餅,還包含100g的九曲紅梅茶葉。
月餅包裝不得使用貴金屬、紅木等貴重材料。
早在今年6月,國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局發布了《關於遏制「天價」月餅、促進行業健康發展的公告》(以下簡稱《公告》),針對「天價」月餅暴露的突出問題,在堅持月餅價格由市場形成的基礎上,綜合運用市場化、法治化手段,推動企業守法經營、合理定價,促進月餅行業健康發展。《公告》明確提出了七個方面的監管要求。對高價盒裝月餅實行重點監管,明確月餅價格由企業自主決定,鼓勵經營者生產、銷售物美價廉的盒裝月餅。對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。
嚴格執行包裝強制性標准,要求經營者生產、銷售盒裝月餅應嚴格遵守關於食品包裝的強制性標准,不得使用貴金屬、紅木等貴重材料。禁止月餅混合銷售。要求經營者銷售盒裝月餅不得以任何形式搭售其他商品,不得以禮盒等形式將月餅同其它產品混合銷售。規范月餅券管理,要求經營者發行月餅券、月餅卡等提貨卡券的,應嚴格遵守《單用途商業預付卡管理辦法(試行)》。強化電商平台監督責任,要求電商平台內經營者從事盒裝月餅銷售活動需與線下經營者同樣遵守相關規定。要求行業組織應積極推動行業自律,倡導不使用魚翅、燕窩等珍稀食材,引導經營者合理定價,自覺維護市場秩序。

Ⅷ 燕窩月餅有幾種呢

第一款口味
皇鮑參燕窩月餅
這款口味的月餅食材選用有燕窩、鮑魚肉、干貝、蝦米、香菇、咸鴨蛋黃、雞肉乾、板栗丁。
第二款口味
蟹肉乾貝燕窩月餅。食材用了燕窩、干貝、蟹肉、香菇、蝦米。
第三款口味
柚見熱情果芒果流心燕窩月餅。此款月餅,餅皮選用質感細膩的桃山皮+御皇酥皮,食材有燕窩、柚子、蓮子、百香果、芒果。
第四款口味
茉莉紫薯奶黃流心燕窩月餅,餅皮選用質感細膩的桃山皮+御皇酥皮,內餡食材有燕窩、茉莉茶、紫薯、蛋黃。

Ⅸ 如何辨別燕窩的真假

真假燕窩怎麼鑒別?
方法一、看外形和紋理
真燕窩外形是絲狀結構,無論是在浸透後還是在燈光下觀看都是半透明狀,同時真燕窩的紋理應該是一絲絲的,顏色應該是淺灰或淡黃的,色澤深淺不一。若外形是片塊結構構成的則是假的。
方法二、聞味道
真正的燕窩聞起來有一股淡淡的腥味和木霉味,但一般只要通風後就好了,泡發後也不會有這種味道了。若是聞到其他味道就要注意了。同時,在燉湯後,會散發出一股蛋白清香味,若是其他味就要注意了。
方法三、看泡發後是不是絲狀
取一小塊燕窩放在水裡浸泡一會,泡軟後取出絲條拉扯,若彈性差,一拉就斷的就是假貨。或者用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

Ⅹ 哪些月餅好吃還實惠

1. 雙黃鮮蝦咸餅


第一眼看上去很粗糙,很油,平平無奇,商家也沒有在這方面花很多功夫。

拿起來吃的時候,能聞到一陣餅混著油的香,本以為吃起來會很膩,吃上一口的時候,蛋黃混著蝦在口中,真的太快樂了。

蝦很耐嚼,混著蛋黃味,蛋香+蝦香混在一起,超級美味,而且皮很薄,很酥脆,吃膩了甜月餅可以試試這一款。博美蝦餅 潮汕汕尾陸豐特產雙黃鮮蝦咸餅 中秋禮盒特色


2. 沈大成 冷凍鮮肉月餅
需要二次加熱才能食用的月餅,上海名牌產品。

用烤箱200℃以上烤20分鍾,等表皮開裂有點油流出來就可以了。

酥皮特別棒,肉里還有肉汁,很嫩,一口下去滿口肉香,非常享受當然不一定烤箱,平底鍋,微波爐都可以。


沈大成 冷凍鮮肉月餅 300g (6隻裝 生胚 酥皮月餅)
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3. 香辣小龍蝦速凍酥餅
半成品的小龍蝦酥餅,烤箱烤制後幾乎和堂吃一樣的味道。

外皮很酥,剛拿出烤箱的時候還能看到油在冒泡,一口咬下去,能聽到很酥脆的咔咔咔聲,裡面的肉質很緊食,混雜著一點汁水,不小心吃急了有點燙。


裡面還有三隻蝦仁,很鮮美,而且不辣,超級好吃的咸口月餅。知味觀 香辣小龍蝦速凍酥餅 300g 6隻裝 手工烘焙 現烤
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4. 廣式月餅
吃廣式月餅的快樂就是吃到蛋黃的時候,那一口蛋黃的的咸香,配合上細膩的蓮蓉

兩者混在一起吃的時候,真的太快樂了。
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5. 榴槤流心月餅
榴槤味的月餅普遍很貴,我找了很久都沒有找到物廉價美的,如果有的小夥伴歡迎評論區留言

到手的時候冰還沒化,拆開包裝袋的時候就能聞到一陣陣榴槤味,拿在手上的時候捏一捏有點軟,軟軟糯糯的。第一口吃的時候,有點冰,榴槤像是冰淇淋一樣,真的很爽,全是榴槤味,榴槤味超級濃郁,有一點點冰冰的,真的好吃。

卷後價是188


榴芒一刻榴槤冰皮月餅禮盒中秋送禮廣式月餅水果燕窩流
天貓
¥298.00
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6. 海鵬 莜麵五仁月餅
餡裡面有很多的芝麻,瓜子仁,花生碎、南瓜子仁、蔓越莓干,整個吃起來沒有那麼膩,越吃越香。

有一點點小甜,但是不是很甜,甜度剛好,皮有點硬,有點干。

相比起其他月餅,口味更清淡,少油少糖。

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